CH454658A - Verfahren zum Raffen von künstlichen Wursthüllen - Google Patents

Verfahren zum Raffen von künstlichen Wursthüllen

Info

Publication number
CH454658A
CH454658A CH1354667A CH1354667A CH454658A CH 454658 A CH454658 A CH 454658A CH 1354667 A CH1354667 A CH 1354667A CH 1354667 A CH1354667 A CH 1354667A CH 454658 A CH454658 A CH 454658A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
sausage casings
artificial sausage
shirring
shirring artificial
casings
Prior art date
Application number
CH1354667A
Other languages
English (en)
Inventor
Ilgen Erich
Michl Horst
Original Assignee
Kalle Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kalle Ag filed Critical Kalle Ag
Publication of CH454658A publication Critical patent/CH454658A/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00Sausage casings
    • A22C13/02Shirring of sausage casings

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
CH1354667A 1966-10-01 1967-09-28 Verfahren zum Raffen von künstlichen Wursthüllen CH454658A (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEK60372A DE1288944B (de) 1966-10-01 1966-10-01 Verfahren zum Raffen von kuenstlichen Wursthuellen

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH454658A true CH454658A (de) 1968-04-15

Family

ID=7229585

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH1354667A CH454658A (de) 1966-10-01 1967-09-28 Verfahren zum Raffen von künstlichen Wursthüllen

Country Status (5)

Country Link
CH (1) CH454658A (de)
DE (1) DE1288944B (de)
GB (1) GB1131887A (de)
NL (1) NL6712894A (de)
SE (1) SE301436B (de)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4649961A (en) * 1981-07-17 1987-03-17 Viskase Corporation High coherency shirred casings
DE3216437A1 (de) * 1982-05-03 1983-11-03 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Geraffte wursthuelle und verfahren zu ihrer herstellung
DE3228675A1 (de) * 1982-07-31 1984-04-12 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Geraffte wursthuelle und verfahren zu ihrer herstellung
DE3322105A1 (de) * 1983-06-20 1985-03-28 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Verfahren zum raffen von schlauchfoermigen huellen und vorrichtung fuer dieses verfahren
US4802511A (en) * 1983-11-01 1989-02-07 Teepak, Inc. Shirred tubular material
DE3401890A1 (de) * 1984-01-20 1985-07-25 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Verwendung einer gerafften schlauchhuelle

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL245406A (de) * 1958-11-17

Also Published As

Publication number Publication date
NL6712894A (de) 1968-04-02
SE301436B (de) 1968-06-04
GB1131887A (en) 1968-10-30
DE1288944B (de) 1969-02-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CH454657A (de) Verfahren zum Raffen von künstlichen Wursthüllen
NO741147L (no) Fremgangsmåte og maskin til filetering av fisk
CH459793A (de) Verfahren zum Befeuchten von künstlichen Wursthüllen sowie Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
CH502870A (de) Verfahren zum Erzeugen gekrümmter Oberflächen
IL35799A (en) Method and apparatus for eviscerating chickens or other fowl
CH425517A (de) Vorrichtung zum Raffen von Wursthüllen
CH454658A (de) Verfahren zum Raffen von künstlichen Wursthüllen
IS739B6 (is) Aðferð og tæki til þess að framleiða beinlaus fiskflök.
AT282325B (de) Verfahren zum Würzen von Fleisch
AT294487B (de) Verfahren zur Bekämpfung von Enterohepatitis bei Geflügel
ZA711698B (en) Process and apparatus for shirring artificial sausage casing
AT254662B (de) Verfahren zum Erzeugen von stranggepreßtem Gut
CH472318A (de) Verfahren zum Verpacken von frischem Fleisch
CH458188A (de) Verfahren zum Verpacken von Gegenständen
CH532908A (de) Verfahren zum Blähen von Tabak
AT245357B (de) Verfahren zum Konservieren von Fleisch
CA752598A (en) Method and apparatus for shirring sausage casings
CH506251A (de) Verfahren und Einrichtung zum Brühen von Schweinskörpern
CA752597A (en) Method of and apparatus for shirring sausage casings
CA770342A (en) Method of and apparatus for shirring sausage casings
CA752596A (en) Method of and apparatus for shirring sausage casings
AT282324B (de) Verfahren zum Pökeln von Fleisch
AT290956B (de) Verfahren zum Explosionsplattieren
AT329962B (de) Verfahren zum selchen von altgeflugel
AT315624B (de) Verfahren zum Zartmachen von Fleisch