CN101073343A - 一种核桃油软胶囊 - Google Patents
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Abstract
一种核桃油软胶囊,本发明将配方为:核桃油95.5~96.5%、山犁糖醇3.0~4.0%、碘盐0.2~0.5%(重量百分比)混合后经颗粒氧化由软胶囊机制成软胶囊;本发明将加工后的核桃油制得即食食品,可小包装,方便携带,随时取用。
Description
技术领域
本发明涉及一种核桃油软胶囊配方技术领域。
背景技术
目前市场上的核桃油主要是用于烹饪和调味,未有做成即食品直接食用的产品。核桃油里含有丰富的不饱和脂肪酸、天然维生素和矿物质类,由于传统食用方法的局限,限制了人们从核桃油里摄取对人体非常有用的营养成分。因此,我国核桃油虽然产量充足,却没有得到充分的利用。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种用核桃油制成的,可随身携带、随时取用的即食食品。
本发明的技术方案如下:本发明采用如下配方:核桃油95.5~96.5%、山犁糖醇3.0~4.0%、碘盐0.2~0.5%{重量百分比}混合后经颗粒氧化由软胶囊机制成软胶囊。
本发明的有益效果是:加工后的核桃油制得即食食品,可小包装,方便携带,随时取用。
核桃油富含人体需要的不饱和脂肪酸,天然维生素,多种矿物质,此核桃油制即食食品的产品口感好,营养价值更高。本发明公开了一种可供随时食用的油制即食食品,它把普通的食用植物油加工成食品。本食品配方中包含有食用植物油,山犁糖醇,碘盐。此食品加工工艺简单,可充分利用我国丰富的油料植物资源。
该核桃油制即食食品可加工成软胶囊,按照上述配方加工而成的核桃油软胶囊,其不饱和脂肪酸含量大于或等于90%,其中油酸含量大于或等于23%,亚油酸含量大于或等于58%,亚麻酸含量大于或等于12%,维生素E含量大于或等于120mg/100g,矿物质主要为铁、钾、锌、镁、钙、磷、铬等,为绿色健康食品。该核桃油软胶囊方便包装和携带,经常食用,可健脑,调节血脂,益寿美容,满足人们对健康的需要。
具体实施方式
实施例一将配方为:核桃油96.5%、山犁糖醇3%、碘盐0.5%{重量百分比},经辐射杀菌、油体颗粒氧化后由软胶囊机制成软胶囊。
实施例二将配方为:核桃油95.5%、山犁糖醇4%、碘盐0.5%经核辐射杀菌、油体颗粒氧化后由软胶囊机制成软胶囊。
实施例三将配方为:核桃油96%、山犁糖醇3.8%、碘盐0.2%经核辐射杀菌、油体颗粒氧化后由软胶囊机制成软胶囊。
Claims (1)
1、一种核桃油软胶囊,其特征在于将配方为:核桃油95.5~96.5%、山犁糖醇3.0~4.0%、碘盐0.2~0.5%{重量百分比}混合后经颗粒氧化由软胶囊机制成软胶囊。
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN102972755A (zh) * | 2012-11-14 | 2013-03-20 | 汾州裕源土特产品有限公司 | 一种核桃油软胶囊及其制备方法 |
CN107890104A (zh) * | 2017-12-12 | 2018-04-10 | 深圳市博奥生物科技有限公司 | 具有促进生长及增强记忆力功能的保健品及其制备方法 |
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2007
- 2007-04-18 CN CNA2007100658162A patent/CN101073343A/zh active Pending
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PB01 | Publication | ||
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