CN101077112B - 板蓝根茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
板蓝根茶及其制备方法,属于茶代用品技术领域,具体涉及一种具有清热解毒、解表利咽之功效的板蓝根茶及其制备方法和用途,本发明主要由下列原料组成:板蓝根、金银花、菊花、紫苏、葛根、胖大海、青果、桔梗;其制备方法是:①将板蓝根、金银花、菊花、紫苏、葛根、胖大海、青果、桔梗8味药材进行挑选、洗、切、干燥、粉碎,备用;②将步骤①中粉碎的药材装入袋中,制成袋泡茶;或制成茶饮料;或制成速溶茶。本发明用于普通感冒、流行性感冒及呼吸道感染、咽喉炎、气管炎、口腔炎人群饮用。经临床验证,本发明用于治疗普通感冒、流行性感冒、呼吸道感染、咽炎,有效率达90%以上。
Description
技术领域
本发明属于茶代用品技术领域,具体涉及一种具有清热解毒、解表利咽之功效的板蓝根茶及其制备方法,国际专利分类号为:A23F 3/34。
背景技术
茶叶最初作为药物来使用,后来逐步发展成为一种饮料,并在充分认识茶的药用功效后,在单纯茶的基础上发展到保健茶,保健茶又称药茶。指以茶为主要原料,配伍其它的中草药制成的保健饮品,侧重保健养生。从广义上讲还包括历代医家积累的养生治疗单方、验方之类的保健茶和民间公认的预防、保健、治疗相结合的代茶饮,侧重治疗疾病。
药茶是祖国医学的重要组成部分,是我国劳动人民长期与疾病作斗争的经验总结。药茶自春秋战国时代至今,已有近数千年的历史,经过历代医学家、养生家的不断完善,出现了很多有效的药茶方,已成为祖国医学防病治病、养生保健中的一大特色。板蓝根具有清热凉血、解毒利喉作用,将其放入保健茶中的例子比较多,有各种各样组方不同的板蓝根茶,其保健作用也各有千秋。
发明内容
本发明的发明目的是提供一种采用中药现代化手段加工的,具有清热解毒、解表利咽作用的板蓝根茶及其制备方法用途。
本发明主要由下列重量份原料组成:
板蓝根5~15份、金银花1~4份、菊花5~12份、紫苏3~10份、葛根1~5份、胖大海2~8份、青果4~12份、桔梗1~10份。
本发明的制备方法是:
1、将板蓝根、金银花、菊花、紫苏、葛根、胖大海、青果、桔梗8味药材进行挑选、洗、切、干燥、粉碎,备用;
2、将步骤1中粉碎的药材装入袋中,制成袋泡茶;或将步骤1中粉碎的药材加入纯化水进行提取,将提取液滤过,将滤液用膜分离装置进行精滤,向精滤液中加入辅料,搅拌均匀,灌入瓶中,低温超高压灭菌,制成茶饮料;或将步骤1中粉碎的药材加入纯化水进行提取,将提取液滤过,将滤液用膜分离装置进行精滤,将精滤液浓缩、干燥、粉碎,加入辅料,制成速溶茶,即得本发明。
本发明的方解如下:
板蓝根茶由板蓝根、金银花、菊花、紫苏、葛根、胖大海、青果、桔梗组成,具有清热解毒、解表利咽之功效。
本发明中的板蓝根味苦性寒,具有清热凉血、解毒利喉作用,方中为君药;对普通感冒、流行性感冒及呼吸道感染、咽喉炎、气管炎、口腔炎引起的上呼吸道红肿炎症、发烧咳嗽等症有清热解毒、凉血消炎作用。现代研究认为板蓝根有明显的抗病毒、抗病原菌感染作用;
金银花、菊花、紫苏、葛根均有不同程度的解表作用,其中金银花解表而重于清热解毒,菊花解表而重于疏风散热,紫苏解表而重于散寒解表,葛根解表而退热生津。以上4味于方中合为臣药,协助君药清热解毒、解表利咽、避温病。
青果利咽生津、胖大海润肺利咽、桔梗宣通肺气、祛痰利咽,3味共奏利咽生津、润肺祛痰作用,方中为佐使药。对表症引起的咽喉炎、气管炎有对症治疗作用。以上君臣佐使8味共奏清热解毒、解表利咽之功效。
本发明的适用人群:
适用于普通感冒、流行性感冒及呼吸道感染、咽喉炎、气管炎、口腔炎人群饮用。
本发明的注意事项:
脾胃虚寒者忌用。
经临床验证,本发明用于治疗普通感冒、流行性感冒、呼吸道感染、咽炎,有效率达90%以上。
具体实施方式
实施例1:
1、取板蓝根15份、金银花2份、菊花12份、紫苏3份、葛根1份、胖大海8份、青果5份、桔梗10份,经净选、洗、切、干燥、粉碎,装入袋中,制成袋泡茶,即得本发明。
实施例2:
1、取板蓝根5份、金银花4份、菊花5份、紫苏10份、葛根4份、胖大海2份、青果10份、桔梗1份,加入纯化水,低温超高压萃取,压力100Mpa,时间30分钟;
2、将步骤1中的萃取液滤过,将滤液用膜分离装置进行分离,收集分子量小于5万的分离液备用;
3、向步骤2中的分离液中加入矫味剂和抗氧化剂,搅拌均匀,灌入瓶中,低温超高压灭菌,压力300Mpa,时间40分钟,制成茶饮料,即得本发明。
实施例3:
1、取板蓝根12份、金银花1份、菊花10份、紫苏8份、葛根2份、胖大海6份、青果8份、桔梗1份,加入纯化水,超声提取,提取液备用;
2、将步骤1中的提取液滤过,将滤液用膜分离装置进行分离,收集分子量小于5万的分离液备用;
3、向步骤2中的分离液中加入矫味剂和抗氧化剂,搅拌均匀,灌入瓶中,低温超高压灭菌,压力500Mpa,时间30分钟,制成茶饮料,即得本发明。
实施例4:
1、取板蓝根10份、金银花3份、菊花8份、紫苏5份、葛根3份、胖大海4份、青果10份、桔梗6份,加入纯化水,加热提取2次,提取液备用;
2、将步骤1中的提取液滤过,将滤液用膜分离装置进行分离,收集分子量小于5万的分离液备用;
3、将步骤2中的分离液浓缩、干燥、粉碎,加入辅料和甜味剂,制成颗粒,装入袋中,制成速溶茶,即得本发明。
Claims (2)
1.板蓝根茶,其特征是由下列重量份原料组成:
板蓝根5~15份、金银花1~4份、菊花5~12份、紫苏3~10份、葛根1~5份、胖大海2~8份、青果4~12份、桔梗1~10份。
2.一种权利要求1所述的板蓝根茶的制备方法,其特征是:
①将板蓝根、金银花、菊花、紫苏、葛根、胖大海、青果、桔梗8味药材进行挑选、洗、切、干燥、粉碎,备用;
②将步骤①中粉碎的药材装入袋中,制成袋泡茶;或将步骤①中粉碎的药材加入纯化水进行提取,将提取液滤过,将滤液用膜分离装置进行精滤,向精滤液中加入辅料,搅拌均匀,灌入瓶中,低温超高压灭菌,制成茶饮料,或将步骤①中粉碎的药材加入纯化水进行提取,将提取液滤过,将滤液用膜分离装置进行精滤,将精滤液浓缩、干燥、粉碎,加入辅料,制成速溶茶。
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