CH662495A5

CH662495A5 - Gruppo di controllo della distribuzione di vapore, in particolare per macchine da caffe espresso.

Info

Publication number: CH662495A5
Application number: CH623/85A
Authority: CH
Inventors: Guido Perucca
Original assignee: Omre Srl
Priority date: 1984-02-20
Filing date: 1985-02-12
Publication date: 1987-10-15
Also published as: FR2559663A1; FR2559663B1; IT8420919V0; DE8503509U1

Description

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Claims

RIVENDICAZIONI

1. Gruppo di controllo della distribuzione di vapore, in particolare per macchine da caffè espresso, caratterizzato dal comprendere mezzi (11) per porre in comunicazione una cannuccia (14) di uscita con l'atmosfera attraverso una valvola unidirezionale (23) disposta in prossimità dell'estremità della cannuccia (14) opposta a quella (12) di alimentazione del vapore, valvola (23) che permette all'aria esterna di entrare nella cannuccia (14) di uscita quando viene interrotta la mandata del vapore.

2. Gruppo secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che detta valvola unidirezionale (23) è del tipo a membrana (24).

3. Gruppo secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che con detta valvola unidirezionale (23) coopera una valvola di sicurezza (25).

La presente invenzione si riferisce ad un gruppo di controllo della distribuzione di vapore, particolarmente ma non esclusivamente per macchine da caffè espresso.

Sono note apparecchiature produttrici di vapore, ad esempio per uso domestico, combinate o non con macchine da caffè espresso, in cui il vapore prodotto viene erogato attraverso una cannuccia collegata a monte ad un gruppo distributore.

Se la produzione di vapore è prevista in una macchina per la preparazione di caffè espresso, il gruppo distributore è realizzato in modo da smistare il flusso d'acqua, o di vapore, rispettivamente verso il portafiltro oppure verso la cannuccia.

Apparecchiature note del tipo sopra brevemente descritto presentano l'inconveniente che, all'atto dell'interruzione della mandata di vapore, a causa della depressione che si instaura all'interno della cannuccia, una frazione del liquido vaporizzato viene risucchiato e risale lungo la cannuccia stessa; ciò è causa del formarsi di incrostazioni entro la cannuccia e la valvola de-viatrice, la quale cosa è indesiderata sia per motivi igienici che funzionali.

Per ovviare al suddetto inconveniente, al tecnico viene immediata la proposta di applicare alla cannuccia, in corrispondenza dell'estremità di erogazione del vapore, una comune valvola di non ritorno in grado di impedire la risalita del liquido lungo la cannuccia.

Una tale soluzione non sarebbe tuttavia pienamente soddisfacente, poiché la disposizione di montaggio della valvola ed il suo modo di funzionare non la renderebbero esente dal rischio di otturazione completa, sempre a causa del liquido con il quale essa verrebbe immancabilmente a contatto.

Scopo della presente invenzione è quello di risolvere il problema tecnico sopra accennato, realizzando un gruppo di controllo della distribuzione di vapore provvisto di mezzi atti ad evitare il risucchio lungo la cannuccia di una frazione del liquido vaporizzato.

In vista di talè scopo, il gruppo di controllo proposto secondo la presente invenzione, presenta le caratteristiche definite nella rivendicazione 1.

Preferibilmente, la valvola unidirezionale è del tipo a membrana.

Le caratteristiche strutturali e funzionali del gruppo ed i suoi vantaggi nei confronti della tecnica nota, appariranno ancora più evidenti da un esame della descrizione esemplificativa seguente, riferita ad una possibile forma di realizzazione dell'invenzione stessa, mostrata nei disegni allegati, nei quali:

la fig. 1 è una vista in sezione del gruppo di controllo in condizione di erogazione di vapore e acqua calda; e la fig. 2 è una vista come la fig. 1 in condizione di erogazione di acqua per la produzione di caffè.

In particolare gli insegnamenti del trovato possono essere con vantaggio applicati ad esempio ad un gruppo erogatore quale quello descritto ed illustrato nel modello di utilità germanico No. G 8 503 509.2 dalla stessa titolare.

Un tale gruppo di controllo è nel disegno complessivamente indicato con 10 ed è idoneo ad essere montato su di una apparecchiatura atta anche alla preparazione di caffè espresso.

Il gruppo di controllo 10 comprende un distributore a stelo 11 per deviare il flusso di acqua e/o vapore alimentato da una bocca di ingresso 12 verso una bocca di uscita 13 verso il porta-filtro di caffè (non mostrato) o verso una cannuccia 14 di erogazione del vapore.

Detto distributore a stelo 11 comprende una coppia di zone allargate 15, di guida entro il corpo 16 del gruppo di controllo e tra loro distanziate, una prima guarnizione 17 di chiusura di una apertura 18 verso la cannuccia 14 ed una seconda guarnizione 19 di chiusura della bocca di uscita 13.

La cannuccia 14, opportunamente supportata e rotante a tenuta nel corpo 16 del gruppo 10, reca calettata ad una estremità superiore un raccordo 20 forato terminante con un dischetto 21 sagomato a camma atto ad inserirsi tra la coppia di zone allargate 15 del distributore a stelo 11.

Una bussola 22, di materiale termoisolante, è posta sulla cannuccia 14 nella sua porzione inferiore.

L'acqua ed il vapore provenienti dal serbatoio e dallo scambiatore di calore (non mostrati), quando il gruppo 10 è nella posizione di fig. 1, passano dalla bocca di ingresso 12, nel corpo 16 del gruppo attraverso l'apertura 18 e, passando nel foro del raccordo 20, escono nella cannuccia 14.

Afferrando la cannuccia 14, mediante la bussola termoisolante 22, se ne provoca la rotazione all'interno del corpo 16 e la si sposta nella posizione di fig. 2.

Il dischetto eccentrico 21 ruotando fa spostare il distributore 11, così che la guarnizione 17 chiude l'apertura 18 mentre la guarnizione 19 libera la bocca di uscita 13.

L'acqua calda proveniente dalla bocca di ingresso 12 viene così inviata attraverso la bocca di uscita 13 al portafiltro contenente il caffè.

La cannuccia 14, quando in depressione, è posta in comunicazione con l'atmosfera attraverso una valvola unidirezionale complessivamente indicata con 23 e mostrata a monte della cannuccia 14 stessa. Detta valvola 23 è preferibilmente del tipo a membrana 24 e con essa può cooperare anche una valvola di sicurezza a sfera 25.

Apparirà così evidente come, all'interruzione della mandata di vapore, la cannuccia 14 andrà in depressione richiamando immediatamente all'interno di essa, attraverso la valvola 23 una quantità d'aria tale da impedire la risalita di liquido vaporizzato in cui è immersa la estremità della cannuccia ed in cui è insufflato il vapore.

Essendo la valvola in pratica completamente isolata dal liquido vaporizzato sono evitati tutti gli inconvenienti citati al preambolo della descrizione.

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1 foglio disegni