CH345985A - Appareil mélangeur et coupe-légumes combiné - Google Patents
Appareil mélangeur et coupe-légumes combinéInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/10—Egg-whisks; Cream-beaters, i.e. hand implements or hand-driven devices
- A47J43/1006—Hand-driven mixing devices with rotating tools, e.g. sticking out from the bottom of the mixing receptacle; with rotating bowls; with an additional function
- A47J43/105—Hand-driven mixing devices with rotating tools, e.g. sticking out from the bottom of the mixing receptacle; with rotating bowls; with an additional function the rotating tools being driven by a reciprocating member, e.g. by a rack-and-pinion mechanism or by a tangentially-pulled rope
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
- B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
- B26D3/26—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions
Landscapes
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Description
Appareil mélangeur et coupe-légumes combiné La présente invention a pour objet un appareil mélangeur et coupe-légumes combiné, c'est-à-dire un appareil à l'aide duquel on peut, d'une part, mélan ger des aliments liquides ou des aliments liquides et solides ou battre des aliments (crèmes, neufs, etc.) et, d'autre part, couper des légumes en morceaux. A cet effet, l'appareil selon l'invention est caractérisé par un récipient cylindrique à fond amovible, par une cloche de fermeture du récipient, par une tige coulissante traversant axialement cette cloche et por tant, à son extrémité supérieure, une poignée de ma- nceuvre dans laquelle la tige peut tourner librement et, à son extrémité inférieure, une pièce de raccord dans laquelle est destiné à être engagé soit un bat teur amovible, soit un dispositif de coupe amovible, selon que l'appareil est utilisé comme mélangeur ou comme coupe-légumes, ce batteur et ce dispositif de coupe étant tous deux logés dans le récipient en cas de non-emploi de l'appareil et, enfin, par un ressort rappelant la tige vers le haut, cette dernière présen tant une cannelure hélicoïdale et étant engagée dans un écrou à cannelure correspondante monté à l'inté rieur d'un palier traversé par cette tige, des moyens permettant, à volonté, d'obtenir le blocage de l'écrou lors de la descente de la tige, pour obliger celle-ci à tourner sur elle-même, et sa rotation libre lors de la remontée de la tige, lorsqu'on utilise l'appareil avec le batteur, ou d'obtenir la rotation libre de l'écrou dans les deux sens de déplacement de la dite tige, lorsqu'on utilise l'appareil avec le dispo sitif de coupe. Le dessin ci-annexé montre, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'appareil selon l'invention. La fig. 1 montre, en coupe verticale, la partie supérieure de l'appareil ; la fig. 2 représente l'appareil aménagé pour bat tre de la crème ou autre liquide ; la fig. 3 représente l'appareil aménagé pour cou per des légumes, par exemple des pommes de terre en bâtonnets, et la fig. 4 représente l'appareil tel qu'il se présente lorsqu'il n'est pas employé. L'appareil représenté comprend un récipient cy lindrique 38, fermé à sa partie supérieure par une cloche 1, un fouet batteur 37 et un dispositif de coupe 40/41, tous deux étant amovibles et logés dans le récipient 38 en cas de non-emploi de l'appareil (voir fig. 4). La cloche 1 supporte le mécanisme d'actionne- ment des outils de l'appareil; ce mécanisme com prend une tige porte-outil 22, dont l'extrémité supé rieure 25 est montée rotativement dans une poignée de manoeuvre 29 vissée sur un tube de guidage 35. La tige 22 possède une cannelure hélicoïdale sur presque toute sa longueur ; son extrémité supérieure a un diamètre inférieur à celui du reste de la tige et est engagée dans une rondelle 26 pincée entre l'extrémité du tube 35 et un épaulement 34 du trou 30 de la poignée 29, une goupille 27 traversant la tige empêchant cette dernière de se dégager de la rondelle 26 et, par conséquent, de la poignée. Entre l'extrémité 25 de la tige et le fond du trou 30 de la poignée sont disposées une bille en acier 32 et une pastille 31, également en acier. La tige peut ainsi tourner avec facilité dans la poignée 29. Le tube 35 est monté coulissant dans la partie supérieure d'une douille 3 dont l'extrémité supérieure est enfilée au centre de la cloche 1 et bloquée sur celle-ci à l'aide d'un écrou 9, vissé sur la douille avec interposition d'une rondelle 8. La partie infé- rieure de la douille 3 a un diamètre supérieur à celui de la partie supérieure et présente deux épaulements intérieurs successifs 13 et 7'. Le premier fournit un appui à une rondelle 14 et le deuxième à une ron delle 7, traversées toutes deux librement par la tige 22. Entre ces deux rondelles est logé un anneau amortisseur en caoutchouc 15. Entre la rondelle 14 et la rondelle 26 est comprimé un ressort hélicoïdal 28 tendant à ramener la tige 22 vers le haut. La ron delle 7 est maintenue en place par un manchon 6 vissé à fond dans la partie inférieure de la douille 3 et bloqué par une vis de serrage 12. Ce manchon 6 présente, à partir du haut, un alésage cylindrique 16, suivi d'un siège tronconique 18 qui se raccorde à une portion taraudée s'étendant jusqu'à l'autre extré mité du manchon. L'alésage 16 sert de logement à une couronne de billes 17 interposée entre la ron delle 7 et un écrou tronconique 24 prenant appui sur le siège 18 susdit. Dans la portion taraudée du manchon 6 est vissé un bouchon percé 20 suppor tant à sa partie supérieure une deuxième couronne de billes 23. La cloche 1 est fermée par un fond 2 traversé par le manchon 6 et enserré,, avec inter position d'une rondelle 10, entre un écrou 11 vissé sur ce manchon et la base de la douille 3. L'extrémité inférieure de la tige 22 est munie d'une pièce de raccord 36 taraudée, dans laquelle est destiné à être vissé l'un ou l'autre des outils de l'appareil. En condition de non-emploi, c'est le bat teur 37 qui est vissé dans le raccord 36. Si l'on dé sire battre de la crème, par exemple, on dévisse la cloche 1, on extrait, en renversant le récipient 38, le dispositif de coupe 40/4l, on introduit la crème dans le récipient et on remet en place la cloche après avoir vérifié que le bouchon 20 ne soit pas vissé à fond dans le manchon 6. En abaissant la poignée 29 contre l'action du ressort 28, la tige 22 exerce une poussée sur l'écrou tronconique 24, qui se coince dans le siège tronconique 18 du manchon 6, l'angle d'ouverture du cône étant établi de manière que, compte tenu du coefficient de frottement entre les pièces 6 et 24, ce coincement se produise. L'écrou oblige donc la tige à tourner sur elle-même, ce qui entraîne en rotation le batteur 37. Lorsqu'on relâche la poignée, le ressort 28 fait remonter la tige avec le batteur ; cette tige exerce sur l'écrou 24 une pous sée vers le haut, ce qui a pour effet de détacher l'écrou de son siège et de l'appliquer contre la cou ronne de billes 17 qui vient alors prendre appui con tre la face inférieure de la rondelle 7. L'écrou peut ainsi tourner librement, ce qui permettra à la tige de remonter sans changer de sens de rotation ; sui vant la densité du liquide à battre, la tige continuera @à tourner sur sa lancée, plus ou moins longtemps pendant sa remontée. Pour le fonctionnement de l'appareil, il suffit de donner à l'écrou 24 un jeu axial de quelques dixièmes de millimètre. Le dispositif de coupe comprend (fig. 3) un cou teau 40 constitué par deux séries de lames verticales se croisant à angle droit. Cet ensemble de lames est guidé dans des fentes 43 ménagées dans un plot cy lindrique 41 et ayant exactement la même disposition que les lames du couteau. Ce plot présente quatre jambes 44 auxquelles correspondent, à la partie su périeure du plot, quatre petites saillies 45. Le fond 39 du récipient 38 est amovible. Pour utiliser l'ap pareil pour couper des légumes, des pommes de terre .par exemple, on dévisse le fond 39, on enlève le ,batteur ,37 et on visse à sa place le dispositif de: coupe, après avoir vissé à fond le bouchon 20 ; en fin on visse la cloche sur le récipient 38 sans son fond 39. On pose ensuite une ou deux pommes de terre sur la table et on place par-dessus elles l'appa reil qui vient reposer lui aussi sur la table. On en fonce alors la poignée 29. L'écrou 24, soulevé de son siège 18 et reposant sur la couronne de billes inférieure 23, est libre de tourner, ce qui fait que, lors de la descente, la tige 22 ne tourne pas sur elle- même. Le couteau exécute donc une simple transla tion, parallèlement à ses lames, et coupe la ou les pommes de terre en bâtonnets. Lorsqu'on lâche la poignée 29, le ressort 28 ramène la tige et le cou teau vers le haut, les bâtonnets étant retenus par la face inférieure du plot 41 dans lequel sont ménagées les fentes de guidage 43 des lames du couteau. On soulève maintenant l'appareil et on recommence l'opération avec d'autres pommes de terre. Lors de la remontée de la tige 22, l'écrou 24 appuie contre la couronne de billes supérieures 17 et tourne libre ment 'autour de la tige qui se déplace donc sans tourner. Le plot 41 reste immobile lors des déplace -ments du couteau car, d'une part, ses jambes 44 re posent sur la table et, d'autre part, ses saillies 45 butent contre le fond 2 de la cloche. En cas de non-emploi de l'appareil, on visse sur le raccord 36 le batteur 37, on place dans le réci pient 38, dont le fond 39 aura été vissé, le dispositif de coupe 40/41 les jambes en l'air et on visse la cloche sur le récipient 38.
Claims (1)
- REVENDICATION Appareil mélangeur et coupe-légumes combiné, caractérisé par un récipient cylindrique à fond amo vible, par une cloche de fermeture du récipient, par une tige coulissante traversant axialement cette clo che et portant, à son extrémité supérieure, une poi gnée de manoeuvre dans.laquelle la tige peut tourner librement et, à son extrémité inférieure, une pièce de raccord dans laquelle est destiné à être engagé soit un batteur amovible, soit un dispositif de coupe amovible, selon que l'appareil est utilisé comme mé langeur ou comme coupe-légumes, ce batteur et ce dis positif de coupe étant tous deux logés dans le récipient en cas de non-emploi de l'appareil et, enfin, par un res sort rappelant la tige vers le haut, cette dernière pré- sentant une cannelure hélicoïdale et étant engagée dans un écrou à cannelure correspondante monté à l'inté rieur d'un palier traversé par cette tige, des moyens permettant, à volonté,d'obtenir le blocage de l'écrou lors de la descente de la tige, pour obliger celle-ci à tourner sur elle-même, et sa rotation libre lors de la remontée de la tige, lorsqu'on utilise l'appareil avec le batteur, ou d'obtenir la rotation libre de l'écrou dans les deux sens de déplacement de ladite tige, lorsqu'on utilise l'appareil avec le dispositif de coupe. SOUS-REVENDICATIONS 1.Appareil selon la revendication, caractérisé par le fait que ledit palier comprend une douille (3) traversée par ladite tige (22) et à l'intérieur de la quelle est logé ledit écrou (24) dont la face inférieure est tronconique et repose sur un siège (18) de même conicité, solidaire de la douille, cet écrou étant placé entre deux couronnes de billes (17, 23), la couronne inférieure (23) reposant sur l'extrémité supérieure d'un bouchon (20) pouvant être vissé plus ou moins dans la douille et tel que lorsqu'il est vissé à fond il soulève, par l'intermédiaire de la couronne infé rieure (23), l'écrou tronconique de son siège pour lui permettre de tourner librement. 2.Appareil selon la sous-revendication 1, carac térisé par le fait que le dispositif de coupe comprend un couteau (40) composé de deux séries de lames se croisant à angle droit et pourvu de moyens pour son accouplement à la pièce de raccord (36) de la tige, cet ensemble de lames étant guidé dans des fen- tes (43) ménagées dans un plot cylindrique (41) dont le diamètre est légèrement inférieur au diamè tre intérieur du récipient (38), ce plot présentant des jambes (44) prenant appui, lorsque le dispositif de coupe est monté sur la tige, sur le même plan sur lequel repose la base du récipient après enlèvement du fond (39) de ce dernier. 3.Appareil selon la sous-revendication 2, caracté risé par le fait que le ressort de rappel (28) est logé entre la tige et un tube (35) de guidage entourant cette dernière, solidaire de la poignée (29) et cou lissant dans l'alésage de la douille (3) traversée par la tige. 4. Appareil selon la sous-revendication 3, carac térisé par le fait que le siège tronconique (18) est présenté par un manchon (6) vissé dans la douille (3), ce manchon enserrant entre son extrémité su périeure et un épaulement intérieur de la douille une rondelle (7) servant de chemin de roulement supé rieur à la couronne de billes supérieure (17). 5.Appareil selon la sous-revendication 4, carac térisé par le fait que l'extrémité supérieure (25) de la tige (22) est engagée dans un trou (30) ménagé dans la poignée et dont le fond est garni d'une pas tille en acier !(31), une bille d'acier (32) étant pla cée entre l'extrémité de la tige et cette pastille, l'as semblage de la tige et de la poignée étant assuré par une rondelle (26) solidaire de la poignée et disposée entre un épaulement de la tige et une goupille (27) traversant cette tige.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH345985T | 1958-08-16 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH345985A true CH345985A (fr) | 1960-04-30 |
Family
ID=4507458
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH345985D CH345985A (fr) | 1958-08-16 | 1958-08-16 | Appareil mélangeur et coupe-légumes combiné |
Country Status (1)
Country | Link |
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CH (1) | CH345985A (fr) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1576916A2 (fr) * | 2004-03-16 | 2005-09-21 | Zyliss AG | Hacheur pour des produits alimentaires |
EP1803380A2 (fr) * | 2005-08-12 | 2007-07-04 | Manuel Antonio Da Silva Pinto Ferreira | Dispositif écologique d'élimination rapide et sans impact du marc de café expresso |
-
1958
- 1958-08-16 CH CH345985D patent/CH345985A/fr unknown
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1576916A2 (fr) * | 2004-03-16 | 2005-09-21 | Zyliss AG | Hacheur pour des produits alimentaires |
EP1576916A3 (fr) * | 2004-03-16 | 2006-06-07 | Zyliss AG | Hacheur pour des produits alimentaires |
EP1803380A2 (fr) * | 2005-08-12 | 2007-07-04 | Manuel Antonio Da Silva Pinto Ferreira | Dispositif écologique d'élimination rapide et sans impact du marc de café expresso |
EP1803380A3 (fr) * | 2005-08-12 | 2012-02-08 | Manuel Antonio Da Silva Pinto Ferreira | Dispositif écologique d'élimination rapide et sans impact du marc de café expresso |
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