Dispositif pour la, préparation d'une infusion de café. La présente invention a pour objet un dispositif pour la préparation d'une infusion de café, comportant un récipient bouilleur duquel l'eau passe dans un récipient-filtre contenant de la poudre de café.
Ce dispositif est caractérisé en ce que le bouilleur est relié au récipient-filtre par au moins une tubulure constituant un support, la source de chaleur pour provoquer l'ébul lition de l'eau étant placée entre le bouilleur et le récipient-filtre.
Le dessin ci-joint montre plusieurs formes d'exécution de l'objet de l'invention.
La fig. 1 montre en coupe verticale une première forme d'exécution ; . La fig. 2 est une coupe sur la ligne d., -B de la fig. 1; La fig. 3 est une coupe suivant la ligne <I>C D</I> de la fig. 1: La fig. 4 est une coupe verticale d'une deuxième forme d'exécution; La fig. 5 est une vue de' détail en coupe verticale d'une troisième forme d'exécution; La fi-. 6 montre une quatrième forme d'exécution ;
La fig. 7 montre le dispositif de la pre mière forme d'exécution, préparé pour le transport; Les fig. 8 à 12 sont des vues de détails; La fig. 13 montre une cinquième forme d'exécution; La fig. 14 est une coupe horizontale sui vant la ligne F#F de la fig.<B><I>13;</I></B> La fig. 15 montre le dispositif préparé pour le transport.
Le dispositif représenté aux fig. 1, 2, 3 et 7 comporte un récipient bouilleur a pour vu d'un couvercle b à fermeture hermétique; dans le fond dudit bouilleur est vissée une tige percée c pourvue d'un petit siphon d. La partie filetée de la tige c sort du fond du récipient pour permettre d'y visser un récipient à filtre f, moyennant une tige e soudée au récipient même et à l'extrémité g de laquelle se visse un couvercle filtrant q.
Le trou central de la tige c est en com munication avec un canal central de la tige e qui présente à l'intérieur du récipient f quatre trous lz, <I>h., i, i,</I> communiquant avec ce canal. Le petit siphon d est en communication avec le trou de la tige c, dans la partie supérieure de laquelle est vissée la boucle Ic servant à serrer le couvercle b sur le bouilleur.
Le récipient f dans lequel on place la poudre de café nécessaire à la préparation de l'infusion; est muni d'un support articulé d pouvant être replié et d'une poignée m amo vible, support et poignée permettant de placer tout le dispositif sur le bord d'une tasse ii..
Sur le récipient f est placé un second récipient o formé par une enveloppe creuse en métal, de la forme indiquée à la fig. 10, pourvue d'une poignée p et remplie à son intérieur d'amiante.
Cet amiante sera imbibé d'alcool et le récipient o est taré de façon à contenir, lorsque l'amiante est imbibé, une quantité d'alcool suffisant à la préparation de l'in fusion et s'éteignant spontanément par épuise ment après la préparation.
Le fonctionnement de cet appareil est le suivant On remplit le récipient à filtre f avec de la poudre de café en le tenant renversé, après avoir enlevé le couvercle filtrant q. Une fois le récipient o rempli l'on applique de nouveau le filtre, on fixe le récipient au bouilleur a cri vissant la tige e à la tige c sur le fond du bouilleur.
Cela fait, on remplit d'eau le bouilleur, toutefois de façon que le niveau de l'eau n'atteigne le haut du petit siphon d et on place le couvercle sur le bouilleur en le ser rant au moyen de la boucle k. Enfin on place sur le récipient à filtre le récipient o qui, une fois allumé, brûle pendant une période de temps suffisant à faire bouillir l'eau con tenue dans le bouilleur.
L'eau ayant commencé à bouillir, la pression de la vapeur la fait passer dans le siphon d, d'où par le trou<I>t</I> elle passe dans la tige c, ensuite dans la tige e et par les trous h, <I>i</I> vient en contact avec la poudre de café. Ce liquide bouillant traverse la poudre et tombe ensuite à travers le filtre dans la tasse n sous forme d'infusion de café.
Pour le transport on dévisse la tige c du fond du bouilleur a et on met à sa place la tige e après avoir replié le support l contre le récipient f et enlevé le filtre q pour per mettre de visser la partie g dans le fond. La tige c et la poignée iii sont alors réduites dans le récipient a. et le filtre placé sur la tige e. On place ensuite le couvercle b sur le récipient a et on le fixe ainsi que le filtre au moyen de la boucle li. Toutes ces pièces ainsi réunies peuvent alors aisément être ré duites dans l'intérieur de la tasse<I>la</I> pour le transport, comme représenté à la fig. 7.
Avec la forme d'exécution<B>dit</B> dispositif représentée < < la fig. 4 l'infusion est obtenue comme dans la première forme d'exécution. Dans cette forme le récipient f' et la tige e sont établis comme dans la première forme d'exécution mais la tige vissée dans le fond chi bouilleur cc est remplacée par un corps tubulaire îr, vissé étalement dans ce fond.
Ce corps est pourvu dans sa partie médiane de perforations radiales v communiquant avec l'ouverture centrale, dans laquelle est vissée une tige à pointeau ii., obturant les perfora tions<I>v.</I> La tige iv est pourvue d'un bou ton x% Il n'est pas nécessaire de placer sur le récipient a de couvercle.
Cette forme d'exécutioir fonctionne comme suit Le récipient f est rempli de la même manière que dans la première forme d'exé cution et fixé ensuite au bouilleur a. La tige rr est vissée à fond dans le corps ii afin que les ouvertures v soient obturées, après quoi on remplit le bouilleur d'eau. La cuisson est provoquée en plaçant sur le récipient f une ou plusieurs tablettes J d'un combustible solide, tel que par exemple de l'alcool soli difié.
Lorsque l'eau est en ébullition on dé visse la tige ?r jusqu'à ce que l'eau puisse s'écouler par les trous v pour arriver dans le récipient f et produire l'infusion qui s'écoule alors dans la tasse ye.
Dans la fig. 4 on a représenté une tasse ii. métallique avec arise amovible.
Pour le transport, les différentes parties du dispositif sont placées dans le bouilleur a comme dans la première forme. Ce dernier petit alors être pourvu d'un couvercle non représenté au dessin. Le tout peut ensuite être logé dans la tasse il.
Dans la fig. 5 on a représenté un détail d'une- troisième forme d'exécution. Dans celle-ci le bouilleur a est également pourvu dans son fond d'une pièce u comme celle décrite en référence à la fig. 4. La tige<B>lu</B> est pourvue dans sa partie supérieure d'une rondelle et d'une partie élargie qui sont destinées à venir obturer une ouverture z du couvercle b du bouilleur. Sur l'extrémité 2 de la tige iv est fixé un bouton x de ma- nceuvre et la partie inférieure de cette tige est également disposée de manière à fermer les ouvertures v lorsqu'elle est vissée à fond.
Cette forme d'exécution permet de pré parer une infusion en laissant simplement écouler l'eau par les trous v en dévissant suffisamment la vis<I>lu,</I> ou de préparer cette infusion avec écoulement sous pression de vapeur, en dévissant la vis w jusqu'à ce que l'ouverture z du couvercle soit obturée par la rondelle.
Dans la forme d'exécution représentée à la fig. 6, le bouilleur a est établi de la même manière que celui décrit en référence à la fig. 1, mais présente sous son fond une résistance électrique de chauffage 3 pourvue d'un contact à fiche 4.
Dans les fig. 13 et 14 est représentée une autre forme d'exécution du dispositif dans laquelle le bouilleur est formé par deux calottes 5, 6, ayant environ la même hauteur, et entre lesquelles on place une garniture 7.
Le bouilleur comporte dans sa partie supérieure une boucle k destinée à permettre de soulever tout le dispositif lorsqu'il est monté et pour que ce bouilleur puisse être rempli il est pourvu d'un bouchon 8.
Le bouilleur peut être entièrement rempli d'eau sans espaces nuisibles, ce qui permet de supprimer le siphon.
Ainsi que représenté aux fig. 13 et 14, l'appui pour le dispositif sur la tasse ra est formé. par trois petites ailes 10 pouvant être repliées sur le récipient f'. Ce dispositif fonctionne comme suit Les calottes 5, 6 sont réunies au moyen d'une tige 11 creuse taraudée intérieurement, on dévisse le bouchon 8 et maintenant fermée l'ouverture 12 on remplit d'eau le récipient jusqu'à ce qu'il déborde.
On remet ensuite le bouchon et on visse le récipient f déjà plein de poudre de café, au petit tuyau e et on produit l'ébullition de l'eau comme dans les cas précédents.
Bien que la communication entre le filtre et le bouilleur soit libre par le canal 9, 12, l'eau qui remplit entièrement le bouilleur y est maintenue par manque d'entrée d'air, car il n'y a pas à craindre de dilatations d'air pendant le réchauffement et le coefficient de dilatation de l'eau est minime, cette der nière, sauf des quantités négligeables allant seulement humecter le café dans le filtre, jusqu'au moment de l'ébullition ou elle des cend sous la pression de la vapeur.
Pour le transport on emboîte la partie 5 dans la partie 6, le récipient f et les tubes e et 11 étant réduits dans ce dernier, de sorte que l'ensemble peut être logé dans la tasse rï comme représenté à la fig. 15.
Les parties 5 et 6 pourraient aussi pré senter sur leurs bords des pas de vis et être vissées l'une sur l'autre au lieu d'être réunies par la tubulure 11 et la vis k.
La fig. 12 montre une variante de détail représentant un récipient f dans lequel la tubulure e destinée à la relier au bouilleur est disposée excentriquement, ce qui permet de placer le récipient contenant le com bustible ou les tablettes de ce dernier, au milieu de la face supérieure de ce récipient.
Des récipients à combustibles, garnis in térieurement d'amiante et imbibés de com bustible, comme celui représenté à la fig. 10, peuvent être conservés par exemple dans un récipient 14 (fig. 8) contenant du combustible liquide et dans lequel est disposé un sup port 13 pourvu d'ouvertures 15. Ce support est destiné à recevoir un récipient o qui baigne dans le combustible pénétrant par les ouver tures 15. Un couvercle pourvu d'une ron delle d'étanchéité et fixé sur le support 13 air moyen d'une vis à anneau 17, ferme le récipient de manière étanche.
On peut aussi réduire chaque- récipient o isolément dans une boîte de petites dimen sions comme représentée -à la fig. 9; ou bien en placer une certaine quantité dans une boîte de plus grandes dimensions telle que celle représentée à la fig. 11.
Dans toutes les formes d'exécution des appareils décrits le tube e pourrait être fixé excentriquement sur le récipient f. Dans ce cas les récipients o contenant le combustible peuvent être de forme cylindrique, tandis que la fermeture hermétique du bouilleur peut être obtenue par exemple en vissant le couvercle sur le bouilleur.
La calotte 5 est -celle qui subit l'action de la chaleur qui naturellement avec le temps en détériore l'apparence, même si elle est nickelée, argentée etc.; mais cette calotte entrant dans la calotte 6 la partie détériorée est cachée et la partie restant visible est brillante. Cela permet en outre de pouvoir façonner ladite calotte 5 même en cuivre ou cri aluminium avec l'avantage d'une meilleure conductibilité et sans altérer l'esthétique de l'appareil assemblé pour le transport.
Le bouilleur pourrait aussi être constitué par titi récipient fermé, rie présentant que l'ouverture par laquelle passe la tige creuse qui doit le mettre en communication avec le récipient contenant le café. Cette ouverture servirait dans ce cas également d'ouverture de remplissage.
Device for the preparation of a coffee infusion. The present invention relates to a device for the preparation of a coffee infusion, comprising a boiling vessel from which the water passes into a filter vessel containing coffee powder.
This device is characterized in that the boiler is connected to the filter container by at least one tube constituting a support, the heat source for causing the water to boil being placed between the boiler and the filter container.
The accompanying drawing shows several embodiments of the object of the invention.
Fig. 1 shows in vertical section a first embodiment; . Fig. 2 is a section on line d., -B of FIG. 1; Fig. 3 is a section taken along the line <I> C D </I> of FIG. 1: Fig. 4 is a vertical section of a second embodiment; Fig. 5 is a detail view in vertical section of a third embodiment; The fi-. 6 shows a fourth embodiment;
Fig. 7 shows the device of the first embodiment, prepared for transport; Figs. 8 to 12 are detail views; Fig. 13 shows a fifth embodiment; Fig. 14 is a horizontal section taken along line F # F in fig. <B> <I> 13; </I> </B> Fig. 15 shows the device prepared for transport.
The device shown in FIGS. 1, 2, 3 and 7 comprises a boiling vessel a seen from a hermetically sealed lid b; a pierced rod c provided with a small siphon d is screwed into the bottom of said boiler. The threaded part of the rod c comes out of the bottom of the container to allow a filter container f to be screwed thereon, by means of a rod e welded to the container itself and at the end g of which a filter cover q is screwed.
The central hole of the rod c is in communication with a central channel of the rod e which has inside the container f four holes lz, <I> h., I, i, </I> communicating with this channel . The small siphon d is in communication with the hole in the rod c, in the upper part of which is screwed the loop Ic serving to tighten the cover b on the boiler.
The receptacle f in which the coffee powder necessary for the preparation of the infusion is placed; is equipped with a hinged support d which can be folded up and a movable handle, support and handle allowing the whole device to be placed on the edge of a cup ii ..
On the container f is placed a second container o formed by a hollow metal casing, of the shape shown in FIG. 10, provided with a handle p and filled inside with asbestos.
This asbestos will be soaked in alcohol and the receptacle is calibrated so as to contain, when the asbestos is soaked, a quantity of alcohol sufficient for the preparation of the fusion and extinguishing spontaneously by exhaustion after preparation. .
The operation of this device is as follows. Fill the filter container f with coffee powder while holding it upside down, after removing the filter cover q. Once the container o is filled, the filter is applied again, the container is fixed to the boiler a cry by screwing the rod e to the rod c on the bottom of the boiler.
Once this is done, the boiler is filled with water, however so that the water level does not reach the top of the small siphon d and the cover is placed on the boiler, tightening it by means of the loop k. Finally, the container o is placed on the filter receptacle which, once lit, burns for a period of time sufficient to boil the water contained in the boiler.
The water having started to boil, the pressure of the steam makes it pass into the siphon d, from where through the hole <I> t </I> it passes into the rod c, then into the rod e and through the holes h, <I> i </I> comes into contact with the coffee powder. This boiling liquid passes through the powder and then falls through the filter into the cup n as an infusion of coffee.
For transport, the rod c is unscrewed from the bottom of the boiler a and the rod e is put in its place after having folded the support l against the container f and removed the filter q to allow part g to be screwed into the bottom. The rod c and the handle iii are then reduced in the container a. and the filter placed on the rod e. The cover b is then placed on the container a and it is fixed as well as the filter by means of the loop li. All these parts thus united can then easily be reduced into the interior of the cup <I> la </I> for transport, as shown in FIG. 7.
With the embodiment <B> said </B> device shown <<FIG. 4 the infusion is obtained as in the first embodiment. In this form, the receptacle f 'and the rod e are established as in the first embodiment, but the rod screwed into the base chi boiler cc is replaced by a tubular body Ir, screwed evenly into this base.
This body is provided in its middle part with radial perforations v communicating with the central opening, into which is screwed a needle rod ii., Closing the perforations <I> v. </I> The rod iv is provided with a button x% It is not necessary to place on the container a lid.
This embodiment works as follows. The container f is filled in the same way as in the first embodiment and then attached to the boiler a. The rod rr is screwed fully into the body ii so that the openings v are closed, after which the boiler is filled with water. The cooking is brought about by placing on the receptacle f one or more tablets J of a solid fuel, such as, for example, solidified alcohol.
When the water is boiling we unscrew the stem? R until the water can flow through the holes v to reach the container f and produce the infusion which then flows into the cup ye .
In fig. 4 there is shown a cup ii. metallic with removable cover.
For transport, the different parts of the device are placed in the boiler a as in the first form. The latter small then be provided with a cover not shown in the drawing. The whole thing can then be housed in the cup there.
In fig. 5 there is shown a detail of a third embodiment. In this, the boiler a is also provided in its bottom with a part u like that described with reference to FIG. 4. The <B> lu </B> rod is provided in its upper part with a washer and an enlarged part which are intended to close an opening z of the cover b of the boiler. On the end 2 of the rod iv is fixed an operating button x and the lower part of this rod is also arranged so as to close the openings v when it is fully screwed.
This embodiment makes it possible to prepare an infusion by simply letting the water flow through the holes v by sufficiently unscrewing the screw <I> lu, </I> or to prepare this infusion with flow under steam pressure, by unscrewing the screw w until the opening z of the cover is blocked by the washer.
In the embodiment shown in FIG. 6, the boiler a is set up in the same way as that described with reference to FIG. 1, but has under its bottom an electric heating resistance 3 provided with a plug contact 4.
In fig. 13 and 14 is shown another embodiment of the device in which the boiler is formed by two caps 5, 6, having approximately the same height, and between which a gasket 7 is placed.
The boiler has in its upper part a loop k intended to allow the entire device to be lifted when it is mounted and so that this boiler can be filled it is provided with a plug 8.
The boiler can be completely filled with water without harmful spaces, which eliminates the siphon.
As shown in Figs. 13 and 14, the support for the device on the cup ra is formed. by three small wings 10 which can be folded over the container f '. This device works as follows The caps 5, 6 are joined by means of a hollow rod 11 internally threaded, the stopper 8 is unscrewed and the opening 12 is now closed, the container is filled with water until it overflows. .
The cap is then replaced and the container f, already full of coffee powder, is screwed onto the small pipe e and the water is boiled as in the previous cases.
Although the communication between the filter and the boiler is free through channel 9, 12, the water which completely fills the boiler is kept there by lack of air inlet, because there is no fear of expansion air during heating and the coefficient of expansion of the water is minimal, the latter, except negligible quantities going only to moisten the coffee in the filter, until the moment of boiling or it ash under the pressure steam.
For transport, part 5 is fitted into part 6, the container f and the tubes e and 11 being reduced in the latter, so that the assembly can be housed in the cup ri as shown in FIG. 15.
The parts 5 and 6 could also have screw threads on their edges and be screwed onto one another instead of being joined by the pipe 11 and the screw k.
Fig. 12 shows a variant of detail representing a container f in which the pipe e intended to connect it to the boiler is disposed eccentrically, which makes it possible to place the container containing the fuel or the tablets thereof, in the middle of the upper face of the boiler. this container.
Fuel receptacles, lined with asbestos on the inside and soaked in fuel, such as that shown in fig. 10, can be stored for example in a container 14 (Fig. 8) containing liquid fuel and in which is disposed a support 13 provided with openings 15. This support is intended to receive a container o which bathes in the penetrating fuel. through the openings 15. A cover provided with a sealing washer and fixed to the air support 13 by means of a ring screw 17, closes the container in a sealed manner.
It is also possible to reduce each container o individually in a box of small dimensions as shown in fig. 9; or else place a certain quantity of it in a box of larger dimensions such as that shown in FIG. 11.
In all the embodiments of the devices described, the tube e could be fixed eccentrically on the container f. In this case, the containers containing the fuel can be cylindrical in shape, while the hermetic closure of the boiler can be obtained, for example, by screwing the cover onto the boiler.
The cap 5 is that which undergoes the action of heat which naturally over time deteriorates its appearance, even if it is nickel-plated, silver-plated, etc .; but this cap entering the cap 6, the damaged part is hidden and the part remaining visible is shiny. This also makes it possible to be able to shape said cap 5 even out of copper or aluminum, with the advantage of better conductivity and without altering the aesthetics of the device assembled for transport.
The boiler could also consist of a closed container titi, having only the opening through which passes the hollow rod which must place it in communication with the container containing the coffee. This opening would also serve in this case as a filling opening.