CN100364431C - 超细金银花保健茶 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种超细金银花保健茶，属于食药同源茶饮料领域。本发明通过下述技术方案予以实现：把金银花进行清洗，清洗后的金银花用热风干燥，干燥温度为50-120℃，干燥时间为10-50分钟，经干燥的金银花用粗粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm，之后用粉碎至平均粒径小于100μm的金银花80-120份，加薄荷醇1-3份，80目以细的胖大海2-30份，净水20-60份，按重量比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为5-20分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为50-100℃，时间为10-50分钟，随后用超微粉碎机粉碎至平均粒径1-30μm。本发明具有生津止渴、清热解毒、凉散风热之功效，用于防暑降温，具有保健作用，口感舒适，生物利用度高，便于携带。
Description
技术领域
本发明涉及一种新型保健饮品，更具体地说，它涉及一种超细金银花保健茶。
背景技术
据《本草纲目》记载“金银花能治诸肿毒、痈疽疥癣、杨梅诸恶疮”。现代医学技术分析，它的主要成分为绿原酸、异绿原酸、挥发油、肌醇等，这些成分均具有一定的抗病毒、抗菌、抗内毒素、降血脂和免疫调节等作用。暑热口渴、咽喉肿痛、热疔疮疡、小儿胎毒系一类常见病、多发病，对人类的健康造成危害，给患来痛苦。目前已有的金银花制剂多为液体制剂或饮片，液体制剂携带不便且不宜长期储存，饮片制剂生物利用度不高。
发明内容
本发明的目的是针对上述问题，提供一种具有生津止渴、清热解毒、凉散风热之功效，用于防暑降温，具有保健作用，口感舒适，生物利用度高，便于携带的超细金银花保健茶。
本发明通过下述技术方案予以实现：把金银花进行清洗，清洗后的金银花用热风干燥，干燥温度为50-120℃，干燥时间为10-50分钟，经干燥的金银花用粗粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm，之后用粉碎至平均粒径小于100μm的金银花80-120份，加薄荷醇1-3份，80目以细的胖大海2-30份，净水20-60份，按重量比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为5-20分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为50-100℃，时间为10-50分钟，随后用超微粉碎机粉碎至平均粒径1-30μm。
所述热风干燥温度最好为90-110℃，时间最好为30-40分钟，所述重量比例混合最好金银花90-100份，薄荷醇1.5-2份，80目以细的胖大海15-20，净水30-50份，所述搅拌时间最好为10-15分钟，所述烘箱烘干时间最好为30-40分钟，烘干温度为70-90℃，所述胖大海最好为120目以细。所述超微粉碎机最好为机械冲击粉碎机，所述超微粉碎机粉碎平均粒径最好为3-20μm。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的描述。
把金银花进行清洗，清洗掉原料中的杂质。经清洗后的金银花在干燥房中进行热风干燥，干燥温度为80-120℃，干燥时间为20-50分钟，温度以90-110℃，时间以30-40分钟为最佳。经干燥的金银花用粗粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm。之后用粉碎至平均粒径小于100μm的金银花80-120份，加薄荷醇1-3份，80目以细的胖大海2-30份，净水20-60份，按重量比例混合，以金银花90-100份，薄荷醇1.5-2份，80目以细的胖大海15-20，净水30-50份的重量比混合为最佳。加入的胖大海以120目以细为最佳。用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为5-20分钟，时间以10-15分钟为最佳。取出后放入烘箱烘干，烘干温度为50-100℃，时间为10-50分钟，温度以70-90℃，时间以30-40分钟为最佳。随后用超微粉碎机粉碎至平均粒径1-30μm，超微粉碎机以使用机械冲击粉碎机为最佳，平均粒径以3-20μm为最佳。
上述超细金银花保健茶，必要时还可以进一步用热风干燥，封装即可获得分散性好的超细金银花保健茶粉。上述制得的超细金银花保健茶粉还可以用造粒机造粒，以使食用更为方便。
下面是制备超细金银花保健茶的实施例。通过实施例可以了解到不同工艺条件对超细粒径、固体分散性、口感的影响。
实施例1：
100千克的金银花进行清洗，清洗后的金银花进行热风干燥，干燥温度为80℃，干燥时间为40分钟，经干燥的金银花用粗粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm，之后用粉碎至平均粒径小于100μm的金银花100份，加入薄荷醇1份，90目胖大海10份，净水30份，按重量比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为10分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为90℃，时间为30分钟，随后用超微粉碎机很快就粉碎至平均粒径为12μm。
实施例2：
100千克的金银花进行清洗，清洗后的金银花进行热风干燥，干燥温度为80℃，干燥时间为25分钟，经干燥的金银花用粗粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm，之后用粉碎至平均粒径小于100μm的金银花100份，加入薄荷醇1份，90目胖大海20份，净水30份，按重量比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为15分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为70℃，时间为50分钟，随后用超微粉碎机粉碎至平均粒径为15μm，超细金银花保健茶粉具有很好的分散性，便于造粒。
实施例3：
100千克的金银花进行清洗，清洗后的金银花进行热风干燥，干燥温度为100℃，干燥时间为25分钟，经干燥的金银花用粗粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm，之后用粉碎至平均粒径小于100μm的金银花100份，加入薄荷醇3份，90目胖大海15份，净水50份，按重量比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为15分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为90℃，时间为30分钟，随后用超微粉碎机粉碎至平均粒径为20μm，超细金银花保健茶能清凉爽口。
Claims (7)
1.一种超细金银花保健茶，把金银花进行清洗，清洗后的金银花用热风干燥，干燥温度为50-120℃，干燥时间为10-50分钟，经干燥的金银花用粗粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm，之后用粉碎至平均粒径小于100μm的金银花80-120份，加薄荷醇1-3份，80目的胖大海2-30份，净水20-60份，按重量比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为5-20分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为50-100℃，时间为10-50分钟，随后用超微粉碎机粉碎至平均粒径1-30μm。
2.根据权利要求1所述的超细金银花保健茶，其特征是，所述热风干燥时间为30-40分钟，温度为90-110℃。
3.根据权利要求1所述的超细金银花保健茶，其特征是，所述重量比例混合为金银花90-100份，薄荷醇1.5-2份，80目的胖大海15-20，净水30-50份。
4.根据权利要求1所述的超细金银花保健茶，其特征是，所述搅拌时间为10-15分钟。
5.根据权利要求1所述的超细金银花保健茶，其特征是，所述烘箱烘干时间为30-40分钟，烘干温度为70-90℃。
6.根据权利要求1所述的超细金银花保健茶，其特征是，所述超微粉碎机为超音速气流粉碎机或机械冲击粉碎机。
7.根据权利要求1所述的超细金银花保健茶，其特征是，所述超微粉碎机粉碎平均粒径为3-20μm。
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