CH379437A - Misch- und Knetschale - Google Patents

Misch- und Knetschale

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Publication number
CH379437A
CH379437A CH1159160A CH1159160A CH379437A CH 379437 A CH379437 A CH 379437A CH 1159160 A CH1159160 A CH 1159160A CH 1159160 A CH1159160 A CH 1159160A CH 379437 A CH379437 A CH 379437A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
mixing
kneading
bowl
shell
edge
Prior art date
Application number
CH1159160A
Other languages
English (en)
Inventor
Meissner Bernhard
Original Assignee
Werner & Pfleiderer
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Filing date
Publication date
Application filed by Werner & Pfleiderer filed Critical Werner & Pfleiderer
Publication of CH379437A publication Critical patent/CH379437A/de

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/14—Structural elements of mixing or kneading machines; Parts; Accessories
    • A21C1/149—Receptacles, e.g. provided with means for carrying or guiding fluids, e.g. coolants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0727—Mixing bowls

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description


  Misch-     und        Knetschale       Die vorliegende Erfindung betrifft eine     Misch-          und    Knetschale, und zwar mit einem     Wulstrand     versehene Schale,     die    mit ihrem Antriebsmittel oder  mit ihrem Sitz in der Misch- und Knetmaschine  von Hand durch     eine    drehende Bewegung     verbind-          bar    ist.  



  An sich sind solche Schalen für Misch- und  Knetmaschinen bekannt.  



  Zumeist werden in der Misch- und Knetschale  Messen hergestellt, die, wie z. B. Teig,     Wurstbrät     oder     fetthaltige    Emulsionen, den verschmierten Rand  der :Schale dermassen schlüpfrig werden lassen, dass  es oft nicht oder nur unter     Überwindung    grösster  Schwierigkeiten gelingt, die Schale von ihrem An  triebsmittel oder ihrem Sitz in der Maschine weder  abzulösen.  



  Die Erfindung bezweckt, diesen Nachteil zu be  heben.  



  Die erfindungsgemässe Misch- und     Knetschale     ist dadurch gekennzeichnet, dass die aussenseitigen  Umfangslinien des     Wulstrandes    uneben verlaufen.  



  Der     Wulstrand    kann z. B.     schalenaussenseitig          gedellt    und/oder gerippt sein.  



  Nachfolgend wird anhand der Zeichnung ein  Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes be  schrieben.  



  Die Misch- und     Knetschale    1 weist unten am  Boden einen Kranz 2 und in diesem Kranz min  destens einen     Bajonettverschlussschlitz    3 auf. Diese       Schlitze    3 bilden mit entsprechenden     Stiften    oder  Warzen, die am     Antriebsmittel    der Schale oder  ihrem Sitz in der Maschine vorgesehen sind, Bajo-         nettverschlüsse.    Durch Drehen der Schale von Hand  kann die Schale also auf ihrem Antriebsmittel oder  ihrem Sitz in der Maschine befestigt und auch wieder  gelöst werden. Der Schalenrand 4 ist ein sogenann  ter     Wulstrand.        Schalenaussenseitig    ist dieser Rand       gedellt    und gerippt.

   Die Dellen sind mit 4' und die  zwischen ihnen verbleibenden     Rippen    mit 4" be  zeichnet.  



  Diese Schale ist selbst bei schmierig geworde  nem     Wulstrand    leichter, bequemer, zuverlässiger  und sicherer von ihrem Sitz in der Maschine oder  ihrem Antriebsmittel     abdrehbar    als bekannte Schalen.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH Misch- und Knetschale, die mit einem Wulst rand versehen und mit ihrem Antriebsmittel oder ihrem Sitz in der Misch- und Knetmaschine durch eine ihr von Hand zu erteilende Drehbewegung ver- bindbar ist, dadurch gekennzeichnet, dass die schalen- aussenseitigen Umfangslinien des Wulstrandes (4) uneben verlaufen. UNTERANSPRÜCHE 1.
    Misch- und Knetschale nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Wulstrand (4) schalenaussenseitig gedellt ist. 2. Misch- und Knetschale nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Wulstrand (4) schalenaussenseitig gerippt ist.
CH1159160A 1959-11-12 1960-10-17 Misch- und Knetschale CH379437A (de)

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DEW0023113 1959-11-12

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CH1159160A CH379437A (de) 1959-11-12 1960-10-17 Misch- und Knetschale

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2001074216A1 (de) * 2000-03-31 2001-10-11 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Küchenmaschine

Cited By (3)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2001074216A1 (de) * 2000-03-31 2001-10-11 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Küchenmaschine
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