CN101015288B

CN101015288B - 肉、乳型肉牛新品系的培育方法

Info

Publication number: CN101015288B
Application number: CN200710054025A
Authority: CN
Inventors: 杨金全; 杨凯; 肖杰; 田金如; 张金钟; 杨戈
Original assignee: 杨金全
Priority date: 2007-03-01
Filing date: 2007-03-01
Publication date: 2010-05-19
Anticipated expiration: 2027-03-01
Also published as: CN101015288A

Abstract

本发明涉及一种肉、乳双优双高型肉牛新品系的培育方法，按以下步骤培育而成：用德国黄牛作父本与南阳黄牛杂交产出二元杂交牛，用利木赞牛作父本与二元杂交牛的母牛杂交产出德国黄牛、南阳黄牛、利木赞牛三元杂交牛，用荷斯坦红白花奶牛作父本与三元杂交牛杂交产出四元杂交牛，将步得到的合成系选优横交固定形成肉、乳双优双高型肉牛新品系，具有肉、乳品质优良和肉、乳高产的优点。

Description

肉、乳型肉牛新品系的培育方法

技术领域：

本发明涉及一种肉、乳型肉牛新品系的培育方法，具体涉及一种肉、乳双优(肉、乳品质优良)双高(肉、乳高产)型中原红肉牛新品系的培育方法。

背景技术：

随着人们生活水平的提高和人们自身保健意识的增强，多食优质牛肉、常饮优质牛奶已成为现代中国人的一种消费时尚。国内城乡市场对优质高档牛肉、优质乳品需求量增长迅猛。但肉牛养殖繁殖率低，饲养周期长，相对效益低，农户养牛积极性严重下跌，肉牛产业受到严重制约。建设新农村，肉牛业是适应国情的朝阳产业，是农业增效、农民增收的主要支柱产业，培育肉、乳双优双高的新品系，是发展养牛产业的关键措施，势在必行。培育这一新品系让农民饲养，在生产牛肉的同时获得较多的牛奶，既能更好的培育肉用犊牛，获得较高的牛肉收入，又能获取较大额度的牛奶收益，从而显著提高牛业效益，特别是较大的增加母牛养殖场、户的养殖效益，遏制当前农区母牛数迅速下降趋势，以效益拉动农区以致全国肉牛业发展的新浪潮。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种肉、乳品质优良和肉、乳产量高的肉、乳型肉牛新品系的培育方法。

本发明的目的是这样实现的：

一种肉、乳双优双高型肉牛新品系的培育方法，按以下步骤培育而成：

(1)、用德国黄牛作父本与南阳黄牛杂交，生产出二元杂交牛，

(2)、然后用利木赞牛作父本与步骤1的二元杂交牛的母牛进行杂交，生产出利木赞牛、德国黄牛、南阳黄牛三元杂交牛，

(3)、再用荷斯坦红白花奶牛作父本与步骤2的利木赞牛、德国黄牛、南阳黄牛三元杂交牛的母牛进行杂交，生产出荷斯坦红白花奶牛、利木赞牛、德国黄牛、南阳黄牛四元杂交牛，

(4)、将步骤3得到的合成系选优横交固定形成肉、乳型肉牛新品系。

一种肉、乳双优双高型肉牛新品系的培育方法，还可以按以下步骤培育而成：

(4)、将步骤3得到的合成系优秀母牛与红安格斯牛、利木赞牛、荷斯坦红白花奶牛肉、乳专用父本之一杂交，所产后代选优横交固定生成肉、乳型肉牛新品系。

在步骤1中，用西门塔尔牛替代德国黄牛。

在步骤1中，用郏县红牛替代南阳黄牛。

在步骤2中，用红安格斯牛替代利木赞牛。

本发明为了显著提高养牛业效益，特别是提高母牛养殖效益，解决当前农区母牛饲养头数迅速下降的问题，充分发挥农区秸秆饲料、人力、品种、技术等资源优势，发展无公害、生态养殖肉牛产业。采用本发明的培育方法可以得到一种肉质细嫩，净肉率高(净肉率＞50％)，风味清香，大理石纹明显；产奶多(产奶量≥4000kg/年)、乳脂率高，母性强，繁殖率高；耐粗饲，饲料报酬高；生长快，易管理的肉、乳双优双高型中原红肉牛新品系，饲养该品系农户年增收益4-5倍，从而提升农民养牛积极性，促进肉牛繁育基地建设，为社会主义新农村建设做贡献。

品种利用情况如下：

1、红安格斯牛：毛色红润、体型较大；幼牛生长发育快、成熟早；肉嫩味美、大理石花纹好、出肉率高(屠宰率65％)；母性好、繁殖力强；耐粗饲、饲料报酬高；性温顺、易管理。简称“红”。

2、西门塔尔牛：体大、毛色红白，肉乳兼用性能好；耐粗饲、生长快、饲料报酬高；瘦肉多(屠宰率65％以上)，产奶多、乳质好(乳脂率＞4.5％)。简称“西”。

3、荷斯坦红白花奶牛：毛色红白、体型大；产奶量高，乳质好(乳脂率＞3.5％)。简称“荷”。

4、利木赞牛：体型大、毛色红黄；幼牛生长快、繁殖力强、难产少、成活率高；骨细肉多、出肉率高，肉质细嫩、大理石花纹形成早；耐粗饲、易管理。简称“利”。

5、南阳黄牛：毛色黄红、体型大；肉质细嫩、味清香、肌间纤维间脂肪沉着好；耐粗饲、适应性强。简称“南”。

6、郏县红牛：毛色红色、体型大；肉质细密，出肉率高；耐粗饲、适应性强。简称“郏”。

7、德国黄牛：与西门塔尔牛血缘非常接近的品种。毛色黄红，体型大，肉乳兼用型性能好，肉质优于西门塔尔牛，其他生长、生产能力与西门塔尔牛相当。简称“德”。

附图说明：

图1为本发明的品系合成路线图之一。

图2为本发明的品系合成路线图之二。

具体实施方式：

为达到培育肉、乳型肉牛新品系，本发明采取如下培育步骤：

实施例1：(如图1所示)

1、用德国黄牛或西门塔尔牛作父本与南阳黄牛或郏县红牛杂交，生产出二元杂交牛{德(西)杂牛}，

2、然后用利木赞牛作父本与步骤1的二元杂交牛{德(西)杂牛}的母牛进行杂交，生产出德国黄牛、南阳黄牛、利木赞牛三元杂交牛{利德(西)}，

3、再用荷斯坦红白花奶牛作父本与步骤2的德国黄牛、南阳黄牛、利木赞牛三元杂交牛{利德(西)}的母牛进行杂交，生产出德国黄牛、南阳黄牛、利木赞牛、荷斯坦红白花奶牛四元杂交牛{荷利德(西)}，

4、将步骤3得到的合成系选优横交固定形成肉、乳双优双高型肉牛新品系(肉、乳双优双高型中原红肉牛新品系)。

上述的德国黄牛、西门塔尔牛、郏县红牛、南阳黄牛、二元杂交牛、三元杂交牛、四元杂交牛均选用优秀的牛种。

实施例2：(如图1所示)

4、依据市场需求和合成系的生产实际，将步骤3得到的合成系优秀母牛与红安格斯牛、利木赞牛、荷斯坦红白花奶牛肉、乳专用父本之一杂交，所产后代选优横交固定生成肉、乳双优双高型肉牛新品系(肉、乳双优双高型中原红肉牛新品系)。

实施例3：(如图2所示)

1、用西门塔尔牛或德国黄牛作父本与南阳黄牛或郏县红牛杂交，生产出二元杂交牛{西(德)杂牛}，

2、然后用红安格斯牛作父本与步骤1的二元杂交牛{西(德)杂牛}的母牛进行杂交，生产出德国黄牛、南阳黄牛、红安格斯牛三元杂交牛{红西(德)}，

3、再用荷斯坦红白花奶牛作父本与步骤2的德国黄牛、南阳黄牛、红安格斯牛三元杂交牛{红西(德)}的母牛进行杂交，生产出德国黄牛、南阳黄牛、红安格斯牛、荷斯坦红白花奶牛四元杂交牛{荷红西(德)}，

实施例4：(如图2所示)

Claims

1.一种肉、乳型肉牛新品系的培育方法，其特征在于：按以下步骤培育而成：

2.一种肉、乳型肉牛新品系的培育方法，其特征在于：按以下步骤培育而成：

3.根据权利要求1或2所述的肉、乳型肉牛新品系的培育方法，其特征在于：在步骤1中，用西门塔尔牛替代德国黄牛。

4.根据权利要求1或2所述的肉、乳型肉牛新品系的培育方法，其特征在于：在步骤1中，用郏县红牛替代南阳黄牛。

5.根据权利要求1或2所述的肉、乳型肉牛新品系的培育方法，其特征在于：在步骤2中，用红安格斯牛替代利木赞牛。