Pince pour le démoulage et le chocolatage des bâtons glacés. La présente invention a pour objet une pince pour le démoulage et le chocolatage des bâtons glacés: On sait que la fabrication des bâtons gla cés s'effectue en remplissant d'abord les alvéoles des moules avec la crème glacée con sidérée, puis en piquant un bâtonnet en bois au milieu de la masse contenue dans chacun des alvéoles, au nombre de douze par exem ple. Après passage au congélateur, les bâtons glacés obtenus sont saisis à l'aide des bâton nets pour être démoulés et soumis au choco- latage en les trempant dans un mélange approprié.
La pince objet de l'invention est destinée à permettre, d'une faon à la fois aisée et rapide, le démoulage par une seule manoeu- vre, des bâtons glacés garnissant un moule, puis à effectuer le chocolatage en une seule plongée.
A cet effet, la pince suivant l'invention comporte des pièces de serrage fixées sur un support commun élastiquement déformable, ces pièces de serrage présentant des bords de serrage entre lesquels des bâtonnets sont des tinés à être pincés, ces pièces de serrage étant susceptibles d'être écartées.
Dans le dessin annexé qui représente une forme d'exécution d'une pince, objet de l'in vention, Fig. 1 est une vue par-dessous d'une pince suivant l'invention.
Fig: 2 en est une coupe suivant la ligne II-II de la fig. 3. Fig. 3 en est une vue en plan, et Fig. 4 est une vue en perspective de la pince garnie de bâtons glacés et du moule dont les bâtons viennent d'être retirés.
La pince représentée au dessin comporte des pièces de serrage 1a, 1b, 1 , 1d et le, qui sont fixées sur un support commun, consti tué par deux lames de ressort 2a et 2b.
Il est à remarquer que ces lames de res sort ont, à l'état détendu, une forme incurvée dont la concavité est dirigée vers le bas, de sorte que les parties supérieures des pièces de serrage, qui sont fixées sur ces lames par leur partie inférieure,,sont écartées les unes des autres.
Tandis que les pièces de serrage exté rieures 111 et 1e sont fixées rigidement à ces lames de ressort 2a et 2b par des vis 3, les pièces de serrage intermédiaires lb, 1 et 1d sont fixées sur ces lames à l'aide de rivets 4 dont la tige traverse des trous pratiqués dans les lames 2a et 2b et dont le diamètre est supérieur à celui des rivets 4 de façon à con férer une certaine mobilité aux pièces de serrage lb, 1 et 1d.
Chaque pièce de serrage extérieure porte un levier 5, respectivement 6, dont la fonction sera exposée ci-après. Chaque levier comporte une partie inférieure coudée, 5a respective ment<B>51,</B> à laquelle fait suite une partie droite 6d respectivement 6b, se terminant par une extrémité. repliée, 7a respectivement<B>71.</B> Ces deux leviers constituent les branches de la pince et sont entourés par une bague cou lissante 8 de forme oblongue.
Comme on le voit notamment aux fig. 2 et 4, les pièces de serrage présentent à leur partie inférieure des surfaces inclinées 9, de sorte que les surfaces en regard de deux pièces de serrage adjacents forment un<B>V</B> ren versé. A leur partie supérieure, les pièces de serrage présentent des bords de serrage dont l'un, 10, présente une forme en relief, tandis que l'autre, 11, présente une forme en creux.
La pince ci-dessus est utilisée de la façon suivante: Lorsque la bague mobile 8 se trouve dans sa position inférieure représentée à la fig. 2, les lames de ressort 2a et 2b peuvent occuper; grâce à leur élasticité, leur position naturelle incurvée, les leviers 5 et 6 étant écartés en même temps que les pièces de ser rage la et le.
La pince est alors placée sur le moule 15 dont les alvéoles 14 contiennent les bâtons glacés congelés 12 dont chacun est muni d'un bâtonnet 13. Lors de la mise en place de la pince, ces bâtonnets 13 s'engagent dans les<B>V</B> renversés constitués par les faces inclinées 9 des pièces de serrage et sont guidés par celles- ci automatiquement dans l'intervalle existant entre les bords de serrage 10 et 11 des pièces de serrage écartées. Il est à noter que cette mise en place des bâtonnets s'effectue auto matiquement grâce aux surfaces inclinées des pièces de serrage.
Ensuite, on serre les leviers 5 et 6.en fai sant glisser la bague 8 dans sa position supé rieure représentée à la fig. 4, de façon à ame ner les leviers 5 et 6 en position de serrage. Il est à noter que l'ensemble est agencé de telle façon que la bague 8 ne puisse pas s'échapper des blanches 6a et 6b, grâce à leur extrémité repliée. Ce rapprochement des leviers 5 et 6 a provoqué en même temps le redressement des lames de ressorts 21, et 2b et de ce fait, le rapprochement des pièces de serrage la à 1e portés par celles-ci.
Ce mou vement de rapprochement des pièces de ser rage provoque le serrage des bâtonnets 13 entre les bords de serrage 10 et 11 des pièces de serrage adjacentes. Il convient de remar- quer que la forme particulière des bords des pièces de serrage assure un bon serrage de chaque bâtonnet.
Après avoir pincé tous les bâtonnets 13 d'un moule 15, on peut retirer tous les bâtons glacés à la fois en relevant simplement la pince. Ensuite, on peut plonger l'ensemble des bâtons 12 portés par la pince dans le liquide de chocolatage et laisser égoutter et sécher.
Pour libérer les bâtons finis, il suffit de descendre la bague 8 dans sa position infé rieure. L'élasticité naturelle des lames de res sort 2a et 2b fait alors reprendre à celles-ci leur position initiale incurvée représentée à la fig. 2, de façon à écarter les bords de ser rage 10 et 11 et à libérer ainsi les bâton nets 13.
Il est bien entendu que dans une autre formé d'exécution le nombre des pièces de serrage et des lames de support peut être différent. D'autre part, le dispositif de ver rouillage des leviers de commande peut être différent de celui représenté au dessin.
Tongs for unmolding and chocolateing ice cream sticks. The present invention relates to a pliers for removing from the mold and chocolateing ice cream sticks: It is known that the manufacture of ice cream sticks is carried out by first filling the cells of the molds with the ice cream considered, then by pricking a wooden stick in the middle of the mass contained in each of the cells, twelve in number for example. After passage in the freezer, the ice cream sticks obtained are seized with the help of the net sticks to be unmolded and subjected to chocolateing by soaking them in a suitable mixture.
The gripper which is the subject of the invention is intended to allow, in a manner that is both easy and rapid, the demolding, by a single maneuver, of the ice cream sticks lining a mold, then to carry out the chocolateing in a single dip.
For this purpose, the clamp according to the invention comprises clamping parts fixed on a common elastically deformable support, these clamping parts having clamping edges between which the rods are tines to be clamped, these clamping parts being capable of 'to be discarded.
In the accompanying drawing which shows an embodiment of a clamp, object of the invention, FIG. 1 is a view from below of a clamp according to the invention.
Fig: 2 is a section taken along the line II-II of FIG. 3. Fig. 3 is a plan view thereof, and FIG. 4 is a perspective view of the clip filled with ice cream sticks and of the mold from which the sticks have just been removed.
The clamp shown in the drawing comprises clamping parts 1a, 1b, 1, 1d and 1c, which are fixed on a common support, consisting of two leaf springs 2a and 2b.
It should be noted that these res leaves have, in the relaxed state, a curved shape, the concavity of which is directed downwards, so that the upper parts of the clamping pieces, which are fixed to these blades by their part lower ,, are separated from each other.
While the external clamping pieces 111 and 1e are rigidly fixed to these leaf springs 2a and 2b by screws 3, the intermediate clamping pieces 1b, 1 and 1d are fixed to these leaves using rivets 4 of which the rod passes through holes made in the blades 2a and 2b and the diameter of which is greater than that of the rivets 4 so as to confer a certain mobility to the clamping pieces 1b, 1 and 1d.
Each outer clamping piece carries a lever 5, respectively 6, the function of which will be explained below. Each lever has an angled lower part, 5a respectively <B> 51, </B> which follows a straight part 6d respectively 6b, ending in one end. folded, 7a respectively <B> 71. </B> These two levers constitute the branches of the clamp and are surrounded by a smooth neck ring 8 of oblong shape.
As can be seen in particular in FIGS. 2 and 4, the clamping pieces have at their lower part inclined surfaces 9, so that the facing surfaces of two adjacent clamping pieces form a reversed <B> V </B>. At their upper part, the clamping pieces have clamping edges, one of which, 10, has a raised shape, while the other, 11, has a hollow shape.
The above clamp is used as follows: When the movable ring 8 is in its lower position shown in FIG. 2, the leaf springs 2a and 2b can occupy; thanks to their elasticity, their natural curved position, the levers 5 and 6 being separated at the same time as the clamping parts la and the.
The clamp is then placed on the mold 15, the cells 14 of which contain the frozen ice cream sticks 12, each of which is provided with a stick 13. When the clamp is put in place, these sticks 13 engage in the <B> V </B> inverted formed by the inclined faces 9 of the clamping pieces and are guided by them automatically in the gap existing between the clamping edges 10 and 11 of the spaced clamping pieces. It should be noted that this positioning of the sticks is carried out automatically thanks to the inclined surfaces of the clamping parts.
Then, the levers 5 and 6 are tightened by sliding the ring 8 into its upper position shown in fig. 4, so as to bring the levers 5 and 6 into the clamping position. It should be noted that the assembly is arranged in such a way that the ring 8 cannot escape from the blanks 6a and 6b, thanks to their folded end. This bringing together of the levers 5 and 6 at the same time caused the straightening of the leaf springs 21, and 2b and therefore the bringing together of the clamping pieces 1a to 1e carried by them.
This movement of bringing together the clamping pieces causes the clamping of the rods 13 between the clamping edges 10 and 11 of the adjacent clamping pieces. It should be noted that the particular shape of the edges of the clamping pieces ensures a good clamping of each stick.
After having pinched all the sticks 13 of a mold 15, you can remove all the ice cream sticks at the same time by simply lifting the clamp. Then, all of the sticks 12 carried by the tongs can be immersed in the chocolate liquid and left to drain and dry.
To release the finished sticks, all you have to do is lower the ring 8 to its lower position. The natural elasticity of the res leaves 2a and 2b then causes them to resume their initial curved position shown in FIG. 2, so as to separate the clamping edges 10 and 11 and thus free the net sticks 13.
It is understood that in another embodiment, the number of clamping pieces and of the support blades may be different. On the other hand, the control lever locking device may be different from that shown in the drawing.