BR9812504A - Método de aumento da vida em tigela de um produto alimentìcio à base de cereais - Google Patents

Método de aumento da vida em tigela de um produto alimentìcio à base de cereais

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BR9812504A
BR9812504A BR9812504-4A BR9812504A BR9812504A BR 9812504 A BR9812504 A BR 9812504A BR 9812504 A BR9812504 A BR 9812504A BR 9812504 A BR9812504 A BR 9812504A
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cereal
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Abstract

<B>Patente de Invenção de ''MéTODO DE AUMENTO DA VIDA EM TIGELA DE UM PRODUTO ALIMENTìCIO à BASE DE CEREAIS''<D>Um produto alimentício à base de cereais contendo um revestimento de xarope de arroz seco pelo menos na sua superfície com uma vida em tigela aumentada e um método de produção de tal produto. Os produtos alimentícios têm textura aperfeiçoada e vida em tigela aumentada. Além disso, esta invenção refere-se ao uso do xarope de arroz para a produção de um sabor, de uma cor e/ou de um fortificante para um produto alimentício à base de cereais. Esta invenção também refere-se a um método para redução da quantidade de açúcar em um produto alimentício à base de cereais adoçado com açúcar sem reduzir a vida em tigela do produto alimentício e um método para aderir matéria em partículas ao produto alimentício à base de cereais.
BR9812504-4A 1997-07-11 1998-03-02 Método de aumento da vida em tigela de um produto alimentìcio à base de cereais BR9812504A (pt)

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