CN101485378A - 冰淇淋机的果酱添加机 - Google Patents
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Abstract
冰淇淋机的果酱添加机属于食品加工机械，它包括储酱罐、果酱泵、单向阀和电路控制系统，其特征在于它还有冷却系统、冷冻室、果酱输出分配器和果酱均布器；所述冷却系统的蒸发器安装在冷冻室内；所述储酱罐有多个，储酱罐安装在冷冻室内；每个储酱罐的输出口分别经果酱泵、单向阀和软管串接后连接到果酱输出分配器；果酱输出分配器的出料嘴连接到果酱均布器的进料口，果酱均布器连接到冰淇淋机喉座。本发明可以分别调节各个果酱泵的启停和转速，很精细地控制各种酱料的挤出分量，形成无数种色、香、味不同配方的冰淇淋产品，充分满足广大消费者的不同需求。本发明可以安装在所有冰淇淋机、雪蓉机、奶昔机和冷热饮料机等食品机械上使用。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工机械，特别是一种制冰淇淋机的附属设备。
背景技术
目前，市场上的制冰淇淋机一般只有两三种不同口味的冰淇淋可供顾客选择。为满足顾客对多种口味和颜色的产品的需求，公告号为CN2537231Y的实用新型专利(2003年2月26日授权)公开了一个软冰淇淋快速调色调味机：通过输送料泵、料缸、输送管、单向阀、选择控制开关、机头组合，与软冰淇淋机共同使用，给软冰淇淋产品添加多种不同品种花色的酱料，增加软冰淇淋产品的花色品种和口味；并可随机快速切换品种选择。
该发明实现了在冰淇淋上随意添加多种颜色口味的酱料的目的，但在以下几方面还有可以改进的地方：1.所添加的酱料除了在所有可选品种中单独选中外，还可以进行多选搭配，以得到更多的口味组合；2.在酱料与冰淇淋混合的过程中可以以更均匀的方式进行，使冰淇淋的外观更具美感；3.酱料在添加到冰淇淋之前进行冷却，使产品口感更好。
发明内容
本发明的目的在于提供一种冰淇淋机的果酱添加机，它可以把多种酱料以更多的组合方式、更均匀的混合效果添加到冰淇淋上。
本发明包括储酱罐、果酱泵、单向阀和电路控制系统，其特征在于它还有冷却系统、冷冻室、果酱输出分配器和果酱均布器；所述冷却系统的蒸发器安装在冷冻室内；所述储酱罐有多个，储酱罐安装在冷冻室内；每个储酱罐的输出口分别经果酱泵、单向阀和软管串接后连接到果酱输出分配器；果酱输出分配器的出料嘴连接到果酱均布器的进料口，果酱均布器连接到冰淇淋机喉座上。
作为对本发明的进一步改进，所述果酱输出分配器具有壳座、软管定位圈、软管橡胶夹套、软管套垫座和出料嘴，所有软管通道在出料嘴内汇合为单一管道，果酱输出分配器里面的软管套垫座开有切口。
作为对本发明的进一步改进，所述果酱均布器具有外壳、套芯和星形转子；外壳有进料口，套芯有导流沟和过孔，星形转子内部有星形的冰淇淋通道，星形转子外周有环槽和隔板，环槽有通孔与冰淇淋通道相通，套芯安装在外壳内，套芯的导流沟与外壳的进料口贯通，星形转子安装在套芯内，星形转子的环槽与套芯的过孔相通，套芯的过孔与外壳的进料口错开一个90°圆周角。
作为对本发明的进一步改进，所述果酱均布器具有外壳、果酱扩散管和均布器芯子，果酱扩散管安装在外壳上，均布器芯子内部有星形的冰淇淋通道，均布器芯子外周有多条导流沟，导流沟有通孔与冰淇淋通道相通，果酱扩散管与均布器芯子上的导流沟贯通。
作为对本发明的进一步改进，果酱输出分配器的出料嘴有卡块，果酱均布器的进料口有缺口。
本发明是这样工作的：多个分别盛装有不同口味、颜色酱料的储酱罐安装在冷冻室内，被降温后的酱料经多条对应的果酱输送软管由多个对应的果酱泵压进果酱输出分配器，将不同口味的果酱从不同管道中过渡到果酱均布器上并保持各软管管道之间不混料，果酱均布器将从果酱输出分配器中出来的果酱均匀分布在冰淇淋上。本发明由一套电路控制系统控制每个果酱泵的开启和流量，可以搭配各种果酱的类型和份量做出符合顾客要求的冰淇淋产品；本发明可以独立于冰淇淋机运行使用，也可以同冰淇淋机组装在一起运行。
附图说明
以下结合附图和实施例进一步说明本发明。
图1是本发明的结构图；
图2是果酱输出分配器实施例的结构图；
图3是果酱输出分配器实施例的软管橡胶夹套的结构图；
图4是果酱输出分配器实施例的剖视图；
图5是果酱均布器实施例1的旋盖的外观图；
图6是果酱均布器实施例1的星形转子的局部剖视外观图；
图7是果酱均布器实施例1的套芯的外观图；
图8是果酱均布器实施例1的外壳的外观图；
图9是实施例1果酱输出分配器和果酱均布器的零件组合图；
图10是实施例1果酱输出分配器和果酱均布器安装在喉座上的剖视图；
图11是果酱均布器实施例2的零件组合图。
具体实施方式
参见图1，本发明实施例包括储酱罐1、果酱泵2、单向阀3和电路控制系统、冷却系统、冷冻室4、果酱输出分配器5和果酱均布器6；冷却系统有压缩机24、膨胀阀或毛细管25、蒸发器7、冷凝器26和风扇27，蒸发器7安装在冷冻室4内；储酱罐1有9个，每个储酱罐1分别盛装有不同口味颜色的酱料，如巧克力浆、苹果浆、椰子汁等等，9个储酱罐1都安装在冷冻室4内；每个储酱罐1的出口连接到一个果酱泵2，果酱泵2是管道泵，由电动机28驱动，电动机28是步进电机或者直流伺服电机或交流异步电机；每个管道泵后面连接有一个单向阀3，用以防止果酱回流；9个单向阀3都用软管19连接到果酱输出分配器5的入口；果酱输出分配器5安装到果酱均布器6上，果酱均布器6安装到冰淇淋机喉座23上。
参见图2至图4，果酱输出分配器具有壳座8、软管定位圈9、软管橡胶夹套10、软管套垫座12和出料嘴13，所有软管通道在出料嘴13内汇合为单一管道；壳座8有内螺纹，出料嘴13有外螺纹，出料嘴13把软管定位圈9、软管橡胶夹套10、软管套垫座12夹紧在壳座8里；从单向阀连接过来的9条软管19插入软管套垫座12的9个夹套内，软管套垫座12每个夹套的后部出口端开有切口30，该切口在果酱泵工作时张开并让果酱通过，该切口在果酱泵不工作时闭合并不让果酱通过；出料嘴13装有卡块22用以连接到果酱均布器。果酱输出分配器把9个长度大致相等的输入通道对称地过渡汇集到一个输出通道再输送到果酱均布器，果酱输出分配器的管路结构加上单向阀的作用保证了在果酱过渡的过程中不会发生迁料现象。
本发明的果酱均布器提供2个实施例，参见图5至图8，果酱均布器实施例1具有旋盖37、星形转子16、套芯11和外壳14。旋盖37有内螺纹用于与外壳14对接。星形转子16内部有星形的冰淇淋通道17，星形转子16外周有环槽20，环槽20上侧均匀分布有6个通孔29，通孔29都与冰淇淋通道17相通，环槽20中段位置有6块扇形的隔板40。套芯11的外表面有导流沟18，导流沟18底部有一个过孔15通向套芯11的内腔。外壳14在对应于套芯11的导流沟18的高度处有进料口21，进料口21用于连接到果酱输出分配器的出料嘴。
参见图9和图10，从果酱输出分配器压送过来的果酱从外壳14进入套芯11的导流沟18，再从导流沟18的过孔15流入星形转子16的环槽20的下部，果酱从环槽20的下部经过每两块隔板40之间的缺口向上流进环槽20的上部然后经过6个通孔29进入冰淇淋通道17。套芯11的过孔15与外壳14的进料口21错开一个圆周角进行装配，该圆周角可以为30°至180°，在本实施例中，该圆周角为90°。这点设计使得果酱从各个通孔29进入冰淇淋通道17融入冰淇淋时所获得的压力是接近的，同时保证了管道中变换果酱后不会出现不对称地带有上次配方的果酱的现象。
把果酱输出分配器的尾部的两块卡块22塞入果酱均布器外壳14的进料口21上的两个缺口39旋转一下再推入两块卡板38就能完成果酱输出分配器的安装。把果酱均布器的星形转子16嵌入套芯11内，套芯11嵌入外壳14内，旋盖37旋紧在外壳14上，旋盖37由下往上嵌入冰淇淋机的喉座23的出料口，用螺钉穿过外壳14上的安装孔41固定在喉座23上。
为了保证果酱均布器各部件的密封，果酱均布器6的星形转子16与套芯11之间、外壳14与套芯11之间都装有密封环(图9中未示)。
参见图11，果酱均布器实施例2具有外壳14、果酱扩散管32和均布器芯子33。果酱扩散管的左端与果酱输出分配器连接；果酱扩散管32里串接一个混合器31后安装在外壳14上，均布器芯子33内部有星形的冰淇淋通道17，均布器芯子33外周有3条导流沟18，这3条导流沟18分布于均布芯子33圆周上并且它们之间互不连通，每条导流沟18里有两个通孔29与冰淇淋通道17相通；在外壳14内壁与均布器芯子33上的导流沟18对应的位置有3条通道(未示出)分别连通到外壳14左侧，混合器31右端有3个分流口34同这3条通道对接，每个分流口34经过每条通道再经过每条导流沟18直到进入冰淇淋通道17所经历的总长度是大致相等的，这点设计使果酱从冰淇淋通道17的三个方向融入冰淇淋时所获得的压力是一致的，同样保证了管道中变换果酱后不会出现不对称地带有上次配方的果酱的现象。均布器芯子33安装在外壳14内，外壳14通过螺钉35安装在冰淇淋机喉座上。冰淇淋机生产出来的冰淇淋从上而下通过冰淇淋通道17；果酱扩散管32与均布器芯子33上的导流沟18贯通，果酱从果酱扩散管32通过导流沟18里的通孔29进入均布器芯子33内部融合到冰淇淋上。同样地，为保持密封不渗漏，在各部件之间都配置有密封环36。
本发明在电路控制系统的管理下，可以分别调节各个果酱泵的启停和转速，很精细地控制各种酱料的挤出份量，形成无数种色、香、味不同配方的冰淇淋产品，充分满足广大消费者的不同需求。
在所有储酱罐1中，只要腾出一个储酱罐用于承载清水，就可以单独开动储酱罐的果酱泵对果酱输出分配器、果酱均布器打进清水对系统进行清洗，使用相当方便。
本发明可以安装在所有冰淇淋机、雪蓉机、奶昔机和冷热饮料机等食品机械上使用。
Claims (6)
1.一种冰淇淋机的果酱添加机，包括储酱罐(1)、果酱泵(2)、单向阀(3)和电路控制系统，其特征在于它还有冷却系统、冷冻室(4)、果酱输出分配器(5)和果酱均布器(6)；所述冷却系统的蒸发器(7)安装在冷冻室(4)内；所述储酱罐(1)有多个，储酱罐(1)安装在冷冻室(4)内；每个储酱罐(1)的输出口分别经果酱泵(2)、单向阀(3)和软管(19)串接后连接到果酱输出分配器(5)；果酱输出分配器(5)的出料嘴(13)连接到果酱均布器(6)的进料口(21)，果酱均布器(6)连接到冰淇淋机喉座(23)上。
2.按照权利要求1所述的冰淇淋机的果酱添加机，其特征在于：所述果酱输出分配器(5)具有壳座(8)、软管定位圈(9)、软管橡胶夹套(10)、软管套垫座(12)和出料嘴(13)，所有软管通道在出料嘴(13)内汇合为单一管道，果酱输出分配器(5)里面的软管套垫座(12)开有切口(30)。
3.按照权利要求2所述的冰淇淋机的果酱添加机，其特征在于：所述出料嘴(13)有卡块(22)。
4.按照权利要求1所述的冰淇淋机的果酱添加机，其特征在于：所述果酱均布器(6)具有外壳(14)、套芯(11)和星形转子(16)；外壳(14)有进料口(21)，套芯(11)有导流沟(18)和过孔(15)，星形转子(16)内部有星形的冰淇淋通道(17)，星形转子(16)外周有环槽(20)和隔板(40)，环槽(20)有通孔(29)与冰淇淋通道(17)相通，套芯(11)安装在外壳(14)内，套芯(11)的导流沟(18)与外壳(14)的进料口(21)贯通，星形转子(16)安装在套芯(11)内，星形转子(16)的环槽(20)与套芯(11)的过孔(15)相通，套芯(11)的过孔(15)与外壳(14)的进料口(21)错开一个圆周角。
5.按照权利要求4所述的冰淇淋机的果酱添加机，其特征在于：所述套芯(11)的过孔(15)与所述外壳(14)的进料口(21)错开一个90°圆周角，所述进料口(21)有缺口(39)与果酱输出分配器(5)的卡块(22)相配合。
6.按照权利要求1所述的冰淇淋机的果酱添加机，其特征在于：所述果酱均布器(6)具有外壳(14)、果酱扩散管(32)和均布器芯子(33)，果酱扩散管(32)安装在外壳(14)上，均布器芯子(33)内部有星形的冰淇淋通道(17)，均布器芯子(33)外周有多条导流沟(18)，导流沟(18)有通孔(29)与冰淇淋通道(17)相通，果酱扩散管(32)与均布器芯子(33)上的导流沟(18)贯通。
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| GR01 | Patent grant | ||
| EE01 | Entry into force of recordation of patent licensing contract |
Assignee: Jiangmen Xinhui District Kangmei Products Co.,Ltd. Assignor: Li Yongxiong Contract record no.: 2011440001100 Denomination of invention: Jam-adding machine of ice-cream machine Granted publication date: 20110928 License type: Exclusive License Open date: 20090722 Record date: 20111230 |
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20110928 |