BR112015029110B1

BR112015029110B1 - cápsula de dose individual

Info

Publication number: BR112015029110B1
Application number: BR112015029110-4A
Authority: BR
Inventors: Günter Empl; Marc KRÜGER
Original assignee: K-Fee System Gmbh
Priority date: 2013-05-29
Filing date: 2014-05-27
Publication date: 2021-03-02
Also published as: SG11201508578RA; US20160122122A1; CA2913597A1; WO2014191412A1; AU2014273150B2; RU2017142129A; BR112015029110A2; JP6703966B2; TN2015000503A1; RU2015156398A; CN108706233A; EP3003908A1; WO2014191413A1; CN105102348A; CA2908179A1; PH12015502620A1; SG11201509491SA; EP3003908B1; RU2017142130A; IL242679B

Abstract

CÁPSULA DE DOSE INDIVIDUAL. A presente invenção se refere a uma cápsula de dose individual com um corpo de cápsula, cuja parede e cujo fundo delimitam um espaço interior, em que está prevista uma substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, que é dissolvida e/ou extraída por meio de um líquido, que é introduzido na cápsula de dose individual, em que está previsto um distribuidor de líquido no espaço interior, particularmente a jusante de uma alimentação de líquido, que distribui a alimentação de líquido pelo menos parcialmente pela seção transversal da cápsula de dose individual.

Description

[0001] A presente invenção se refere a uma cápsula de dose individual com um corpo de cápsula, cuja parede e cujo fundo delimitam um espaço interior, em que está prevista uma substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, que é dissolvida e/ou extraída por meio de um líquido, que é introduzido na cápsula de dose individual, em que está previsto um distribuidor de líquido no espaço interior, particularmente a jusante de uma alimentação de líquido, que distribui a alimentação de líquido pelo menos parcialmente pela seção transversal da cápsula de dose individual.

[0002] Atualmente as cápsulas de dose individual são largamente usadas para preparar bebidas ou produtos alimentares. Para este efeito a cápsula de dose individual é atravessada por um líquido, particularmente água quente e, ao mesmo tempo, é dissolvida e/ou extraída uma substância para a preparação de bebidas/ produtos alimentares existente na cápsula de dose individual. Contudo, a bebida resultante frequentemente é insatisfatória em relação ao sabor.

[0003] Por conseguinte a presente invenção tem por objetivo divulgar uma cápsula de dose individual que não apresente as desvantagens do estado da técnica.

[0004] Este objetivo é alcançado com uma cápsula de dose individual com um corpo de cápsula, cuja parede e cujo fundo delimitam um espaço interior, em que está prevista uma substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, que é dissolvida e/ou extraída por meio de um líquido, que é introduzido na cápsula de dose individual, em que está previsto um distribuidor de líquido no espaço interior, particularmente a jusante de uma alimentação de líquido, que distribui a alimentação de líquido pelo menos parcialmente pela seção transversal da cápsula de dose individual.

[0005] A presente invenção se refere a uma cápsula de dose individual com um corpo de cápsula, que apresenta uma parede, por exemplo uma parede cilíndrica ou cônica, e um fundo, que em conjunto delimitam um espaço interior. Neste espaço interior é dissolvida e/ou extraída uma substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, que permite preparar por exemplo chá, café, Expresso, mas igualmente produtos alimentares, como por exemplo sopa, pelo fato de ser conduzido um líquido, particularmente água quente, através da cápsula de dose individual. No caso da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares se trata por exemplo de café em pó ou de folhas de chá, mas igualmente de leite seco ou de cacau em pó.

[0006] De acordo com a presente invenção está previsto um distribuidor de líquido no espaço interior, particularmente a jusante da alimentação de líquido e a montante da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, que distribui a alimentação de líquido, que geralmente é introduzida na cápsula de dose individual como jacto de água, pelo menos parcialmente pela seção transversal da cápsula de dose individual. Alternativamente a alimentação de líquido na câmara de preparação por infusão é realizada a montante da cobertura e preferencialmente é introduzida de forma previamente distribuída no interior de cápsula através de várias aberturas, particularmente aberturas de perfuração, que preferencialmente são introduzidas por um órgão de perfuração na cobertura, particularmente na película de cobertura e subsequentemente, em uma segunda etapa, pelo menos parcialmente distribuída pela seção transversal da cápsula de dose individual por meio do distribuidor de líquido. Por meio do distribuidor de líquido é reduzida a velocidade, com que o líquido incide sobre a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0007] De acordo com uma forma de realização preferida o distribuidor de líquido é um componente de material sintético, que pode por exemplo ser moldado por injeção e/ou por repuxamento profundo. O distribuidor de líquido pode igualmente ser produzido como componente poroso por meio da tecnologia de compostos individuais ou múltiplos.

[0008] Preferencialmente o distribuidor de líquido apresenta uma superfície base com orifícios, através dos quais o líquido flui e ao mesmo tempo é distribuído. Neste caso a superfície base do distribuidor de líquido está disposta essencialmente paralelamente em relação à superfície da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0009] Na superfície base está prevista uma pluralidade de orifícios, que preferencialmente estão dispostos perpendicularmente em relação à superfície base ou obliquamente em relação à superfície base e/ou preferencialmente apresentam diâmetros diferentes e/ou preferencialmente estão distribuídos irregularmente sobre a superfície base e/ou preferencialmente apresentam um diâmetro constante e/ou orifícios, cujo ponto central está disposto sobre um anel circular. No caso em que os orifícios estão previstos de forma oblíqua, estes elementos oblíquos nos orifícios podem estar previstos pelo menos parcialmente em ângulos diferentes e/ou a direção dos elementos oblíquos pode ser diferente. Os orifícios podem apresentar uma seção transversal por exemplo redonda, triangular, retangular ou quadrada.

[0010] Além disso preferencialmente a superfície base do distribuidor de líquido está disposta a uma distância da superfície superior, que está voltada para a superfície base, da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e/ou da cobertura. Esta forma de realização da presente invenção apresenta a vantagem de a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares se poder expandir, sem entupir as aberturas do distribuidor de líquido e/ou danificar a cápsula de dose individual.

[0011] De acordo com uma outra forma de realização preferida da presente invenção está(ão) prevista(s) uma parede lateral ou uma ou várias seções de parede lateral no perímetro da superfície base do distribuidor de líquido, que preferencialmente se estende essencialmente paralelamente em relação à parede do corpo de cápsula e/ou em um ângulo reto em relação à superfície base do distribuidor de líquido. Esta(s) parede lateral/seções de parede lateral se pode(m) projetar a partir da superfície da superfície base na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e/ou na direção da cobertura. Preferencialmente a parede lateral do distribuidor de líquido apresenta uma forma cônica ou cilíndrica. Cada uma das seções de parede lateral se projeta em um ângulo reto ou obliquamente a partir da superfície da superfície base.

[0012] Preferencialmente na parede lateral ou em pelo menos uma seção de parede lateral está previsto um meio de ligação mecânica e/ou um meio de ligação por fricção, que interage de forma mecânica e/ou por fricção com a parede do corpo de cápsula e, por conseguinte, particularmente preferencialmente atua igualmente como vedação para a substância para a preparação de bebidas e/ou para o líquido. Preferencialmente este meio está previsto de forma que fixa o distribuidor de líquido em uma determinada posição, particularmente distanciada da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, durante o transporte da cápsula de dose individual. A pressão do líquido, que é necessária para a preparação da bebida e que atravessa o distribuidor de líquido e/ou a pressão de um meio de perfuração preferencialmente é suficiente para movimentar, particularmente deslocar e/ou rodar, o distribuidor de líquido ao longo da parede do corpo de cápsula na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0013] De acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção o distribuidor de líquido e/ou a parede do corpo de cápsula e/ou a cobertura apresenta(m) um meio de ruptura, que preferencialmente quebra durante o influxo do líquido, de forma que o distribuidor de líquido inicialmente fixo na cápsula de dose individual se torna móvel. De acordo com esta forma de realização preferida da presente invenção o distribuidor de líquido após a produção da cápsula de dose individual e preferencialmente até esta ser atravessada pelo líquido inicialmente está fixamente ligado com a cobertura e/ou com o corpo de cápsula da cápsula de dose individual. Contudo de acordo com a presente invenção está previsto um meio de ruptura, por exemplo um ponto de ruptura, que é danificado ou destruído pela pressão que influi na cápsula de dose individual e/ou pelo movimento de um meio de perfuração, pelo que o distribuidor de líquido se pode movimentar pelo menos parcialmente e se pode deslocar e/ou rodar por exemplo na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0014] Preferencialmente o distribuidor de líquido está previsto como membrana, que se deforma durante o influxo do líquido e/ou devido à penetração de um meio de perfuração na cápsula de dose individual. Particularmente preferencialmente esta membrana é convexa, particularmente curvada, em uma direção, particularmente na direção da cobertura, de forma que a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares tem espaço suficiente para se movimentar no corpo de cápsula. Preferencialmente esta membrana se movimenta na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares devido à pressão do líquido e/ou a um meio de perfuração. Devido à curvatura neste caso preferencialmente a membrana rompe repentinamente na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0015] Preferencialmente o distribuidor de líquido, particularmente na direção axial, apresenta seções de materiais diferentes e/ou propriedades materiais diferentes e/ou espessuras de material diferentes. No caso em que o distribuidor de líquido é realizado como membrana, preferencialmente apresenta uma região interna relativamente flexível e uma região externa relativamente rígida, que se liga ao perímetro externo da região interna.

[0016] Além disso preferencialmente a parede lateral do distribuidor de líquido se deforma durante o influxo do líquido e/ou devido à penetração de um meio de perfuração na cápsula de dose individual. Esta forma de realização é particularmente preferida quando a parede lateral do distribuidor de líquido está prevista na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares. Neste caso a parede lateral, por exemplo sob a pressão do líquido ou devido à pressão de um meio de perfuração, se pode curvar, dobrar ou comprimir e, por conseguinte, reduzir a distância entre a superfície base do distribuidor de líquido e a superfície da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0017] Preferencialmente o líquido e/ou o meio de perfuração, que abre a cápsula de dose individual, particularmente a respectiva cobertura, movimenta o distribuidor de líquido pelo menos parcialmente na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares antes ou durante a preparação de bebidas/produtos alimentares. O movimento pode ser realizado essencialmente linearmente e/ou como rotação.

[0018] Preferencialmente o distribuidor de líquido está previsto de forma comprimível em pelo menos uma direção de extensão, de forma que é evitada uma passagem do líquido fora do distribuidor de líquido e/ou para preencher essencialmente totalmente o espaço entre uma película de cobertura eventualmente existente e a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0019] De acordo com uma outra forma de realização preferida de acordo com a presente invenção o distribuidor de líquido está previsto em um material sinterizado ou como impressão 3D.

[0020] Sinterizado no âmbito da presente invenção significa que as partículas individuais, a partir das quais é produzido o distribuidor de líquido, são interligadas sob influência de pressão ou de temperatura.

[0021] Impressão 3D no âmbito da presente invenção significa que o distribuidor de líquido é construído em camadas, por exemplo a partir de um material pulverulento ou líquido, em que cada camada aplicada é ligada com a camada subjacente.

[0022] Preferencialmente a altura do distribuidor de líquido está prevista de forma a preencher totalmente o espaço entre a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e uma película de cobertura eventualmente existente e/ou o fundo.

[0023] Preferencialmente o distribuidor de líquido está comprimido na cápsula de dose individual. Mais particularmente o distribuidor de líquido está comprimido entre a cobertura e a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares. Por conseguinte a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares é fixada na respectiva posição e não pode deslizar, por exemplo durante o transporte da cápsula de dose individual.

[0024] Preferencialmente o distribuidor de líquido apresenta uma pluralidade de furos, através dos quais flui o líquido.

[0025] Preferencialmente está prevista uma vedação no perímetro do distribuidor de líquido, que pelo menos reduz, preferencialmente evita que a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares penetre entre o distribuidor de líquido e a película de cobertura e/ou que reduz pelo menos uma circulação, quer dizer um curto-circuito, do líquido em volta do distribuidor de líquido.

[0026] Preferencialmente a vedação é realizada como lábio de vedação, que se deforma elasticamente durante a introdução no corpo de cápsula e, por conseguinte, é previamente tensionada na direção do corpo de cápsula.

[0027] A vedação pode ser produzida a partir do mesmo material ou de um material diferente do distribuidor de líquido e/ou apresentar uma espessura de material diferente do distribuidor de líquido, particularmente a respectiva superfície base ou parede lateral.

[0028] Entre a parede lateral e/ou a superfície base do distribuidor de líquido e a vedação pode estar prevista uma charneira de película.

[0029] Preferencialmente a vedação interage com uma saliência ou uma reentrância na parede de cápsula.

[0030] Preferencialmente a vedação se pode deformar, particularmente se deformar elasticamente. Devido a esta deformação preferencialmente é eliminado ou reduzido um fecho por ligação mecânica e/ou um fecho por fricção com a parede lateral da cápsula de dose individual existente antes da preparação da bebida durante o influxo do líquido e/ou devido ao movimento de um meio de abertura e o distribuidor de líquido é deslocado na direção da substância para a preparação de bebidas.

[0031] Preferencialmente o distribuidor de líquido apresenta uma pluralidade de orifícios, que estão dispostos em um ou em vários círculos parciais.

[0032] Preferencialmente os orifícios se encontram apenas na região externa do distribuidor de líquido, particularmente preferencialmente o diâmetro do círculo parcial sobre o qual se encontram os orifícios preferencialmente equidistantes é de 80 % - 95 %, particularmente preferencialmente de 85 % - 90 % do diâmetro eficiente do distribuidor de líquido, quer dizer do diâmetro da superfície, que está sujeita ao fluxo de líquido.

[0033] De acordo com uma outra forma de realização preferida o distribuidor de líquido está ligado por ligação material com a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e/ou com o corpo de cápsula, particularmente ligado por colagem.

[0034] Preferencialmente a substância adesiva é hidrossolúvel. A substância adesiva é dissolvida durante a introdução e o distribuidor de líquido se pode movimentar livremente no interior da cápsula de dose individual.

[0035] Preferencialmente o distribuidor de líquido é colocado sobre a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e mantido em posição com a substância adesiva, por exemplo de um hidrocoloide, por ligação material.

[0036] Alternativamente ou adicionalmente a camada superior da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, voltada para o lado oposto do filtro e/ou voltada para a película de cobertura é misturada, particularmente embebida, com uma substância, particularmente de sabor neutro, que produz uma ligação material, particularmente uma ligação por colagem, das partículas da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares entre si e/ou com o corpo de cápsula. Após o endurecimento da substância adesiva esta camada colada mantém em posição a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares no interior da cápsula de dose individual. A substância, a substância adesiva, se dissolve durante o procedimento de preparação por infusão sob a influência da água quente e da pressão resultante.

[0037] Preferencialmente a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, particularmente o café, no interior da cápsula de dose individual, é comprimido por exemplo através de um disco perfurado,comuma forçacompreendidaentre 0kge15 kg, preferencialmente entre 12 kg e 15 kg.

[0038]Umoutro objetoda presenteinvençãoé umsistema constituídoporuma câmaradepreparaçãopor infusão,emque é introduzidaumacápsula de doseindividual de acordocomapresente invenção, e por um êmbolo de preparação por infusão, que fecha a câmara de preparação por infusão e em que está previsto um meio de perfuração, com que é aberta a cápsula, em que o meio de perfuração desloca o distribuidor de líquido no interior da cápsula de dose individual e ao mesmo tempo altera a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares na respectiva posição.

[0039] As formas de realização relativas a este objeto da presente invenção são igualmente válidas para os outros objetos da presente invenção e vice-versa. As características dos objetos individuais da presente invenção podem ser combinadas entre si.

[0040] Alterada na respectiva posição significa que a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares é comprimida e/ou que as distribuições irregulares da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares devidas ao transporte e/ou ao armazenamento voltam a ser pelo menos parcialmente compensadas. A substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares pode por exemplo deslizar e/ou se soltar no interior da cápsula durante o transporte. Este deslizamento ou esta liberação é pelo menos parcialmente compensada pelo distribuidor de líquido pelo fato de o distribuidor de líquido exercer pressão sobre a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares antes e/ou durante a preparação da bebida ou do produto alimentar.

[0041] O meio de perfuração, por exemplo um espigão de perfuração, neste caso preferencialmente atravessa a película de cobertura e subsequentemente impele o distribuidor de líquido na direção da substância para a preparação de bebidas.

[0042] O distribuidor de líquido é realizado pelo menos parcialmente como placa rígida ou semirrígida.

[0043] De acordo com uma outra forma de realização preferida da presente invenção está prevista uma matriz no êmbolo de preparação por infusão, que desloca o distribuidor de líquido no interior da cápsula de dose individual e ao mesmo tempo altera a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares na respectiva posição.

[0044] As formas de realização relativas a este objeto da presente invenção são igualmente válidas para os outros objetos da presente invenção e vice-versa. As características dos objetos individuais da presente invenção podem ser combinadas entre si.

[0045] Preferencialmente a matriz está fixamente ligada com o êmbolo de preparação por infusão ou de forma móvel em relação a este.

[0046] A matriz pode ser deslocada em relação ao êmbolo de preparação por infusão por exemplo pela pressão do líquido, com o qual é preparada a bebida ou o produto alimentar.

[0047] Um outro objeto da presente invenção é um processo para a preparação de uma bebida ou de um produto alimentar, em que um líquido flui através de uma cápsula de dose individual e ao mesmo tempo dissolve e/ou extrai uma substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, em que o líquido é distribuído pela seção transversal da cápsula de dose individual por meio de um distribuidor de líquido, que está previsto a montante da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, em que o distribuidor de líquido durante a passagem do líquido e/ou devido ao movimento de um meio de perfuração, que abre a cápsula de dose individual, particularmente perfurando a respectiva cobertura, é deformado e/ou movimentado.

[0048] As formas de realização relativas à cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção são igualmente válidas para o processo de acordo com a presente invenção e vice-versa. As características do processo podem ser combinadas com características dos outros objetos da presente invenção e vice-versa.

[0049] De acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção um meio de ruptura previsto entre o corpo de cápsula e/ou a cobertura e o distribuidor de líquido é danificado ou destruído pela pressão de um meio de perfuração ou pela pressão do líquido que influi, de forma que o distribuidor de líquido inicialmente fixamente previsto na cápsula de dose individual se pode movimentar na cápsula de dose individual. O distribuidor de líquido pode por exemplo se deslocar e/ou rodar na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0050] Um outro objeto da presente invenção é um processo para a preparação de uma bebida ou de um produto alimentar, em que uma ligação material entre a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e/ou o corpo de cápsula e o distribuidor de líquido é rompida durante a passagem de um líquido pela cápsula de dose individual.

[0051] As formas de realização relativas à cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção são igualmente válidas para o processo de acordo com a presente invenção e vice-versa. As características do processo podem ser combinadas com características dos outros objetos da presente invenção e vice-versa.

[0052] O distribuidor de líquido é por exemplo colado com a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e/ou com o corpo de cápsula, em que esta ligação material preferencialmente volta a ser rompida durante a preparação da bebida ou do produto alimentar, de forma que o distribuidor de líquido se pode movimentar na cápsula de dose individual.

[0053] Preferencialmente a pressão de água movimenta o distribuidor de líquido.

[0054] Ainda um outro objeto da presente invenção é um processo para a preparação de uma bebida ou de um produto alimentar, em que flui um líquido através de uma cápsula de dose individual e ao mesmo tempo dissolve e/ou extrai uma substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, em que a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares é alterada na respectiva posição no interior da cápsula de dose individual antes e/ou durante a preparação da bebida.

[0055] As formas de realização relativas à cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção são igualmente válidas para o processo de acordo com a presente invenção e vice-versa. As características do processo podem ser combinadas com características dos outros objetos da presente invenção e vice-versa.

[0056] Em seguida a presente invenção é explicada com superfície base nas figuras. Estas explicações são apenas exemplificativas e não pretendem limitar o pensamento geral subjacente à presente invenção. Figuras 1 - 4apresentam respectivamente uma forma de realização de um distribuidor de líquido de uma cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção. Figura 5apresenta esquematicamente uma cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção com uma membrana como distribuidor de líquido. Figura 6apresenta uma outra forma de realização de um distribuidor de líquido de uma cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção. Figura 7apresenta uma outra forma de realização da cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção. Figura 8apresenta ainda outra forma de realização da cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção. Figura 9apresenta detalhes do distribuidor de líquido. Figuras 10 e 10a apresentam outras formas de realização do distribuidor de líquido. Figura 11apresenta o distribuidor de líquido em um corpo de cápsula. Figuras 12a e 12b apresentam uma disposição de furos do distribuidor de líquido. Figuras 13 - 16 apresentam respectivamente uma forma de realização do sistema de acordo com a presente invenção ou do processo de acordo com a presente invenção.

[0057] A Figura 1 apresenta uma primeira forma de realização de um distribuidor de líquido, que é usado por exemplo em uma cápsula de dose individual, conforme descrita com base na Figura 7. No presente caso o distribuidor de líquido 6 é um componente de material sintético, produzido por exemplo por moldagem por injeção ou por repuxamento profundo. No presente caso o distribuidor de líquido 6 apresenta uma superfície base 16, em que está prevista uma pluralidade de orifícios 14, através da qual flui o líquido, que é usado para a preparação da bebida, e que é representada por uma seta, antes de incidir sobre a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares a dissolver e/ou a extrair. No respectivo perímetro a superfície base está provida de uma parede lateral ou de seções de parede lateral, que no presente caso se estende(m) a partir da superfície 23 da superfície base 16 voltada para o lado oposto da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares. Como é evidente para o perito na técnica alternativamente ou adicionalmente a parede lateral 15 se pode estender igualmente a partir da superfície oposta 22 do distribuidor de líquido. No caso representado a parede lateral está disposta entre a cobertura (não representada) e a superfície base 16 do distribuidor de líquido. No presente caso na parede lateral preferencialmente estão previstos vários meios de ligação mecânica 17, que interagem por ligação mecânica com a parede da cápsula de dose individual e, por conseguinte, fixam o distribuidor de líquido em uma determinada posição, particularmente antes do respectivo uso para a preparação de uma bebida ou de um produto alimentar. O meio de ligação mecânica pode ser moldado por exemplo sob a forma de segmento esférico, cônico. Preferencialmente a parede da cápsula de dose individual apresenta um entalhe correspondente. Preferencialmente o distribuidor de líquido 6 está previsto a uma distância da superfície da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, de forma que esta se pode expandir, sem entupir os orifícios 14 com substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e/ou danificar a cápsula de dose individual, particularmente a respectiva cobertura 2. Para a preparação de uma bebida a cápsula de dose individual, particularmente a respectiva cobertura, preferencialmente é aberta, sendo que a cobertura é por exemplo perfurada com um meio de perfuração. Durante ou após este procedimento um líquido, que é necessário para a preparação da bebida ou do produto alimentar, flui para a cápsula de dose individual e incide sobre o distribuidor de líquido 6, que distribui o líquido pela seção transversal da cápsula de dose individual. Contudo é igualmente possível que o líquido seja introduzido em uma câmara de preparação por infusão, em que se encontra a cápsula de dose individual durante a preparação da bebida ou do produto alimentar, a montante da película de cobertura e subsequentemente seja previamente distribuído por várias aberturas, que se encontram na cobertura 2, particularmente uma película de cobertura 2. O líquido previamente distribuído subsequentemente volta a ser distribuído em uma etapa adicional com o distribuidor de líquido 6, particularmente de superfície maior, preferencialmente pela seção transversal total da cápsula de dose individual. Preferencialmente o meio de ligação mecânica está previsto de forma que a força do meio de perfuração, que entra em contato com o distribuidor de líquido durante a perfuração da cápsula de dose individual e/ou a pressão do líquido são suficientes para superar a ligação mecânica entre o distribuidor de líquido 6 e a parede da cápsula de dose individual. Por conseguinte o distribuidor de líquido pode ser deslocado por exemplo na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e ao mesmo tempo deslocá-la e/ou comprimi-la na respectiva posição. Com base na Figura 1 é evidente que o meio de ligação mecânica 17 preferencialmente apenas está previsto localmente. Contudo pode igualmente estar disposto ao longo da totalidade do perímetro na parede lateral.

[0058] A Figura 2 apresenta uma outra forma de realização de um distribuidor de líquido. Essencialmente se pode fazer referência às formas de realização de acordo com a Figura 1, com a diferença, de no presente caso em vez do meio de ligação mecânica 17 estar previsto um meio de ligação por fricção 18, que interage por fricção com o lado interno da parede do corpo de cápsula. Alternativamente ou adicionalmente pode igualmente estar previsto um meio de ruptura 18, que liga o distribuidor de líquido 6 com a parede de cápsula de dose individual. Este meio de ruptura está dimensionado de forma que é danificado ou destruído devido ao movimento de um meio de perfuração e/ou devido à pressão do líquido que influi, de forma que o distribuidor de líquido, inicialmente fixamente previsto no interior da cápsula de dose individual, após a destruição do meio de ruptura se pode movimentar e é deslocado ou rodado na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares pelo meio de perfuração e/ou pela pressão do líquido. Fixo no âmbito da presente invenção significa que o distribuidor de líquido no caso de uma carga normal, por exemplo durante o transporte ou durante a introdução da cápsula de dose individual em um dispositivo de preparação por infusão, não se movimenta. Esta ligação apenas é parcialmente rompida pela pressão do líquido e/ou pelo meio de perfuração.

[0059] A Figura 3 apresenta ainda outra forma de realização da cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção, em que o distribuidor de líquido 6 apresenta um meio de ruptura 18, que preferencialmente assenta sobre um apoio, que está previsto na parede do corpo de cápsula. No presente caso o apoio enquanto entalhe na parede do corpo de cápsula é realizado de forma que o distribuidor de líquido é fixado na respectiva posição. De resto se remete para as formas de realização de acordo com as Figuras 1 e 2.

[0060] A Figura 4 apresenta ainda outra forma de realização da cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção. No presente caso o distribuidor de líquido apresenta uma parede lateral ou seções de parede lateral, que se estendem a partir da superfície base 16 do distribuidor de líquido na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares. A parede lateral ou as seções de parede lateral 15 estão previstas de forma deformável, de forma que se podem deformar ou comprimir durante a penetração do meio de perfuração e/ou devido à pressão da água, pelo que se altera a respectiva forma, de forma que o distribuidor de líquido pode ser deslocado na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares. A parede lateral ou as seções de parede lateral preferencialmente penetram pelo menos temporariamente na substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0061] No caso das formas de realização de acordo com as Figuras 1 - 4 uma parede cônica do corpo de cápsula apresenta a vantagem de a força, que é necessária para movimentar o distribuidor de líquido na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, ser continuamente aumentada. De resto se remete para as formas de realização de acordo com as Figuras 1 - 3.

[0062] A Figura 5 apresenta ainda outra forma de realização da cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção. No presente caso o distribuidor de líquido é uma membrana, que apresenta uma primeira seção, que está provida de orifícios 14 e que preferencialmente é convexa na direção da cobertura 2 da cápsula de dose individual. Preferencialmente esta seção é produzida a partir de um material 21 relativamente flexível. No perímetro desta primeira região 21 se liga uma região preferencialmente relativamente rígida, por exemplo um anel, que pode igualmente ser convexo e que está ligado com o corpo de cápsula, particularmente com a respectiva parede. Para o perito na técnica é evidente que ambas as regiões podem ser produzidas a partir do mesmo material ou de materiais diferentes. Além disso ambas as regiões podem divergir quanto à respectiva espessura de material. Na posição 1 representada com a linha contínua a membrana está distanciada da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares. Condicionada pelo meio de perfuração penetrante e/ou pela pressão da água a membrana é deslocada da posição 1 para a posição 2, em que assenta sobre a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e até exerce pressão sobre esta.

[0063] A Figura 6 apresenta uma forma de realização preferida da superfície base do distribuidor de líquido. É evidente que os orifícios 14, através dos quais flui o líquido, estão previstos obliquamente em relação à superfície da superfície base. Além disso é evidente que o grau de inclinação para os orifícios e/ou a direção da inclinação podem ser diferentes. Adicionalmente os orifícios podem apresentar superfícies transversais diferentes. A distribuição dos orifícios também não tem de ser equidistante. A distância de um orifício até ao orifício subsequente pode ser diferente. A superfície transversal de cada orifício preferencialmente é constante ao longo do respectivo comprimento.

[0064] A Figura 7 apresenta a cápsula de dose individual 1 de acordo com a presente invenção, que apresenta um corpo de cápsula 3 com uma parede de cápsula 9 e um fundo de cápsula 5. O corpo de cápsula é produzido por exemplo a partir de um material sintético, particularmente por repuxamento profundo ou por moldagem por injeção a partir de uma faixa de película. A parede de cápsula 9 e o fundo de cápsula 5 definem um espaço interior 10, que no presente caso está fechado com uma cobertura, particularmente uma película de cobertura 2, que está ligada com o bordo do corpo de cápsula, por exemplo por selagem ou por colagem. No espaço interior se encontra uma substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, que é usada para a preparação da bebida ou do produto alimentar. Para este efeito a cápsula de dose individual é atravessada por um líquido, particularmente água quente, que no presente caso, conforme representado por meio da seta 7, influi para o espaço interior da cápsula de dose individual através da cobertura da cápsula de dose individual e aí dissolve e/ou extrai a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares. Preferencialmente a alimentação de líquido na câmara de preparação por infusão é realizada a montante da cobertura e preferencialmente é introduzida previamente distribuída através de várias aberturas, particularmente aberturas de perfuração, que preferencialmente são realizadas na cobertura, particularmente na película de cobertura, por meio de um órgão de perfuração, no espaço interior de cápsula e subsequentemente, em uma segunda etapa, é pelo menos parcialmente distribuída pela seção transversal da cápsula de dose individual por meio do distribuidor de líquido. A bebida ou o produto alimentar produzidos desta forma abandonam a cápsula de dose individual, neste caso no fundo, conforme representado por meio da seta 8. Geralmente o espaço interior da cápsula de dose individual é hermeticamente fechado antes do respectivo uso. No caso da preparação de bebidas e/ou de produtos alimentares a cobertura e/ou o fundo de cápsula respectivamente são abertos, particularmente perfurados, por meio de um meio de perfuração, que geralmente penetra no espaço interior da cápsula de dose individual. Alternativamente pode ser removido um elemento de fecho, por exemplo uma película, para a abertura da cápsula de dose individual da cápsula de dose individual.

[0065] Para o perito na técnica é evidente que as direções de fluxo podem igualmente ser inversas.

[0066] Preferencialmente está previsto um elemento filtrante 4 no espaço interior da cápsula de dose individual, que evita que penetrem partículas da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares na bebida/produto alimentar a ser preparado. De acordo com a presente invenção está previsto um distribuidor de líquido 6 no espaço interior da cápsula de dose individual, que distribui pelo menos parcialmente o líquido que influi pela seção transversal da cápsula de dose individual e, por conseguinte, conduz a uma extração ou dissolução homogênea da substância para a preparação/produtos alimentares. Além disso o distribuidor de líquido permite reduzir a velocidade de influxo do líquido e a distribuição homogênea pela seção transversal da cápsula de dose individual, pelo que é aumentada a qualidade da bebida ou do produto alimentar resultante. No caso do exemplo de acordo com a Figura 1 a espessura do distribuidor de líquido está prevista de forma que entre o distribuidor de líquido e a cobertura 2 ainda exista uma determinada distância.

[0067] A Figura 8 apresenta ainda outra forma de realização da cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção. Essencialmente se pode remeter para as formas de realização de acordo com a Figura 7, sendo que no presente caso a espessura D do distribuidor de líquido está prevista de forma que esta distância entre o lado superior da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e a cobertura seja totalmente preenchida. Eventualmente o distribuidor de líquido até é comprimido entre a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e a cobertura. Assim o distribuidor de líquido simultaneamente estabiliza a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares na respectiva posição, de forma que esta, por exemplo durante o transporte da cápsula de dose individual, não desliza. Durante a perfuração da cápsula preferencialmente um distribuidor de líquido desta natureza é igualmente perfurado.

[0068] A Figura 9 apresenta detalhes do distribuidor de líquido. No presente caso o distribuidor de líquido é produzido a partir de uma pluralidade de fibras, que preferencialmente estão interligadas, por exemplo interligadas por colagem ou por meio de um tratamento térmico. Preferencialmente as fibras estão dispostas de forma que a respectiva orientação longitudinal corresponde à direção de fluxo através do distribuidor de líquido. Além disso no presente caso está igualmente previsto um revestimento em volta do material de fibras, para estabilizar o distribuidor de líquido na respectiva forma e/ou para produzir e/ou aperfeiçoar a ligação entre as fibras. Alternativamente ou adicionalmente as fibras individuais estão interligadas, particularmente por meio de uma ligação material.

[0069] A Figura 10 apresenta uma outra forma de realização do distribuidor de líquido 6, que no presente caso é representado em três dimensões diferentes, em que as dimensões diferem pelo menos parcialmente quanto ao respectivo diâmetro, quer dizer quanto à superfície 31 sujeita ao fluxo, mas particularmente quanto à respectiva altura D, de forma que no caso de um corpo de cápsula inalterado podem ser introduzidas quantidades diferentes de substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares na cápsula e o distribuidor de líquido se pode movimentar pelo menos parcialmente no espaço interior do corpo de cápsula, no interior do qual se pode movimentar a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e/ou que o distribuidor de líquido no caso de um corpo de cápsula cônico pode ser usado em alturas diferentes e/ou em cápsulas diferentes.

[0070] Todos os distribuidores de líquido representados têm em comum o fato de na respectiva perímetro externa apresentarem uma vedação/apoio 24, que evita pelo menos parcialmente, que a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares penetre entre o distribuidor de líquido e a película de cobertura. No presente caso esta vedação 24 está prevista de forma angular em relação a uma parede lateral 30 igualmente circunferencial do distribuidor de líquido. Preferencialmente a vedação em si e/ou a respectiva ligação em relação ao distribuidor de líquido 6, neste caso a parede lateral 30, está prevista, de forma que esta se pode deformar elasticamente. A ligação é por exemplo realizada como chamada charneira de película. Particularmente durante a introdução do distribuidor de líquido a vedação, neste caso o lábio de vedação, é elasticamente deformada na direção da parede lateral, de forma que o ângulo entre a vedação 24 e a parede lateral 30 é reduzido e esta é previamente tensionada contra a parede de cápsula 9. A superfície 31 sujeita a fluxo, que no presente caso é circular, apresenta vários orifícios 14, neste caso furos, através dos quais flui o líquido e, por conseguinte, é introduzido de forma direcionada na substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares. Além disso a superfície 31 sujeita a fluxo do distribuidor de líquido, evita que o líquido introduzido na cápsula de dose individual flua diretamente para a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e, por conseguinte, a levante e/ou a redistribua.

[0071] A Figura 10a apresenta uma outra forma de realização do distribuidor de líquido de acordo com a presente invenção. Neste caso, por sua vez, é evidente que a superfície 31 circular, neste caso planar, sujeita ao fluxo, está circundada por uma parede lateral 30, neste caso perpendicular a esta, e que o distribuidor de líquido apresenta orifícios 14, através dos quais o líquido flui para a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares. Em comparação com o distribuidor de líquido representado na Figura 10 no presente caso a vedação 24 está prevista na direção oposta da parede lateral, de forma que o ângulo entre a parede lateral 30 e a vedação 24 aumenta durante a introdução do distribuidor de líquido na cápsula de dose individual.

[0072] De resto se remete para as formas de realização de acordo com a Figura 10, sendo que para o distribuidor de líquido de acordo com a Figura 10 e de acordo com a Figura 10a, é válido que a ligação entre a vedação e a parede lateral preferencialmente está prevista de forma que no caso de uma sujeição do distribuidor de líquido a uma determinada força, que pode ser gerada pelo líquido que influi ou por exemplo por uma matriz ou por um meio de perfuração que abre a cápsula de dose individual, esta se deforma e/ou se altera na respectiva posição, por exemplo assentando mais sobre a parede lateral, de forma que o distribuidor de líquido se pode movimentar no interior da cápsula de dose individual, particularmente deslocar linearmente na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0073] Para o perito na técnica é evidente que a parede lateral não tem de existir obrigatoriamente.

[0074] A Figura 11 apresenta esquematicamente a cápsula de dose individual de acordo com a presente invenção, em que no presente caso apenas é representado o corpo de cápsula 3, que está fechado com uma película de cobertura 4, que está ligada com um flange 32 circunferencial. A cápsula de dose individual é realizada de forma rotacionalmente simétrica. No espaço interior da cápsula de dose individual se encontra o distribuidor de líquido 6, cuja vedação 24 no presente caso assenta sobre e se apoia em um apoio 19 e se apoia e interage de forma vedante com esta superfície e/ou com o restante corpo de cápsula. É evidente que a vedação 24 é elasticamente deformada pela superfície, que até este momento ainda não está fechada com a película de cobertura 2, durante a introdução na cápsula de dose individual, assim que tenha alcançado a região do apoio 19, volta a assumir pelo menos parcialmente a forma inicial e, por conseguinte, está previamente tensionada contra a parede de cápsula e/ou contra o apoio 19.

[0075] Na Figura 11 é igualmente esquematicamente representado o fluxo do líquido através da cápsula de dose individual. O líquido flui através da película de cobertura em um ou em vários pontos e subsequentemente incide sobre a superfície 31 do distribuidor de líquido sujeita ao fluxo. Neste caso o fluxo eventualmente é desacelerado e conduzido na direção dos orifícios 14, através das quais o líquido flui para a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares (não representada). Durante a passagem da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares esta é dissolvida ou são extraídas substâncias existentes nesta e subsequentemente a bebida ou o produto alimentar produzidos desta forma abandonam a cápsula de dose individual na região do fundo de cápsula. Para evitar que penetrem partículas da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares na bebida ou no produto alimentar preparados, no presente caso está previsto um elemento filtrante 4 na região do fundo, que é constituído por exemplo por um material de fibras não tecido. Os orifícios 14 apenas estão dispostos na região de bordo da superfície do distribuidor de líquido sujeita ao fluxo e a bebida ou o produto alimentar preparados preferencialmente, conforme representado, são removidos centralmente no centro do fundo de cápsula 5. Assim é possível uma boa distribuição de líquido, de forma que particularmente o café em pó é muito bem extraído ou o café instantâneo é muito bem dissolvido. Estas formas de realização são válidas para todas as formas de realização representadas do distribuidor de líquido ou do sistema.

[0076] As Figuras 12a e 12b apresentam detalhes do distribuidor de líquido de acordo com a Figura 10. É evidente que na região da superfície 31 sujeita ao fluxo estão previstos orifícios 14, que no presente caso estão dispostos de forma equidistante sobre um círculo parcial, que se encontra na região do diâmetro externo da superfície 31 sujeita ao fluxo. Preferencialmente o líquido é introduzido no interior deste círculo parcial e subsequentemente flui, particularmente radialmente, para fora na direção dos orifícios 14. No presente caso o diâmetro de círculo parcial é de 28 mm no caso de um diâmetro da superfície sujeita ao fluxo de 30 mm - 33 mm, sendo que estes valores apenas são dimensões preferidas. Além disso são evidentes a parede lateral 30 assim como a vedação 24, que não têm de existir obrigatoriamente e que apenas desempenham um papel relativamente subordinado para a distribuição de líquido.

[0077] A Figura 13 apresenta o sistema de acordo com a presente invenção, que apresenta uma câmara de preparação por infusão 25, que no presente caso, está prevista, preferencialmente de forma fixa, no interior da máquina de café. Nesta câmara de preparação por infusão é introduzida a cápsula de dose individual e pelo menos parcialmente recebida por esta e assenta na câmara de preparação por infusão na região do respectivo fundo e/ou na região da respectiva parede de cápsula 9. Além disso um flange 32, que preferencialmente está previsto no lado oposto ao fundo da cápsula de dose individual, se apoia igualmente na câmara de preparação por infusão. A bebida e/ou o produto alimentar preparados são escoados através de uma abertura (não representada) da câmara de preparação por infusão. Além disso o sistema de acordo com a presente invenção apresenta um êmbolo de preparação por infusão 26, que preferencialmente está previsto de forma móvel e que fecha a câmara de preparação por infusão antes da introdução ou durante a introdução do líquido na cápsula de dose individual. No presente caso este êmbolo de preparação por infusão 26 preferencialmente apresenta uma vedação 27, que no presente caso está prevista como anel circular e que impele a cápsula de dose individual, particularmente o respectivo flange, contra a câmara de preparação por infusão e, por conseguinte, veda a câmara de preparação por infusão e a cápsula de dose individual, mas igualmente a cápsula de dose individual e o êmbolo de preparação por infusão, uma contra a outra, de forma que o líquido que influi é forçado a fluir através do espaço interior da cápsula de dose individual e não em volta deste. Além disso no êmbolo de preparação por infusão está previsto um meio de perfuração 28, neste caso um espigão de perfuração, que perfura a película de cobertura 2 antes do influxo do líquido e, por conseguinte, produz uma abertura de entrada para o líquido na cápsula de dose individual. Além disso no presente caso este meio de perfuração 28 está previsto, de forma que devido ao respectivo movimento na direção da câmara de preparação por infusão representada pela seta entra igualmente em contato com o distribuidor de líquido 6 e, por conseguinte, o impele pelo menos parcialmente na direção do fundo de cápsula. Devido a estes movimentos podem ser compensadas por ex. distribuições irregulares, por exemplo aglomerados, da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares no interior da cápsula de dose individual, geradas por exemplo durante o transporte ou durante o armazenamento da cápsula de dose individual. Alternativamente ou adicionalmente a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares pode ser vedada na cápsula de dose individual devido ao movimento do distribuidor de líquido 6 antes ou durante o influxo do líquido.

[0078] A Figura 14 apresenta uma outra forma de realização do sistema de acordo com a presente invenção. Essencialmente se remete para as formas de realização de acordo com a Figura 13, sendo que no presente caso o êmbolo de preparação por infusão 26 apresenta uma matriz 29, que no presente caso interage com a parede lateral 30 do distribuidor de líquido, quando o êmbolo de preparação por infusão é movimentado na direção da câmara de preparação por infusão. No presente caso o meio de perfuração 28 apenas tem a função de perfurar a película de cobertura 2. O movimento do distribuidor de líquido na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares é produzido pela matriz.

[0079] Tanto para as formas de realização de acordo com a Figura 13 assim como igualmente para as outras formas de realização representadas do sistema de acordo com a presente invenção é válido que preferencialmente a vedação 24 se deforma durante o movimento do distribuidor de líquido, de forma que esta libera o movimento do distribuidor de líquido na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

[0080] Preferencialmente a matriz representada na Figura 14 está prevista sob a forma de anel circular, de forma que pode ser exercida uma força homogênea do êmbolo de preparação por infusão sobre o distribuidor de líquido, neste caso a parede lateral 30. Contudo é evidente para o perito na técnica que a matriz pode igualmente ser constituída por vários segmentos, por exemplo pinos, locais.

[0081] A Figura 15 apresenta essencialmente a forma de realização de acordo com a Figura 14, sendo que no presente caso a matriz não se apoia na parede lateral do distribuidor de líquido, mas na superfície 31 sujeita ao fluxo. Subsequentemente a matriz 29 é realizada de forma um pouco mais longa em comparação com a forma de realização de acordo com a Figura 14. De resto se remete para as formas de realização de acordo com a Figura 13 e 14. Uma comparação entre a representação esquerda e direita evidencia como o distribuidor de líquido 6 é deslocado na direção da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares 11.

[0082] A Figura 16 apresenta uma outra forma de realização do sistema de acordo com a presente invenção, em que essencialmente se remete para as formas de realização de acordo com as Figuras de 13 a 15. No presente caso a matriz 29 está prevista de forma móvel em relação ao êmbolo de preparação por infusão 26. Por conseguinte é possível desacoplar pelo menos parcialmente o movimento da matriz 29 do movimento do êmbolo de preparação por infusão 26. Por conseguinte o deslocamento do distribuidor de líquido 6 pode ser realizado pelo menos parcialmente independentemente da perfuração da película de cobertura 2. A matriz 29 pode por exemplo ser acionada pela pressão do líquido que influi, que é usado para a preparação da bebida ou do produto alimentar. Por conseguinte é possível realizar a força da matriz independentemente da resistência ao fluxo da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares e/ou da cápsula de dose individual e/ou do sistema de acordo com a presente invenção. Por exemplo: quanto maior é a resistência ao fluxo da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, maior é igualmente a força, com a qual a matriz é impelida contra o distribuidor de líquido e com a qual a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares é alterada na respectiva posição, por exemplo comprimida.Lista dos números de referência 1Cápsula de dose individual 2Cobertura, película de cobertura 3Corpo de cápsula 4Elemento filtrante 5Fundo de cápsula 6Distribuidor de líquido 7Alimentação de líquido, seta 8Saída de bebidas,seta 9Parede de cápsula 10Espaço interior 11Substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares 12Material de fibras e/ou de fios, fibras, fios 13Revestimento 14Orifício 15Parede lateral, seção de parede lateral do distribuidor de líquido 16Superfície base do distribuidor de líquido 17Meio de ligação mecânica 18Meio de ruptura, meio de ligação por fricção 19Apoio 20Primeira seção, primeiro material 21Segunda seção, segundo material 22Lado voltado para a substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, superfície 23Lado oposto à substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares, superfície 24Vedação, lábio de vedação 25Câmara de preparação por infusão 26Êmbolo de preparação por infusão 27Anel de vedação no êmbolo de preparação por infusão 28Espigão de perfuração 29Matriz, anel de vedação 30Parede lateral, meio de transmissão de força 31Superfície do distribuidor de líquido sujeita ao fluxo de líquido que influi 32Flange do corpo de cápsula D Altura do distribuidor de líquido

Claims

1.Cápsula de dose individual (1) com um corpo de cápsula (3), cuja parede (9) e cujo fundo (5) delimitam um espaço interior (10), em que está prevista uma substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares (11), que é dissolvida e/ou extraída por meio de um líquido, que é introduzido na cápsula de dose individual, em que está previsto um distribuidor de líquido (6) no espaço interior, a jusante de uma alimentação de líquido (7), que distribui a alimentação de líquido pelo menos parcialmente pela seção transversal da cápsula de dose individual, caracterizada pelo fato de que uma vedação (24) é fornecida ao perímetro do distribuidor de líquido, que é realizada por uma fita de vedação, que se deforma elasticamente durante a introdução no corpo de cápsula e, por conseguinte, é previamente tensionada na direção da parede de cápsula, em que o distribuidor de líquido se desloca na direção da substância para a preparação de bebidas durante o influxo do líquido e/ou devido ao movimento de um meio de abertura.

2.Cápsula de dose individual (1), de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que o distribuidor de líquido (6) apresenta uma superfície base (16) com orifícios (14), através dos quais o líquido flui ao mesmo tempo que é distribuído.

3.Cápsula de dose individual (1), de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 ou 2, caracterizada pelo fato de que a superfície da base do distribuidor de líquido está disposta a uma distância da superfície superior, que está voltada para a superfície base da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares (11) e/ou da cobertura (2).

4.Cápsula de dose individual (1) de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que uma parede lateral ou seções de parede lateral é/são fornecidas ao perímetro da base (16), a(s) qual(ais) preferencialmente se estende(m) essencialmente paralelamente em relação à parede (9) do corpo de cápsula (3).

5.Cápsula de dose individual (1), de acordo com a reivindicação 4, caracterizada pelo fato de que a parede lateral/a seção de parede lateral está voltada para o lado ou para o lado oposto da substância para a preparação de bebidas/produtos alimentares.

6.Cápsula de dose individual (1), de acordo com a reivindicação 4, caracterizada pelo fato de que um meio de ligação mecânica (17) e/ou um meio de ligação por fricção (18) é fornecido à parede lateral/na seção de parede lateral, que interage de forma mecânica e/ou por fricção com a parede (9) do corpo de cápsula (3).

7.Cápsula de dose individual (1), de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que o distribuidor de líquido apresenta seções (20, 21) de materiais e/ou espessuras de material diferentes.

8.Cápsula de dose individual (1), de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que o distribuidor de líquido está comprimido.

9.Cápsula de dose individual (1), de acordo com a reivindicação 8, caracterizada pelo fato de que a vedação (24) interage com um apoio (19) na parede de cápsula (9).