CH111101A - Kochkessel mit Gasbrenner. - Google Patents

Kochkessel mit Gasbrenner.

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CH111101A
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CH
Switzerland
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burner
burners
cooking kettle
boiler
flat
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English (en)
Inventor
A-G H Vogt-Gut
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Vogt Gut A G H
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/14Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Gas Burners (AREA)

Description


  Kochkessel mit Gasbrenner.    Bei den bisherigen Kochkesseln mit. Gas  brennern fanden als     Brenner    unter dem  Kesselboden meistens Rundbrenner Verwen  dung. Die Anordnung der einzelnen Brenner  war verschieden, zum Beispiel gitterförmig,  in konzentrischen Kreisen, spiralförmig.  



  Diese     Gasbrenner    hatten aber grosse  Nachteile. Die Wärmemenge der Flammen  derjenigen Brenner, die sich am Rande der  Heizfläche befanden, konnte allerdings voll'  ausgenützt werden, aber je weiter innen ein  Brenner stand, desto weniger fanden die  heissen Gase einen Ausweg, da die äussern       T"lammen    denselben versperrten. Die Folge  davon war, dass ein Teil des Gases nicht       ,ioll    verbrennen konnte und die Wärme der       \Flammen    nur sehr mangelhaft ausgenützt  wurde.  



  Diese Nachteile werden durch die vor  liegende Erfindung beseitigt, und zwar da  durch, dass unter dem Kesselboden minde  stens ein Kranz von Brennern vorhanden ist  und dass die Brenner Schlitzöffnungen auf  weisen, derart, dass flache Flammen ent  stehen, die in radialer Richtung nach aussen    ungefähr     parallel.    zum Kesselboden ver  laufen.  



  In beiliegender Zeichnung ist ein Aus  führungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes  dargestellt. Es zeigt:       Fig.    1 einen Kochkessel- mit Gasbrenner  im Schnitt,       Fig.    2 eine Aufsicht auf den Gasbrenner,       Fig.    3 eine Ansicht des einzelnen Bren  ners.  



  Das Kesselgestell 1 trägt den Koch  kessel 2, der einen nach unten gewölbten  Boden 3 besitzt. In einer Vertiefung des  Kesselgestelles, die durch die Wandung 4  gebildet wird, ist die Heizeinrichtung unter  gebracht. Sie besteht aus einem Kranz von       Einzelbrennern    5, denen mittelst der Zu  leitung 6 mit. dem     Absperrhahn    7 das Gas  zugeführt wird.  



  Das Zuleitungsrohr 6 führt zu jedem  Brenner 5 hin, und jeder Brenner 5 hat seine  eigene Düse 8     Lind    seine eigene Mischkam  mer 9, welche an der     Gestellwandung    4 be  festigt ist. Dadurch ist es möglich, jeden  einzelnen Brenner so zu regulieren, dass er  richtig     brennt.    Die Brenner 5 haben eine           Schlitzöffnung    10     (Fig.    1 und 3), und diese  ist:

   so angeordnet. dass die entstehende  Flamme 11 flach und von der     Offnung    10       weg    radial gegen aussen gerichtet ist und  ungefähr parallel zum gewölbten Kessel  boden verläuft.     Fig.    ? zeigt, wie sich die  Flammen der einzelnen Brenner     verteilen,     ohne sich gegenseitig zu stören. Infolge die  ser Anordnung wird die ganze Wärmemenge  der verbrennenden Gase gut verwertet.  



  Um ein Weiterhocken des Kesselinhaltes  bei kleinem Feuer     ztt    ermöglichen, ist.     inner-          halb        des    Kranzes der Brenner ein weiterer       Flachbrenner    1? vorgesehen. Dieser besitzt  eine Zuleitung 13 mit Düse und Absperr  hahn     1d.    Der Deckel 15 ist schalenförmig  und dient dazu, das Schweisswasser, das       Sich        arn    tiefsten     Punkt    des Kesselbodens  sammelt. mit Hilfe des Zentralkanals     IC)    ab  zuleiten.

   Der äussere Hohlraum 17 ist mit  der Zuleitung 13 in     Verbindung    das Gas  tritt     durch    flache     Schlitzöffnungen    18 aus  und verursacht die kleinen, flachen     Flarn-          rnen    10.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Koehkessel reit Clasbrenner, dadurch g:- hennzeichnet, dass unter dem Kesselboden mindestens (,in Kranz von Brennern vor handen ist und dass die Brenner Schlitz öffnungen aufweisen, derart, dass flache Flammen entstehen, die in radialer Richtung nach aussen ungefähr parallel zum Kessel boden verlaufen.
    UNTERANSPRüCHE: 1. ILOChl;essel nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass jeder einzelne Bren ner mit eigener Düse und eigener Misch kammer versehen ist. \?. Kochkessel nach Patentarishruc#h. dadurch gekennzeichnet, dass innerhalb des Kran zes der Brenner noch ein Flachbrenner mit eigener Zuleitung vorhanden ist, zum Verkochen des Kesselinhaltes. .
    Kochkessel nach Patentanspruch und Un- leranspruelr ?, dadurch "el@ennzeielrnet, dass der innere Flachbrenner einen Zen tralkanal aufweist, für die Abführung des Schweisswassers.
CH111101D 1924-07-28 1924-07-28 Kochkessel mit Gasbrenner. CH111101A (de)

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