CN101061826A - 用于生产和分配冰淇淋的机器 - Google Patents

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Abstract

一种用于生产和分配冰淇淋尤其是冰淇淋冰冻饮料或混合饮料的机器，包括：连接至产品分配装置(4)的混合饮料生产单元(2)；以及传感装置(10)，用于测量分配的混合饮料的量；传感装置(10)包括至少一个激光射线(F)的发射器(12)，该激光射线穿过用于收集分配的混合饮料的容器(6)，该容器具有至少一个可透过激光射线(F)的窗口；当存在于容器(6)中的混合饮料达到预定高度时，该混合饮料中断激光射线，从而中断混合饮料的分配。

Description

用于生产和分配冰淇淋的机器
技术领域
本发明涉及一种用于生产和分配冰淇淋的机器。
更具体地说，本发明涉及一种用于分配“冰淇淋冰冻饮料”或“混合饮料”的机器，而不限制本发明的范围。
背景技术
术语“冰淇淋冰冻饮料”或“混合饮料”这里用来指任何具有中性口味的冰冻或半冰冻食品，它可与具有所需口味的果汁搅拌在一起，其具有半液体的稠度，也就是说呈现容纳食品的容器的形状的稠度。
上述类型的现有技术的机器包括冰淇淋生产段，该冰淇淋生产段可连接至用于引导和混合果汁的混合单元。
生产段连接至分配装置，以允许使用者获得要吃到的冰淇淋的量。
分配装置可以手动操作，或者更适当地它们可以由控制和命令单元来控制，该控制和命令单元由用于检测冰淇淋分配量的一个或多个传感器来管理，从而保证放置在分配装置下方且意图接纳冰淇淋的容器被正确填充。
众所周知，所述传感器包括设计成检测要分配的冰淇淋重量的器件，例如测力传感器。
在这种情况下，冰淇淋的密度必须在其生产过程中被连续和精确控制，从而避免可能的变化，例如混合物类型的变化，这会因此阻止容器被正确填充。
甚至密度上很小的变化都会导致要分配的产品的体积的不可接受的变化。
在其它情况下，存在能够控制要分配的冰淇淋的量的体积传感器。
然而，众所周知，体积传感器非常复杂、昂贵并且难于手动和自动清洗。
发明内容
因此，本发明的目的是通过提供一种用于生产和分配冰淇淋尤其是冰淇淋冰冻饮料或混合饮料的机器来克服上述缺点，该机器没有上述的缺点。
因此，本发明通过一种用于生产和分配冰淇淋尤其是冰淇淋冰冻饮料或混合饮料的机器来实现了该目的，该机器具有这里的权利要求中的一项或多项所述的特征。
附图说明
根据上述目的，本发明的技术特征在这里的权利要求书中清楚表示，参照附图和从下面的详细描述中，本发明的优点将会变得更显而易见，这些附图示出较佳实施例但并不限制本发明的范围，在这些附图中：
图1是根据本发明的用于生产和分配冰淇淋的机器的示意立体图；
图2和3示出图1的机器在两种不同的操作条件下的放大细节；
图4示出图2的细节的另一实施例；
图5示出处于不同构造的图2和3的细节；以及
图6是图1的机器的示意框图。
具体实施方式
参见图1，标号1整体地表示用于生产和分配冰淇淋冰冻饮料或混合饮料的机器。
机器1包括箱形基座2，其基本具有平行六面体的形状，由垂直前壁3来限定，在该处存在用于分配预定量的混合饮料的装置4。
如图6所示意显示的，基座2内部具有已知类型的用于生产冰淇淋尤其是混合饮料的单元5。
冰淇淋生产单元5以已知的方式连接至分配装置4，从而允许将产生的混合饮料分配入收集容器6中。
因此，如图2、3、4和5所示，分配装置4包括分配喷嘴7，该分配喷嘴7定位成邻近收集容器6的定位和保持装置8。
分配喷嘴7包括混合饮料流动通过的中空圆柱形本体7a，该中空圆柱形本体7a延伸一长度，从而在容器6的充填步骤过程中，能够保证将混合饮料引向容器6的底部而不会出来。
在附图中所述的较佳实施例中，定位和保持装置8包括两个可弹性变形的臂8a和8b，它们基本沿半圆延伸，且可保持具有杯子或类似形状的容器6(见图5)。
定位和保持装置8与分配喷嘴7垂直对准并定位在分配喷嘴7下方，从而容器6可定位在正确的位置，从而直接接纳由分配装置4分配的混合饮料。
有利地，如图2、3、4和5所示，机器1还包括传感装置10，该传感装置10能够检测分配入容器6的混合饮料的量并自动停止混合饮料的分配。
因此，如图6所示意显示的，在箱形基座2内有分配装置4的控制和命令装置11，其以已知方式(因此不再详细描述)可工作地连接至传感装置10和连接至分配喷嘴7，从而致动或停止混合饮料的分配。
有利地，传感装置10包括至少一个电磁或激光类型的能量射线F的至少一个发射器12，从而穿过用来收集要分配的混合饮料的容器6，以拦截容纳在容器6中的混合饮料(如同关于软型容器6的图2所示和如同关于杯型容器6的图5所示)。
传感装置10还包括用于由发射极12发出的射线F的接收器13，用于接收发出的射线并且用于将命令信号发送至分配装置4的控制和命令装置11。
接收器13定位在容器6的保持装置8的关于发射器12的相对侧，从而射线F穿过容器6并拦截容纳在容器中的混合饮料。
具体地说，发射器12和接收器13沿轴线X彼此对准，该轴线X是基本水平的且与射线F的传播方向一致。
以这种方式，射线F与容纳在容器6中的混合饮料的自由表面相平行，从而允许识别存在于容器6中的混合饮料的高度。
在较佳实施例中，属于传感装置10的由发射器12发出的射线F是激光射线，较佳地具有较低的能含量，从而它并不改变它所拦截的混合饮料的性质。
然而，应该注意到，射线F也可以用任何类型的电磁波束来获得，该电磁波属于不可见或可见的电磁波的范围，例如红外线和紫外线。
而且，甚至在激光射线的范围中，最合适的射线可以采用多种操作类型的激光器来使用，这些操作类型的激光器可以根据下面的三个过程来概括：通过自发发射、通过受激发射或通过吸收，到达发出通常为电磁波的波束的电子激光器。
应该注意到，射线F尤其是所示的激光射线F，不能穿过混合饮料。
换句话说，混合饮料是发出的射线F不可穿透的。
相反地是，由传感装置10发出的射线F发现容器6是可穿透的，因此射线可穿过容器。
适于这种目的的容器6的类型包括例如对于所用类型的激光发射器的波长是塑料的可透过的。
因此，假如所用的激光器发出其波长在可见范围内的射线，则容器6包括至少一个光线可穿过的区域6a。
应该强调的是，只有在由射线实际影响的区域6a中，容器6才必须对于激光射线F是可透过的，因此使得任何其它区域可以用来携带广告信息，如同图2、3、4和5中所示意显示的一样。在较佳实施例中，容器6的所述区域6a包括具有预定高度的窗，该窗沿着容器6的整个周边延伸。
为了允许使用具有基本平坦矩形的软型容器6(如图2、3和4所示)，定位和保持装置8包括杆9，该杆9固定至壁3且垂直于壁3而指向喷嘴7。以此方式，使得使用者以正确的方式，也就是说以使软容器6位于基本垂直于壁3的平面中的位置，来定位软容器6。
在另一实施例中，定位和保持装置8包括导向件14，较佳地是凹槽15，容器6的下部必须插入该凹槽15中，从而保证容器与激光射线F正确对准。
在收集板16上作出导向件14，该收集板16定位在可弹性变形的臂8a和8b的下方，并与分配喷嘴7相对准。收集板16也可设计成收集和保持任何可能突然从分配喷嘴7中出来的混合饮料残余物。
而且，分配喷嘴7包括装置17，用于使容器6快速接合分配装置上的密封盖18。
在较佳实施例中，接合装置17与构成分配喷嘴7的中空圆柱本体7a相一致，如图2、3、4和5所示。
实际上，任何形式的容器6，例如图2所示软型或图5所示杯型，都放置在分配喷嘴7的下方。软容器的正确定位是由杆9来保证的，而杯型容器由两个臂8a和8b来定位和保持。
混合饮料例如通过按压致动按钮19来被分配，且容器6开始充填。
传感装置10且尤其是其激光射线F由控制和命令装置11来致动，并穿过容器6，然后被接收器13拦截。
当混合饮料的量到达容器6中的预定高度时，激光射线F拦截混合饮料并且不能到达接收器13，如图3所示。
在此位置，控制和命令装置11从接收器13接受命令，接着发出命令信号，然后它们中断混合饮料的分配，从而保证所需的容器6的充填。
应该注意到，根据本发明的机器1消除了现有技术中遇到的缺点。
不论要分配的混合饮料类型的密度如何，都保证了优化的充填。而且，激光束F发射器和接收器保证了非常简单的结构和低成本。最后，激光束的发射器和接收器都可被容易地清洗和清洁，这导致了更好的机器清洁度。
上述发明易受工业应用影响，并可以若干方式来修改和改装而因此并不脱离本发明原理的范围。而且，本发明的所有细节都可由技术上的等同元件来替换。

Claims (14)

1.一种用于生产和分配冰淇淋、尤其是冰淇淋冰冻饮料或混合饮料的机器，包括：混合饮料生产单元(2)，连接至用于所述生产的混合饮料的分配装置(4)；以及传感装置(10)，用于测量分配的混合饮料的量；其特征在于，所述传感装置(10)包括至少一个能量射线(F)的发射器(12)，该能量射线穿过用于收集所述分配的混合饮料的容器(6)，从而拦截容纳在所述收集容器(6)中的所述混合饮料。
2.如权利要求1所述的机器，其特征在于，所述传感装置(10)还包括至少一个用于能量射线的接收器(13)，以拦截发出的所述射线(F)。
3.如权利要求2所述的机器，其特征在于，所述分配装置(4)包括分配喷嘴(7)和在所述分配喷嘴(7)下方的用于定位和保持所述容器(6)的装置(8)。
4.如权利要求3所述的机器，其特征在于，用于所述能量射线(F)的所述发射器(12)和所述接收器(13)定位在所述容器(6)的定位和保持装置(8)的相对侧上。
5.如权利要求4所述的机器，其特征在于，所述分配的混合饮料对于由所述发射器(12)发出的所述能量射线(F)是不可穿透的，从而当在所述容器(6)中到达混合饮料的预定量时，中断所述接收器(13)的接收。
6.如前述权利要求中任一项所述的机器，其特征在于，所述收集容器(6)包括至少一个窗(6a)，由所述发射器(12)发出的所述能量射线(F)能够穿过该窗。
7.如前述权利要求中任一项所述的机器，其特征在于，所述能量射线(F)是由所述发射器(12)发出的电磁波束。
8.如前述权利要求中任一项所述的机器，其特征在于，所述能量射线(F)是由所述发射器(12)发出的激光射线。
9.如权利要求2-8中任一项所述的机器，其特征在于，所述发射器(12)和所述接收器(13)沿基本水平的轴线(X)对准。
10.如权利要求8或9所述的机器，其特征在于，发出的所述电磁射线束(F)或所述激光射线(F)沿着所述基本水平的轴线(X)传播，从而测量存在于所述收集容器(6)中的混合饮料的高度。
11.如权利要求3-10中任一项所述的机器，其特征在于，所述分配喷嘴(7)包括快速接合装置(17)，用于钩住装备有密封盖(18)的软收集容器(6)。
12.如前述权利要求中任一项所述的机器，其特征在于，它包括分配装置(4)的控制和命令装置(11)，其可工作地连接至所述传感装置(10)，从而致动或阻止混合饮料的分配。
13.如权利要求3-12中任一项所述的机器，其特征在于，所述定位和保持装置(8)包括用于所述容器(6)的导向件(14)，从而使所述容器相对于所述能量射线(F)成角度。
14.如权利要求3-12中任一项所述的机器，其特征在于，所述定位和保持装置(8)包括杆(9)，该杆固定至壁(3)，并朝向所述分配喷嘴(7)基本垂直地延伸。
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