CN101485378B - 冰淇淋机的果酱添加机 - Google Patents
冰淇淋机的果酱添加机 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101485378B CN101485378B CN200810025798XA CN200810025798A CN101485378B CN 101485378 B CN101485378 B CN 101485378B CN 200810025798X A CN200810025798X A CN 200810025798XA CN 200810025798 A CN200810025798 A CN 200810025798A CN 101485378 B CN101485378 B CN 101485378B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- jam
- fruit jam
- ice cream
- shell
- cover core
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 title claims abstract description 46
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims description 14
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 3
- 235000020965 cold beverage Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000003086 colorant Substances 0.000 abstract description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 abstract description 2
- 235000012171 hot beverage Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000020166 milkshake Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 14
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 abstract 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 4
- 210000000867 larynx Anatomy 0.000 description 3
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000006698 induction Effects 0.000 description 1
- 238000007726 management method Methods 0.000 description 1
- 238000003032 molecular docking Methods 0.000 description 1
- 238000010992 reflux Methods 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
冰淇淋机的果酱添加机属于食品加工机械，它包括储酱罐、果酱泵、单向阀和电路控制系统，其特征在于它还有冷却系统、冷冻室、果酱输出分配器和果酱均布器；所述冷却系统的蒸发器安装在冷冻室内；所述储酱罐有多个，储酱罐安装在冷冻室内；每个储酱罐的输出口分别经果酱泵、单向阀和软管串接后连接到果酱输出分配器；果酱输出分配器的出料嘴连接到果酱均布器的进料口，果酱均布器连接到冰淇淋机喉座。本发明可以分别调节各个果酱泵的启停和转速，很精细地控制各种酱料的挤出分量，形成无数种色、香、味不同配方的冰淇淋产品，充分满足广大消费者的不同需求，本发明可以安装在所有冰淇淋机、雪蓉机、奶昔机和冷热饮料机等食品机械上使用。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工机械，特别是一种制冰淇淋机的附属设备。
背景技术
目前，市场上的制冰淇淋机一般只有两三种不同口味的冰淇淋可供顾客选择，为满足顾客对多种口味和颜色的产品的需求，公告号为CN2537231Y的实用新型专利(2003年2月26日授权)公开了一个软冰淇淋快速调色调味机：通过输送料泵、料缸、输送管、单向阀、选择控制开关、机头组合，与软冰淇淋机共同使用，给软冰淇淋产品添加多种不同品种花色的酱料，增加软冰淇淋产品的花色品种和口味；并可随机快速切换品种选择。
该发明实现了在冰淇淋上随意添加多种颜色口味的酱料的目的，但在以下几方面还有可以改进的地方：1.所添加的酱料除了在所有可选品种中单独选中外，还可以进行多选搭配，以得到更多的口味组合；2.在酱料与冰淇淋混合的过程中可以以更均匀的方式进行，使冰淇淋的外观更具美感；3.酱料在添加到冰淇淋之前进行冷却，使产品口感更好。
发明内容
本发明的目的在于提供一种冰淇淋机的果酱添加机，它可以把多种酱料以更多的组合方式、更均匀的混合效果添加到冰淇淋上。
本发明包括储酱罐、果酱泵、单向阀和电路控制系统；其特征在于它还有冷却系统、冷冻室、果酱输出分配器和果酱均布器；冷却系统的蒸发器安装在冷冻室内；储酱罐有多个，储酱罐安装在冷冻室内；每个储酱罐的输出口分别串接果酱泵、单向阀和软管后连接到果酱输出分配器；果酱输出分配器的出料嘴连接到果酱均布器的进料口，多果酱均布器连接到冰淇淋机喉座上。
果酱输出分配器具有壳座、软管定位圈、软管橡胶夹套、软管套垫座和出料嘴，所有软管通道在出料嘴内汇合为单一管道，果酱输出分配器里面的软管套垫座开有切口。
果酱均布器具有外壳、套芯和星形转子；外壳有进料口，套芯有导流沟和过孔，星形转子内部有星形的冰淇淋通道，星形转子外周有环槽和隔板，环槽有通孔与冰淇淋通道相通，套芯安装在外壳内，套芯的导流沟与外壳的进料口贯通，星形转子安装在套芯内，星形转子的环槽与套芯的过孔相通，套芯的过孔与外壳的进料口错开一个圆周角。
作为本发明的进一步改进，套芯的过孔与外壳的进料口错开一个90°圆周角；出料嘴有卡块，进料口有缺口，缺口与卡块相配合。
本发明是这样工作的：多个分别盛装有不同口味、颜色酱料的储酱罐安装在冷冻室内，被降温后的酱料经多条对应的果酱输送软管由多个对应的果酱泵压进果酱输出分配器，将不同口味的果酱从不同管道中过渡到果酱均布器上并保持各软管管道之间不混料，果酱均布器将从果酱输出分配器中出来的果酱均匀分布在冰淇淋上。本发明由一套电路控制系统控制每个果酱泵的开启和流量，可以搭配各种菜酱的类型和份量做出符合顾客要求的冰淇淋产品；本发明可以独立于冰淇淋机运行使用，也可以同冰淇淋机组装在一起运行。
附图说明
以下结合附图和实施例进一步说明本发明。
图1是本发明的结构图；
图2是实施例1果酱输出分配器的结构图；
图3是实施例1果酱输出分配器的软管橡胶夹套的结构图；
图4是实施例1果酱输出分配器的剖视图；
图5是实施例1果酱均布器的旋盖的外观图；
图6是实施例1果酱均布器的星形转子的局部剖视外观图；
图7是实施例1果酱均布器的套芯的外观图；
图8是实施例1果酱均布器的外壳的外观图；
图9是实施例1果酱输出分配器和果酱均布器的零件组合图；
图10是实施例1果酱输出分配器和果酱均布器安装在喉座上的剖视图；
图11是实施例2果酱输出分配器和果酱均布器零件组合图。
具体实施方式
参见图1，本发明实施例包括储酱罐1、果酱泵2、单向阀3和电路控制系统、冷却系统、冷冻室4、果酱输出分配器5和果酱均布器6；冷却系统有压缩机24、膨胀阀或毛细管25、蒸发器7、冷凝器26和风扇27，蒸发器7安装在冷冻室4内；储酱罐1有9个，每个储酱罐1分别盛装有不同口味颜色的酱料，如巧克力浆、苹果浆、椰子汁等等，9个储酱罐1都安装在冷冻室4内；每个储酱罐1的出口连接到一个果酱泵2，果酱泵2是管道泵，由电动机28驱动，电动机28是步进电机或者直流伺服电机或交流异步电机；每个管道泵后面连接有一个单向阀3，用以防止果酱回流；九个单向阀3都用软管19连接到果酱输出分配器5的入口；果酱输出分配器5安装到果酱均布器6上，果酱均布器6安装到冰淇淋机喉座23上。
参见图2至图4，果酱输出分配器具有壳座8、软管定位圈9、软管橡胶夹套10、软管套垫座12和出料嘴13，所有软管通道在出料嘴13内合为单一管道；壳座8有内螺纹，料嘴13有外螺纹，出料嘴13把软管定位圈9、软管橡胶夹套10、软管套垫座12夹紧在壳座8里；从单向阀连接过来的9条软管19插入软管套垫座12的九个夹套内，软管套垫座12每个夹套的后部出口端开有切口30，该切口在果酱泵工作时张开并让果酱通过，该切口在果酱泵不工作时闭合并不让果酱通过；出料嘴13装有卡块22用以连接到果酱均布器.果酱输出分配器把九个长度大致相等的输入通道对称地过渡汇集到一个输出通道再输送到果酱均布器，果酱输出分配器的管路结构加上单向阀的作用保证了在果酱过渡的过程中不会发生迁料现象。
参见图5至图8，果酱均布器实施例1具有旋盖37、星形转子16、套芯11和外壳14。旋盖37有内螺纹用于与外壳14对接。星形转子16内部有星形的冰淇淋通道17，星形转子16外周有环槽20，环槽20上侧均匀分布有六个通孔29，通孔29都与冰淇淋通道17相通，环槽20中段位置有六块扇形的隔板40。套芯11的外表面有导流沟18，导流沟18底部有一个过孔15通向套芯11的内腔。外壳14在对应于套芯11的导流沟18的高度处有进料口21，进料口21用于连接到果酱输出分配器的出料嘴。
参见图9和图10，从果酱输出分配器压送过来的果酱从外壳14进入套芯11的导流沟18，再从导流沟18的过孔15流入星形转子16的环槽20的下部，果酱从环槽20的下部经过每两块隔板40之间的缺口向上流进环槽20的上部然后经过六个通孔29进入冰淇淋通道17。套芯11的过孔15与外壳14的进料口21错开一个圆周角进行装配，该圆周角可以为30°至180°，在本实施例中，该圆周角为90°。这点设计使得果酱从各个通孔29进入冰淇淋通道17融入冰淇淋时所获得的压力是接近的，同时保证了管道中变换果酱后不会出现不对称地带有上次配方的果酱的现象。
把果酱输出分配器的尾部的两块卡块22塞入果酱均布器外壳14的进料口21上的两个缺口39旋转一下再推入两块卡板38就能完成果酱输出分配器的安装。把果酱均布器的星形转子16嵌入套芯11内。套芯11嵌入外壳14内，旋盖37旋紧在外壳14上，旋盖37由下往上嵌入冰淇淋机的喉座23的出料口，用螺钉穿过外壳14上的安装41固定在喉座23上。
为了保证果酱均布器各部件的密封，果酱均布器6的星形转子16与套芯11之间、外壳14与套芯11之间都装有密封环(图9中未示)。
参见图11，实施例2的果酱均布器具有外壳14和均布器芯子33等零件，均布器芯子33内部有星形的冰淇淋通道17，均布器芯子33外周有三条导流沟18，这三条导流沟18分布于均布芯子33圆周上并且它们之间互不连通，每条导流沟18里有两个通孔29与冰淇淋通道17相通；在外壳14内壁与均布器芯子33上的导流沟18对应的位置有3条通道(未示出)分别连通到外壳14左侧。
实施例2的果酱输出分配器具有混合器31和果酱扩散管32等零件，混合器31安装在果酱均布器的外壳14左侧，混合器31右端有三个分流口34同这三条通道对接，每个分流口34经过每条通道再经过每条导流沟18直到进入冰淇淋通道17所经历的总长度是大致相等的，这点设计使果酱从冰淇淋通道17的三个方向融入冰淇淋时所获得的压力是一致的，同样保证了管道中变换果酱后不会出现不对称地带有上次配方的果酱的现象。均布器芯子33安装在外壳14内，外壳14通过螺钉35安装在冰淇淋机喉座上。冰淇淋机生产出来的冰淇淋从上而下通过冰淇淋通道17；果酱扩散管32与均布器芯子33上的导流沟18贯通，果酱从果酱扩散管32通过导流沟18里的通孔29进入均布器芯子33内部融合到冰淇淋上。同样地，为保持密封不渗漏，在各部件之间都配置有密封环36。
本发明在电路控制系统的管理下，可以分别调节各个果酱泵的启停和转速，很精细地控制各种酱料的挤出份量，形成无数种色、香、味不同配方的冰淇淋产品，充分满足广大消费者的不同需求。
在所有储酱罐1中，只要腾出一个储酱罐用于承载清水，就可以单独开动连接该储酱罐的果酱泵对果酱输出分配器、果酱均布器打进清水对系统进行清洗，使用相当方便。
本发明可以安装在所有冰淇淋机、雪蓉机、奶昔机和冷热饮料机等食品机械上使用。
Claims (2)
1.一种冰淇淋机的果酱添加机，包括储酱罐(1)、果酱泵(2)、单向阀(3)和电路控制系统；
其特征在于它还有冷却系统、冷冻室(4)、果酱输出分配器(5)和果酱均布器(6)；所述冷却系统的蒸发器(7)安装在冷冻室(4)内；所述储酱罐(1)有多个，储酱罐(1)安装在冷冻室(4)内；每个储酱罐(1)的输出口分别串接果酱泵(2)、单向阀(3)和软管(19)后连接到果酱输出分配器(5)；果酱输出分配器(5)的出料嘴(13)连接到果酱均布器(6)的进料口(21)，多果酱均布器(6)连接到冰淇淋机喉座(23)上；
所述果酱输出分配器(5)具有壳座(8)、软管定位圈(9)、软管橡胶夹套(10)、软管套垫座(12)和出料嘴(13)，所有软管通道在出料嘴(13)内汇合为单一管道，果酱输出分配器(5)里面的软管套垫座(12)开有切口(30)；
所述果酱均布器(6)具有外壳(14)、套芯(11)和星形转子(16)；外壳(14)有进料口(21)，套芯(11)有导流沟(18)和过孔(15)，星形转子(16)内部有星形的冰淇淋通道(17)，星形转子(16)外周有环槽(20)和隔板(40)，环槽(20)有通孔(29)与冰淇淋通道(17)相通，套芯(11)安装在外壳(14)内，套芯(11)的导流沟(18)与外壳(14)的进料口(21)贯通，星形转子(16)安装在套芯(11)内，星形转子(16)的环槽(20)与套芯(11)的过孔(15)相通，套芯(11)的过孔(15)与外壳(14)的进料口(21)错开一个圆周角。
2.按照权利要求1所述的冰淇淋机的果酱添加机，其特征在于；所述套芯(11)的过孔(15)与所述外壳(14)的进料口(21)错开一个90°圆周角；所述出料嘴(13)有卡块(22)，所述进料口(21)有缺口(39)，缺口(39)与卡块(22)相配合。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200810025798XA CN101485378B (zh) | 2008-01-14 | 2008-01-14 | 冰淇淋机的果酱添加机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200810025798XA CN101485378B (zh) | 2008-01-14 | 2008-01-14 | 冰淇淋机的果酱添加机 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101485378A CN101485378A (zh) | 2009-07-22 |
| CN101485378B true CN101485378B (zh) | 2011-09-28 |
Family
ID=40888566
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN200810025798XA Expired - Fee Related CN101485378B (zh) | 2008-01-14 | 2008-01-14 | 冰淇淋机的果酱添加机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101485378B (zh) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102038069B (zh) * | 2009-10-16 | 2013-08-14 | 陶文兵 | 冰淇淋打花装置 |
| CN101731429B (zh) * | 2009-12-29 | 2012-11-21 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种螺旋淋料装置 |
| CN104146140B (zh) * | 2013-05-14 | 2016-06-29 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种旋转双色果酱冷冻饮品的生产装置及生产工艺 |
| ITBO20130695A1 (it) * | 2013-12-19 | 2015-06-20 | Rdl S R L | Metodo per la preparazione e l'erogazione automatica di una singola dose di un prodotto di gelateria, apparecchiatura ed unita' monodose di contenimento per attuare tale metodo |
| CN104605135A (zh) * | 2015-01-19 | 2015-05-13 | 北京艾莱发喜食品有限公司 | 一种黑啤冰淇淋的制作方法 |
| US11076614B2 (en) * | 2016-09-07 | 2021-08-03 | Ali S.P.A.-Carpigiani Group | Machine for making liquid or semi-liquid products |
| CN108271912A (zh) * | 2018-04-13 | 2018-07-13 | 惠畅 | 一种制备多种口味的果粒果酱冰激凌的装置 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN2306660Y (zh) * | 1997-07-16 | 1999-02-10 | 成都耀华食品厂 | 彩花糖带汇合槽式浇注喷嘴 |
| CN1332611A (zh) * | 1998-12-18 | 2002-01-23 | 马林利斯特艾恩多姆公司 | 一种具有拌和、调味和冲洗装置的冰淇淋分配器 |
| CN2515962Y (zh) * | 2001-12-13 | 2002-10-16 | 余炽俊 | 冰淇淋机用多口味辅料添加泵 |
-
2008
- 2008-01-14 CN CN200810025798XA patent/CN101485378B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN2306660Y (zh) * | 1997-07-16 | 1999-02-10 | 成都耀华食品厂 | 彩花糖带汇合槽式浇注喷嘴 |
| CN1332611A (zh) * | 1998-12-18 | 2002-01-23 | 马林利斯特艾恩多姆公司 | 一种具有拌和、调味和冲洗装置的冰淇淋分配器 |
| CN2515962Y (zh) * | 2001-12-13 | 2002-10-16 | 余炽俊 | 冰淇淋机用多口味辅料添加泵 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 刘明等.冰淇淋果料填加机的设计与研究.《食品与机械》.1992,(第01期), * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101485378A (zh) | 2009-07-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101485378B (zh) | 冰淇淋机的果酱添加机 | |
| CN201388484Y (zh) | 家庭式可制作碳酸饮料的冰淇淋机 | |
| CN102802432A (zh) | 半冷冻产品分配设备 | |
| CN208583198U (zh) | 混合管控制器和混合管组件 | |
| US6311501B1 (en) | Ice machine water distribution and cleaning system and method | |
| CN201167557Y (zh) | 冰淇淋机的果酱添加机 | |
| CN105495627A (zh) | 一种水果破碎制浆灭酶一体化装置 | |
| CN202027415U (zh) | 多功能饮料机 | |
| KR20170105301A (ko) | 제빙기 | |
| CN108501336A (zh) | 塑胶叶轮模具随形水路冷却系统 | |
| KR101878419B1 (ko) | 떡볶이용 떡 제조장치 및 방법 | |
| CN103797316B (zh) | 尤其用于制冷机的阀装置 | |
| CN105042974A (zh) | 一种制备花式冰的装置及方法 | |
| CN205252931U (zh) | 一种蜂蜜饮品调配装置 | |
| CN109014131B (zh) | 一种高效的分流锥冷却结构 | |
| CN110250278A (zh) | 一种现场制作豆浆的自动贩卖机及其制作工艺 | |
| CN200944824Y (zh) | 米线制作模具 | |
| CN207000863U (zh) | 一种火锅底料灌装机 | |
| CN104324629A (zh) | 混合注料机构 | |
| CN100381069C (zh) | 制备密封包装的家庭自制式冰淇淋的方法和装置 | |
| CN108294350A (zh) | 一种高温熟食风冷补水装置及其工艺 | |
| CN202385679U (zh) | 豆腐管道一体成型机 | |
| CN101810238B (zh) | 家庭式可制作碳酸饮料的冰淇淋机 | |
| CN201059837Y (zh) | 蒸发器内置式冷热饮水机及其分水板 | |
| CN220567621U (zh) | 一种卧式鱼粉冷却设备 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| EE01 | Entry into force of recordation of patent licensing contract |
Assignee: Jiangmen Xinhui District Kangmei Products Co.,Ltd. Assignor: Li Yongxiong Contract record no.: 2011440001100 Denomination of invention: Jam-adding machine of ice-cream machine Granted publication date: 20110928 License type: Exclusive License Open date: 20090722 Record date: 20111230 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20110928 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |