CA2480230A1 - Appareil d'extraction du jus et de la pulpe de produits vegetaux, a rendement ameliore - Google Patents

Appareil d'extraction du jus et de la pulpe de produits vegetaux, a rendement ameliore Download PDF

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Abstract

L'invention concerne un pressoir permettant l'extraction du jus et de la pulpe de produits végétaux, comprenant un organe moteur (10), une cuve (20), un tamis cylindrique (30) d'axe de symétrie X-X' disposé dans la cuve (20) et présentant une paroi radiale percée (31), un orifice (40) d'introduction des produits végétaux dans le tamis (30), des moyens de dilacération des produits introduits dans le tamis (30), le tamis (30) étant entraîné en rotation autour de l'axe X-X' par l'organe moteur (10). Selon l'invention, le pressoir comprend une pale (61) s'étendant à l'intérieur de ce tamis (30), à proximité la paroi radiale percée (31) du tamis (30), le tamis (30) étant animé d'un mouvement de rotation relativement à la pale (61).

Claims (9)

1. Appareil d'extraction du jus et de la pulpe de produits végétaux, comprenant un organe moteur (10), une cuve (20), un tamis cylindrique (30) d'axe de symétrie X-X' disposé dans la cuve (20) et présentant une paroi radiale percée (31), un orifice (40) d'introduction des produits végétaux dans le tamis (30), des moyens de dilacération des produits introduits dans le tamis (30), le tamis (30) étant entraîné en rotation autour de l'axe X-X' par l'organe moteur (10), de telle sorte que les produits dilacérés viennent se plaquer sur la paroi radiale (31), caractérisé en ce qu'il comprend une pale (61) s'étendant à l'intérieur de ce tamis (30), à
proximité la paroi radiale percée (31) du tamis (30), le tamis (30) étant animé d'un mouvement de rotation relativement à la pale {61) de telle sorte que celle-ci exerce un effort sur les produits dilacérés plaqués sur la paroi radiale (31) pendant l'extraction du jus et de la pulpe.
2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé
en ce que la pale (61) est immobile.
3. Appareil selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la pale (61) s'étend sur toute la hauteur axiale de la paroi percée (31) du tamis.
4. Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la pale (61) est radiale.
5. Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la cuve (20) présente un fond (22), un orifice latéral (23) d'évacuation du jus ou de la pulpe, et un cône d'évacuation (24) entraîné en rotation par l'organe moteur (10), ce cône (24} étant disposé entre le fond (22) et le tamis (30), de telle sorte que le jus ou la pulpe sortant du tamis (30) et tombant sur le cône (24) est entraîné vers l'orifice d'évacuation (23).
6. Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que l'organe moteur (10) comprend un arbre (11) d'entraînement du tamis (30) parallèle à l'axe X-X', la pale (61) étant solidaire d'un moyeu (62) monté sur l'arbre (11), l'arbre (11) étant libre en rotation par rapport au moyeu (62).
7. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la cuve (20) comprend une goulotte d'introduction (70) prolongeant l'orifice (40) à l'intérieur du tamis (30), la pale (61) venant en butée contre la goulotte (70) quand le tamis (30) est entraîné en rotation par l'organe moteur (10).
8. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les produits laissent des résidus sur la paroi radiale (31) pendant l'opération d'extraction du jus et de la pulpe, l'appareil comprenant une brosse (80) de nettoyage des résidus disposée à l'intérieur du tamis (30) après la fin de l'opération d'extraction, au contact de la paroi radiale (31), le tamis (30) étant animé d'un mouvement de rotation relativement à.la brosse (80).
9. Appareil selon la revendication 8, caractérisé
en ce que la brosse (80) est fixée de façon amovible sur la pale (61) ou est montée dans le tamis (30) à la place de la pale (61).

20. Appareil selon la revendication 8 ou 9, caractérisé en ce que la brosse (80) comprend un support (81) s'étendant parallèlement à l'axe X-X', à distance de la paroi radiale (31), et des poils (82) fixés sur le support (81) et s'étendant radialement jusqu'au contact de la paroi radiale (31).
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