CN101301111A - 一种用于烟草薄片加香的添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于烟草薄片加香的添加剂，以各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比为单位，含有烟草提取物1.0～6.0％，脱氧果糖嗪0.2～1.0％，氧化异佛尔酮0.01～0.10％，焦糖香膏0.1～0.5％，保润剂0.01～5.0％，助燃剂0.01～2.0％。本发明的四种核心香原料在添加剂中的作用是协调烟气、增加烟香浓度、增加香气质、香气量，其中烟草提取物根据需要选用不同香味风格的提取物，用于增加烟草薄片的烟香；脱氧果糖嗪和氧化异佛尔酮用于协调烟气酸碱平衡，和谐烟香，抑制刺激，掩盖杂气；焦糖香膏用于增香也起到调色的作用。与对照样品相比，烟气香气量明显增加，细腻柔和程度有所提高，杂气变小，刺激程度降低，口腔舒适度明显提高。

Description

一种用于烟草薄片加香的添加剂

技术领域：

本发明涉及一种加香添加剂，特别是涉及一种用于烟草薄片加香的添加剂，属于烟草制品添加剂领域。

背景技术：

以烟梗、烟末、碎烟片等废弃料为原料，结合造纸技术生产而成的再造烟叶被称为烟草薄片。每顿烟草薄片可消化烟草废料1.4吨，节省耕地6.66亩。其作用是提高卷烟的填充能力和燃烧性，降低焦油含量。研究表明，完全用烟草薄片制成的卷烟比普通烟丝制成的卷烟焦油释出量下降60％。由于其废物利用和降焦特点被广泛应用于低成本卷烟和低焦油卷烟。以万宝路为例，其薄片用量达到原料总量的30％。

吸烟和健康一直是人们关注的焦点，由于烟草薄片中木质素等纤维素含量较高，焦油和烟碱的含量较低，导致烟味淡薄，刺激性大，烟气粗糙，必须对其进行加料增香。该环节对所用增香添加剂要求较高，即要无异味，又要能够起到掩盖木质气、增浓烟香、协调烟气酸碱平衡的作用。因此烟草薄片加香添加剂的研究成为烟草工业的迫切要求。

加香加料作为卷烟产品四大要素之一，重中之重就是解决加什么，加多少的问题。这需要调香技术研究者熟知每一种香原料的属性及相互之间的配伍性，长期的评吸实战经验积累，以及必不可少的加香灵感。因此每一个烟用香精配方都凝聚着调香师的心血和汗水。长期以来，烟草制品添加剂领域主导研究集中在卷烟产品范围，对卷烟辅料加香方面的研究甚少，国内外更没有在烟草薄片加香添加剂方面的研究和应用报导。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种用于烟草薄片加香的添加剂，在不增加薄片生产设备的情况下，将该添加剂直接加入到薄片的涂布液中，通过协调烟气酸碱平衡，掩盖木质气，减少刺激，增加香气质和香气量，提高烟草薄片的感官抽吸质量。

本发明所要解决的技术问题是通过以下技术方案来实现的：

一种用于烟草薄片加香的添加剂，由以重量百分比为单位的下列各成分组成：

烟草提取物        1.0～6.0％

脱氧果糖嗪        0.20～1.0％

氧化异佛尔酮      0.01～0.10％

焦糖香膏          0.10～0.50％

保润剂            0.01～5.0％

助燃剂            0.01～2.0％

以上所述的百分比是各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比。

上述一种用于烟草薄片加香的添加剂的优化组成如下：

烟草提取物        2.0～4.0％

脱氧果糖嗪        0.40～0.80％

氧化异佛尔酮      0.04～0.08％

焦糖香膏          0.20～0.40％

保润剂            1.50～3.0％

助燃剂            0.30～0.80％

以上所述的百分比也是各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比。

所述的烟草薄片涂布液为薄片制造工序中烟梗、烟末、碎烟片等原料萃取后的浓缩液。

所述的烟草提取物及其制备方法已在公开号为CN101129216、申请号：200710189720.7、名称为《一种对低焦油卷烟进行香味补偿的烟草成分添加剂》的专利申请中公开。

所述的脱氧果糖嗪是纯度为97％的脱氧果糖嗪，其制备方法已在公开号为CN1821231、申请日：2006.03.29、申请号：200610017576.4、名称为《脱氧果糖嗪的制备方法》的专利申请中公开。

所述的氧化异佛尔酮与焦糖香膏均是本领域的通用名称，为市售产品。

所述的保润剂为山梨糖醇、木糖醇、丙二醇中的一种或一种以上的混合物，这些保润剂均是一般的保润剂，为市售产品。

所述的助燃剂为柠檬酸钾，或为酒石酸钾，或为二者的混合物，均是一般的助燃剂，为市售产品。

由于烟草薄片中木质素等纤维素含量较高，焦油和烟碱的含量较低，导致烟味淡薄，刺激性大，烟气粗糙，必须对其进行加料增香，其详细情况参见表1和表2。

表1卷烟搀兑薄片前后烟气检测数据

	平均重量(g)	平均吸阻(Pa)	烟碱量(mg)	焦油量(mg)	CO量(mg)
						空白	0.910	1130	1.21	14.2	15.2
搀兑薄片	0.905	1080	1.06	11.5	13.0

表2卷烟搀兑薄片前后感官评价结果

编号	光泽6	香气32	谐调6	杂气12	刺激性20	余味25	合计100
								空白	4.0	26.0	4.5	9.0	16.5	20.5	80.5
搀兑薄片	4.0	25.5	4.0	8.5	16.0	20.0	78.0

该环节对所用增香添加剂要求较高，即要无异味，又要能够起到掩盖木质气、增浓烟香、协调烟气酸碱平衡的作用。因此烟草薄片加香添加剂的研究成为烟草工业的迫切要求。而本发明的用于烟草薄片加香的添加剂，四种核心香原料在添加剂中的作用是协调烟气、增加烟香浓度、增加香气质、香气量。其中烟草提取物根据生产需要选用不同香味风格的提取物，用于增加烟草薄片的烟香；脱氧果糖嗪和氧化异佛尔酮用于协调烟气酸碱平衡，和谐烟香，抑制刺激，掩盖杂气；焦糖香膏用于增香也起到调色的作用。

以下用本发明的技术方案与空白薄片卷烟对比来说明本发明的有益效果。评吸方法参照烟草行业标准YC/T 138-1998《烟草及烟草制品感官评价方法》的评价方法。该标准适用于烟草及烟草制品的产品设计，开发和质量检验的感官评价。

取烟草提取物4.0％、脱氧果糖嗪0.50％、氧化异佛尔酮0.04％、焦糖香膏0.20％、山梨糖醇0.50％、木糖醇0.50％、丙二醇0.50％、柠檬酸钾0.30％，将以上这些成分添加到烟草薄片的涂布液中，用于烟草薄片的制备中，以常规的加工方法制备烟草薄片。然后按照重量百分比20％的比例将添加过本发明的烟草薄片掺兑到卷烟烟丝中，并用按照重量百分比20％的比例将未使用过本发明添加剂的薄片丝掺兑到卷烟烟丝中作为对照样，卷制成烟支，进行卷烟烟气常规检测并进行感官评吸。与对照样品相比，烟香风格无变化，香气量明显增加，烟气细腻柔和程度有所提高，杂气变小，刺激程度降低，口腔舒适度明显提高。

附图说明：

图1为与本发明有关的烟草薄片加工方法的简明工艺流程图。

具体实施方式：

实施例1：以各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比为单位，分别取烟草提取物4.5％、脱氧果糖嗪0.7％、氧化异佛尔酮0.06％、焦糖香膏0.5％、丙二醇1.5％、山梨糖醇1.5％、柠檬酸钾1.50％，并将上述原料与涂布液充分混合，在涂布工序中用于烟草薄片的制备。然后将薄片丝按照重量百分比20％的比例掺兑到卷烟烟丝中，另取未使用添加剂的薄片丝同样按照20％的比例掺兑到同样的卷烟烟丝中作为对照样，制成卷烟后进行评吸。评吸结果见表3。

实施例2：以各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比为单位，分别取烟草提取物4.0％、脱氧果糖嗪0.4％、氧化异佛尔酮0.10％、焦糖香膏0.20％、木糖醇0.4％、丙二醇2.3％、柠檬酸钾1.4％，并将上述原料与涂布液充分混合，在涂布工序中用于烟草薄片的制备。其余同实施例1，评吸结果见表3。

实施例3：以各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比为单位，分别取烟草提取物3.5％、脱氧果糖嗪0.80％、氧化异佛尔酮0.06％、焦糖香膏0.3％、丙二醇3.0％、酒石酸钾0.6％，并将上述原料与涂布液充分混合，在涂布工序中用于烟草薄片的制备。其余同实施例1，评吸结果见表3。

实施例4：以各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比为单位，分别取烟草提取物1.0％、脱氧果糖嗪0.20％、氧化异佛尔酮0.01％、焦糖香膏0.10％、山梨糖醇0.01％、柠檬酸钾0.01％，并将上述原料与涂布液充分混合，在涂布工序中用于烟草薄片的制备。其余同实施例1，评吸结果见表3。

实施例5：以各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比为单位，分别取烟草提取物5.0％、脱氧果糖嗪0.5％、氧化异佛尔酮0.08％、焦糖香膏0.40％、山梨糖醇1.5％、丙二醇1.0％、木糖醇1.5％、柠檬酸钾1.7％，并将上述原料与涂布液充分混合，在涂布工序中用于烟草薄片的制备。其余同实施例1，评吸结果见表3。

实施例6：以各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比为单位，分别取烟草提取物2.0％、脱氧果糖嗪0.4％、氧化异佛尔酮0.04％、焦糖香膏0.20％、丙二醇1.5％、柠檬酸钾0.3％，并将上述原料与涂布液充分混合，在涂布工序中用于烟草薄片的制备。其余同实施例1，评吸结果见表3。

实施例7：以各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比为单位，分别取烟草提取物4.0％、脱氧果糖嗪0.8％、氧化异佛尔酮0.08％、焦糖香膏0.40％、丙二醇3.0％、酒石酸钾0.8％，并将上述原料与涂布液充分混合，在涂布工序中用于烟草薄片的制备。其余同实施例1，评吸结果见表3。

实施例8：以各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比为单位，分别取烟草提取物6.0％、脱氧果糖嗪1.0％、氧化异佛尔酮0.10％、焦糖香膏0.50％、山梨糖醇1.5％、丙二醇2.0％、木糖醇1.5％、酒石酸钾1.0％、柠檬酸钾1.0％，并将上述原料与涂布液充分混合，在涂布工序中用于烟草薄片的制备。其余同实施例1，评吸结果见表3。

表3：本发明添加剂增香作用感官评价结果

Claims (5)

1.一种用于烟草薄片加香的添加剂，其特征在于：

由以重量百分比为单位的下列各成分组成

烟草提取物         1.0～6.0％

脱氧果糖嗪         0.20～1.0％

氧化异佛尔酮       0.01～0.10％

焦糖香膏           0.10～0.50％

保润剂             0.01～5.0％

助燃剂             0.01～2.0％

以上所述的重量百分比是各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比。

2.根据权利要求1所述的一种用于烟草薄片加香的添加剂，其特征在于：

由以重量百分比为单位的下列各成分组成

烟草提取物         2.0～4.0％

脱氧果糖嗪         0.40～0.80％

氧化异佛尔酮       0.04～0.08％

焦糖香膏           0.20～0.40％

保润剂             1.50～3.0％

助燃剂             0.30～0.80％

以上所述的重量百分比是各个原料占烟草薄片涂布液的重量百分比。

3.根据权利要求1或2所述的一种用于烟草薄片加香的添加剂，其特征在于：所述的烟草薄片涂布液为薄片制造工序中烟梗、烟末、碎烟片等原料萃取后的浓缩液。

4.根据权利要求1或2所述的一种用于烟草薄片加香的添加剂，其特征在于：所述的保润剂为山梨糖醇、木糖醇、丙二醇中的一种或一种以上的混合物。

5.根据权利要求1或2所述的一种用于烟草薄片加香的添加剂，其特征在于：所述的助燃剂为柠檬酸钾、酒石酸钾中的一种或两者的混合物。