CN101549042A - 从马铃薯中提取含有氨基酸液的方法及其提取物的用途 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种从马铃薯中提取含有氨基酸液的方法及其提取物的用途。该方法包括有如下步骤：取马铃薯清洗，冷冻至整个马铃薯冻实，然后解冻，接着将解冻后的马铃薯挤压提取上清液或粉碎离心提取上清液，过滤，最后通过0.22μm或0.45μm的滤膜过滤，即得氨基酸液。优点在于：从马铃薯中提取含有氨基酸液的方法易行，简单，适合于工业化生产，且工艺环保，其提取的物质和残渣均对环境没有任何污染。
Description
技术领域：
本发明涉及一种从马铃薯中提取含有氨基酸液的方法及其提取物的用途。
背景技术：
目前提取马铃薯有效物质的方式有超滤分离和纯化分离两种提取方式，但纯化分离提取方法单一物质性能好，纯度高，但提取造价高，工艺复杂。超滤分离提取方法快速、简便，但造价高，超滤膜昂贵，提取成本高。目前采用上述提取方法仅限于马铃薯营养成份的保存和研究，无法进行产业化生产。从马铃薯中提取氨基酸的成本低廉的方法以及对所提取的氨基酸用途的研究尚还没有。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种从马铃薯中提取氨基酸液的方法，该工艺简单，易行，适合于工业化生产，因该工艺环保，其提取的物质和残渣均对环境没有污染。
本发明的另外的目的在于提供一种从马铃薯中提取氨基酸液的用途。
本发明的第一个目的由如下技术方案实施：一种从马铃薯中提取含有氨基酸液的方法，包括有如下步骤：取马铃薯清洗，至少在-20℃以下冷冻至整个马铃薯冻实，然后将冻实的马铃薯解冻，接着将解冻后的马铃薯挤压提取上清液或粉碎离心提取上清液，过滤，最后通过0.22μ或0.45μ的滤膜过滤，即得氨基酸液。
从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于调节免疫功能。
从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于抑菌：抑制杆菌类和球菌类。
从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于抑制病毒：抑制DNA及RNA病毒。
从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于肿瘤系细胞的抑制。
本发明的优点在于：从马铃薯中提取含有氨基酸液的方法易行，简单，适合于工业化生产，且工艺环保，其提取的物质和残渣均对环境没有任何污染。该提取物可以用于抑制病毒，可提高人非特性免疫功能。
附图说明：
图1为本发明实施例9对肿瘤细胞系的抑制作用的量效关系图。
实施方式：
实施例1：从马铃薯中提取氨基酸液的方法，取200斤马铃薯清洗，在-20℃冷冻至整个马铃薯冻实，然后将冻实的马铃薯在室温下自然解冻，之后将解冻后的马铃薯通过挤压机挤压，离心提取上清液，通过不同孔径的滤膜进行过滤，最后通过0.22μ的滤膜过滤，即得氨基酸液。
实施例2：从马铃薯中提取氨基酸液的方法，取500斤马铃薯清洗，在-30℃冷冻至整个马铃薯冻实，在匀浆机粉碎，取部分粉碎后马铃薯，通过37℃水浴解冻，离心提取上清液，过滤，最后通过0.45μ的滤膜过滤，即得氨基酸液。
实施例3：从马铃薯中提取氨基酸液的方法，取300斤马铃薯清洗，在-40℃冷冻至整个马铃薯冻实，在45℃温箱内解冻，之后将解冻后的马铃薯通过挤压机挤压，离心提取上清液，通过不同孔径的滤膜进行过滤，在0.22μ的滤膜过滤，即得氨基酸液。
实施例4：从马铃薯中提取氨基酸液的方法，取50斤马铃薯清洗，在-75℃的冰箱内冷冻至整个马铃薯冻实，通过37℃温箱内解冻，之后将解冻后的马铃薯通过挤压机挤压，离心提取上清液，过滤，最后通过0.45μ的滤膜过滤，即得氨基酸液。
实施例5：检测实施例1、2、3、4所得到的氨基酸液，通过氨基酸检测仪检测，测得上述实施例所得的液体必然含有赖氨酸、异量氨酸、苏氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸八种氨基酸。
实施例6：通过实施例1、2、3、4所得到的氨基酸液，并通过实施例5进行检测，在氨基酸液中含有赖氨酸、异量氨酸、苏氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸八种氨基酸。对该氨基酸液进行调节免疫功能的试验。
实验1：白细胞功能对比实验研究：从内蒙古大学动物实验中心购置80只昆明鼠，设空白组20只(不用任何药物，为正常对照)；模型组60只(环磷酰胺造膜)，其中用于本发明从马铃薯中提取的氨基酸液20只昆明鼠(模型对照1)，用于灵芝多糖的20只昆明鼠(模型对照2)，剩余20只做模型对照(模型对照3)，该实验是用于昆明鼠体内试验。见表1：不同白细胞对比实验研究
表1：白细胞功能对比实验研究
| 白细胞/3天 | 白细胞/10天 | |
| 正常对照 | 7.64±1.29 | 7.63±0.85 |
| 模型对照1 | 1.12±0.36 | 7.18±1.12 |
| 模型对照2 | 1.16±0.34 | 6.84±0.89 |
| 模型对照3 | 1.17±0.34 | 3.56±1.18 |
结论：本发明从马铃薯中提取的氨基酸液有很好的提高白细胞功能。
实验2：提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能实验研究：从内蒙古大学动物实验中心购置60只昆明鼠，设空白组20只(不用任何药物，为正常对照)；给药组40只，其中用于本发明从马铃薯中提取的氨基酸液20只昆明鼠(对照组1)，用于灵芝多糖的20只昆明鼠(对照组2)，该实验是用于昆明鼠体内试验。见表2：腹腔巨噬细胞的吞噬功能对比实验研究
表2：腹腔巨噬细胞的吞噬功能对比实验研究
| 通过灌胃给药20天，腹腔巨噬细胞的吞噬指数 | |
| 正常对照 | 18.5％ |
| 对照组1 | 36.8％ |
| 对照组2 | 31.6％ |
结论：本发明从马铃薯中提取的氨基酸液有很好的提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能。
实验3、提高淋巴细胞的转换功能实验研究：从内蒙古大学动物实验中心购置60只昆明鼠，设空白组20只(不用任何药物，为正常对照)；给药组40只，其中用于本发明从马铃薯中提取的氨基酸液20只昆明鼠(对照组1)，用于灵芝多糖的20只昆明鼠(对照组2)，该实验是用于昆明鼠体内试验。见表3：淋巴细胞的转换功能对比实验研究。
表3：淋巴细胞的转换功能对比实验研究
| 通过灌胃给药20天，淋巴细胞的转换功能指数 | |
| 正常对照 | 20.38％ |
| 对照组1 | 40.7％ |
| 对照组2 | 38.6％ |
结论：本发明从马铃薯中提取的氨基酸液有很好的提高淋巴细胞的转换功能。
实施例7：通过实施例1、2、3、4所得到的氨基酸液，并通过实施例5进行检测，在氨基酸液中含有赖氨酸、异量氨酸、苏氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸八种氨基酸。对该氨基酸液进行抑菌：抑制杆菌类和球菌类的试验。
实验4：选用菌种：绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、青梅菌。
| 菌种 | 抑菌圈直径(mm) |
| 绿脓杆菌(10102) | 21 |
| 大肠杆菌(44101) | 19 |
| 变形杆菌(49001) | 17 |
| 炭疽杆菌(62001) | 14.5 |
| 痢疾杆菌(51285) | 16 |
| 伤寒杆菌(50096) | 16 |
| 金黄色葡萄球菌(26003) | 12 |
| 白色葡萄球菌(26101) | 14 |
| 乙型溶血性链球菌(32001) | 12 |
| 青梅菌(来自内蒙附院皮肤科) | 无效 |
结论：对杆菌和球菌有明显抑制效果；真菌无效。
实施例8：通过实施例1、2、3、4所得到的氨基酸液，并通过实施例5进行检测，在氨基酸液中含有赖氨酸、异量氨酸、苏氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸八种氨基酸。对该氨基酸液对病毒的抑制作用的试验。见实验5：对病毒的抑制作用的试验。
实验5：对病毒的抑制作用的试验
注释：1原液和稀释液标本设3个复孔，依次排号。
2表内数字均为3孔内病毒生长百分比的平均值。
3“-”为无病毒生长；“±”可疑生长；数值为病毒生长百分比的平均值。
结论：上述实施例所得的液体对所检测的DNA及RNA病毒均有抑制作用。
实施例9：通过实施例1、2、3、4所得到的氨基酸液，并通过实施例5进行检测，在氨基酸液中含有赖氨酸、异量氨酸、苏氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸八种氨基酸。对该氨基酸液对病毒的抑制作用的试验。见实验6：对肿瘤系细胞的抑制作用的试验。
实验6：对肿瘤系细胞的抑制作用的试验
| A | B40ul | C80ul | D120ul | E160ul | F200ul | |
| 人肝癌细胞系HepG2 | 0.9871 | 0.8161 | 0.6371 | 0.3423 | 0.2532 | 0.2499 |
| 人肝癌细胞系SMMC-7721 | 0.8704 | 0.8364 | 0.6254 | 0.3941 | 0.2956 | 0.235 |
| 人乳腺癌细胞系MCF-7 | 0.9133 | 0.8086 | 0.6269 | 0.3642 | 0.2252 | 0.1858 |
| 人胰腺癌细胞系PANC-1 | 0.9196 | 0.8644 | 0.5276 | 0.3979 | 0.28 | 0.2469 |
注释：A不加本发明马铃薯提取液
B加40ul本发明马铃薯提取液
C加80ul本发明马铃薯提取液
D加120ul本发明马铃薯提取液
E加160ul本发明马铃薯提取液
F加200ul本发明马铃薯提取液
每空设三个复孔，表内所列数值是三孔的平均值。
此方法为MTT法(MTT法测活细胞增殖数)
总结：实验结果证明，对肿瘤细胞系有很好的抑制作用，有很明显的量效关系。
实施例10：通过实施例1、2、3、4所得到的氨基酸液，给从内蒙古大学动物实验中心购置的20只昆明鼠，灌胃每天5次，连续一周，未见死亡，脱髓致死，解剖内脏，各脏器都正常。表明氨基酸液无毒。
Claims (7)
1.一种从马铃薯中提取含有氨基酸液的方法，其特征在于，该方法包括有如下步骤：取马铃薯清洗，至少在-20℃以下冷冻至整个马铃薯冻实，然后将冻实的马铃薯解冻，接着将解冻后的马铃薯挤压提取上清液或粉碎离心提取上清液，过滤，最后通过0.22μ或0.45μ的滤膜过滤，即得氨基酸液。
2.从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于调节免疫功能。
3.从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于抑菌。
4.根据权利要求3所述的从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于抑制杆菌类和球菌类。
5.从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于抑制病毒。
6.根据权利要求5所述的从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于抑制DNA及RNA病毒。
7.从马铃薯中提取含有氨基酸液的用途用于肿瘤系细胞的抑制。
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