CN108013498A

CN108013498A - 一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂

Info

Publication number: CN108013498A
Application number: CN201711182160.2A
Authority: CN
Inventors: 吴晶晶; 李小兰; 胡军; 周芸; 马骥; 黄善松; 龙章德; 冯守爱
Original assignee: China Tobacco Guangxi Industrial Co Ltd
Current assignee: China Tobacco Guangxi Industrial Co Ltd
Priority date: 2017-11-23
Filing date: 2017-11-23
Publication date: 2018-05-11
Anticipated expiration: 2037-11-23
Also published as: CN108013498B

Abstract

本发明公开了一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂，该复合添加剂的组成物和含量以质量百分比计为聚乙二醇5％～10％、丙二醇2％～4％、烟草提取物1％～3％、焦糖化反应产物1％～3％、美拉德产物1％～3％；其余为水。本发明的复合添加剂均为水溶性成分，其中多元醇如聚乙二醇、丙二醇可以与再造烟叶中的水分形成稳定的氢键，降低分子势能，提升水分在再造烟叶中的稳定性。焦糖化反应产物可以利用其电荷作用，与再造烟叶络合形成稳定的结构。该复合添加剂均一性，稳定性较好，且可以防止再造烟叶涂布液变质，燃烧过程中不会产生不良气味，补充了再造烟叶水分受外界环境湿度影响较大的不足，提升了再造烟叶物理保润性能。

Description

一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂

技术领域

本发明属于烟用香料技术领域，特别涉及一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂。

背景技术

再造烟叶是现代卷烟配方的重要组成部分，它结构疏松、表面积大，燃烧充分，因此添加到卷烟中，能提高卷烟的燃烧性能。但是由于再造烟叶的结构疏松、表面积大的特点，在制造过程中损失了原来烟叶中很多有效成分，因此物理保润性能变差，其自身水分含量受到外间环境温湿度的影响较大，如果水分过低，容易造碎，如果水分过高，容易粘连，填充值下降，加工性能变差，如果其添加到卷烟配方中，也降低了卷烟叶组整体的保润性能。

为了提高再造烟草的物理保润性能和感官质量，目前主要的报道是在再造烟叶的涂布过程中，添加壳聚糖、石蜡、透明质酸等大分子成份，这些成分由于分子量较大，可以在再造烟叶表面形成一个隔水层，从而阻碍了水分在再造烟叶中的迁移，较好保持了水分。然而这类大分子的成分与水的溶解性能不好，同时燃烧过程容易产生不良气味。也有报道添加水溶性的植物油例如太阳花油、霍霍巴油、火麻籽油、水溶性玉米油等成分在烟草表面形成了一层保护膜，降低水分散失的作用，同时由于油是水溶性避免了乳化剂的使用，然而这类组分含有大量的亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸、液体蜡，在烟草燃烧过程中会产生刺激性和辛辣味，不利于烟草香吃味。本发明的原料均易溶于水，许多化学品不起反应，不水解，不变质，可以防止再造烟叶涂布液变质。同时原料对热稳定，可以满足再造烟叶制造过程中的高温处理的需求。且燃烧过程中不会产生不良气味，同时由于其中的焦糖反应产物可以提高薄片的色泽，并且补充薄片缺少的糖类物质。美拉德产物可以赋予薄片烘烤香和烟草本香等。因此，复合添加剂具有丰富烟香的作用。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种再造烟叶物理保润性能的复合添加剂。该复合添加剂的组成物和含量以质量百分比计为聚乙二醇5％～10％、丙二醇2％～4％、烟草提取物1％～3％、焦糖化反应产物1％～3％、美拉德产物1％～3％；其余为水。

所述的聚乙二醇分子量优选为聚乙二醇200、聚乙二醇300、聚乙二醇400中的一种。

所述的烟草提取物为烤烟、香料烟、白肋烟烟草提取物的一种。

所述的焦糖化反应产物为葡萄糖、麦芽糖、糖蜜中的一种在无水条件下加热产生的。

所述的美拉德产物为单糖与氨基酸的反应产物。单糖为葡萄糖、阿拉伯糖、脱氧核糖的一种或几种混合物。氨基酸为脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸的一种或几种的混合物。

所述的复合添加剂是混合均匀后，按照再造烟叶质量分数为0.01％-0.5％比例添加到再造烟叶中和涂布液一起喷加到再造烟叶上。

本发明方法利用聚乙二醇、丙二醇吸水保润的作用。焦糖化反应产物的电荷络合作用吸收水分，降低了再造烟叶中水分子的化学势能，使得水分子不易于失去，达到一种水分平衡，保持水分在一定范围。提升了再造烟叶的物理保润性能。

相对于现有技术，本发明具有以下显著优点：

1、本复合添加剂，结构简单，在参与卷烟燃烧时，不会像壳聚糖等其他类型的保润剂产生不良气息。

2、溶解性好，可以和水、乙醇、丙二醇等混溶，不会像液体石蜡等保润剂存在无法溶于水的难题。

3、分子量幅度宽，从几百到几千的分子量，无色无臭粘稠液体至半蜡状固体。可以根据不同的要求，选择不同分子量大小的产品，使用灵活。

4、价格低，不会提高再造烟叶成本。

5、对热稳定，可以满足再造烟叶制造过程中的高温处理。

6、与许多化学品不起作用，不水解，不变质，可以防止再造烟叶涂布液变质。

附图说明

图1：含水率(％)随时间的变化图

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明的保护范围并不限于此。实施例1：本复合添加剂的组成和质量百分比为：聚乙二醇(200)10％，丙二醇3％，烤烟烟草提取物3％，焦糖化反应产物(葡萄糖为原料)3％，美拉德产物(葡萄糖和脯氨酸反应产物)3％，水78％。按照再造烟叶质量分数为0.05％比例和涂布液一起喷加到再造烟叶上。

实施例2：本复合添加剂的组成和质量百分比为：聚乙二醇(900)6％，丙二醇4％，烤烟烟草提取物2％，焦糖化反应产物(葡萄糖为原料)1％，美拉德产物(葡萄糖和脯氨酸反应产物)3％，水84％。按照再造烟叶质量分数为0.1％比例和涂布液一起喷加到再造烟叶上。

实施例3：本复合添加剂的组成和质量百分比为：聚乙二醇(600)8％，丙二醇3％，香料烟烟草提取物2％，焦糖化反应产物(葡萄糖为原料)2％，美拉德产物(葡萄糖和脯氨酸反应产物)2％，水83％。按照再造烟叶质量分数为0.1％比例和涂布液一起喷加到再造烟叶上。

将实施例1-3添加到再造烟叶中进行保润性能测试，考察湿度从60％降到30％过程即时含水率的变化。即时含水率随时间的变化图见图1：

将检测所得的样品含水率随时间变化的数据进行转换，得到样品失水过程中水分比随时间变化的曲线，使用Weibull模型对数据进行拟合，得到Weibull模型的各参数值。

式中：MR为水分比；t为失水时间，min；α为模型的尺度参数；β为模型的形状参数。所得结果见表1

表1 样品干燥曲线Weibull模型拟合结果

表1为添加剂样品的干燥曲线Weibull模型的拟合结果，从结果可以看出，实施例1>实施例3>实施例2>甘油>空白，其中实施例1、实施例2、实施例3的结果与空白的差异均在10％以上。进一步证实了实施例样品具有显著的保润效果。

将实施例1-3添加到再造烟叶中，组织6人小组进行样品评吸，结果见表2：

表2：复合添加剂评吸效果分析

Claims

1.一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂，其特征在于，所述复合添加剂按质量百分比计，其包括以下组分：

聚乙二醇5％～10％；

丙二醇2％～4％；

烟草提取物1％～3％；

焦糖化反应产物1％～3％；

美拉德产物1％～3％；

其余为水。

2.根据权利要求1所述的一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂，其特征在于，所述的聚乙二醇为聚乙二醇200、聚乙二醇300、聚乙二醇400中的一种。

3.根据权利要求1所述的一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂，其特征在于，所述的烟草提取物为烤烟、香料烟、白肋烟烟草提取物的一种。

4.根据权利要求1所述的一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂，其特征在于，所述的焦糖化反应产物为葡萄糖、麦芽糖、糖蜜中的一种在无水条件下加热产生的。

5.根据权利要求1所述的一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂，其特征在于，所述的美拉德产物为单糖与氨基酸的反应产物；单糖为葡萄糖、阿拉伯糖、脱氧核糖的一种或几种混合物；氨基酸为脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸的一种或几种的混合物。

6.根据权利要求1-5中任一所述的一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂，组成按质量百分比计为：聚乙二醇200为10％，丙二醇为3％，烤烟烟草提取物为3％，焦糖化反应产物为3％，美拉德产物为3％，水为78％；

或：聚乙二醇900为6％，丙二醇为4％，烤烟烟草提取物为2％，焦糖化反应产物为1％，美拉德产物为3％，水为84％。

或：聚乙二醇600为8％，丙二醇为3％，香料烟烟草提取物为2％，焦糖化反应产物为2％，美拉德产物为2％，水为83％。

7.根据权利要求1-6中任一所述的一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂，其特征在于，所述的复合添加剂是混合均匀后，按照再造烟叶质量分数为0.01％-0.5％比例添加到再造烟叶中和涂布液一起喷加到再造烟叶上。

8.根据权利要求7所述的一种提高再造烟叶物理保润性能的复合添加剂，其特征在于，按照再造烟叶质量分数为0.1％-0.5％比例添加到再造烟叶中和涂布液一起喷加到再造烟叶上。