AT329962B - Verfahren zum selchen von altgeflugel - Google Patents

Verfahren zum selchen von altgeflugel

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044—Smoking; Smoking devices

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0026739A1 (de) * 1979-09-26 1981-04-08 Facchinetti, Gilbert Gekochtes und geräuchertes Fleisch und seine Herstellung

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EP0026739A1 (de) * 1979-09-26 1981-04-08 Facchinetti, Gilbert Gekochtes und geräuchertes Fleisch und seine Herstellung

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