CN101181050A - 一种蔗糖替代品及其制备方法 - Google Patents
一种蔗糖替代品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101181050A CN101181050A CNA2007101914787A CN200710191478A CN101181050A CN 101181050 A CN101181050 A CN 101181050A CN A2007101914787 A CNA2007101914787 A CN A2007101914787A CN 200710191478 A CN200710191478 A CN 200710191478A CN 101181050 A CN101181050 A CN 101181050A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sucralose
- maltodextrin
- glucose
- spraying
- solution
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 title claims abstract description 39
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 title claims abstract description 38
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 19
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 title claims description 36
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims abstract description 39
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims abstract description 38
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 36
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims abstract description 36
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 36
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims abstract description 36
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims abstract description 35
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims abstract description 35
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 31
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims abstract description 22
- 239000000047 product Substances 0.000 claims abstract description 18
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 claims abstract description 15
- 229910021641 deionized water Inorganic materials 0.000 claims abstract description 15
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims abstract description 11
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 10
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 claims description 18
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 claims description 18
- 239000003595 mist Substances 0.000 claims description 17
- 238000009413 insulation Methods 0.000 claims description 9
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 9
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 9
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 7
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 5
- 238000010792 warming Methods 0.000 claims description 5
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims description 2
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 abstract description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 5
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 abstract description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 2
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 abstract 3
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000005034 decoration Methods 0.000 abstract 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 abstract 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 abstract 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 8
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 8
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 8
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 8
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 2
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 238000006253 efflorescence Methods 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 206010037844 rash Diseases 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 238000013112 stability test Methods 0.000 description 1
- 150000003445 sucroses Chemical class 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Seasonings (AREA)
Abstract
本发明提供一种蔗糖替代品及其制备方法，其成分：葡萄糖90～97％，麦芽糊精2～8％，三氯蔗糖0.5～3％。其工艺：将麦芽糊精、三氯蔗糖分别加入容器与去离子水混合，然后升温至50～65℃溶解并搅拌，再加入活性炭，保温40～50分钟后趁热过滤，滤液分别汇集到带有夹套加热的储罐中；葡萄糖经粉碎后送入喷雾流化床，床层温度30～85℃，先泵入精制好的三氯蔗糖溶液，连续喷雾分散，再泵入精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾造粒，即可获得表面修饰好的蔗糖替代品。该方案以葡萄糖、三氯蔗糖为主要原料，通过表面甜度修饰和包覆，使产品甜度达到普通蔗糖的2～12倍，其制备过程简便易行，适合规模化生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用甜味剂，尤其涉及一种蔗糖替代品甜味剂的配方及其制备方法。
背景技术
随着人们因用糖过多而带来疾病的增加，人们不断寻找替代蔗糖的甜味剂，希望在满足甜度高、热量低的前提下，使用方式与蔗糖完全类同的产品；当前人们使用葡萄糖与阿斯巴甜的混合糖，存在如下缺点：混合不匀、产品粉化、易结块，甜味口感不好、不适合高温焙烤等问题。作为甜味剂的葡萄糖，由于其甜度仅是蔗糖甜度的69％，口感与蔗糖对比有较大差距，单独使用其口味不易接受。因此，修饰葡萄糖甜度和口感的方法，使甜度大于蔗糖，适应人们对甜味的需要，将是一项值得研究的技术课题。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术存在的不足，提供一种蔗糖替代品及其制备方法，其制备条件易控制；产品口感和甜度均高于现有技术最佳值。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：
一种蔗糖替代品，特点是包含以下成分(重量百分比)：葡萄糖90～97％，麦芽糊精2～8％，三氯蔗糖0.5～3％。
进一步地，上述的一种蔗糖替代品，成分优选葡萄糖94～96％，麦芽糊精2～5％，三氯蔗糖1～2％。
更进一步地，上述的一种蔗糖替代品，所述麦芽糊精DE值在10～20。
再进一步地，一种蔗糖替代品的制备方法，包括以下工艺步骤——
①将麦芽糊精、三氯蔗糖分别加入到容器中，分别加入去离子水混合；
②分别升温至40～80℃溶解，并搅拌；
③将麦芽糊精溶液和三氯蔗糖溶液分别加入适量活性炭，保温40～60分钟，趁热过滤，滤液分别汇集到保温的储罐中；
④葡萄糖加入到喷雾流化床设备中，先泵入上述精制好的三氯蔗糖溶液，连续喷雾，再泵入上述精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾，所获得的小颗粒状产品即为蔗糖替代品。
再进一步地，上述的一种蔗糖替代品的制备方法，将麦芽糊精、三氯蔗糖分别加入到容器中，分别加入去离子水混合；分别升温至50～65℃溶解，并搅拌；分别加入活性炭，保温40～50分钟，趁热过滤，滤液分别汇集到带有夹套保温的储罐中；一水结晶葡萄糖经过粉碎达到180～220目，送入到喷雾流化床设备中，控制床层温度在30～85℃，先泵入上述精制好的三氯蔗糖溶液，连续喷雾分散，在葡萄糖完全失去结晶水后，再泵入上述精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾造粒，获得表面修饰好的颗粒状产品。
再进一步地，上述的一种蔗糖替代品的制备方法，所述喷雾流化床的床层温度范围是30～85℃，其中第一段三氯蔗糖喷雾分散的床层温度为30～45℃，第二段麦芽糊精喷雾造粒的床层温度为45～85℃。
再进一步地，上述的一种蔗糖替代品的制备方法，在所述喷雾流化床的第一段内，三氯蔗糖喷雾分散在微细的葡萄糖结晶体上；在第二段内，麦芽糊精喷雾造粒在葡萄糖的非结晶体上。
再进一步地，上述的一种蔗糖替代品的制备方法，去离子水的加入量在20～150％，活性炭的加入量在0.2～8％。
本发明技术方案突出的实质性特点和显著的进步主要体现在：
本发明采用科学的配方、运用先进的流化床喷雾方法，以一水结晶葡萄糖、三氯蔗糖为主要原料、通过温度的控制，对其进行表面甜度修饰和包覆，改变葡萄糖的晶体结构和甜度指标，产品甜度是普通蔗糖的2～12倍，产品通过麦芽糊精的表面修饰使其不易吸潮和结块，达到甜味剂各项技术指标最佳值；其制备过程易于进行、制备条件易控制，生产成本低，产品质量好，易于实现规模化工业生产。
附图说明
下面结合附图对本发明技术方案作进一步说明：
图1：本发明的工艺流程图。
具体实施方式
本发明蔗糖替代品的配方：葡萄糖90～97％，麦芽糊精2～8％，三氯蔗糖0.5～3％。理想的配方优选：葡萄糖94～96％，麦芽糊精2～5％，三氯蔗糖1～2％。麦芽糊精DE值在14～20。
如图1，蔗糖替代品的制备工艺：将麦芽糊精、三氯蔗糖分别加入到容器中，分别加入去离子水混合；分别升温至50～65℃溶解，并搅拌；分别加入活性炭，保温40～50分钟，趁热过滤，滤液分别汇集到带有夹套保温的储罐中；一水结晶葡萄糖经过粉碎达到200(74um)目，送入到喷雾流化床设备中，先泵入上述精制好的三氯蔗糖溶液，连续喷雾分散，控制好三氯蔗糖喷雾分散的床层温度为30～45℃，三氯蔗糖喷雾分散在微细的葡萄糖结晶体上；在葡萄糖完全失去结晶水后，再泵入上述精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾造粒，控制好麦芽糊精喷雾造粒的床层温度为45～85℃，麦芽糊精喷雾造粒在葡萄糖的非结晶体上；获得表面修饰好的颗粒状产品。
实施例1：
将麦芽糊精3公斤和去离子水25公斤在不锈钢反应锅内溶化，将三氯蔗糖1.2公斤和去离子水20公斤也在不锈钢反应锅内溶化，锅中物料由夹套加热至65℃，开动搅拌，分别加入0.2公斤活性炭，保温45分钟，趁热过滤，滤液分别汇集在有夹套保温的储罐中待用；一水结晶葡萄糖95.8公斤，经过粉碎达到200目，送入到喷雾流化床设备中，控制好流化床层温度30～35℃，先泵入上述精制好的三氯蔗糖溶液，均匀喷雾分散，操作完成后，再提高床层温度至70～75℃，在葡萄糖完全失去结晶水后，泵入上述精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾造粒，控制好风量和喷雾流量，获得表面修饰好的颗粒状产品。
实施例2：
将麦芽糊精2公斤和去离子水25公斤在不锈钢反应锅内溶化，将三氯蔗糖0.5公斤和去离子水20公斤也在不锈钢反应锅内溶化，锅中物料由夹套加热至40℃，开动搅拌，分别加入0.2公斤活性炭，保温40分钟，趁热过滤，滤液分别汇集在有夹套保温的储罐中待用；一水结晶葡萄糖97公斤，经过粉碎达到200目，送入到喷雾流化床设备中，控制好流化床层温度35～45℃，先泵入上述精制好的三氯蔗糖溶液，均匀喷雾分散，操作完成后，再提高床层温度至45～85℃，在葡萄糖完全失去结晶水后，泵入上述精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾造粒，控制好风量和喷雾流量，获得表面修饰好的颗粒状产品。
实施例3：
将麦芽糊精8公斤和去离子水23公斤在不锈钢反应锅内溶化，将三氯蔗糖3公斤和去离子水18公斤也在不锈钢反应锅内溶化，锅中物料由夹套加热至80℃，开动搅拌，分别加入0.3公斤活性炭，保温60分钟，趁热过滤，滤液分别汇集在有夹套保温的储罐中待用；一水结晶葡萄糖90公斤，经过粉碎达到180目，送入到喷雾流化床设备中，控制好流化床层温度30～45℃，先泵入上述精制好的三氯蔗糖溶液，均匀喷雾分散，操作完成后，再提高床层温度至75～80℃，在葡萄糖完全失去结晶水后，泵入上述精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾造粒，控制好风量和喷雾流量，获得表面修饰好的颗粒状产品。
实施例4：
将麦芽糊精5公斤和去离子水26公斤在不锈钢反应锅内溶化，将三氯蔗糖1公斤和去离子水28公斤也在不锈钢反应锅内溶化，锅中物料由夹套加热至50℃，开动搅拌，分别加入0.6公斤活性炭，保温50分钟，趁热过滤，滤液分别汇集在有夹套保温的储罐中待用；一水结晶葡萄糖94公斤，经过粉碎达到220目，送入到喷雾流化床设备中，控制好流化床层温度30～36℃，先泵入上述精制好的三氯蔗糖溶液，均匀喷雾分散，操作完成后，再提高床层温度至55～65℃，在葡萄糖完全失去结晶水后，泵入上述精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾造粒，控制好风量和喷雾流量，获得表面修饰好的颗粒状产品。
经检测，采用本发明技术方案获得的一种蔗糖替代品，其主要性能指标见表1。
表1
| 检测项目 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 实施例4 |
| 颗粒尺寸 | 18目 | 20目 | 22目 | 24目 |
| 甜度(蔗糖对比) | 5倍 | 2倍 | 12倍 | 4倍 |
| 外观 | 非晶体白色 | 非晶体白色 | 非晶体白色 | 非晶体白色 |
| 堆密度(g/mm3) | 0.32 | 0.34 | 0.46 | 0.57 |
综上明显表明，本发明采用科学的配方、运用先进工艺方法，所得产品没有气味、没有颜色，易溶于水，此蔗糖替代品没有使用限制，应用极为方便。
本发明蔗糖替代品的甜度修饰程度，将根据三氯蔗糖用量调整，通常选用普通蔗糖的2～12倍，比较适合人们口感需要，根据配方组成，在同样甜度情况下，人们对热量的摄入仅仅是普通蔗糖的1/2～1/12，蔗糖替代品是低卡路里的甜品。
甜味剂的稳定性测试是检验甜味剂在一定时间内保证不会变质的能力，将本发明实施例的甜味剂产品在常温下贮存三年，未出现变质现象，稳定性十分优越。
以上仅是本发明的具体应用范例，对本发明的保护范围不构成任何限制。凡采用等同变换或者等效替换而形成的技术方案，均落在本发明权利保护范围之内。
Claims (7)
1.一种蔗糖替代品，其特征在于包含以下成分(重量百分比)：葡萄糖90～97％，麦芽糊精2～8％，三氯蔗糖0.5～3％。
2.根据权利要求1所述的一种蔗糖替代品，其特征在于：成分优选葡萄糖94～96％，麦芽糊精2～5％，三氯蔗糖1～2％。
3.根据权利要求1或2所述的一种蔗糖替代品，其特征在于：所述麦芽糊精DE值在10～20。
4.权利要求1所述的蔗糖替代品的制备方法，其特征在于：以权利要求1所述比例用料，按照以下工艺步骤进行制备——
①将麦芽糊精、三氯蔗糖分别加入到容器中，分别加入去离子水混合；
②分别升温至40～80℃溶解，并搅拌；
③将麦芽糊精溶液和三氯蔗糖溶液分别加入适量活性炭，保温40～60分钟，趁热过滤，滤液分别汇集到保温的储罐中；
④葡萄糖加入到喷雾流化床设备中，先泵入上述精制好的三氯蔗糖溶液，连续喷雾，再泵入上述精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾，所获得的小颗粒状产品即为蔗糖替代品。
5.根据权利要求4所述的蔗糖替代品的制备方法，其特征在于：将麦芽糊精、三氯蔗糖分别加入到容器中，分别加入去离子水混合；分别升温至50～65℃溶解，并搅拌；分别加入活性炭，保温40～50分钟，趁热过滤，滤液分别汇集到带有夹套保温的储罐中；一水结晶葡萄糖经过粉碎达到180～220目，送入到喷雾流化床设备中，控制床层温度在30～85℃，先泵入上述精制好的三氯蔗糖溶液，连续喷雾分散，在葡萄糖完全失去结晶水后，再泵入上述精制好的麦芽糊精溶液，连续喷雾造粒，获得表面修饰好的颗粒状产品。
6.根据权利要求5所述的一种蔗糖替代品的制备方法，其特征在于：所述喷雾流化床的床层温度范围是30～85℃，其中第一段三氯蔗糖喷雾分散的床层温度为30～45℃，第二段麦芽糊精喷雾造粒的床层温度为45～85℃。
7.根据权利要求6所述的一种蔗糖替代品的制备方法，其特征在于：在所述喷雾流化床的第一段内，三氯蔗糖喷雾分散在微细的葡萄糖结晶体上；在第二段内，麦芽糊精喷雾造粒在葡萄糖的非结晶体上。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2007101914787A CN101181050B (zh) | 2007-12-19 | 2007-12-19 | 一种蔗糖替代品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2007101914787A CN101181050B (zh) | 2007-12-19 | 2007-12-19 | 一种蔗糖替代品及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101181050A true CN101181050A (zh) | 2008-05-21 |
| CN101181050B CN101181050B (zh) | 2011-12-28 |
Family
ID=39446582
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2007101914787A Expired - Fee Related CN101181050B (zh) | 2007-12-19 | 2007-12-19 | 一种蔗糖替代品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101181050B (zh) |
Cited By (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102048119A (zh) * | 2010-12-27 | 2011-05-11 | 河北甜伴侣科技有限公司 | 低卡路里营养复合蔗糖 |
| CN102415547A (zh) * | 2011-12-09 | 2012-04-18 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种复合甜味剂及其制备方法 |
| CN101810309B (zh) * | 2009-12-07 | 2012-09-12 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种复合低糖低卡餐桌甜味料及其制造工艺 |
| CN101874602B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-09-12 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 蓬松颗粒状复合低糖低卡餐桌甜味料及其制备方法 |
| CN101874604B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 蓬松颗粒状复合低糖低卡甜味剂及其制备方法 |
| CN101810305B (zh) * | 2009-12-08 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种复合无糖餐桌甜味料及其生产方法 |
| CN101874605B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 颗粒状复合低糖低卡甜味剂及其制备方法 |
| CN101874596B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 复合无糖甜味剂及其制备方法 |
| CN101874594B (zh) * | 2009-11-24 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 蓬松颗粒状复合无糖甜味剂及其制备方法 |
| CN101810298B (zh) * | 2009-12-08 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种无糖餐桌甜味料及其生产方法 |
| CN101874595B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种复合无糖甜味剂及其制备方法 |
| CN101810313B (zh) * | 2009-12-07 | 2012-12-12 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 点心甜味料及其生产工艺 |
| CN103561588A (zh) * | 2011-05-19 | 2014-02-05 | Cj第一制糖株式会社 | 防止结块的甜味剂材料组合物和其制备方法 |
| CN103859257A (zh) * | 2014-03-26 | 2014-06-18 | 佐源集团有限公司 | 抗潮解速溶菊粉及其制造工艺 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1039083C (zh) * | 1993-01-01 | 1998-07-15 | 尹渭元 | 生物碳酸钙糖 |
-
2007
- 2007-12-19 CN CN2007101914787A patent/CN101181050B/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101874594B (zh) * | 2009-11-24 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 蓬松颗粒状复合无糖甜味剂及其制备方法 |
| CN101874605B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 颗粒状复合低糖低卡甜味剂及其制备方法 |
| CN101874595B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种复合无糖甜味剂及其制备方法 |
| CN101874596B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 复合无糖甜味剂及其制备方法 |
| CN101874602B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-09-12 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 蓬松颗粒状复合低糖低卡餐桌甜味料及其制备方法 |
| CN101874604B (zh) * | 2009-12-04 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 蓬松颗粒状复合低糖低卡甜味剂及其制备方法 |
| CN101810309B (zh) * | 2009-12-07 | 2012-09-12 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种复合低糖低卡餐桌甜味料及其制造工艺 |
| CN101810313B (zh) * | 2009-12-07 | 2012-12-12 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 点心甜味料及其生产工艺 |
| CN101810305B (zh) * | 2009-12-08 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种复合无糖餐桌甜味料及其生产方法 |
| CN101810298B (zh) * | 2009-12-08 | 2012-11-14 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种无糖餐桌甜味料及其生产方法 |
| CN102048119A (zh) * | 2010-12-27 | 2011-05-11 | 河北甜伴侣科技有限公司 | 低卡路里营养复合蔗糖 |
| CN102048119B (zh) * | 2010-12-27 | 2012-09-12 | 河北甜伴侣科技有限公司 | 低卡路里营养复合蔗糖 |
| CN103561588A (zh) * | 2011-05-19 | 2014-02-05 | Cj第一制糖株式会社 | 防止结块的甜味剂材料组合物和其制备方法 |
| CN102415547A (zh) * | 2011-12-09 | 2012-04-18 | 苏州工业园区尚融科技有限公司 | 一种复合甜味剂及其制备方法 |
| CN103859257A (zh) * | 2014-03-26 | 2014-06-18 | 佐源集团有限公司 | 抗潮解速溶菊粉及其制造工艺 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101181050B (zh) | 2011-12-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101181050B (zh) | 一种蔗糖替代品及其制备方法 | |
| CN101253968B (zh) | 一种颗粒状无糖甜味剂及其制备方法 | |
| CN101897426A (zh) | 颗粒状复合无糖甜味剂及其制备方法 | |
| CN102511766A (zh) | 蓬松颗粒状复合无糖餐桌甜味料及其制备方法 | |
| CN101874591A (zh) | 蓬松颗粒状复合低糖低卡甜味剂及其制备方法 | |
| CN102511767A (zh) | 一种含低聚木糖复合甜味剂及其制备方法 | |
| CN101874607B (zh) | 一种颗粒状复合低糖低卡甜味剂及其制备方法 | |
| CN101720911A (zh) | 一种低卡餐桌甜味料及其生产方法 | |
| CN101874594B (zh) | 蓬松颗粒状复合无糖甜味剂及其制备方法 | |
| CN101874593A (zh) | 蓬松颗粒状复合无糖餐桌甜味料及其制备方法 | |
| CN101810302B (zh) | 一种蓬松颗粒状复合低糖低卡甜味料及其制造方法 | |
| CN101874600B (zh) | 一种颗粒状复合低糖低卡餐桌甜味料及其制备方法 | |
| CN101874602B (zh) | 蓬松颗粒状复合低糖低卡餐桌甜味料及其制备方法 | |
| CN101874603B (zh) | 一种蓬松颗粒状复合甜味剂及其制备方法 | |
| CN101810299B (zh) | 一种复合低卡甜味料及其制造方法 | |
| CN102987333A (zh) | 一种复合无糖低卡甜味剂及其制备方法 | |
| CN101810300B (zh) | 一种复合低糖低卡甜味剂及其制造方法 | |
| CN101874601B (zh) | 颗粒状复合低糖低卡餐桌甜味料及其制备方法 | |
| CN101810309B (zh) | 一种复合低糖低卡餐桌甜味料及其制造工艺 | |
| CN101810310B (zh) | 餐桌甜味料及其制造工艺 | |
| CN101810313B (zh) | 点心甜味料及其生产工艺 | |
| CN102415548A (zh) | 蓬松粉粒状复合低糖低卡甜味剂及其制备方法 | |
| CN102551027A (zh) | 复合无糖型甜味剂及其制备方法 | |
| CN101897425B (zh) | 一种蓬松颗粒状复合低糖低卡餐桌甜味料及其制备方法 | |
| CN102511764A (zh) | 蓬松粉粒状复合无糖甜味剂及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| ASS | Succession or assignment of patent right |
Owner name: DALIAN HETIAN BIOTECHNOLOGY CO., LTD. Free format text: FORMER OWNER: SUZHOU SUCRALOSE SWEETENER TECHNOLOGY CO., LTD. Effective date: 20130315 |
|
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| COR | Change of bibliographic data |
Free format text: CORRECT: ADDRESS; FROM: 215000 SUZHOU, JIANGSU PROVINCE TO: 116422 DALIAN, LIAONING PROVINCE |
|
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20130315 Address after: Room 4083, office building, Garden Economic Zone, Liaoning, Dalian 116422 Patentee after: Dalian hi tech biological technology Co., Ltd. Address before: 215000, Jiangsu Suzhou Industrial Park, only ting West Road and East Road, No. 3-5 Patentee before: Suzhou Sucralose Sweetener Technology Co., Ltd. |
|
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20180626 Address after: 116400 8 Lilac Street, Huayuan Economic Zone, Dalian, Liaoning Patentee after: DALIAN SANTAI DOMESTIC FUNGUS TECHNOLOGY CO., LTD. Address before: 116422 office building 4083, Huayuan Economic Zone, Dalian, Liaoning Patentee before: Dalian hi tech biological technology Co., Ltd. |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20111228 Termination date: 20191219 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |