CH362806A - Machine pour l'extraction de jus de fruits, notamment d'agrumes - Google Patents

Description

  Machine pour l'extraction de     jus    de     fruits,    notamment d'agrumes    La présente invention a pour objet une machine  pour l'extraction de jus de fruits, notamment       d'agrumes.     



  Cette machine est caractérisée en ce qu'elle com  porte un organe rotatif     destiné    à dégager la pulpe  et la soumettre à la force centrifuge pour en extraire  le jus, et une enveloppe rotative dans laquelle est  monté ledit organe, un jeu radial étant ménagé entre  l'enveloppe et l'organe rotatif pour permettre     récou-          lement    du jus,     un    plateau fixe     axialement    monté à  l'intérieur de l'enveloppe dont il forme un fond, cette  enveloppe     présentant    des orifices d'évacuation et  coulissant     axialement    de même que ledit organe       rotatif    par     rapport    audit plateau,

   un canal     récepteur          inférieur    pour le jus et un canal récepteur supérieur  pour les déchets de pulpe, des moyens     pour    abaisser  le récipient lors de l'extraction du jus par force cen  trifuge de manière à faire communiquer les orifices  d'évacuation avec le canal récepteur inférieur et pour  soulever cette enveloppe après l'extraction du jus de  manière à faire     communiquer    lesdits orifices avec le  canal     supérieur.     



       Le    dessin annexé représente, à titre d'exemple,  une forme d'exécution de la     machine        faisant    l'objet  de la présente invention.  



  Les     fig.    1 et 2 sont des coupes axiales d'une       partie    de la machine dans deux positions     différentes.     La machine représentée partiellement à la     fig.    1  est destinée à l'extraction de jus de fruits, notam  ment de citrons,     oranges,    etc. Elle est agencée de  manière à pouvoir être accouplée au moteur d'un  appareil ménager quelconque. Cette machine com  prend un organe rotatif 1 supportant une râpe 2 et  un cône de     dépulpage    3 et un récipient 4 également  rotatif dans lequel est monté l'organe 1. Un faible  jeu radial 5 est ménagé entre le récipient 4 et l'organe  1 pour permettre l'écoulement du jus.

   Un plateau 6         fixe-axialement    est monté à l'intérieur du récipient 4  dont il forme un fond. Le récipient présente des ori  fices d'évacuation 7 et est     déplaçable        axialement    de  même que ledit organe rotatif 1 par     rapport    au pla  teau 6. Un canal récepteur     inférieur    8 pour le jus et  un     canal    récepteur supérieur 9 pour les déchets de  pulpe sont disposés concentriquement autour du réci  pient 4.  



       L'organe    rotatif 1 avec la râpe 2 et le     cône    3  est monté sur une tige 10     coulissant        dans    un alésage  11 d'un arbre 12     supportant    le plateau 6, contre  l'action d'un ressort     de.compression    13.

   La tige 10  porte     une    cheville 14     déplaçable    dans un trou allongé  15 de l'arbre 12 en vue de l'entraînement en rotation  du cône et des organes qui lui sont     solidaires.    Le  déplacement axial de cette tige 10 est     commandé     par l'organe rotatif 1 entraîné par le récipient 4 qui  présente à cet effet une partie     rentrante    4'     contre     laquelle l'organe 1 vient buter lorsque le récipient 4  descend comme il sera décrit ci-après.  



  La machine comprend, en outre, des masselottes  16 diamétralement opposées, montées pivotantes à  l'aide de chevilles 16' sur une pièce 17 solidaire du  récipient 4 et mobile     axialement    par rapport à -l'arbre  12     supportant    le plateau 6. Ces masselottes 16 pren  nent appui sur des bossages 18 diamétralement oppo  sés contre lesquels une extrémité 19 des     masselottes     16 vient s'appuyer. Des     ressorts    20 sont fixés entre.

    les deux     masselottes    16 pour ramener celles-ci dans  leur position de repos représentée à la     fig.    1 et un  ressort de rappel 21     sollicite    la pièce 17 vers le haut,  prenant appui sur un     collier    22 solidaire de       l'arbre    12.  



  Le fonctionnement de la machine décrite est le  suivant  La     fig.    1 montre la machine à l'arrêt. Lorsque  l'arbre 12 qui est accouplé, par exemple par emboîte-      ment à l'arbre     d'un    moteur électrique, est entraîné  en rotation à une vitesse de l'ordre de - 4000 à  5000     t/min,    les     masselottes    16 s'écartent contre  l'action du ressort 20 provoquant l'abaissement du  récipient 4 jusque dans la position représentée à la       fig.    2. où (organe 1 est entraîné par la     partie    ren  trante 4' du récipient 4 contre le plateau 6.

       Pendant     ce mouvement pivotant des     masselottes    16 autour  des     chevilles    16' les     extrémités    de ces masselottes  glissent sur les bossages 18 dont la face de contact  est     inclinée,    ce qui déplace les     chevilles    16' vers le  bas,     entraînant    ainsi la pièce 17 et par conséquent  le récipient 4.

   Dans cette position de la     fig.    2, les  fruits ou légumes sont     introduits    dans le récipient 4  sur la râpe 2 où un citron, par exemple, est appli  qué sur le cône 3 et le jus en est extrait puis s'écoule  vers le bas à travers le jeu radial 5 pour passer  ensuite     dans    le     canal        inférieur    8 à travers les ori  fices 7 du récipient 4. Un ou plusieurs conduits de  décharge peuvent être prévus pour distribuer le jus  pour la     consommation    à     partir    du     canal    8.  



  En augmentant la vitesse de rotation de l'arbre  12, les extrémités des masselottes quittent brusque  ment les bossages 18 pour venir buter contre la face  inférieure du plateau 6, de sorte que la pièce 17  avec le récipient 4     est    poussée vers le haut par le  ressort 21, ce qui amène les     orifices    7 au-dessus de  l'organe 1,     permettant    ainsi d'évacuer par force cen  trifuge les déchets à travers ces orifices dans le canal       g,    d'où     ils    sont     éliminés    par des moyens de décharge  non représentés.  



  La machine décrite a l'avantage d'être facilement  démontable pour le nettoyage des organes intérieurs.  De plus elle permet de préparer des jus en un temps  très     court    grâce à la vitesse de rotation élevée des  organes     entraînés    par l'arbre 12.

Claims (1)

1. REVENDICATION Machine pour l'extraction de jus de fruits, notam ment d'agrumes, caractérisée en ce qu'elle comporte un organe rotatif destiné à dégager la pulpe et la soumettre à la force centrifuge pour en extraire le jus, et une enveloppe rotative dans laquelle est monté ledit organe, un jeu radial étant ménagé entre l'en veloppe et l'organe rotatif pour permettre l'écoule- ment du jus, un plateau fixe axialement monté à l'in térieur de l'enveloppe dont il forme un fond,

   cette enveloppe présentant des orifices d'évacuation et coulissant axialement de même que ledit organe rotatif par rapport audit plateau, un canal récepteur inférieur pour le jus et un canal récepteur supérieur pour les déchets de pulpe, des moyens pour abaisser le récipient lors de l'extraction du jus par force cen trifuge de manière à faire communiquer les orifices d'évacuation avec le canal récepteur inférieur et pour soulever cette enveloppe après (extraction du jus de manière à faire communiquer lesdits orifices avec le canal récepteur supérieur.

   SOUS-REVENDICATIONS 1. Machine selon la revendication, caractérisée en ce que ledit organe rotatif comporte une râpe et un cône de dépulpage et est monté sur une tige coulissant dans un alésage d'un arbre supportant ledit plateau contre l'action d'un ressort de rappel, le cou lissement axial de l'organe. rotatif étant commandé par l'enveloppe. 2.

   Machine selon la revendication, caractérisée en ce que les moyens pour abaisser le récipient com prennent des masselottes diamétralement opposées montées pivotantes sur une pièce solidaire de l'en veloppe et mobile axialement par rapport à l'arbre supportant le plateau fixe et prenant appui contre la face inférieure de celui-ci,

   de telle manière que lorsque ces masselottes sont soumises à l'action de la force centrifuge elles déplacent axialement le réci pient contre l'action d'un ressort de rappel. 3.

   Machine selon la sous-revendication 2, carac térisée en ce que la face inférieure dudit plateau pré sente des bossages diamétralement opposés contre lesquels une extrémité des masselottes vient s'appuyer de telle manière que lorsque ces masselottes passent d'une vitesse de rotation donnée à une vitesse- plus élevée elles quittent brusquement lesdits bossages amenant ainsi l'enveloppe dans sa position supé rieure. 4. Machine selon la sous-revendication 2, carac térisée en ce que la pièce solidaire de (enveloppe est sollicitée par des ressorts tendant à la rappeler en position de repos.