BR112013020048A2 - di-hidrogendifosfato dissódico modificado - Google Patents

di-hidrogendifosfato dissódico modificado

Info

Publication number
BR112013020048A2
BR112013020048A2 BR112013020048A BR112013020048A BR112013020048A2 BR 112013020048 A2 BR112013020048 A2 BR 112013020048A2 BR 112013020048 A BR112013020048 A BR 112013020048A BR 112013020048 A BR112013020048 A BR 112013020048A BR 112013020048 A2 BR112013020048 A2 BR 112013020048A2
Authority
BR
Brazil
Prior art keywords
ppm
sapp
aluminum
potassium
calcium
Prior art date
Application number
BR112013020048A
Other languages
English (en)
Inventor
Wolfgang Bouchain
Original Assignee
Chem Fab Budenheim Kg
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=45592374&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=BR112013020048(A2) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Chem Fab Budenheim Kg filed Critical Chem Fab Budenheim Kg
Publication of BR112013020048A2 publication Critical patent/BR112013020048A2/pt

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
    • A21D8/02—Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking
    • A21D8/04—Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking treating dough with microorganisms or enzymes
    • A21D8/045—Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking treating dough with microorganisms or enzymes with a leaven or a composition containing acidifying bacteria
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/02—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding inorganic substances
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C01—INORGANIC CHEMISTRY
    • C01B—NON-METALLIC ELEMENTS; COMPOUNDS THEREOF; METALLOIDS OR COMPOUNDS THEREOF NOT COVERED BY SUBCLASS C01C
    • C01B25/00—Phosphorus; Compounds thereof
    • C01B25/16—Oxyacids of phosphorus; Salts thereof
    • C01B25/26—Phosphates
    • C01B25/30—Alkali metal phosphates
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C01—INORGANIC CHEMISTRY
    • C01B—NON-METALLIC ELEMENTS; COMPOUNDS THEREOF; METALLOIDS OR COMPOUNDS THEREOF NOT COVERED BY SUBCLASS C01C
    • C01B25/00—Phosphorus; Compounds thereof
    • C01B25/16—Oxyacids of phosphorus; Salts thereof
    • C01B25/26—Phosphates
    • C01B25/30—Alkali metal phosphates
    • C01B25/305—Preparation from phosphorus-containing compounds by alkaline treatment
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C01—INORGANIC CHEMISTRY
    • C01B—NON-METALLIC ELEMENTS; COMPOUNDS THEREOF; METALLOIDS OR COMPOUNDS THEREOF NOT COVERED BY SUBCLASS C01C
    • C01B25/00—Phosphorus; Compounds thereof
    • C01B25/16—Oxyacids of phosphorus; Salts thereof
    • C01B25/26—Phosphates
    • C01B25/38—Condensed phosphates
    • C01B25/42—Pyrophosphates
    • C01B25/425—Pyrophosphates of alkali metals

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Compounds Of Alkaline-Earth Elements, Aluminum Or Rare-Earth Metals (AREA)

Abstract

resumo patente de invenção: "di-hidrogendifosfato dissódico modificado". a presente invenção refere-se ao di-hidrogenodifosfato dissódico (sapp) modificado com uma reação retardada, à produção e ao uso do mesmo como ácido de fermentação para produzir produtos de confeitaria. para pôr à disposição um di-hidrogenodifosfato dissódico (sapp) modificado com uma proporção de reação de massa retardada (ror), com um teor o mais baixo possível de alumínio, é proposto um processo para produção de di-hidrogenodifosfato dissódico (sapp) modificado, sendo que a) é posta à disposição ácido fosfórico aquoso, que contém, dissolvidos, compostos de magnésio, cálcio, potássio e/ou alumínio, em uma quantidade que, com referência ao produto di-hidrogenodifosfato dissódico (sapp), corresponde a 20 a 5000 ppm de magnésio, 0 a 5000 ppm de cálcio, 0 a 5000 ppm de potássio e 0 a 400 ppm de alumínio, sendo que a quantidade total de magnésio, mais cálcio, mais potássio, mais alumínio, perfaz pelo menos 300 ppm, b) uma solução aquosa de hidróxido de sódio ou carbonato de sódio é adicionada sob agitação e c) a solução obtida é desidratada a uma temperatura no âmbito de 190 a 250?c, até um teor de ortofosfato, medido como p2o5, de < 5,0% em peso.
BR112013020048A 2011-02-08 2012-02-07 di-hidrogendifosfato dissódico modificado BR112013020048A2 (pt)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102011003816.7A DE102011003816B4 (de) 2011-02-08 2011-02-08 Modifiziertes Dinatriumdihydrogendiphosphat
PCT/EP2012/052034 WO2012107437A1 (de) 2011-02-08 2012-02-07 Modifiziertes dinatriumdihydrogendiphosphat

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BR112013020048A2 true BR112013020048A2 (pt) 2016-10-25

Family

ID=45592374

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BR112013020048A BR112013020048A2 (pt) 2011-02-08 2012-02-07 di-hidrogendifosfato dissódico modificado

Country Status (12)

Country Link
US (1) US20140030379A1 (pt)
EP (1) EP2673236B1 (pt)
JP (1) JP5913375B2 (pt)
KR (1) KR20140052955A (pt)
BR (1) BR112013020048A2 (pt)
CA (1) CA2825353C (pt)
DE (1) DE102011003816B4 (pt)
DK (1) DK2673236T3 (pt)
ES (1) ES2568628T3 (pt)
MX (1) MX2013009001A (pt)
PL (1) PL2673236T3 (pt)
WO (1) WO2012107437A1 (pt)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104555973B (zh) * 2014-12-23 2016-09-07 湖北兴发化工集团股份有限公司 一种提高焦磷酸二氢二钠发气速度的生产方法
CN108455549A (zh) * 2018-04-08 2018-08-28 连云港西都生化有限公司 一种食品级无铝低发气量焦磷酸二氢二钠的制备方法
CN112194110A (zh) * 2020-10-13 2021-01-08 尹家勇 一种制取工业级磷酸二氢钾的方法
CN113080222B (zh) * 2021-05-11 2023-05-23 云南莱德福科技有限公司 一种具有高中和值的酸性膨松剂及其制备方法与应用

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1834747A (en) * 1928-09-11 1931-12-01 Royal Baking Powder Co Effervescent mixture
US2408258A (en) 1943-02-06 1946-09-24 Monsanto Chemicals Stabilized acid sodium pyrophosphate and process of making it
GB636209A (en) * 1943-11-08 1950-04-26 Monsanto Chemicals Improvements in or relating to processes of making agglomerated sodium acid pyrophosphate and the improved product resulting therefrom
US2630372A (en) * 1952-06-17 1953-03-03 Monsanto Chemicals Process for the production of stabilized sodium acid pyrophosphate
US2737443A (en) * 1952-06-17 1956-03-06 Monsanto Chemicals Process for the production of stabilized sodium acid pyrophosphate
US2844437A (en) 1955-02-21 1958-07-22 Victor Chemical Works Stabilized low reaction rate sodium acid pyrophosphate
US4804553A (en) 1986-09-19 1989-02-14 Tieckelmann Robert H Alkali metal acid pyrophosphate leavening acid compositions and methods for producing the same
US4741917A (en) * 1986-09-19 1988-05-03 Stauffer Chemical Co. Alkali metal acid pyrophosphate leavening acid compositions and methods for producing the same
JP2981247B2 (ja) * 1990-02-09 1999-11-22 三井化学株式会社 ピロ燐酸ナトリウムの製造方法
US5405636A (en) * 1993-10-18 1995-04-11 Monsanto Company Leavening composition
EP2327309B2 (de) * 2009-11-11 2020-11-04 Chemische Fabrik Budenheim KG Magnesiumpyrophosphat enthaltendes Produkt und dessen Verwendung als Triebsäure für die Herstellung von Backwaren
US20130089651A1 (en) * 2011-10-07 2013-04-11 Innophos, Inc. Reduced aluminum chemical leavening compositions

Also Published As

Publication number Publication date
KR20140052955A (ko) 2014-05-07
EP2673236B1 (de) 2016-04-06
MX2013009001A (es) 2013-08-29
DK2673236T3 (en) 2016-05-30
EP2673236A1 (de) 2013-12-18
DE102011003816A1 (de) 2012-08-09
CA2825353A1 (en) 2012-08-16
JP5913375B2 (ja) 2016-04-27
US20140030379A1 (en) 2014-01-30
CA2825353C (en) 2018-09-04
JP2014510007A (ja) 2014-04-24
PL2673236T3 (pl) 2016-08-31
ES2568628T3 (es) 2016-05-03
WO2012107437A1 (de) 2012-08-16
DE102011003816B4 (de) 2014-01-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BR112013020048A2 (pt) di-hidrogendifosfato dissódico modificado
BR112014029754B1 (pt) soluções de tensoativos que contêm n-metil-noleilglucaminas e n-metil-n-c12-c14 acilglucaminas e seu uso, processo para produzir composições cosméticas e composição
BR112018009690A8 (pt) copolímero, e, processos para tratar uma pasta fluida aquosa e para produzir um copolímero.
BR112012033038A2 (pt) composição precursora de diálise
BR112019023115A2 (pt) Método para fabricação de 1,4-bis(4-fenoxibenzoil)benzeno usando cloreto de tereftaloíla substancialmente não hidrolisado
BR112014015235A2 (pt) processo de preparação de sílicas
BR112015000373A2 (pt) metódo para produzir composto de politiol, composição polimerizável para material ótico e usos dos mesmos
BR112013024040A2 (pt) compósitos de poliuretano produzidos por processo de infusão a vácuo
BR112017024439A2 (pt) produtos de fibrocimento colorido e métodos para a produção dos mesmos
BR112015018948A2 (pt) produtos alimentícios com sódio reduzido
BR112015010925A2 (pt) método para injetar uma mistura comprimida, método para formar um polímero baseado em etileno e polímero baseado em etileno
BR112012014151A8 (pt) produto de proteína e processo para a preparação de um produto de proteína injetável
BR112017010654A2 (pt) processos para conversão de ácido mevalônico biologicamente derivado
BR112014014893A2 (pt) composição nutriente para sistemas biológicos
BR112014009287A8 (pt) composições de policarbonato estabilizadas com misturas de ácido silícico e um ácido inorgânico
RS54129B1 (en) Batch Composition for the Production of Non-Formed Refractory Ceramics
BR112019004258A2 (pt) implante que contém carbonato de cálcio inibidor
BR112017010968A2 (pt) formulação aquosa, processo para preparação de uma solução aquosa, e, uso de soluções aquosas.
BR112017005218A2 (pt) mistura de compostos, processo para fabricar uma mistura, formulação aquosa, e, uso de misturas de compostos.
BR112012011135A2 (pt) produto compreendendo pirofosfato de magnésio e o seu uso com um ácido de fermentação para a produção de produtos cozidos.
BR112012028765A2 (pt) processo para liquefazer um material celulósico
BR112015012956A2 (pt) processo para a produção de um hidrolisado de biomassa
BR112015025267A2 (pt) processo melhorado para hidróxido de colina
BR112014026351A2 (pt) microesferas de cristal e processo para a produção das mesmas
TN2015000372A1 (en) A method for concentrating rare-earth metals in phosphogypsum

Legal Events

Date Code Title Description
B06F Objections, documents and/or translations needed after an examination request according [chapter 6.6 patent gazette]
B06T Formal requirements before examination [chapter 6.20 patent gazette]
B15K Others concerning applications: alteration of classification

Free format text: A CLASSIFICACAO ANTERIOR ERA: C01B 25/42

Ipc: C01B 25/30 (2006.01), C01B 25/42 (2006.01), A21D 2

B06A Patent application procedure suspended [chapter 6.1 patent gazette]
B06A Patent application procedure suspended [chapter 6.1 patent gazette]
B09A Decision: intention to grant [chapter 9.1 patent gazette]
B11D Dismissal acc. art. 38, par 2 of ipl - failure to pay fee after grant in time