CN100404021C - 一种医药用超细微胶囊化辣椒素及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种医药用超细微胶囊化辣椒素及其制备方法，包括如下步骤：(1)配制明胶水溶液，润胀，然后升温至40～50℃；(2)在上述的明胶水溶液中加入辣椒素和聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液，搅拌分散；(3)加入凝聚剂反应，冷却；(4)加入戊二醛水溶液交联固化；(5)将步骤(4)的产物水洗后，滴加丹宁酸水溶液，然后收集医药用超细微胶囊化辣椒素。该微胶囊所采用的材料均能满足食用要求；微胶囊的粒径分布均匀，且粒径分布为100～300nm，并且可调控；制备工艺简单、生产成本低、易于实施。采用本方法可制备超细医用微胶囊化辣椒素，广泛应用于医药、美容保健、食品等方面。

Description

一种医药用超细微胶囊化辣椒素及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种含有辣椒素的超细微胶囊及其制备方法。
背景技术
辣椒素是一种含香草酰胺的生物碱，天然辣椒素由辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素、高二氢辣椒素、高辣椒素等系列同类物族所组成，其中反-8-甲基-N-香兰基-6-壬烯基酰胺最具有强烈的辛辣味和非常强烈的刺激性，是辣椒果实中辛辣的主要化学成份，具有多种复杂的生理药理学活性和生物功能：①镇痛：高纯度的辣椒碱对带状疱疹神经痛、糖尿病神经痛、癌症神经痛等有显著疗效，它是一种理想的镇痛药物，其在镇痛方面的优越性有希望替代吗啡。②消炎：辣椒碱对风湿性关节炎、骨关节炎和慢性鼻炎等有良好的治疗效果。③戒毒：辣椒碱是一种不产生药物依赖性的神经类药物，具有强大的戒毒和镇痛功效，几乎对所有毒瘾都具有强大的戒毒作用。④局部减肥：辣椒碱在减肥方面的独特用途是可以外用进行局部减肥，为那些身体局部肥胖的患者带来福音。⑤治疗前列腺癌：辣椒素对前列腺癌细胞培养物有很好的抗扩散效果，并能极大抑制人类前列腺癌的生长。
但是直接采用辣椒素会因为其强烈的辛辣味而不利于使用者的服用，另外，其效果的长久性也会受到影响。
微胶囊技术有利克服辣椒素存在的以上缺点。相分离凝聚法是微胶囊技术中的一种，其技术特点是：将芯材乳化或分散在溶有壁材的连续相中，然后采用改变温度、加入无机盐电解质、成膜材料的非溶剂或加入与芯材相互溶解性更好的第二种聚合物等方法，使壁材溶解度降低，从而从连续相中分离出来，包覆在芯材上形成微胶囊。水相相分离法是相分离法中的一种，按成膜材料的不同又分为复凝聚法和单凝聚法。复凝聚法是相分离凝聚法中最常用的方法。它是将两种带有相反电荷的水溶性高分子电解质胶体溶液混合，由于电荷互相中和而引起成膜材料从溶液中凝聚，从而包覆囊芯的方法。它是采用两种带相反电荷的高分子材料的组合，其中使用较广泛的是明胶与阿拉伯胶的组合，或者是明胶与阿拉伯胶的替代物的组合。天津大学的成国祥等公开了一种采用复凝聚法制备微胶囊的辣椒素类化合物的方法(成国祥，邢福保，杨炳兴，马林荣，张立广.辣素类化合物微囊微球及其制备方法[P].CN 1439453A)。所述的辣素类化合物微胶囊的壁材为天然可降解高分子材料-明胶和阿拉伯胶，芯材由植物的天然提取物-辣素类化合物，粒径分布为10-50μm。这种微胶囊化辣素类化合物主要应用于防污涂料、装饰材料、果蔬保鲜、防鼠、驱虫等避抗微生物方面。
但是，上述技术存在一个显著的缺陷，该微胶囊不能满足食用要求，难以应用于医药、美容保健、食品等方面，且粒径较大，调控性差，不易于人体吸收，因此本发明的实施具有必要性和创造性。
发明内容
本发明需要解决的技术问题是公开一种医药用超细微胶囊化辣椒素及其制备方法，以克服现有技术存在的上述缺陷。
本发明的医药用超细微胶囊化辣椒素的制备方法包括如下步骤：
(1)配制浓度为1～10％的明胶水溶液，润胀0.5～1h，然后升温至40～50℃；
(2)在上述的明胶水溶液中加入辣椒素和重量浓度为5～10％的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液，搅拌分散10～50min；
明胶溶液中，辣椒素的浓度为0.01～0.06g/ml，聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液的加入量为明胶水溶液体积的2～5％；
(3)加入凝聚剂，在45～50℃下反应0.5～2h，冷却至0～10℃；
凝聚剂的加入量为明胶水溶液体积的30～60％；
所说的凝聚剂为强亲水性非电解质或强亲水性电解质，优选乙醇、丙酮、硫酸钠或硫酸铵等。
(4)加入重量浓度为5～10％的戊二醛水溶液交联固化0.2～0.5h；
戊二醛水溶液的加入量为明胶水溶液体积的5～10％；
(5)将步骤(4)的产物水洗后，在20～40℃滴加重量浓度为8～12％的丹宁酸水溶液，处理1～3h，然后收集最终产物，即为本发明的医药用超细微胶囊化辣椒素。
本发明的方法为一种单凝聚法，是将芯材分散到高分子包囊材料的水溶液中，然后加入强亲水性非电解质或强亲水性电解质凝聚剂，使大量的水与凝聚剂相结合，导致高分子包囊材料的溶解度降低，凝聚出来形成微胶囊。
制备的医药用超细微胶囊化辣椒素，其优点在于：该微胶囊所采用的材料均能满足食用要求；微胶囊的粒径分布均匀，且粒径分布为100～300nm，并且可调控；制备工艺简单、生产成本低、易于实施。采用本方法可制备超细医用微胶囊化辣椒素，广泛应用于医药、美容保健、食品等方面。
附图说明
图1为含辣椒素的超细微胶囊的透射电镜照片。
具体实施方式
实施例1
先配制重量浓度为1％明胶水溶液100ml，润胀0.5h，升温至40℃，在其中加入1g辣椒素和2ml重量浓度为5％的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液，超声搅拌分散30min；加入30ml无水乙醇，在45℃下反应1h，停止加热，搅拌至体系降至20℃；采用冰浴使体系降至10℃，加入重量浓度为6％的戊二醛水溶液交联固化0.2h；将产物水洗后置于三口烧瓶中，水浴温度保持在20℃，然后滴加重量浓度为10％的丹宁酸水溶液20ml，处理2h；将最终产物水洗数次后抽滤晾干。产物的平均粒径见表1。透射电镜照片见图1。
实施例2
先配制重量浓度为5％明胶水溶液100ml，润胀0.6h，升温至45℃，在其中加入2g辣椒素和2ml浓度为6％的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯后，超声搅拌分散30min；加入30ml无水乙醇，在46℃下反应1h，停止加热，搅拌至体系降至30℃；采用冰浴使体系降至5℃，加入重量浓度为7％的戊二醛水溶液交联固化0.3h；将产物水洗后置于三口烧瓶中，水浴温度保持在25℃，然后滴加重量浓度10％的丹宁酸水溶液20ml，处理2h；将最终产物水洗数次后抽滤晾干。
产物的平均粒径见表1。
实施例3
先配制重量浓度为5％的明胶水溶液，润胀0.7h，升温至45℃，在其中加入3g辣椒素和3ml重量浓度为7％的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液，超声搅拌分散30min；加入40ml无水乙醇，在47℃下反应1h，停止加热，搅拌至体系降至15℃；采用冰浴使体系降至1℃，加入重量浓度为8％的戊二醛水溶液交联固化0.4h；将产物水洗后置于三口烧瓶中，水浴温度保持在30℃，然后滴加重量浓度为10％的丹宁酸水溶液20ml，处理2h；将最终产物水洗数次后抽滤晾干。产物的平均粒径见表1。
实施例4
先配制重量浓度10％的明胶水溶液，润胀0.8h，升温至50℃，在其中加入4g辣椒素和4ml重量浓度为9％的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液，超声搅拌分散30min；加入50ml无水乙醇，在48℃下反应1h，停止加热，搅拌至体系降至20℃；采用冰浴使体系降至4℃，加入重量浓度为9％的戊二醛水溶液交联固化0.5h；将产物水洗后置于三口烧瓶中，水浴温度保持在35℃，然后滴加重量浓度为10％的丹宁酸水溶液20ml，处理2h；将最终产物水洗数次后抽滤晾干。产物的平均粒径见表1。
实施例5
先配制重量浓度10％的明胶水溶液，润胀1h，升温至48℃，在其中加入6g辣椒素和5ml重量浓度为10％的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液，超声搅拌分散30min；加入60ml无水乙醇，在50℃下反应1h，停止加热，搅拌至体系降至室温；采用冰浴使体系降至10℃，加入重量浓度为10％的戊二醛水溶液交联固化0.5h；将产物水洗后置于三口烧瓶中，水浴温度保持在40℃，然后滴加重量浓度为10％的丹宁酸水溶液20ml，处理2h；将最终产物水洗数次后抽滤晾干。产物的平均粒径见表1。
表1样品的平均粒径
  实施例 平均粒径(nm)
  1   100
  2   150
  3   200
  4   250
  5   300
                                                        。

Claims (2)

1.一种医药用超细微胶囊化辣椒素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)配制浓度为1～10％的明胶水溶液，润胀0.5～1h，然后升温至40～50℃；
(2)在上述的明胶水溶液中加入辣椒素和重量浓度为5～10％的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液，搅拌分散10～50min，明胶溶液中，辣椒素的浓度为0.01～0.06g/ml，聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液的加入量为明胶水溶液体积的2～5％；
(3)加入凝聚剂，在45～50℃下反应0.5～2h，冷却至0～10℃；凝聚剂选自乙醇、丙酮、硫酸钠或硫酸铵，凝聚剂的加入量为明胶水溶液体积的30～60％；
(4)加入重量浓度为5～10％的戊二醛水溶液交联固化，戊二醛水溶液的加入量为明胶水溶液体积的5～10％；
(5)将步骤(4)的产物水洗后，在20～40℃滴加重量浓度为8～12％的丹宁酸水溶液，处理1～3h，然后收集医药用超细微胶囊化辣椒素。
2.采用权利要求1所述的方法制备的医药用超细微胶囊化辣椒素。
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