CH625488A5

CH625488A5 - Device for delivering cooled drinks

Info

Publication number: CH625488A5
Application number: CH1308077A
Authority: CH
Inventors: William Albers Arzberger; Merle Slade Brown
Original assignee: Jet Spray Cooler Inc
Priority date: 1977-08-26
Filing date: 1977-10-27
Publication date: 1981-09-30
Also published as: AU509061B2; DK146685B; NZ185405A; LU78464A1; DK448177A; NL176355B; AU3080477A; FI65976B; NL7711349A; AT370702B; MX145508A; JPS5438878A; NL176355C; IE46062L; SE7711426L; JPS573556B2; NO773490L; ZA777640B; ATA756677A; NO146741C

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Einrichtung zur Abgabe gekühlter Getränke mit einem Sockel, einer auf diesem Sockel aufgebauten Schüssel zur Aufnahme des 30 Getränkes und einer Auslassöffnung am Boden der Schüssel, vorzugsweise zur Abgabe leicht verderblicher und heikler Getränke, wie Milch. The present invention relates to a device for dispensing chilled beverages with a base, a bowl built on this base for receiving the beverage and an outlet opening at the bottom of the bowl, preferably for dispensing perishable and delicate drinks such as milk.

Eines der Hauptprobleme bei der Handhabung heikler Getränke, wie Milch, in Abgabeeinrichtungen ist, dass ein 35 Teil des Getränkes in einem ungekühlten Abschnitt des Abgabesystems verbleibt und verdirbt, wodurch Gesundheitsschäden hervorgerufen werden. Dieses Problem ist allen nationalen Gesundheitsbehörden wohlbekannt, weshalb Vorschriften über die Herstellung solcher Abgabeeinrichtungen 40 erlassen wurden. In den bezüglichen US-Vorschriften wird beispielsweise verlangt, dass alle mit dem Getränk in Berührung gelangenden Oberflächen einer solchen Abgabeeinrichtung u.a. bei einer Umgebungstemperatur von 38°C nicht mehr als 7°C aufweisen dürfen. One of the major problems with handling delicate beverages, such as milk, in dispensers is that a portion of the beverage remains and spoils in an uncooled portion of the dispenser system, causing health damage. This problem is well known to all national health authorities, which is why regulations governing the manufacture of such dispensers 40 have been adopted. For example, the related U.S. regulations require that all surfaces of such a dispenser that come into contact with the beverage include at an ambient temperature of 38 ° C must not exceed 7 ° C.

45 Diese US-Vorschrift ist besonders in Ventilanordnungen der Atgabeeinrichtung schwer einzuhalten, welche direkt der Raumtemperatur ausgesetzt sind. Das Problem stellt sich vorwiegend bei verhältnismässig billigen oben offenen Abgabeeinrichtungen, bei welchen hochentwickelte und teure Ventile 50 nicht in Frage kommen. 45 This US regulation is particularly difficult to comply with in valve arrangements of the delivery device which are directly exposed to room temperature. The problem arises predominantly with relatively inexpensive, open-top dispensers in which sophisticated and expensive valves 50 are out of the question.

Die Aufgabe der Erfindung besteht daher in der Schaffung einer Einrichtung zur Abgabe gekühlter Getränke mit einer einfachen Ventilanordnung, bei welcher Einrichtung alle Getränkeflüssigkeiten inklusive der in der Ventileinrichtung 55 eingeschlossenen unterhalb einer Temperatur von 7°C gehalten werden kann. The object of the invention is therefore to provide a device for dispensing chilled beverages with a simple valve arrangement, in which device all beverage liquids including those enclosed in the valve device 55 can be kept below a temperature of 7 ° C.

Zur Lösung dieser Aufgabe wird eine Einrichtung der eingangs spezifizierten Art vorgeschlagen, die erfindungsge-60 mäss gekennzeichnet ist durch To solve this problem, a device of the type specified at the beginning is proposed, which is characterized according to the invention by

— ein in die gekühlte Getränkeflüssigkeit hineinzuragen bestimmtes Auslaufrohr mit einer durch die Auslassöffnung im Boden der Schüssel sich erstreckenden Auslassdüse, welches Auslaufrohr aus einem Wärme gut leitenden Ma- An outlet pipe to be protruded into the cooled beverage liquid with an outlet nozzle extending through the outlet opening in the bottom of the bowl, which outlet pipe is made of a material which is a good conductor of heat.

65 terial besteht, 65 material exists,

— einen im, im Flüssigkeitsaufnahmebereich der Schüssel stehenden Teil des Auslaufrohres verschiebbar angeordneten Ventileinsatz, A valve insert which is displaceably arranged in the part of the outlet pipe which is in the liquid absorption area of the bowl,

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— einen im genannten Teil des Auslaufrohres vorhandenen Flüssigkeits-Einlaufkanal, A liquid inlet channel present in the named part of the outlet pipe,

— einen stromabwärts des Flüssigkeits-Einlaufkanals im Auslaufrohr angeordneten und in Verbindung mit dem Ventileinsatz wirksamen Ventilsitz zur Festlegung des Durchtrittsquerschnitts für die aus der Schüssel auszugebende Flüssigkeit, und A valve seat arranged downstream of the liquid inlet channel in the outlet pipe and effective in connection with the valve insert for determining the passage cross section for the liquid to be dispensed from the bowl, and

— eine mit dem Ventileinsatz verbundene BetätigungsVorrichtung zum Abheben des Ventileinsatzes vom Ventilsitz zwecks Ablassens von Flüssigkeit aus der Schüssel. Ausführungsbeispiele einer solchen Einrichtung werden nachstehend anhand der Zeichnung erläutert In dieser zeigt - An actuating device connected to the valve insert for lifting the valve insert from the valve seat for the purpose of draining liquid from the bowl. Embodiments of such a device are explained below with reference to the drawing

Fig. 1 eine Teilschnittdarstellung einer ersten Ausführungsform der erfindungsgemässen Getränke-Abgabeeinrichtung, 1 is a partial sectional view of a first embodiment of the beverage dispenser according to the invention,

Fig. 2 einen Schnitt nach der Linie 2-2 in Fig. 1, Fig. 3 eine Teilschnittdarstellung einer zweiten Ausführungsform der Getränke-Abgabeeinrichtung, und Fig. 4 einen Schnitt nach der Linie 4-4 in Fig. 3. 2 shows a section along the line 2-2 in FIG. 1, FIG. 3 shows a partial sectional view of a second embodiment of the beverage dispensing device, and FIG. 4 shows a section along the line 4-4 in FIG. 3.

Die in den Fig. 1 und 3 gezeigten Getränke-Abgabeeinrichtungen sind im Prinzip mit einer verbesserten Ventilanordnung ausgerüstete Einrichtungen dieser Art, die aus der US-PS Nr. 3 920 163 hervorgeht. Mit einer gleichen Ventilanordnung wie die erfindungsgemässe Getränke-Abgabeeinrichtung kann auch die in der US-PS 3 360 956 beschriebene Einrichtung ausgerüstet werden. The beverage dispensing devices shown in FIGS. 1 and 3 are in principle devices of this type equipped with an improved valve arrangement, which is shown in US Pat. No. 3,920,163. The device described in US Pat. No. 3,360,956 can also be equipped with the same valve arrangement as the beverage dispensing device according to the invention.

Die in Fig. 1 gezeigte Getränke-Abgabeeinrichtung enthält einen Sockel 10, eine darauf aufgesetzte Schüssel 12, und eine Ventilanordnung 14. Der von der Schüssel sichtbare Teil besitzt eine Stirnwand 16 und einen Boden 18. Der Boden 18 ruht auf dem Sockel 10. Eine nicht gezeigte Kondensatwanne kann im Übergangsbereich zwischen der Schüssel 12 und dem Sockel 10 vorgesehen sein. The beverage dispenser shown in FIG. 1 contains a base 10, a bowl 12 placed thereon, and a valve arrangement 14. The part visible from the bowl has an end wall 16 and a bottom 18. The bottom 18 rests on the base 10. A Condensate tray, not shown, can be provided in the transition region between the bowl 12 and the base 10.

Frontseitig des Bodens 18 befindet sich eine Auslaufvertiefung der Schüssel 12. Die Auslaufvertiefung besitzt im wesentlichen zylindrische Gestalt und enthält einen Boden 22 und eine zylindrische Seitenwand 24. Im Boden 22 der Auslaufvertiefung 20 befindet sich eine Öffnung 26, in welche ein Auslaufrohr 28 eingesetzt ist. Bei dieser Ausführungsform weist das Rohr 28 einen Düsenabschnitt 30 auf, welcher sich durch die Öffnung 26 über die Schüssel 12 hinaus erstreckt. Das Auslaufrohr 28 trägt an seinem Oberteil eine Ventilaufnahmehülse 32, welche im Durchmesser etwas grösser ist als der Düsenabschnitt 30, und in dem von der Getränkeflüssigkeit überfluteten Teil der Schüssel liegt. Eine Schulter 34 des Auslaufrohres liegt am Boden 22 der Vertiefung 20, und ein O-Ring 36 stellt eine Dichtung zwischen dem Oberteil des Anschlussrohrs 28 und der Schüssel 12 her, um das Lecken von Flüssigkeit über die Öffnung 26 und das Rohr 28 zu verhindern. Es sei darauf verwiesen, dass das Auslaufrohr 28 nach Demontage einiger mit dem Rohr verbundener Elemente durch nach oben Abziehen aus der Schüssel entfernt werden. , An outlet recess of the bowl 12 is located on the front of the base 18. The outlet recess has an essentially cylindrical shape and contains a base 22 and a cylindrical side wall 24. In the base 22 of the outlet recess 20 there is an opening 26 into which an outlet pipe 28 is inserted. In this embodiment, the tube 28 has a nozzle section 30 which extends beyond the bowl 12 through the opening 26. The outlet pipe 28 carries on its upper part a valve receiving sleeve 32, which is slightly larger in diameter than the nozzle section 30 and is located in the part of the bowl flooded with the beverage liquid. A shoulder 34 of the outlet pipe lies at the bottom 22 of the recess 20 and an O-ring 36 seals between the upper part of the connecting pipe 28 and the bowl 12 to prevent leakage of liquid through the opening 26 and the pipe 28. It should be noted that after dismantling some of the elements connected to the pipe, the outlet pipe 28 is removed from the bowl by pulling upwards. ,

Ein Entleerungskanal 38 ist seitlich des Oberteils der Ventilaufnahmehülse 32 angeordnet, welcher mit einem Nippel 40 versehen ist. An diesen Nippel ist ein flexibler Schlauch 42 angeschlossen, welcher eine Verwendung mit einem Schüsselrührwerk 44 herstellt. Das Schüsselrührwerk 44 kann gleich wie das in der US-PS 3 920 163 gezeigte gestaltet sein, und bildet keinen Bestandteil der vorliegenden Erfindung. An emptying channel 38 is arranged on the side of the upper part of the valve receiving sleeve 32, which is provided with a nipple 40. A flexible hose 42 is connected to this nipple and produces a use with a bowl agitator 44. The bowl agitator 44 may be the same as that shown in U.S. Patent 3,920,163 and does not form part of the present invention.

In Fig. 1 verbindet der flexible Schlauch 42 den Ausgang 46 am Rührwerkgehäuse 48 mit dem Nippel 40 am Einlaufkanal 38 des Auslaufrohres 28. 1, the flexible hose 42 connects the outlet 46 on the agitator housing 48 to the nipple 40 on the inlet channel 38 of the outlet pipe 28.

Ein Ventileinsatz 50 mit einem länglichen Oberteil 52 und einem Unterteil 54 mit gegenüber dem Oberteil reduziertem Durchmesser ist gleitbar in der Ventilaufnahmehülse 32 des Auslaufrohrs 28 eingesetzt. Ein O-Ring 56 am Verschlussende des Unterteils 54 am Ventileinsatz 50 arbeitet mit einem Ventilsitz 58 am oberen Ende der Düse 30 zusammen, um den Abfluss von Getränkeflüssigkeit durch den Einlaufkanal 38 zu steuern. In der gezeigten Stellung bildet der O-Ring eine Durchflusssperre. A valve insert 50 with an elongated upper part 52 and a lower part 54 with a reduced diameter compared to the upper part is slidably inserted in the valve receiving sleeve 32 of the outlet pipe 28. An O-ring 56 at the closure end of the lower part 54 on the valve insert 50 cooperates with a valve seat 58 at the upper end of the nozzle 30 in order to control the outflow of beverage liquid through the inlet channel 38. In the position shown, the O-ring forms a flow barrier.

5 In der Ausführungsform nach Fig. 1 erstreckt sich eine Entlüftungsbohrung 60 axial durch den Ventileinsatz 50 und ist über die Düse 30 im Auslaufrohr 28 mit der Atmosphäre verbunden. Der Ventileinsatz 50 seinerseits enthält ein Ent-lüftungsrohr 62, das sich so weit nach oben erstreckt, dass io seine Mündung oberhalb des maximalen Flüssigkeitspegels liegt. Dies geht aus dem oberen Teil der Fig. 1 deutlich hervor, wo das obere Ende 64 des Entlüftungsrohres 62 oberhalb des Flüssigkeitsniveaus 66 gelegen ist. Die Entlüftungsbohrung 60 und das Entlüftungsrohr 62 bilden somit eine 15 ständige Ventilationsöffnung in der Ventilanordnung 14. 5 In the embodiment according to FIG. 1, a vent hole 60 extends axially through the valve insert 50 and is connected to the atmosphere via the nozzle 30 in the outlet pipe 28. The valve insert 50 in turn contains a ventilation pipe 62 which extends so far upwards that its mouth lies above the maximum liquid level. This can be clearly seen from the upper part of FIG. 1, where the upper end 64 of the vent pipe 62 is located above the liquid level 66. The vent hole 60 and the vent pipe 62 thus form a permanent ventilation opening in the valve arrangement 14.

Der Ventileinsatz 50 ist durch eine Ventilbetätigungsvorrichtung 68 in der Form eines Druckgriffes steuerbar, welcher an einem mit der Schüssel 12 verbundenen Flansch 70 schwenkbar befestigt ist. Wie aus Fig. 1 ersichtlich, ist die 20 Ventilbetätigungsvorrichtung 68 mit dem Flansch 70 mittels eines Stiftes 72 verbunden, um welchen die Betätigungsvorrichtung 68 schwenkbar ist. Das untere Ende 74 der Betätigungsvorrichtung 68 erstreckt sich im wesentlichen stirnseitig des Sockels 10 vertikal nach unten und liegt so, dass es bei 25 Betätigung mit einem Schalter 76 auf der Frontplatte 77 im Sockel 12 in Berührung gelangt. Der Schalter 76 befindet sich im (nicht gezeigten) Steuerstromkreis eines Motors 78, welcher das Schüsselrührwerk 44 antreibt, wie dies in der US-PS 3 920 163 detailliert beschrieben ist. 30 Der horizontale Arm 80 der Betätigungsvorrichtung 68 ist mit dem unteren Ende eines Druckstabes 84 gekuppelt, welcher sich seinerseits im Innern eines Führungsrohrs 86 durch die Schüssel 12 nach oben erstreckt. Das Führungsrohr 86 ist in einer Öffnung 88 im Boden der Schüssel 12 35 verankert, und reicht bis über das Flüssigkeitsniveau 66 hinaus nach unten. Das obere Ende 90 des Druckstabes 84 ist über ein Gestänge 92 mit dem obern Ende 64 des Entlüftungsrohres 62 verbunden. Das Führungsrohr 86 verhindert selbstverständlich, dass Flüssigkeit aus der Schüssel 12 durch 40 die Öffnung 88 leckt. The valve insert 50 can be controlled by a valve actuation device 68 in the form of a pressure handle, which is pivotably attached to a flange 70 connected to the bowl 12. 1, the 20 valve actuation device 68 is connected to the flange 70 by means of a pin 72, about which the actuation device 68 can be pivoted. The lower end 74 of the actuating device 68 extends essentially downwards vertically on the front side of the base 10 and lies in such a way that when it is actuated it comes into contact with a switch 76 on the front plate 77 in the base 12. The switch 76 is in the control circuit (not shown) of a motor 78 that drives the bowl agitator 44, as described in detail in U.S. Patent No. 3,920,163. 30 The horizontal arm 80 of the actuating device 68 is coupled to the lower end of a pressure rod 84, which in turn extends upwards through the bowl 12 inside a guide tube 86. The guide tube 86 is anchored in an opening 88 in the bottom of the bowl 12 35, and extends downward beyond the liquid level 66. The upper end 90 of the pressure rod 84 is connected to the upper end 64 of the ventilation pipe 62 via a linkage 92. Of course, the guide tube 86 prevents liquid from the bowl 12 from leaking through opening 40.

Das Gestänge 92 besitzt einen Kragen 94, welcher das obere Ende des Führungsrohres 86 bedeckt und verhindert, dass Getränkeflüssigkeit von oben in das Führungsrohr 86 eindringt und dann durch die Öffnung 88 abfliesst. Der Kra-45 gen 94 besitzt einen Schlitz 96, wie besser aus Fig. 2 hervorgeht, zur Aufnahme eines Stiftes 98, der das obere Ende des Druckstabes 84 durchsetzt. Am gegenüberliegenden Ende des Gestänges 92 ist ebenfalls ein Schlitz 100 vorhanden, in welchem in der Art einer Schnappbefestigung das Entlüf-50 tungsrohr 62 gefasst ist. Das Gestänge 92 bildet somit eine bewegungsübertragende Verbindung zwischen dem Druckstab 84 und dem Entlüftungsrohr 62, welche Verbindung zur Demontage der verschiedenen Bauteile von der Schüssel 12 zwecks bequemer Reinigung leicht lösbar ist. 55 Das Auslaufrohr 28 besteht aus einem Wärme gut leitenden Material, wie Mesing, das zur Verwendung in einer Ge-tränkeabgabeeinrichtung mit einer entsprechenden Schutzschicht überzogen ist. Weil sich das Rohr 28 im kalten Getränk in der Abgabeeinrichtung befindet, die beispielsweise 60 durch eine Kühlvorrichtung auf einer Temperatur von etwa 2°C gehalten ist, wirkt das Rohr 28 als Wärmesenke, welche die äusseren Teile der Ventilanordnung, d.h. insbesondere die Oberfläche des Auslaufrohres, unter der bereits früher erwähnten Temperatur von 7°C hält. Die Zirkulation des Ge-65 tränks in der Schüssel 12, welches in Kontakt mit dem Rohr 28 steht, beeinflusst selbstverständlich die Wärmeaustauschverhältnisse zwischen Getränk und Rohr, wobei dessen Temperatur gegen die Getränketemperatur hin tendiert. Die Zir The linkage 92 has a collar 94 which covers the upper end of the guide tube 86 and prevents beverage liquid from penetrating into the guide tube 86 from above and then flowing out through the opening 88. The Kra-45 gene 94 has a slot 96, as can be seen better in FIG. 2, for receiving a pin 98 which passes through the upper end of the pressure rod 84. At the opposite end of the linkage 92 there is also a slot 100 in which the vent pipe 62 is mounted in the manner of a snap fastening. The linkage 92 thus forms a movement-transmitting connection between the pressure rod 84 and the ventilation pipe 62, which connection can be easily detached from the bowl 12 for the purpose of disassembling the various components for the purpose of convenient cleaning. 55 The outlet pipe 28 consists of a heat-conducting material, such as brass, which is coated with a corresponding protective layer for use in a beverage dispenser. Because the tube 28 is in the cold beverage in the dispenser, which is, for example, maintained at a temperature of about 2 ° C by a cooling device, the tube 28 acts as a heat sink which covers the outer parts of the valve assembly, i.e. especially the surface of the outlet pipe, keeps below the previously mentioned temperature of 7 ° C. The circulation of the Ge-65 drink in the bowl 12, which is in contact with the tube 28, of course influences the heat exchange conditions between the beverage and the tube, the temperature of which tends towards the beverage temperature. The Zir

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kulation wird durch einen Verdampferzirkulator 101 veranlasst, welcher sich in der Schüssel 12 befindet und gemäss der US-PS 3 822 565 aufgebaut sein kann. Seine Details sind nicht Bestandteil dieser Erfindung. Das untere Ende des Auslaufrohrs 28, d.h. die Düse 30 kann von einer Hülse 96' aus Isoliermaterial umgeben sein, welche mithift, das Rohr auf einer tiefen Temperatur zu halten. is caused by an evaporator circulator 101, which is located in the bowl 12 and can be constructed in accordance with US Pat. No. 3,822,565. Its details are not part of this invention. The lower end of the outlet pipe 28, i.e. nozzle 30 may be surrounded by a sleeve 96 'of insulating material which helps to keep the tube at a low temperature.

Das untere Ende des Ventileinsatzes 50 befindet sich gegenüber dem Ventilsitz 58, und kein Teil der Ventilanordnung 14 befindet sich unterhalb dieses Sitzes. Daher können sich keine ausgetrockneten Getränketeile in der Ventilanordnung ansetzen, durch welche der Ventileinsatz am Rohr festgeklebt werden könnte. Es besteht auch keine Möglichkeit der Bildung von ausgetrockneten Getränketeilen, welche das Funktionieren der Ventilanordnung stören könnten, weil die Düse 30 offen und ohne jegliches Hindernis belüftet ist. Der Ventileinsatz 50 besteht zweckmässig aus rostfreiem Stahl. Weil die Ventilanordnung über die Entlüftungsbohrung 60 und das Entlüftungsrohr 62 durchgehend entlüftet ist, fliesst das Getränk rasch aus der Schüssel 12 dem Auslaufrohr 28 zu. Es besteht auch keine Möglichkeit der Bildung eines partiellen Vakuums in der Ventilanordnung, welches die Flüssigkeitsströmung behindern könnte. The lower end of the valve insert 50 is opposite the valve seat 58 and no part of the valve assembly 14 is below this seat. Therefore, no dried beverage parts can accumulate in the valve arrangement, through which the valve insert could be glued to the tube. There is also no possibility of the formation of dried-out beverage parts which could interfere with the functioning of the valve arrangement because the nozzle 30 is open and ventilated without any obstacle. The valve insert 50 is suitably made of stainless steel. Because the valve arrangement is continuously vented via the vent hole 60 and the vent pipe 62, the beverage flows quickly from the bowl 12 to the outlet pipe 28. There is also no possibility of forming a partial vacuum in the valve assembly which could hinder the flow of liquid.

Bei der in Fig. 1 gezeigten Getränkeabgabeeinrichtung befindet sich die Ventilbetätigungsvorrichtung 68 noch vom Schalter 76 entfernt. Bei der Weiterbewegung der Betätigungsvorrichtung 68 in Richtung gegen den Sockel 10 bewegt sich der Ventileinsatz 50 im Auslaufrohr 28 nach oben, bevor das Schliessen des Schalters 76 erfolgt. Umgekehrt öffnet der Schalter 76, bevor der Ventileinsatz 50 schliesst. Es versteht sich, dass die beschriebene Ventilanordnung nicht auf die Anwendung in einer Getränke-Abgabeeinrichtung beschränkt ist, die ein Schüsselrührwerk enthält. Eine solche Ventilanordnung ist auch in anderen Getränkeabgabeeinrichtungen verwendbar. Wenn kein Schüsselrührwerk verwendet wird, kann der Einlaufkanal 38 direkt in Verbindung mit dem Schüsselinhalt stehen, und die Flüssigkeit strömt durch Schwerkraft aus. In the beverage delivery device shown in FIG. 1, the valve actuation device 68 is still removed from the switch 76. When the actuating device 68 continues to move in the direction toward the base 10, the valve insert 50 in the outlet pipe 28 moves upward before the switch 76 is closed. Conversely, switch 76 opens before valve insert 50 closes. It is understood that the valve arrangement described is not limited to use in a beverage dispenser that contains a bowl stirrer. Such a valve arrangement can also be used in other beverage dispensing devices. If a bowl agitator is not used, the inlet channel 38 can be directly connected to the bowl contents and the liquid flows out by gravity.

In der Ausführungsvariante nach den Figuren 3 und 4 ist die Getränke-Abgabeeinrichtung sehr ähnlich wie in den Fig. 1 und 2 gezeigt, aufgebaut. Eine Schüssel 150 ruht auf einem Sockel 152, und ein Rührwerk 154, das durch eine Motor- und Magnetanordnung 156 angetrieben ist, befindet sich in der Schüssel 150. Ein Verdampferdom 158 erstreckt sich über eine (nicht gezeigte) Öffnung im Schüsselboden vom Sockel 152 aus in die Schüssel hinein, und eine Schaufelrad-Umwälzanordnung 160 bewirkt, dass sich die Flüssigkeit in der Schüssel 150 um den Verdampfer bewegt, so dass die Flüssigkeit wirksam gekühlt wird. Der Verdampferdom 158 und die Umwälzanordnung 160 können gleich wie in der US-PS 3 360 956 beschrieben, aufgebaut sein. Das Kühlsystem mit Ausnahme des genannten Verdampfers ist im Sockel 152 untergebracht. Das Rührwerk 154 kann mit dem bereits beschriebenen identisch sein und aus der oben erwähnten US-PS 3 920 163 hervorgehen. In the embodiment variant according to FIGS. 3 and 4, the beverage delivery device is constructed very similarly to that shown in FIGS. 1 and 2. A bowl 150 rests on a base 152, and an agitator 154, which is driven by a motor and magnet arrangement 156, is located in the bowl 150. An evaporator dome 158 extends from the base 152 via an opening (not shown) in the bowl bottom into the bowl and a paddle wheel recirculation assembly 160 causes the liquid in the bowl 150 to move around the evaporator so that the liquid is effectively cooled. The evaporator dome 158 and the circulation arrangement 160 can be constructed in the same way as described in US Pat. No. 3,360,956. The cooling system, with the exception of the evaporator mentioned, is accommodated in the base 152. The stirrer 154 can be identical to that already described and can be derived from the above-mentioned US Pat. No. 3,920,163.

Der Unterschied gegenüber der früher beschriebenen Ausführungsform liegt im Aufbau der Ventilanordnung 170 und deren Betätigungsmitteln. The difference from the previously described embodiment lies in the structure of the valve arrangement 170 and its actuating means.

Eine Auslaufvertiefung 172 ist ähnlich der in Fig. 1 mit 20 bezeichneten gestaltet und im Boden 174 der Schüssel 150 im Bereich der Stirnwand 176 angebracht. In die Vertiefung 172 ist ein Auslaufrohr 178 eingesetzt, dessen im Durchmesser reduziertes unteres Ende durch eine Öffnung 182 greift, die im Boden 184 der Vertiefung 172 angebracht ist. Ein O-Ring 186 umgibt den unteren Teil des Auslaufrohrs 178 und stellt eine Abdichtung gegenüber der Innenseite der zylindrischen Wand 188 der Vertiefung 172 her. An outlet recess 172 is designed similar to that designated 20 in FIG. 1 and is attached in the bottom 174 of the bowl 150 in the region of the end wall 176. An outlet pipe 178 is inserted into the recess 172, the lower end of which has a reduced diameter extends through an opening 182 which is provided in the bottom 184 of the recess 172. An O-ring 186 surrounds the lower part of the outlet pipe 178 and seals against the inside of the cylindrical wall 188 of the recess 172.

Das Auslaufrohr 178 ist aus einem Wärme gut leitenden Material wie Messing hergestellt. Während auch andere Materialien hierzu verwendet werden können, ist es wichtig, dass das Rohr ein guter Wärmeleiter ist, so dass es auf einer Tem-5 peratur gehalten werden kann, die im wesentlichen derjenigen entspricht, welche die Flüssigkeit in der Schüssel aufweist Die Umwälzanordnung 160, welche die durch den Verdunster 158 gekühlte Getränkeflüssigkeit in der Schüssel bewegt, sorgt für eine wirksame Wärmeaustauschbeziehung zwischen io der Flüssigkeit und dem Auslaufrohr 178. Die Flüssigkeit dient als Wärmesenke für das Auslaufrohr 178, so dass alle vom Rohr aufgenommene Wärme, insbesondere an seinem unteren Ende, in die zirkulierende Flüssigkeit übertragen wird. Aus diesem Grunde liefert z.B. ein aus rostfreiem Stahl 15 bestehendes Rohr, welches ein schlechter Wärmeleiter ist, ein schlechteres Betriebsergebnis als ein Messingrohr. The outlet pipe 178 is made of a heat-conducting material such as brass. While other materials can be used for this purpose, it is important that the pipe be a good heat conductor so that it can be maintained at a temperature substantially equivalent to that of the liquid in the bowl which moves the beverage liquid cooled by the evaporator 158 in the bowl provides an effective heat exchange relationship between the liquid and the outlet pipe 178. The liquid serves as a heat sink for the outlet pipe 178 so that all heat absorbed by the pipe, especially at its lower one End into which circulating fluid is transferred. For this reason, e.g. a pipe made of stainless steel 15, which is a poor heat conductor, a poorer operating result than a brass pipe.

Ein Ventileinsatz 190 sitzt verschiebbar im Auslauf rohr 178 und weist einen unteren Abschnitt 192 mit reduziertem Durchmesser auf, an welchem ein O-Ring 194 eingesetzt ist. Dieser O-Ring bildet eine Dichtung gegenüber einer Schulter 196, die im oberen Abschnitt des unteren Endes 180 am Auslaufrohr 178 angeformt ist. Wenn sich der Ventileinsatz 190 in der Stellung nach Fig. 3 befindet, liegt der O-Ring 194 so gegen die einen Ventilsitz bildende Schulter 196 an, dass ein wirksamer Ventilschluss resultiert. Wie bei der früher beschriebenen Ausführungsform enthält das Auslaufrohr 178 einen Nippel 200, an welchem ein Schlauch 202 angeschlossen ist, der zum Rührwerk 154 führt. A valve insert 190 is slidably in the outlet pipe 178 and has a lower portion 192 with a reduced diameter, on which an O-ring 194 is inserted. This O-ring forms a seal with respect to a shoulder 196, which is formed on the outlet pipe 178 in the upper section of the lower end 180. If the valve insert 190 is in the position according to FIG. 3, the O-ring 194 lies against the shoulder 196 forming a valve seat in such a way that an effective valve closure results. As in the previously described embodiment, the outlet pipe 178 contains a nipple 200, to which a hose 202 is connected, which leads to the agitator 154.

so Der Ventileinsatz 190 wird durch einen Druckhebel 204 betätigt, welcher einen horizontalen Arm 206 aufweist, an dem das untere Ende 208 eines Druckstabes 210 angekuppelt ist. Das obere Ende 212 des Druckstabes 210 ist mit einem Gestänge 214 verbunden, welches seinerseits in das 35 obere Ende 216 des Ventileinsatzes 190 eingreift. Der Druckstab 210 erstreckt sich durch eine Hülse 220, welche in der Art eines zylindrischen Angusses im Boden 174 der Schlüssel eingeformt ist. Die Hülse 220 führt die Bewegung des Druckstabes 210 in axialer Richtung. Das untere Ende einer Balg-<0 manschette 222 ist über den oberen Teil der Hülse 220 gestülpt, während das obere Ende der Manschette das obere Ende 212 des Druckstabes 210 dichtend umgreift. Damit dient die Manschette 220 sowohl zum Abdichten der Durchtrittsöffnung 224 in der Hülse 220, durch welche sich der Druck-•*5 stab 210 erstreckt, als auch als Federelement zur Rückführung des Druckstabes 210 in seine aus Fig. 3 hervorgehende untere Stellung. Wenn der Druckhebel 204 in Richtung des Pfeiles A verschwenkt wird, wird der in der Hülse 220 geführte Druckstab 210 entgegen der Federkraft der Manschette 50220 gehoben, und das Gestänge 214 am oberen Ende des Stabes 210 hebt sich mit. Das Gestänge 214 bewegt dabei den Ventileinsatz 190 nach oben, wobei das Ventil durch Ahbe-ben des O-Rings 194 von der Schulter 196 geöffnet wird. The valve insert 190 is actuated by a pressure lever 204, which has a horizontal arm 206 to which the lower end 208 of a pressure rod 210 is coupled. The upper end 212 of the pressure rod 210 is connected to a linkage 214, which in turn engages in the upper end 216 of the valve insert 190. The pressure rod 210 extends through a sleeve 220, which is shaped in the manner of a cylindrical sprue in the bottom 174 of the key. The sleeve 220 guides the movement of the push rod 210 in the axial direction. The lower end of a bellows sleeve <222 is put over the upper part of the sleeve 220, while the upper end of the sleeve seals around the upper end 212 of the pressure rod 210. The sleeve 220 thus serves both to seal the passage opening 224 in the sleeve 220, through which the pressure rod 210 extends, and also as a spring element for returning the pressure rod 210 to its lower position shown in FIG. 3. When the pressure lever 204 is pivoted in the direction of arrow A, the pressure rod 210 guided in the sleeve 220 is lifted against the spring force of the sleeve 50220, and the linkage 214 at the upper end of the rod 210 rises with it. The linkage 214 moves the valve insert 190 upward, the valve being opened by the shoulder 196 by lifting the O-ring 194.

Lässt man den Druckhebel 204 wieder los, so schwenkt er in 55 die gezeigte Stellung zurück. Der Ventileinsatz gelangt wieder in seine Schliessstellung. If the pressure lever 204 is released again, it swivels back to the position shown in FIG. 55. The valve insert returns to its closed position.

Aus der vorstehenden Beschreibung ergibt sich, dass die Ventilanordnung 170 zum Reinigen leicht demontiert werden kann. Das Gestänge 214, dessen geschlitztes Ende 230 in der 60 Art eines Schnappanschlusses in das obere Ende 216 des Ventileinsatzes 190 eingreift, kann leicht durch Spreizen der Arme 232 vom Ventilansatz 190 gelöst werden. Darüber hinaus kann das Gestänge 214 durch Abziehen vom oberen Ende 212 des Druckstabes 210 von diesem getrennt werden. 65 Die Manschette 222 kann von der Hülse 220 abgezogen werden. Der Ventileinsatz 190 und das Auslaufrohr können einzeln aus der Schüssel gehoben werden. Damit können alle Teile leicht demontiert und bequem gereinigt werden. From the above description, it can be seen that the valve assembly 170 can be easily disassembled for cleaning. The linkage 214, the slotted end 230 of which engages into the upper end 216 of the valve insert 190 in the manner of a snap connection, can easily be detached from the valve extension 190 by spreading the arms 232. In addition, the linkage 214 can be separated from the upper end 212 of the push rod 210 by pulling it off. 65 The cuff 222 can be pulled off the sleeve 220. The valve insert 190 and the outlet pipe can be individually lifted out of the bowl. This means that all parts can be easily dismantled and easily cleaned.

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Als wichtig zu vermerken ist, dass das Auslaufrohr 178 aus einem Wärme gut leitenden Material hergestellt ist. Durch die niedrige Temperatur des in der Schüssel zirkulierenden Getränkes, in welches das Rohr 178 hineinragt, wird das Rohr auch auf einer niedrigen Temperatur gehalten. Das Rohr 178 bildet somit einen gekühlten Auslass, so dass alle im Rohr befindliche Flüssigkeit auf der niedrigen Temperatur gehalten wird, um die Bildung von Bakterien usw. zu hemmen. It is important to note that the outlet pipe 178 is made of a heat-conducting material. Due to the low temperature of the beverage circulating in the bowl, into which the tube 178 projects, the tube is also kept at a low temperature. The pipe 178 thus forms a cooled outlet so that all the liquid in the pipe is kept at the low temperature in order to inhibit the formation of bacteria etc.

Dass das Auslassrohr 178 aus einem Wärme gut leitenden Material besteht, dass sich das Rohr 178 in die Flüssigkeit hinein erstreckt und dass die Flüssigkeit selbst um das Rohr herum zirkuliert, trägt zu einer insgesamt sehr wirksamen Arbeitsweise der Einrichtung bei. The fact that the outlet pipe 178 is made of a heat-conducting material, that the pipe 178 extends into the liquid, and that the liquid itself circulates around the pipe, contributes to an overall very efficient functioning of the device.

Es sei darauf verwiesen, dass die oben beschriebene Ventilanordnung alle an die Erfindung gestellten Anforderungen zu erfüllen vermag. Alle ihre mit der Getränkeflüssigkeit in Verbindung stehenden Teile können auf den von den Gesundheitsbehörden vorgeschriebenen tiefen Temperaturen gehalten werden. Darüber hinaus kann die Ventilanordnung 5 rasch und bequem zur Ausführung von Reinigungsarbeiten demontiert werden. It should be pointed out that the valve arrangement described above can meet all the requirements placed on the invention. All of its parts related to the beverage liquid can be kept at the low temperatures prescribed by the health authorities. In addition, the valve assembly 5 can be quickly and easily disassembled for cleaning work.

Es versteht sich, dass der Schutzbereich der vorliegenden Erfindung nicht auf Ausführungsformen gemäss den beschriebenen Beispielen beschränkt ist. Beispielsweise braucht i° der Ventileinsatz nicht über einen Druckstab, ein Gestänge und allenfalls durch ein Entlüftungsrohr betätigt zu werden. Es bestehen hierfür durchaus andere Möglichkeiten. Obschön eine Ausführungsform nach den Figuren 3 und 4 wesentliche Vorteile bietet, können auch andere Konstruktionsformen 15 zweckmässig sein. It goes without saying that the scope of protection of the present invention is not restricted to embodiments according to the examples described. For example, the valve insert does not need to be actuated via a pressure rod, a linkage and, if necessary, a vent pipe. There are other ways to do this. Although an embodiment according to FIGS. 3 and 4 offers significant advantages, other forms of construction 15 can also be expedient.

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2 Blätter Zeichnungen 2 sheets of drawings

Claims

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PATENT CLAIMS

1. Device for dispensing chilled beverages with a base (10; 152), a bowl (12; 150) built on this base for receiving the beverage and an outlet opening (26; 182) on the bottom (18; 174) of the bowl by

An outlet pipe (28; 178) to be protruded into the cooled beverage liquid and having an outlet nozzle (30; 180) which extends through the outlet opening (26; 182) in the bottom of the bowl, which outlet pipe consists of a heat-conducting material,

A valve insert (50; 190) which is displaceably arranged in the part (32; 178) of the outlet pipe which is in the liquid receiving region of the bowl,

A liquid inlet channel (38; 200) present in the named part of the outlet pipe,

- A valve seat (58; 196) arranged downstream of the liquid inlet channel in the outlet pipe and effective in connection with the valve insert, for determining the passage cross section for the liquid to be dispensed from the bowl, and

- An actuating device (68; 204) connected to the valve insert for lifting the valve insert from the valve seat for the purpose of draining liquid from the bowl.

2. Device according to claim 1, characterized in that there is a second opening (88; 224) in the bottom of the bowl for the actuating device for lifting the valve insert, that a pressure rod (84; 210) connected to the valve insert passes through said second Extends opening up into the bowl, and that an actuating lever (80; 206) attached to the outside of the bowl is articulated on the pressure rod.

3. Device according to claim 1, characterized in that the outlet pipe (28) is removably inserted in the bottom of the bowl and the outlet nozzle (30) projects downward through the passage opening (26) that a between the outlet pipe (28) and the inside effective sealing means (33) is provided in the bowl and the greater part of the length of the outlet pipe lies above the passage opening (26) in the bottom of the bowl, such that the valve insert (50) has a valve seat (58) arranged in the outlet pipe downstream of the inlet channel to prevent the beverage liquid from escaping from the bowl and the outlet nozzle, and that the valve actuating device (68), which is operatively connected to the valve insert, is arranged outside the bowl.

4. Device according to claim 3, characterized in that the outlet pipe (28) consists of brass or a heat as good as this metal conductive metal.

5. Device according to claim 3, characterized in that the portion of the outlet nozzle (30) projecting beyond the bowl (12) is surrounded by a sleeve (96 ') made of insulating material.

6. Device according to claim 4, characterized in that the valve insert (50) has a cylindrical upper part (52) which can be moved up and down in the upper part (32) of the outlet pipe (28) which projects into the bowl (12) is arranged.

7. Device according to claim 6, characterized in that a cylindrical outlet recess (20) is formed in the bottom of the bowl, in the bottom (22) of which said passage opening (26) is arranged, and that between the inner wall and the outside of the upper part (32) of the outlet pipe an O-ring (33) is attached for sealing purposes.

8. Device according to claim 7, characterized in that a vent hole (60) arranged in the valve insert (50) and penetrating this in the vertical direction, and a seated in this hole, vertically through the bowl upwards and above the maximum liquid level (66 ) Extending vent pipe (62) are present 5, and that the valve actuating device (68) is connected to the vent pipe.

9. Device according to claim 8, characterized in that a guide tube (86) is inserted in the bottom of the bowl, the upper end of which above the maximum liquid

It is sufficient that a pressure rod (84) is slidably guided in the guide tube, that a linkage (92) is removably attached to the upper end of the pressure rod and at the upper end of the ventilation tube (62), and that the valve actuation device (68 ) has a practically horizontal arm (80) arranged below the 15 bowl, to which the pressure rod is articulated.

10. The device according to claim 9, characterized in that the linkage (92) has a slot (100) encompassing the upper end of the ventilation pipe (62) and one

20 covers the upper end of the guide tube (86) covering collar (94) that the collar contains a second slot (96) and at the upper end of the pressure rod (84) a pin (98) is attached, which in the second slot (96) intervenes.