Dampfdruck-Kochtopf. Die Erfindung bezieht sich auf einen Dampfdruek-Kochtopf, bei dem der Topf und der Deckel durch einen V erschluss verbunden sind, welcher durch eine Drehbewegung des Deckels in bezug auf den Topf gelöst werden kann.
Durch vorzeitiges Öffnen derartiger, unter Druck stehender Dampfdruck-Kochtöpfe kön nen im täglichen Gebrauch derselben erheb liche Schäden, vor allem Verbrennungen, ver ursachtwerden. Die bei solchen Dampfdruck- Kochtöpfen bekannten Sicherungseinrichtun gen, z. B. Sicherheitsventile, Schmelzsieherun gen, verhindern wohl das Auftreten eines ge fährlichen Überdruekes im Kochtopf, sind aber keine Sicherung gegen vorzeitiges Öff nen des noch unter Druck stehenden Koch topfes. Es sind allerdings Dampfdruck-Koch töpfe bekannt, bei welchen im Topf eine Rand vertiefung oder eine Bohrung vorgesehen ist, die beim Öffnen des Deckels freigegeben wird, so dass der Dampf aus dem Kochtopf entwei chen kann. Derartige Einrichtungen haben sich jedoch nicht bewährt.
Durch die vorlie gende Erfindung kann dieser Nachteil be hoben werden.
Gegenstand vorliegender Erfindtung ist ein Dampfdruek-Kochtopf, dessen Deckel mit demn Topf durch einen Verschluss verbunden ist, welcher durch eine Drehbewegung des Deckels in bezug auf den Topf gelöst werden kann, bei welchem das Topfinnere mit der Aussenluft über eine Bohrung und einen im Griffansatz des Deckels angeordneten Ab sperrhahn in Verbindung steht, dessen Küken mit seinem Ende an einem am Griffansatz des Topfes vorstehenden, die Schliessbewegung des Deckels begrenzenden Anschlag durch Dre hung in seine Absperrlage verriegelbar ist.
Zweckmässig besitzt das Küken des Ab sperrhahnes eine an seinem vom Griff abge wendeten Ende offene axiale Bohrung und an seinem Rand eine Ausnehmung, durch welche der am Griffansatz des Topfes vorstehende, von einem Stift gebildete Anschlag bei der Schliessbewegung des Deckels in die Bohrung des Kükens eintreten kann.
In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstan des dargestellt. Es zeigen: Fig. 1 einen senkrechten Schnitt durch einen Teil eines Dampfdruck-Kochtopfes mit dem Absperrhahn in geschlossener Stellung des letzteren, Fig. 2 einen Schnitt nach der Linie II-II in Fig.1. fig. 3 einen Schnitt entsprechend der Fig.1 bei geöffneter Stellung des Absperr hahnes und Fig. 4 einen Schnitt nach der Linie IV-IV in Fig. 3.
Am Griffansatz 8 des Deckels 1 des dar gestellten Dampfdruck-Kochtopfes ist ein Ab sperrhahn 3, 4 angeordnet, dessen Hahnküken 4 an seinem Rande eine Ausnehmung 11 be- sitzt. Am Griffansatz 9 des Topfes 2 ist ein Stift 5 vorgesehen, welcher den Anschlag für die Schliessbewegung des Deckels 1 bildet. Die ser Stift 5 kann bei geöffneter Stellung des Absperrhahnes 3, 4 durch die Ausnehmung 11 in eine unten offene, axiale Bohrung 10 des Kükens 4 eintreten.
Beim Drehen des Kükens 4 des Absperrhahnes 3, 4 in Schliessstel lung umgreift der untere Rand des Kükens 4 den Stift 5, und gleichzeitig wird eine Boh rung 6 im Griffansatz 8 des Deckels 1, welche bei geöffneter Stellung des Absperrhahnes 3, 4 das Topfinnere mit einer Querbohrung 7 des Kükens 4 und damit mit dessen axialer Boh rung 10 verbindet, und die Querbohrung 7 des Kükens 4 geschlossen. Einerseits wird so der Innenraum des Topfes 2 von der Aussen luft abgeschlossen, und anderseits wird durch den den Stift 5 umgreifenden Rand des Kü kens 4 eine Drehung des Deckels 1 in bezug auf den Topf 2 zwecks Öffnens desselben ver hindert.
Nach Beendigung des Kochvorganges kann der Deckel 1 erst dann durch eine Drehung in bezug auf den Topf 2 von diesem letzteren ge löst werden, wenn vorher das Küken 4 des Absperrhahnes 3, 4 in Offenstellung gedreht worden ist, in welcher sein unterer Rand den Stift 5 nicht mehr umgreift. Bevor jedoch bei einer solchen Drehung des Kükens 4 des Ab sperrhahnes 3, 4 die Lösung vom Stift 5 voll ständig erfolgt ist, gelangt die Querbohrung 7 im Küken 4 in eine solche Stellung zur Boh rung 6 im Griffansatz 8 des Deckels 1, dass der Dampf aus dem Topf 2 entweichen kann, so dass, wenn der untere Rand des Kükens 4 den Stift 5 freigibt, der Topf 2 bereits druek- frei ist.
Durch die Anordnung eines solchen Absperrhahnes 3, 4 an einem Dampfdruck- Kochtopf wird somit ein vorzeitiges Öffnen des Deckels v erunmöglicht und jede damit verbundene Gefahr beseitigt.
Pressure cooker. The invention relates to a pressure-pressure cooking pot, in which the pot and the lid are connected by a closure which can be released by rotating the lid with respect to the pot.
Premature opening of such pressurized steam pressure cooking pots can cause considerable damage, especially burns, in daily use. The safety devices known in such steam pressure cooking pots, z. B. Safety valves, Schmelzsieherun gene, probably prevent the occurrence of dangerous overpressure ge in the saucepan, but are no safeguard against premature opening of the still pressurized cooking pot. However, there are steam pressure cooking pots known in which an edge recess or a hole is provided in the pot, which is released when the lid is opened, so that the steam can escape from the saucepan. However, such facilities have not proven themselves.
This disadvantage can be eliminated by the present invention.
The subject of the present invention is a steam pressure cooking pot, the lid of which is connected to the pot by a lock, which can be released by rotating the lid in relation to the pot, in which the inside of the pot communicates with the outside air via a hole and a handle in the handle Lid arranged from the shut-off valve is connected, the end of the chick on a protruding on the handle approach of the pot, the closing movement of the lid limiting stop by Dre hung can be locked in its shut-off position.
Appropriately, the chick of the shut-off valve has an open axial bore at its end facing away from the handle and at its edge a recess through which the stop formed by a pin protruding from the handle approach of the pot enter the bore of the plug during the closing movement of the lid can.
In the drawing, an example embodiment of the subject invention is shown. 1 shows a vertical section through part of a pressure cooker with the stopcock in the closed position of the latter, FIG. 2 shows a section along the line II-II in FIG. fig. 3 shows a section corresponding to FIG. 1 with the shut-off valve in the open position, and FIG. 4 shows a section along the line IV-IV in FIG.
On the handle attachment 8 of the lid 1 of the steam pressure cooking pot is a shut-off valve 3, 4 is arranged, the cock plug 4 has a recess 11 on its edge. At the handle attachment 9 of the pot 2, a pin 5 is provided, which forms the stop for the closing movement of the lid 1. The water pin 5 can occur when the shut-off valve 3, 4 is in the open position through the recess 11 into an axial bore 10 of the plug 4 which is open at the bottom.
When turning the plug 4 of the stopcock 3, 4 in Schliessstel development, the lower edge of the plug 4 engages the pin 5, and at the same time a Boh tion 6 in the handle 8 of the lid 1, which with the open position of the stopcock 3, 4 with the inside of the pot a transverse bore 7 of the plug 4 and thus with its axial Boh tion 10 connects, and the transverse bore 7 of the plug 4 is closed. On the one hand, the interior of the pot 2 is closed from the outside air, and on the other hand, a rotation of the lid 1 with respect to the pot 2 for the purpose of opening the same is prevented by the pin 5 encompassing the edge of the Kü kens 4.
After the end of the cooking process, the lid 1 can only be released by rotating it with respect to the pot 2 of the latter, if the chick 4 of the stopcock 3, 4 has previously been turned to the open position, in which its lower edge the pin 5 no longer encompassed. Before, however, with such a rotation of the plug 4 of the shut-off valve 3, 4 the solution from the pin 5 is fully constant, the transverse bore 7 in the plug 4 is in such a position for the Boh tion 6 in the handle attachment 8 of the lid 1 that the steam can escape from the pot 2, so that when the lower edge of the plug 4 releases the pin 5, the pot 2 is already free of pressure.
The arrangement of such a shut-off valve 3, 4 on a steam pressure cooking pot thus makes it impossible to open the lid prematurely and eliminates any associated risk.