CN100381042C - 四元杂交合成肉牛新品系的培育方法 - Google Patents

四元杂交合成肉牛新品系的培育方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种四元杂交合成肉牛新品系的培育方法，按以下步骤培育而成：(1)用德国黄牛和南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为第二父本进行三元杂交，生产出红安格斯牛、德国黄牛、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；(2)同时用西门塔尔牛、南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为第二父本进行三元杂交，生产出红安格斯、西门塔尔、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；(3)用步骤(1)得到的父系与步骤(2)得到的母系杂交，形成合成系；(4)将步骤(3)得到的合成系经选优固定即可培育出高档肉牛新品系。本发明是在南阳黄牛优良性状的基础上，通过合成育种，吸收了红安格斯等其他亲本的优良特性。

Description

四元杂交合成肉牛新品系的培育方法
技术领域
本发明涉及一种牛的培育方法，尤其涉及一种四元杂交合成肉牛新品系的培育方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，食用高档牛肉已成为现代人的一种消费时尚，市场对高档牛肉的需求量增长迅猛，中国无专门化的高档肉牛品种，中高档牛肉严重短缺，目前，我国的中高档牛肉主要依靠进口，而进口牛肉的价格比较高，很难为一般消费者所接受。
发明内容
本发明的目的在于提供一种四元杂交合成肉牛新品系的培育方法。
为了实现上述目的，本发明的技术方案在于采用了一种四元杂交合成肉牛新品系的培育方法，按以下步骤培育而成：(1)用德国黄牛和南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为第二父本进行三元杂交，生产出红安格斯、德国黄、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；(2)同时西门塔尔牛、南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为第二为父本进行三元杂交，生产出红安格斯、西门塔尔、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；(3)用步骤(1)得到的父系与步骤(2)得到的母系杂交，形成合成系；(4)将步骤(3)得到的合成系经选优固定即可培育出肉牛新品系。
合成的新品系里红安格斯牛血统占到50％，南阳黄牛的血统占25％。
其还可以按以下步骤培育而成：(1)用德国黄牛和南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为父本进行三元杂交，生产出红安格斯、德国黄、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；(2)用西门塔尔、南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为父本进行三元杂交，生产出红安格斯、西门塔尔、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；(3)用步骤(1)得到的父系与步骤(2)得到的母系杂交，合成新品系；(4)用步骤(3)所培育出的合成系做母本，用红安格斯种牛做父本，级进杂交一次，选优即可培育出肉牛新品系。
合成的新品系里红安格斯牛血统占到75％，南阳黄牛的血统占12.5％。
本发明是在南阳黄牛优良性状的基础上，通过合成育种，吸收了红安格斯等其他亲本的优良特性，达到现代高档肉牛品种的生产性能水平，解决了我国肉牛生产质差、量小、效低的问题。本发明以牛肉品质优和生产生殖力强为主而进行选配杂交，以利用南阳黄牛种群基数多、改良面积大、体格大、适应性强和肌纤维细、风味清香等突出优点为基础，重点克服南阳黄牛产乳量低、生长速度慢、母性差、肌间脂肪少且沉积晚的缺点；利用红安格斯牛肉质优、脂肪沉积早、早熟、大理石花纹显著、母性好、繁殖力高、易管理、饲料报酬高等优点，吸纳德国黄牛、西门塔尔牛的体型大、泌乳量高、杂交后代生长快、肉质良、饲料报酬高等优点，通过德国黄牛×南阳黄牛、西门塔尔牛×南阳黄牛二元和红安格斯牛、德国黄牛、南阳黄牛×红安格斯牛、西门塔尔牛、南阳黄牛三元及四元杂交，实现经济性状组合，达到培育牛肉品质高档、生长速度快、繁殖力高、饲料报酬高的育种目的。利用本发明的培育方法所培育出的高档肉牛毛色红黄、体型中等、背线平直、体躯丰满；母性好、耐粗饲、生长快、饲料报酬高、牛肉品质好。牛肉颜色鲜红、肉嫩汁多、风味清香；大理石花纹明显，达到1级水平，剪切值3.0±0.2kg，是理想的高档牛肉生产所需品种。在本发明的培育过程中，除了选优做种用的以外，其他的杂交牛均具有较好的育肥效果，可直接面向市场销售，解决了肉牛育种工作因周期长、投资大而造成的效益低下的问题。本发明在品系合成的同时，可实现商品化生产。
附图说明
图1为本发明的合成路线图。
具体实施方式
实施例1
本发明的四元杂交合成肉牛新品系按以下步骤培育而成：(1)用德国黄牛和南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为第二父本，生产出红安格斯牛、德国黄牛、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；(2)同时用西门塔尔、南阳黄牛杂交，同样以红安格斯牛为第二父本，生产出红安格斯、西门塔尔、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；(3)用步骤(1)得到的父系与步骤(2)得到的母系杂交，形成合成系；(4)将步骤(3)得到的合成系经选优横交固定，即可培育出四元杂交合成肉牛新品系。其中合成的新品系里红安格斯牛血统占到50％，南阳黄牛的血统占25％。
实施例2
本发明的四元杂交合成肉牛新品系还可以按以下步骤培育而成：(1)用德国黄牛和南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为第二父本，生产出红安格斯牛、德国黄牛、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；(2)同时用西门塔尔、南阳黄牛杂交，同样以红安格斯牛为第二父本，生产出红安格斯、西门塔尔、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；(3)用步骤(1)得到的父系与步骤(2)得到的母系杂交，合成牛新品系；(4)用步骤(3)所培育出的合成系做母本，再用红安格斯种牛做父本，级进杂交一次，经选优固定后即可培育出四元杂交合成肉牛新品系。其中合成的新品系里红安格斯牛血统占到75％，南阳黄牛的血统占12.5％。

Claims (4)

1.一种四元杂交合成肉牛新品系的培育方法，其特征在于：按以下步骤培育而成：(1)用德国黄牛和南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为第二父本进行三元杂交，生产出红安格斯牛、德国黄牛、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；(2)同时用西门塔尔牛、南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为第二父本进行三元杂交，生产出红安格斯、西门塔尔、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；(3)用步骤(1)得到的父系与步骤(2)得到的母系杂交，形成合成系；(4)将步骤(3)得到的合成系经选优固定即可培育出肉牛新品系。
2.根据权利要求1所述的四元杂交合成肉牛新品系的培育方法，其特征在于：合成的新品系里红安格斯牛血统占到50％，南阳黄牛的血统占25％。
3.根据权利要求1或2所述的四元杂交合成肉牛新品系的培育方法，其特征在于：其还可以按以下步骤培育而成：(1)用德国黄牛和南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为父本进行三元杂交，生产出红安格斯牛、德国黄牛、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；(2)同时用西门塔尔牛、南阳黄牛杂交，再以红安格斯牛为父本进行三元杂交，生产出红安格斯、西门塔牛、南阳黄牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；(3)用步骤(1)得到的父系与步骤(2)得到的母系杂交，合成新品系；(4)用步骤(3)所培育出的合成系做母本，再用红安格斯种牛做父本，级进杂交一次，经横交固定即可培育出肉牛新品系。
4.根据权利要求3所述的四元杂交合成肉牛新品系的培育方法，其特征在于：合成的新品系里红安格斯牛血统占到75％，南阳黄牛的血统占12.5％。
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