CH351381A - Dispositif de cuisson à la broche démontable - Google Patents

Dispositif de cuisson à la broche démontable

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CH351381A
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Inventor
Degoumois Jean
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Degoumois Jean
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0763Small-size, portable barbecues

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description


  Dispositif de cuisson à la broche démontable    La présente invention a pour objet un dispositif  de cuisson à la broche démontable, destiné notam  ment aux campeurs et aux touristes, qui se distingue  par la facilité de sa     mise    en service. Ce dispositif  comprend deux montants à planter dans le sol, un  support de broche réglable en hauteur monté coulis  sant sur chacun des montants et présentant un palier  pour la broche, une broche constituée par une tige  recourbée en forme de manivelle sur laquelle est  enfilée au moins une fourche amovible servant à soli  dariser en rotation la broche et la pièce de viande  embrochée,

   et est caractérisé par le fait que l'un des  paliers dans lesquels la broche tourne est ouvert vers  le haut afin que l'on puisse y introduire et     extraire    la  broche     radialement,    cette dernière présentant une  gorge annulaire qui, coopérant avec l'un des paliers,  s'oppose à tout déplacement axial de la broche.  



  Le dessin annexé montre, à titre d'exemple, une  forme d'exécution du dispositif objet de l'invention.  La     fig.    1 est une vue en élévation du dispositif  en position d'emploi ;  la     fig.    2, une vue d'un détail ;  la     fig.    3, une vue de la broche ;  les     fig.    4, 5 et 6 se rapportent aux supports, et  la     fig.    7, à la fourche.  



  Le dispositif de cuisson à la broche représenté  comprend deux montants ou piliers 1 destinés à être  plantés dans le sol, deux supports 5 pouvant coulis  ser sur les montants 1 et présentant chacun un     palier     6, respectivement 6', recevant la tige 4 d'une broche  à manivelle 3. Sur     cette    tige 4 sont enfilées deux  fourches 9     servant    à solidariser en rotation avec la  broche la pièce de viande enfilée sur celle-ci pour  la cuisson.  



  Les montants 1 sont constitués chacun par une  tige principale cylindrique dont     l'extrémité    inférieure  est pointue et par une tige     repliée    à l'équerre 2 sou-         dée    par l'une de ses extrémités à la partie inférieure  de la tige     principale,    de manière que son bras libre  s'étende parallèlement à cette tige et vers le bas.  Cette disposition assure une plus     grande    stabilité au  montant, empêche sa rotation et     facilite    son enfonce  ment dans le sol car on peut s'aider du pied appli  qué sur le bras horizontal de la pièce 2.  



  Les     supports    5, que l'on peut séparer des mon  tants 1, peuvent être bloqués sur ces montants à la  hauteur désirée à l'aide d'une vis de serrage 8. Dans  l'un de ces supports est vissé un piton 6 dont l'an  neau est ouvert vers le haut     (fig.    4) ; dans l'autre, un  piton 6', dont l'anneau est fermé     (fig.    5). Ces deux  anneaux 6 et 6' servent de     paliers    à la tige 4 de la  broche.

   Lors de la mise en service du dispositif, on  enfile d'abord     axialement    dans     l'anneau    6' l'extré  mité pointue de la tige 4, puis on engage     radialement     dans l'anneau     ouvert    6 l'extrémité     opposée    de cette  tige. Pour éviter que la broche     coulisse    dans ses  paliers, l'extrémité de la tige 4 proche de la mani  velle présente une gorge 12 dans     laquelle    l'anneau  ouvert s'engage.  



  Les deux fourches 9 sont constituées chacune par  une barre percée en son milieu et     présentant-à    cha  cune de ses extrémités une dent 10 parallèle à la  tige 4 lorsque la fourche est enfilée sur cette tige. Une  vis de serrage 13 permet de bloquer la fourche 9 sur  la tige 4 dans la position désirée. L'une des dents 10  de l'une des fourches au moins présente, près de sa  base, une portion arquée 11 à laquelle on peut accro  cher l'anse d'une casserole dans laquelle on désire  faire cuire un mets ou     chauffer    de l'eau, par exemple.  



  Pour le     transport,    le dispositif est démonté en  plusieurs pièces qui peuvent être     réunies    en un fais  ceau occupant un faible volume. Un dispositif de  cuisson ayant des montants de 55 cm peut être réduit  dans une boîte de 5 8 X 9 X 6 cm.      Ce dispositif a donc l'avantage d'une grande sim  plicité, d'un faible poids et d'un petit encombrement.  Il est en outre d'un prix de revient très bas car il ne  nécessite pas d'usinages compliqués.  



       Le        support    5     pourrait    aussi être constitué par  une     pièce    prismatique percée     axialement    et munie  d'une ailette verticale soudée servant de palier à la  tige 4 ;l'une des ailettes présenterait un trou et l'au  tre une     encoche    ouverte vers le haut.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Dispositif de cuisson à la broche démontable, comprenant deux montants à planter dans le sol, un support de broche réglable en hauteur monté coulis sant sur chacun des montants et présentant un palier pour la broche, une broche constituée par une tige recourbée en forme de manivelle sur laquelle est enfi lée au moins une fourche amovible servant à solida riser en rotation la broche et la pièce de viande embrochée,
    caractérisé par le fait que l'un des paliers dans lesquels la broche tourne est ouvert vers le haut afin que l'on puisse y introduire et extraire la broche radialement, cette dernière présentant une gorge annulaire qui, coopérant avec l'un des paliers, s'oppose à tout déplacement axial de la broche. SOUS-REVENDICATIONS 1. Dispositif de cuisson selon la revendication, caractérisé par le fait que l'une au moins des dents de la fourche présente, près de sa base, une portion arquée destinée à recevoir l'anse d'un récipient de cuisson. 2.
    Dispositif de cuisson selon la revendication, caractérisé par le fait que les paliers sont constitués par des pitons vissés dans le support correspondant, l'anneau d'un des pitons étant ouvert vers le haut. 3. Dispositif de cuisson selon la revendication, caractérisé par le fait que les paliers sont constitués par deux ailettes verticales soudées aux supports et présentant l'une un trou et l'autre une encoche ouverte vers le haut.
CH351381D 1959-08-05 1959-08-05 Dispositif de cuisson à la broche démontable CH351381A (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0420809A1 (fr) * 1989-09-28 1991-04-03 Wolf Handels AG Garniture à utiliser au feu de camp

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0420809A1 (fr) * 1989-09-28 1991-04-03 Wolf Handels AG Garniture à utiliser au feu de camp

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