CN101028040A - 一种饲料用松针浓缩液 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种饲料用松针浓缩液，该产品通过下述方法获得：将切碎的新鲜松针以重量比计40－60份、蜂蜜或白砂糖0－5份、余量为酒精度含量在30度以上的食用酒精加入发酵罐中并搅拌均匀；并在室温下密封静置15－30天，过滤，对滤液加热浓缩，得到酒精度含量不高于20度的浓缩液。本发明以富含氨基酸的松针为原料，用酒精浸泡并自然发酵，其浓缩液富含十余种氨基酸及多种营养元素，可以提高动物的免疫力，促进动物的生长发育和改善饲养产品的品质。
Description
技术领域
本发明涉及一种利用松针提取物制作的饲料用浓缩液。
背景技术
松树在我国分布广泛，松树叶即松针营养丰富，粗蛋白含量达6.5％-9.6％，游离氨基酸多达18种，包括动物所必需的8种氨基酸，维生素C、B族维生素、胡萝卜素也比一般粮食、蔬菜、水果含量高得多，甚至高出几十倍。此外还含有钙、磷、铁、锰、钴、硒等多种微量元素。目前，利用松针开发出的饲料添加剂已经得到较好的利用，松针饲料添加剂主要有松针粉和松针提取物两种。松针粉是直接将鲜松针经干燥、粉碎得到，如《饲料工业》2006年第3期上刊登的“松针饲用产品研究进展”一文所述，具有促进动物生长发育，缩短饲养周期，提高动物繁殖能力，增强动物的防病、抗病能力，提高仔畜、幼雏的成活率等功效，并且生产加工很简单，生产成本极低。它也有几个缺点影响其大量使用，一是松针粉中的松香磷脂和单宁酸影响畜禽的适口性；二是松针粉的粗纤维含量高达26.62％，在家禽的全价饲料中用量受到限制。松针提取物主要有松针叶绿素-胡萝卜软膏、松针叶绿素软膏、松针叶绿素粉、松针胡萝卜素粉、松针蛋白质维生素浓缩物及松针生物活性饲料添加剂等，通常由切碎、干燥、萃取、过滤、蒸发、皂化、吸附、筛分等工序制得，可以避免松针粉的缺点而得到大量应用，但其生产工艺复杂、工序多，生产成本高。
发明内容
本发明的目的在于提供一种饲料用松针浓缩液，以松针为原料获得氨基酸含量高的饲料添加剂，并且具有产品绿色环保、工艺简单的特点。
本发明饲料用松针浓缩液，由下述顺序的步骤制备得到：
(1)将切碎的新鲜松针以重量比计40-60份、蜂蜜或白砂糖0-5份、余量为酒精度含量至少在30度以上的食用酒精加入发酵罐中并搅拌均匀；
(2)在室温下密封静置；
(3)待发酵罐内温度降到25℃以下时进行过滤，去除残渣；
(4)将滤液放入设有通气孔的浓缩罐内，并对滤液进行加热使酒精挥发，直至滤液中酒精度含量不高于20度，加热温度不超过85℃。
上述方法用酒精作溶剂对松针密闭浸泡，并利用松针中含有的活性成份自然发酵发解，可以获得更多的有机成份，浓缩后的溶液中酒精度含量低，动物可直接食用。加入少许的蜂蜜或白砂糖，可以提高产品对畜禽的适口性，有利于畜禽的进食。
为了提高营养成份的浸出率，同时不影响发酵的进行，上述步骤(1)中所用的食用酒精的酒精度含量在45-60度，并在原料搅拌密封18-28小时后用热水进行勾兑使得发酵罐的酒精含量降至30-35度，水温度不超过80℃。这样，初期浸泡用高浓度酒精，可以更快地破坏松针表面的蜡质层，有利于营养物质的浸出，用热水勾兑降低酒精浓度可以防止酒精浓度过高影响发酵的进行，用热水也可提高发酵温度，加快发酵的进程。
本发明利用富含氨基酸的松针为原料，通过用酒精在密闭条件下浸泡并自然发酵，获得的浓缩液富含十余种氨基酸，氨基酸总含量可达350mg/L以上，另外还含有大量的蛋白质和多种维生素，以及槲皮素、山柰酚、糖、脂、硒等多种对动物有益的营养元素，可以提高动物的免疫力，促进动物的生长发育和改善饲养产品的品质。生产工艺简单，加工成本低，整个过程完全是自然分解过程，没有添加任何化学添加剂，纯天然环保，对动物不产生副作用。
具体实施方式
实施例1：将新鲜的松针挑选去除杂质、清洗、阴干、切碎，并与蜂蜜、酒精含量为52度的白酒按50∶5∶30的比例装入发酵罐内密封24小时，加入80℃的热纯净水将罐内酒精浓度降至30度，在室温下密封静置15-30天，待罐内温度降至25℃以下，最好是在18℃时，去渣过滤，将滤液放入设有通气孔的浓缩罐内，对滤液加热，温度不超过85℃，否则会破坏滤液中的营养成份，回收挥发的酒精，待滤液中的酒精浓度降到20度时，即可装瓶。当然，最终产品中的酒精浓度以越低越好，既可以降低产品中的酒精含量，也可以提高酒精的回收利用率。
实施例2：方法同上。其中发酵罐中装入的物料及比例为：松针、白砂糖、酒精含量为60度的白酒按50∶5∶30比例投料。
实施例3：方法同上。其中发酵罐中装入的物料及比例为：松针、蜂蜜、酒精含量为45度的白酒按40∶5∶3 5的比例投料。
实施例4：方法同上。其中发酵罐中装入的物料及比例为：松针、酒精含量为60度的白酒按60∶30的比例投料。
Claims (2)
1、一种饲料用松针浓缩液，其特征在于由下述顺序的步骤制备得到：
(1)将切碎的新鲜松针以重量比计40-60份、蜂蜜或白砂糖0-5份、余量为酒精度含量至少在30度以上的食用酒精加入发酵罐中并搅拌均匀；
(2)在室温下密封静置；
(3)待发酵罐内温度降到25℃以下时进行过滤，去除残渣；
(4)将滤液放入设有通气孔的浓缩罐内，并对滤液进行加热使酒精挥发，直至滤液中酒精度含量不高于20度，加热温度不超过85℃。
2、根据权利要求1所述的饲料用松针浓缩液，其特征在于所述步骤(1)中所用的食用酒精的酒精度含量在45-60度，并在原料搅拌密封18-28小时后用热水进行勾兑使得发酵罐的酒精含量降至30-35度，水温度不超过80℃。
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