CH199147A

CH199147A - Tranchierbrett mit Fett- und Saucesammler.

Info

Publication number: CH199147A
Authority: CH
Inventors: Ernst Althaus
Original assignee: Ernst Althaus
Priority date: 1938-01-03
Filing date: 1938-01-03
Publication date: 1938-08-15

Description


      Tranehierbrett    mit Fett- und     Saneesammler.       Vorliegende Erfindung     betrifft    ein Tran  chierbrett mit Fett- und     Saucesammler.     



  Beiliegende Zeichnung veranschaulicht den  Erfindungsgegenstand beispielsweise in zwei  Ausführungsformen, und zwar zeigt:       Fig.    1 einen Querschnitt durch ein vier  eckiges     Tranchierbrett    nach der Linie     A-B     der     Fig.    2,       Fig.    2 eine Draufsicht auf dieses Tran  chierbrett, und       Fig.3    eine     Draufsicht    auf ein rundes       Tranchierbrett.     



  In der Zeichnung ist 1 das     Tranchierbrett,     das aus einem flachen Stück aus Holz, am  besten Hartholz, besteht. Das     Tranchierbrett     kann die verschiedensten Formen und Grössen  haben. In der Zeichnung ist eine viereckige  und eine runde Form gezeigt. In dem Tran  chierbrett ist rundherum eine Vertiefung in  Form einer Rinne 4 angeordnet, so dass,    wenn gebratenes Fleisch auf dem Tranchier  brett zerteilt wird, Fett und Sauce in die  Rinne ablaufen können. 3 ist eine     Öffnung     in der Rinne, damit Fett und Sauce zum  Ablaufen nach unten gebracht werden können.  Diese     Öffnung    kann durch einen nicht ge  zeigten, zum Brett gehörigen Stöpsel ge  schlossen werden.

Claims

PATENTANSPRUCH: Tranchierbrett mit Fett- und Saucesamm- ler, gekennzeichnet durch ein flaches Holz brett, in welchem rundherum eine Vertie fung in Form einer Rinne angeordnet ist, in welcher Rinne eine Öffnung als Ablauf sich befindet, welche Öffnung durch einen zum Brett gehörigen Stöpsel geschlossen werden kann.