CN101238954B - 新型炒菜机 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种烹饪设备，特别涉及一种新型炒菜机。现有烹饪设备都是采用锅体发热，在炒菜过程中，要经常用锅铲搅拌，有些食物沾在锅铲上，无法受到锅体加热，容易造成夹生；而有些食物沾在锅体上，不能翻动，加热过度，容易造成糊锅。为此，本新型炒菜机包括锅体和锅铲，其特征在于：所述锅铲内设有发热元件，该发热元件与电源相通。如此设计，沾在锅铲的食物，也能受到加热，不易造成夹生；而没有受到锅铲翻动的食物，没有受热，不会煳锅。本新型炒菜机具有设计新颖、结构简单、使用方便、成本低廉的优点，适合在家用厨房中普及使用。
Description
技术领域
本发明涉及一种烹饪设备，特别涉及一种新型炒菜机。
背景技术
现有烹饪设备都是采用锅体发热，在炒菜过程中，要经常用锅铲搅拌，有些食物沾在锅铲上，无法受到锅体加热，容易造成夹生；而有些食物沾在锅体上，不能翻动，加热过度，容易造成糊锅。
发明内容
本发明要解决的技术问题是如何克服现有烹饪设备的上述缺陷，提供一种新型炒菜机。
为解决上述技术问题，本新型炒菜机包括锅体和锅铲，其特征在于：所述锅铲内设有发热元件。如此设计，沾在锅铲的食物，也能受到加热，不易造成夹生；而没有受到锅铲翻动的食物，没有受热，不会煳锅。
作为优化，所述锅铲铰接固定，其铰接轴由驱动电机驱动。如此设计，方便搅拌。
作为优化，所述锅体狭长、开口向上、且横截面呈半圆形；所述锅铲两侧边缘薄、中部隆起，其横截面大致呈弯月形，所述锅铲的形状与所述锅体相配。如此设计，锅体狭长，便于做鱼等食品。
作为优化，所述锅体设有手柄，所述锅体中的发热元件与电源之间通过滑配电极活动连接。如此设计，便于取放锅体。
作为优化，其还包括基座和上盖，该基座上设有截面呈U形的滑槽，所述锅体就设置在滑槽内，且锅体轴心处设有缺口，所述锅铲的两端分别铰接在上盖上，当锅铲转至上方后，所述锅体可以沿所述滑槽推进或拉出。如此设计，取放锅体时，只要推、拉一下就行，不必取下上盖。
作为优化，所述上盖上还设有配料盘，该配料盘上设有快熟菜斗和慢熟菜斗。如此设计，便于加料。
作为优化，所述锅体上还设有排水口，该排水口上设有阀门。如此设计，需要清洗时，向锅体注含有洗净剂的水，用锅铲搅拌数次，打开所述阀门，放掉污水，重新用清水冲洗几次即可。清洗完毕，锅铲、锅体重新发热或者仅利用余热，还可把剩余的水分蒸干。该排水口可以接污水桶或下水道。
作为优化，所述阀门包括开口、活门、握柄杠杆和弹簧，其中开口设置在所述锅体下部，握柄杠杆的支点铰接在所述锅体的手柄下方，所述活门设置在握柄杠杆的前端，并可与所述开口实现水密封，所述弹簧设置在握柄杠杆的后段与所述锅体的手柄之间。如此设计，需要放水时，手握握柄杠杆，所述阀门就打开，松开握柄杠杆，弹簧反弹，所述活门自动关闭。
作为优化，所述锅体上方还设有进水管，该进水管与自来水管或清洗水箱相通。如此设计，便于取水，便于清洗。
作为优化，所述滑槽上还设有外加热装置；所述进水管上还设有花洒喷头。如此设计，便于清洗。
采用上述技术方案后，本新型炒菜机具有设计新颖、结构简单、使用方便、成本低廉的优点，适合在家用厨房中普及使用。
附图说明
图1是本新型炒菜机实施方式一的立体示意图；
图2是本新型炒菜机实施方式一的锅体及部分上盖的结构示意图；
图3是图1的A——A向剖面结构示意图；
图4是图1的B——B向剖面结构示意图；
图5是本新型炒菜机实施方式二的结构示意图。
图中：1为基座、101为漏水口、2为上盖、21为凸台、3为锅体、31为锅体的手柄、32为排水口、33为开口、34为活门、35为握柄杠杆、36为弹簧、37为密封塞、38为外加热装置、39为缺口、4为锅铲、5为驱动电机、6为配料盘、61为快熟菜斗、62为慢熟菜斗、63为翻转的弧形板、64为配料盒前盖、7为电热元件、8为滑配电极、9为进水管、91为花洒喷头、10为调料盒、11为清洗水箱。
具体实施方式
下面结合附图对本新型炒菜机作进一步说明：
实施方式一：如图1～4所示，本新型炒菜机包括基座1和上盖2，基座上1设有截面呈U形的滑槽，该滑槽内设有锅体3，该锅体3轴心处设有缺口39，所述上盖1的凸台21上铰接有锅铲4。所述锅铲4的铰接轴由驱动电机5驱动。所述锅体3设有手柄31，当锅铲4转至上方后，所述锅体4可以沿所述滑槽推进或拉出。
所述上盖2上还设有配料盘6，该配料盘6上设有快熟菜斗61和慢熟菜斗62，上述快、慢熟菜斗下方均设可翻转的弧形板63。所述滑槽上还设有外加热装置38。
所述锅铲4内设有电热元件7，该电热元件7通过滑配电极8与电源相通。
所述锅体3狭长、开口向上、且横截面呈半圆形；所述锅铲4两侧边缘薄、中部隆起，其横截面大致呈弯月形，其形状与所述锅体2相配。
所述锅体3下部设有开口33，该开口上附有活门34，该活门34设置在握柄杠杆35的前端，并可与所述开口33实现水密封，所述握柄杠杆35的支点铰接在所述锅体的手柄31的下方，所述握柄杠杆35的后段与所述锅体的手柄31之间设有弹簧36。上述开口33、活门34、握柄杠杆35、弹簧36组成一个阀门。该阀门下方的基座上设有漏水口101。该排水口101可以接污水桶或下水道。
所述上盖2还设有进水管9和调料盒10，其中进水管9上还设有花洒喷头91，并与清洗水箱11相通。
实施方式二：如图5所示：所述锅体3大致呈圆柱形，其内部设有可转动的锅铲4。所述锅体3上还设有排水口32，并配有密封塞37。所述锅体3上方还设有外置的进水管9，该进水管9与自来水管相通。该进水管9上还设有花洒喷头91。其他部件和结构如实施方式一所述。
Claims (7)
1.一种炒菜机，包括锅体和锅铲，其特征在于：所述锅铲内设有发热元件，所述锅铲铰接固定，其铰接轴由驱动电机驱动，所述锅体狭长、开口向上、且横截面呈半圆形；所述锅铲两侧边缘薄、中部隆起，其横截面大致呈弯月形，所述锅铲的形状与所述锅体相配；其还包括基座和上盖，所述锅铲的两端分别铰接在上盖上。
2.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于：所述锅体设有手柄，所述锅铲中的发热元件与电源之间通过滑配电极活动连接。
3.根据权利要求1或2所述的炒菜机，其特征在于：所述基座上设有截面呈U形的滑槽，所述锅体就设置在滑槽内，且锅体轴心处设有缺口，当锅铲转至上方后，所述锅体可以沿所述滑槽推进或拉出。
4.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于：所述上盖上还设有配料盘，该配料盘上设有快熟菜斗和慢熟菜斗。
5.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于：所述锅体上还设有排水口，该排水口上设有阀门。
6.根据权利要求5所述的炒菜机，其特征在于：所述阀门包括开口、活门、握柄杠杆和弹簧，其中开口设置在所述锅体下部，握柄杠杆的支点铰接在所述锅体的手柄下方，所述活门设置在握柄杠杆的前端，并与所述开口实现水密封，所述弹簧设置在握柄杠杆的后段与所述锅体的手柄之间。
7.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于：所述锅体上方还设有进水管，该进水管与自来水管或清洗水箱相通。
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