CH88751A - Verfahren zur Herstellung von Melassefutter. - Google Patents

Description

  Verfahren zur Herstellung von Melassefutter.    Die     Herstellung    eines Futtermittels ans  den Keimen des Maiskornes ist nicht nett.  Das bisher erhaltene     Produkt    bildet aber ein       unansehnliches    Futter.  



  Gemäss vorliegendem Verfahren     werden     vorn Maiskorn abgetrennte Keime auf grobe  Griessgrösse vermahlen, alsdann im Mischtrog  einter Melassemischmaschine auf zirka 50  C  erwärmt, worauf unter stetem Umrühren und  Beibehaltung der Temperatur reine Melasse  zugeleitet wird, bis der Zucker reichlich vom  Träger aufgesogen ist. Hierauf wird das  Gemisch bei einer auf 30 bis 35  crnicdrigtcit  Temperatur einen Tag lang der Gärung über  lassen und alsdann der Gärungsprozess durch  Erhöhung der Temperatur auf 90  C wieder  unterbrochen, um die Gärungserreger abzu  töten und ein haltbares Produkt herzustellen.  



  Zuerst wird der fett- und eiweissreiche  Keim vom Maiskorn dadurch am besten ge  trennt, dass bei der Herstellung von Maisgriess  das Maiskorn zuerst genetzt, 4 Stunden un  verändert gelassen und über ein auf einen  bestimmten Druck eingestelltes Walzenpaar  geleitet wird. Die so vom Maiskorn getrennten  Keime werden durch einett Abräder mit 5 min    Sieb von der übrigen Ware ausgeschieden.  Um die Abtrennung der Keime vom Mais  korn noch gründlicher zu gestalten, wird die  Ware nochmals über enger gestellte Walzen  paare geleitet und abgerudert.  



  Die so erhaltenen Maiskeime werden als  dann dem Verfahren nach vorliegender Erfin  dung unterworfen, und zwar beispielsweise  etwa in folgenden Verhältnissen:  Bei einer Melasse von 50% Zuckergehalt  kommen 40 Teile Melasse auf GO Teile ge  mahlene Malskeime zur Mischung. Bei nie  drigerem Zuckergehalt kommen auf mehr  Melasse weniger Maiskeime. Die Temperatur  wird unter ständigem Rühren auf 50  C bei  behalten, bis der Zucker reichlich vom Träger  aufgesogen, ist. Das fachgemäss zubereitete  homogene Gemisch wird nachher auf eine  Temperatur von 30-35   erniedrigt, und diese  zirka 1 Tag innegehalten, bis die in den  Maiskeimen immer noch enthaltenen     stärke-          baltigen    Teile, (herrührend von der     Vermah-          lung)    in Gärung geraten.

   Der Gärungsprozess       wird    unterbrochen, indem die Temperatur auf       90('        erhiilit    wird, wodurch die Gärungserreger  abgetötet     und    gleichzeitig der Feuchtigkeits-      Behalt des Produktes verringert wird, um  seine Haltbarkeit zu erhöhen. Das so 'fertig  gestellte Produkt wird in noch heissem zu  stande in Säcke abgefüllt und ist v ersand  bereit. Es repräsentiert, ein Milchkraftfutter  ersten Ranges voll absoluter Verdaulichkeit,  das von allen Tieren begierig genommen wird,  mit einem Gehalt voll zirka  18% Zucker  15% Eiweiss  3% Fett.  



  Es ist insbesondere für Milchvieh, für  Pferde und Schweine verwendbar.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zur Herstellung voll Melasse futter, dadurch gekennzeiehnet, dass vom Mais- korn abgetrennte Keime auf grobe Griessgrüsse vermahlen, alsdann im Mischtrog einer Melasse mischmaschine auf zirka 50 C erwärmt wer den, worauf unter stetem Umrühren und Bei behaltung der Temperatur reine Melasse zu geleitet wird, bis der Zucker reichlich voll Träger aufgesogen ist, dass dann das Gemisch bei einer auf 30 bis 35 erniedrigten Tem peratur einen Tag lalg der Gärung über- Iassen und alsdann der Gärungsprozess durch Erhöhung der Temperatur auf 90 C wieder unterbrochen wird, um die Gärungserreger abzutöten und ein haltbares Produkt herzu- stellen.