BR9712201A - Processo para preparação seletiva de monossacarìdio parcialmente acilado e derivados de poliol linear - Google Patents

Processo para preparação seletiva de monossacarìdio parcialmente acilado e derivados de poliol linear

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BR9712201A
BR9712201A BR9712201-7A BR9712201A BR9712201A BR 9712201 A BR9712201 A BR 9712201A BR 9712201 A BR9712201 A BR 9712201A BR 9712201 A BR9712201 A BR 9712201A
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linear polyol
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BR9712201-7A
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Jose Antonio Jimenez Arcos
Cristina Hernandez Otero
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Consejo Superior Investigacion
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    • C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/62—Carboxylic acid esters

Abstract

"PROCESSO PARA PREPARAçãO SELETIVA DE MONOSSACARìDIO PARCIALMENTE ACILADO E DERIVADOS DE POLIOL LINEAR". O processo refere-se à produção enzimática muito seletiva de monossacarídeos e polióis que são mono e/ou duplamente substituídos por ácidos graxos. o processo se baseia em simples mistura de poliol ou monossacarídeo com ácido graxo, adição de solvente e uso de lipases a fim de obtê-los seletivamente sem catalisadores ou agentes tóxicos. O processo requer a remoção contínua de água produzida durante o processo. A invenção se aplica a setores, tais como alimentícios, farmacêuticos, cosméticos e químicos. Os produtos, obtidos são excelentes agentes surfatantes não iónicos, que são biocompatíveis e biodegradáveis, sendo usados como aditivos devido à sua característica emulgente, untuosa, espessante e hidratante.
BR9712201-7A 1996-10-04 1997-10-01 Processo para preparação seletiva de monossacarìdio parcialmente acilado e derivados de poliol linear BR9712201A (pt)

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