CN101248334A - 咖啡定量给料系统 - Google Patents

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Abstract

本申请描述了一种原料定量给料系统。该原料定量给料系统可包括一原料源(110)和一定量给料部件(130)。该定量给料部件(130)可包括一个设置在第一端上的第一孔(150)和一个设置在第二端上的第二孔(170)。所述定量给料部件(130)还可包括一滑板(180)，其位于所述第一端和第二端之间并具有一个可在所述第一孔(150)和第二孔(170)之间移动的定量给料孔(190)。一联接机构(200)可将所述原料源(110)和定量给量部件(130)的第一孔(150)相连接。

Description

咖啡定量给料系统
技术领域
本发明通常涉及一种自动煮制咖啡机，尤其涉及具有一咖啡定量给料系统的煮咖啡机。
背景技术
全自动煮咖啡机已为公知。这些冲煮机器通常是在一台煮咖啡装置的顶部的一给料器内储存咖啡豆。通常，用户选择所需要的咖啡种类，如浓咖啡、卡布奇诺咖啡、拿铁(Latte)咖啡等，机器从给料器处将咖啡磨碎。然后，机器将被磨碎的咖啡豆投入一蒸煮箱，对其压缩以制成可供煮制的咖啡块，并通过对咖啡块加注高压热水以灌穿咖啡块进行煮制。
但是，这些公知的自动煮咖啡机有多项欠缺。例如，如果咖啡豆在储料器中存放超过一定天数，将易于失鲜变味。此外，煮咖啡机中所用的研磨机可能并不适于将咖啡研磨得足够细小以制出特定类型的饮料，如浓咖啡。符合要求的浓咖啡研磨机一般需要经常调校以便提供一种名为“贝瑞斯塔”(Barista)品质的饮料。然而，这类调校可能并非切实有效，且实际上丧失了自动煮制机的意义。
最后，公知的自动装置极易堵塞和/或无法精确提供所需量的咖啡。最终的结果可使饮料味道不佳。
因此，人们期望获得一种能快速有效地提供新鲜、用料量合适的咖啡以及其他类型的冲煮饮料的自动煮咖啡机。上述机器优选地应能适用于各类饮料。
发明内容
本申请因此描述一种原料定量给料系统。该原料定量给料系统可包括一原料源和一定量给料部件。该定量给料部件可包括一个位于第一端上的第一孔，以及一个位于第二端上的第二孔。该定量给料部件还可包括一滑板，其位于所述第一端和第二端之间并具有一个可在所述第一孔和第二孔之间移动的定量给料孔。一联接器将所述原料源和定量给料部件的第一孔相连接。
所述原料源可包括被设置于一气密容器内的一个已磨碎的咖啡源。所述原料源内可含有氮。所述定量给料孔包含一预定尺寸。所述联接器可包括一个连接于所述原料源的第一构件和一连接于所述定量给料部件的一个第二构件。所述联接器可包括一沿所述定量给料部件方向的逆向锥形件。
所述定量给料系统还可包括一振动系统。该振动系统可包括设置于所述原料源附近的一对臂。所述定量给料系统也可包括设置于所述定量给料部件上的第二孔附近的一个出口管道。
本发明申请进一步描述了一种咖啡定量给料系统。该咖啡定量给料系统可包括一咖啡源和一定量给料部件。该定量给料部件可包括设置于第一端上的一个第一孔和设置于第二端上的一个第二孔。所述定量给料部件还可包括一个设置于所述第一端和第二端间的滑板。该滑板可包括一个能在所述第一孔和第二孔间移动的定量给料孔。一联接器可将所述咖啡源和所述定量给料部件上的第一孔相连接。所述联接器可包括一沿所述定量给料部件方向的逆向锥形件。
本发明申请还描述了一种定量给送一预定量的研磨咖啡粉的方法。该方法可包括的步骤为：储存研磨咖啡粉，使预定量的研磨咖啡粉流入一定量给料孔，并使该预定量的研磨咖啡粉在所述定量给料孔内从第一位置处滑向第二位置处。
所述储存步骤可包括将研磨咖啡粉储存在一气密容器中。所述第一位置可包括一储存位置，所述第二位置可包括一出口位置。所述流动步骤可包括通过一逆向锥体形联接器使预定量的研磨咖啡粉流入所述定量给料孔。该方法还可包括振动研磨咖啡粉的步骤。该方法可包括多个流动和滑动步骤。
本发明的上述特征及其他方面的特征在结合附图和所附权利要求并阅读以下具体实施方式时将是清楚明了的。
附图简要说明
图1是本发明描述的咖啡定量给料系统的一个实施例的透视图；
图2是图1中的咖啡定量给料系统中的定量给料部件的侧剖面图；
图3是图1中的咖啡定量给料系统中的逆向锥体形联接器的透视图。
具体实施方式
现在参照附图，图中相同的编号代表相同的部件。图1和图2示出此处描述的咖啡定量给料系统100。该咖啡定量给料系统100包括一研磨袋110。该研磨袋110可由不透气材料制成，诸如具有薄金属层、一层EVOH膜(乙烯-乙烯醇聚合物)或类似物，或相似类型的材料。研磨袋110可被填充一定量的经研磨的咖啡粉120。任何其他类型的可煮泡或可混合的原料也可用于此。事实上，任何类型的可流动的原料或颗粒可在此处使用。研磨袋110可被充入氮或类似气体以保持研磨好的咖啡粉120或其内装入的其他原料的新鲜。
所述咖啡定量给料系统100也可包括一定量给料部件130。该定量给料部件130可由塑料、模压或机加工金属、或相似类型的材料制造。该定量部件130可包括一个具有一个第一孔150的顶端140和一个具有一个第二孔170的底端160。该定量给料部件130还可包括滑动设置在其内的板180。板180可由一马达驱动的凸轮、一滑动组件或相似类型的机构驱动。板180可具有一设置在其上的定量给料孔190。该定量给料孔190可在与所述顶端140上的所述第一孔150邻近的第一位置和与所述底端160上的第二孔170邻近的第二位置之间滑动。板180可使用各种润滑剂、食品级润滑剂或类似方式进行润滑。
所述咖啡定量给料系统100也可包括一联接机构200。该联接机构200可包括一个设置于所述定量给料部件130的顶端140上的第一孔150附近的阳件210和一个设置于所述研磨袋110一端附近的阴件220。(所述件210、220各自可按需要反向配置。)所述件210、220优选地具有一反向锥形件225。换言之，件210、220的直径随着件210、220从所述研磨袋110向第一孔150的延伸而增大。这种反向锥形体确保经研磨的咖啡粉120不产生挂料从而可将所有的咖啡粉输送入定量给料孔190中。所述反向锥形件225也能确保研磨咖啡粉120或其他原料上的压力基本一致以确保每次出料份量相同。咖啡粉密度也应能基本一致。所述定量给料系统100也可包括一出口管道230。该出口管道230可通向一公知的煮制装置(图中未示出)或其他处。
所述咖啡定量给料系统100还可包括一个或多个振动臂240。所述振动臂240可被设置在所述研磨袋110周围邻近所述联接机构200处。所述振动臂240可通过以下传统驱动机构(图中未示出)驱动，如凸轮顶杆，该凸轮顶杆可由所述滑动机构、一个能提供线性运动或振动的独立驱动系统或类似装置驱动。所述振动臂240可确保经研磨的咖啡粉120或其他原料以适宜的流量流入所述联接机构200和定量给料部件130的定量给料孔190内。
使用中，在充满氮或采用其他类似技术的情况下，所述磨制的咖啡粉120在研磨袋110内可保持新鲜达一年之处。所述咖啡粉120可按需要磨制。具体的咖啡研磨技术记载于公众已能获知的第10/908,350号美国专利申请中，名称“咖啡和茶罐”。所述研磨袋110通过联接机构200连接于定量给料部件130。当需要煮制饮料时，板180滑动以使定量给料孔190被置于同联接机构200相对应的所述顶壁140的第一孔150之下。当定量给料孔190对准所述第一孔150时，一定量的磨制咖啡粉120落入定量给料孔190。根据特定饮料的要求可对定量给料孔190的尺寸、形状、深度和/或直径进行调整以提供预定量的磨制咖啡粉120。
经过一预定的时间量或其他变量后，所述板180开始向所述定量给料部件130的底端160上的第二孔170滑动。随着板180离开第一孔150，研磨袋110与外界氧气隔绝。氧气仅在所述定量给料孔190位于第一孔150附近的短暂瞬间才有可能进入研磨袋110。然而，即便在此情况下，氧气也只能接触到即将被使用的研磨咖啡粉120。
在联接机构200中使用所述反向锥形件225可双重确保将全部的研磨咖啡粉120输送至定量给料孔190，并能确保研磨咖啡粉120不发生挂料现象。当定量给料孔190与底端160上的第二孔170对准时，所述研磨咖啡粉120从定量给料部件130下落并进入出口管道230。根据所需饮料的种类，一次可向出口管道230内多次配送定量的研磨咖啡粉120或其他原料。随后，研磨咖啡粉120向冲煮装置(图中未示出)或其他处输送。所述研磨袋110内的研磨咖啡粉120一经用尽，该研磨袋110可被拆下并重新装满或被替换掉。

Claims (17)

1、一种原料定量给料系统，包括：
一原料源；
一定量给料部件；
所述定量给料部件包括设置于所述定量给料部件的一个第一端上的一个第一孔，和设置于所述定量给料部件的一个第二端上的一个第二孔；所述定量给料部件还包括一个设置于所述第一端和第二端之间的一滑板，该滑板包括一个可在所述第一孔和第二孔之间移动的定量给料孔；和
一个将所述原料源和所述定量给料部件的第一孔相连接的联接器。
2、如权利要求1所述的原料定量给料系统，所述原料源包括一个研磨咖啡粉源。
3、如权利要求1所述的原料定量给料系统，所述原料源包括一个气密性容器。
4、如权利要求1所述的原料定量给料系统，所述原料源内含氮。
5、如权利要求1所述的原料定量给料系统，所述定量给料孔包括一预定尺寸。
6、如权利要求1所述的原料定量给料系统，所述联接机构包括一个被连接到所述原料源的第一器件和一个被连接到所述定量给料部件的第二器件。
7、如权利要求1所述的原料定量给料系统，所述联接机构包括一个与所述定量给料部件反向的锥形体。
8、如权利要求1所述的原料定量给料系统，其还包括一振动系统。
9、如权利要求8所述的原料定量给料系统，所述振动系统包括一对设置在所述原料源附近的臂。
10、如权利要求1所述的原料定量给料系统，其还包括一个设置于所述定量给料部件的第二孔附近的出口管道。
11、一种咖啡定量给料系统，包括：
一咖啡源；
一定量给料部件；
所述定量给料部件包括设置于所述定量给料部件的一个第一端上的一个第一孔，和设置于所述定量给料部件的一个第二端上的一个第二孔；
所述定量给料部件还包括一个设置于所述第一端和第二端之间的一滑板，该滑板包括一个可在所述第一孔和第二孔之间移动的定量给料孔；和
一个将所述咖啡源和所述定量给料部件的第一孔相连接的联接器；该联接器包括一个与所述定量给料部件反向的锥形件。
12、一种定量给送一预定量的咖啡粉的方法，包括：
储存咖啡研磨粉；
将所述预定量的咖啡研磨粉流入一定量给料孔中；和
将所述定量给料孔内的所述预定量的咖啡研磨粉从一第一位置处滑送至一第二位置处。
13、如权利要求12所述的定量给送一预定量的咖啡粉的方法，所述储存步骤包括将所述咖啡粉存放在一气密容器内。
14、如权利要求12所述的定量给送一预定量的咖啡粉的方法，所述第一位置包括一储存位置，所述第二位置包括一出口位置。
15、如权利要求12所述的定量给送一预定量的咖啡粉的方法，所述流动步骤包括通过一反向锥形联接器使所述预定量的咖啡粉流入所述定量给料孔。
16、如权利要求12所述的定量给送一预定量的咖啡粉的方法，其还包括振动所述咖啡粉的步骤。
17、如权利要求12所述的定量给送一预定量的咖啡粉的方法，其还包括多个流动和滑动步骤。
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