BR102015031983A2

BR102015031983A2 - fritadeira a ar

Info

Publication number: BR102015031983A2
Application number: BR102015031983A
Authority: BR
Inventors: Xueyu Xiao
Original assignee: Shaoji Yan
Priority date: 2014-12-18
Filing date: 2015-12-18
Publication date: 2016-09-27

Abstract

1/1 resumo fritadeira a ar a presente invenção se refere ao campo de fabricação de aparelhos de cozinha de uso doméstico, e particularmente a uma fritadeira a ar, que compreende um corpo fritadeira (1), um revestimento (2), um cesto de fritura (3) fornecido dentro do revestimento (2), uma tubo de aquecimento elétrico (4), disposto sobre o cesto (3) e uma ventoinha (5) localizada sobre o tubo de aquecimento (4), em que uma parede lateral do cesto de fritura (3) é uma chapa fina e uma parte inferior do cesto de fritura é uma chapa de grelha, e em que um canal de ar (6) é proporcionado entre o revestimento (2) e o cesto de fritura (3), caracterizado em que um tambor de guia de redemoinho é fornecido externamente na parte inferior do cesto de fritura (3) e é conectado com a parede lateral do cesto de fritura, e entradas de ar (8) para formar o fluxo de ar rotativo são abertas na chapa de fundo (7) do tambor de guia de redemoinho. as entradas de ar (8) desviam o fluxo de ar na mesma direção e formam um redemoinho. com a fritadeira a ar tendo essa configuração, o cesto de fritura é de estrutura simples, o revestimento é de fácil limpeza e fabricação, e o cesto de fritura (3) é mais bem sustentado.

Description

FRITADEIRA A AR

CAMPO DA INVENÇÃO

[0001] A presente invenção se refere ao campo da fabricação de aparelhos de cozinha de uso doméstico, e particularmente a uma fritadeira para preparar alimentos, utilizando tanto a radiação de aquecimento elétrico como o ar aquecido.

ANTECEDENTES DA INVENÇÃO

[0002] Como ilustrado na figura 1, em uma fritadeira a ar convencional, um guia de ar é muitas vezes fornecido saliente a partir da superfície inferior interna do corpo da fritadeira. Uma fritadeira a ar é conhecida a partir da Patente Chinesa ZL200880131179.7, onde uma câmara de preparação de alimentos é fornecida em um corpo de fritadeira 1, um revestimento 2 é disposto na parte inferior da câmara de preparação de alimentos do corpo de fritadeira 1, um cesto de fritura 3 é fornecido dentro do revestimento 2, um tubo de aquecimento elétrico 4 é disposto sobre o cesto de fritura 3 e uma ventoinha 5 é localizada mais além sobre o tubo de aquecimento 4. A parede lateral do cesto de fritura é uma chapa plana 30, e a parte inferior do cesto de fritura é uma chapa de grelha 31. Um canal de ar 6 é fornecido entre o revestimento 2 e o cesto de fritura 3, o centro da parte inferior do canal de ar que sendo fornecido com pelo menos um guia de ar 9 tendo uma configuração côncava e convexa, complexa. Com este tipo de fritadeira a ar que tem a estrutura acima, embora o ar seja guiado para convergir para cima de modo que o alimento no interior do cesto de fritura 3 pode ser aquecido de modo uniforme, o guia de ar do revestimento, tendo a configuração côncava e convexa, complexa é de difícil e dispendiosa fabricação, e também é incômoda quando a limpeza do fundo da fritadeira é realizada.

SUMARIO DA INVENÇÃO

[0003] O objetivo da presente invenção é o de superar as desvantagens da fritadeira de ar existente. Para este fim, a presente invenção proporciona uma fritadeira a ar com um guia de ar que é de estrutura simples e fácil de fabricar e que facilita a limpeza do fundo da fritadeira.

[0004] Um aspecto da presente invenção proporciona uma fritadeira a ar, que compreende um corpo de fritadeira (1), um revestimento (2), um cesto de fritura (3) fornecida dentro do revestimento (2), um tubo de aquecimento elétrico (4), disposto sobre o cesto de fritura (3) e uma ventoinha (5) localizada sobre o tubo de aquecimento (4), em que uma parede lateral do cesto de fritura (3) é uma chapa fina e uma parte inferior do cesto de fritura é uma chapa de grelha, e em que um canal de ar (6) é proporcionado entre o revestimento (2) e o cesto de fritura (3), caracterizado em que, um tambor de guia redemoinho é fornecido externamente na parte inferior do cesto de fritura (3) e é conectado com a parede lateral do cesto de fritura, e entradas de ar (8) dispostas regularmente em uma mesma direção e orientadas no sentido horário ou anti-horário são abertas na chapa inferior (7) do tambor de guia redemoinho; um lado das entradas de ar (8) sendo curvo em uma direção na qual flui o ar para formar peças de guia, desviando, assim, o fluxo de ar em uma mesma direção e formando um redemoinho.

[0005] A chapa de fundo (7) do tambor de guia de redemoinho é conectada com a parede lateral do cesto de fritura (3) através de uma parede de conexão (70).

[0006] A chapa de fundo (7) do tambor de guia de redemoinho é conectada em um modo de vedação com a parede lateral do cesto de fritura (3) através da parede de conexão (70), e suportes de apoio (71) são dispostos no sentido para baixo a partir da parede de conexão (70) e são sustentados sobre uma parede de fundo do revestimento (2).

[0007] Uma entrada de ar adicional (72) é disposta no centro da chapa de fundo (7) do tambor de guia de redemoinho.

[0008] A vantagem da presente invenção pode ser atribuída ao cilindro guia do redemoinho sendo fornecido na parte inferior do cesto de fritura e às entradas de ar uniformemente abertas na parte inferior do tambor de guia redemoinho para a formação do redemoinho de fluxo de ar. Com esse arranjo, não é necessário fornecer um guia de ar que tenha uma configuração complexa sobre o revestimento, simplificando assim o modelo estrutural e o processo de fabricação do revestimento e facilitando a operação de limpeza do fundo do mesmo. As entradas de ar com fendas e unidirecionais, uniformemente abertas na chapa de fundo do tambor de guia de redemoinho em uma configuração de rotação radial, formam fluxo de ar rotativo. Com a ajuda da força de sucção gerada pela ventoinha localizada acima, o fluxo de ar que flui para cima através do fundo do cesto de fritura converge no centro com mais força, de modo que o alimento no interior do cesto de fritura é aquecido uniformemente a partir de baixo para cima.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0009] A figura 1 é uma ilustração estrutural de uma fritadeira a ar existente;

[0010] A figura 2 é uma ilustração estrutural da fritadeira a ar de acordo com uma primeira modalidade da presente invenção;

[0011] A figura 3 é uma vista em perspectiva da chapa de fundo do tambor de guia de redemoinho; e [0012] A figura 4 é uma ilustração estrutural da fritadeira a ar de acordo com uma segunda modalidade da presente invenção.

DESCRIÇÃO DETALHADA DAS MODALIDADES ILUSTRADAS

[0013] Modalidades da fritadeira a ar de acordo com a presente invenção serão descritas em detalhe abaixo.

[0014] É feita, agora, referência a uma primeira modalidade da presente invenção. Tal como ilustrado nas figuras 2 e 3, a fritadeira a ar de acordo com esta modalidade tem um corpo de fritadeira 1, um revestimento 2 que atua como uma câmara de preparação de alimentos disposto no interior do corpo da fritadeira, um cesto de fritura 3, que carrega o alimento a ser preparado, é proporcionado no revestimento 2, um tubo de aquecimento elétrico 4 é disposto sobre o cesto 3 e uma ventoinha 5 está localizada mais além do tubo de aquecimento 4 . A parede lateral do cesto de fritura 3 é uma chapa fina, e o fundo do cesto de fritura é uma chapa de grelha. Um canal de ar 6 é fornecido entre o revestimento 2 e o cesto de fritura 3 . A fim de aumentar a taxa de fluxo do ar, um tambor de guia de redemoinho é fornecido externamente na parte inferior do cesto de fritura 3 conectado com a parede lateral do cesto de fritura 3. Entradas de ar com fendas e unidirecionais 8 são uniformemente abertas na chapa de fundo 7 do tambor de guia de redemoinho, que é disposta em uma configuração de rotação radial e usada para formar o fluxo rotativo de ar. As entradas de ar 8 são formadas por perfuração das fendas na chapa fina de metal que é a chapa de fundo e curvando um lado em uma direção na qual flui o ar para formar peças de guia, e guiar o ar de admissão para fluxo rotativo. A área de fluxo global sobre o tambor de guia é menor do que a área de fluxo do canal de ar 6, de modo que a taxa de fluxo de ar que flui através das entradas é acelerada. Geralmente, os espaços entre diferentes alimentos são limitados, levando ao retardamento do processo de preparação. A este respeito, nesta modalidade, com a ajuda da força de sucção gerada pela ventoinha localizada acima, o fluxo de ar que flui para cima através da parte inferior do cesto de fritura 3 converge no centro com mais força, de modo que o alimento no interior do cesto de fritura é uniformemente aquecido a partir de baixo para cima. Uma entrada de ar circular 72 é aberta, adicionalmente, no centro da chapa de fundo 7 do cilindro de guia, o que aumentaria o volume de ar que flui através da parte central do fundo do cesto de fritura 3, resultando em aquecimento suficiente de alimento situado na parte central do fundo do cesto de fritura 3. A chapa de fundo 7 do cilindro de guia de redemoinho pode ser conectada com a parede lateral do cesto de fritura 3 por meio de uma parede de conexão 70, e a chapa de fundo 7 do cilindro de guia de redemoinho é afastada do fundo do revestimento 2, a uma distância apropriada. O revestimento 2 é livre de uma configuração côncava e convexa e em vez disso é plano e liso, e, portanto, é mais fácil de limpar.

[0015] É feita, agora, referência a um segundo modo de realização da presente invenção. Como ilustrado na figura 4, a fritadeira a ar desta modalidade é substancialmente a mesma que a da primeira modalidade, exceto que, nesta modalidade, a chapa de fundo 7 do cilindro de guia de redemoinho é conectada de forma móvel com a parede lateral do cesto de fritura 3 por meio de uma parede de conexão 70, e os suportes de apoio 71 são dispostos voltados para baixo a partir da parede de conexão 7 0 e são sustentados sobre a parede de fundo do revestimento 2. Esta concepção estrutural pode melhorar a estabilidade do cesto de fritura 3. O cesto de fritura 3 já não é apenas suportado em um ponto pela suspensão através de uma haste, de modo que tendência à deformação do cesto de fritura 3 não é causada pela distribuição de força desigual devido ao apoio em um ponto de suspensão.

[0016] Outra vantagem é que a parede lateral do tambor de guia se estende para cima, em certa extensão, para formar encaixe móvel sob pressão com o cesto de fritura 3, de modo que a parede lateral e a parede de fundo do cesto de fritura 3 podem ser integralmente formadas por uma chapa de grelha de metal. Portanto, o peso total do cesto de fritura 3 é notavelmente diminuído, e, assim, a fritadeira pode ser manuseada mais convenientemente, com menos esforço.

REIVINDICAÇÕES

Claims

1. Fritadeira a ar, que compreende um corpo fritadeira (1), um revestimento (2), um cesto de tritura (3) fornecida dentro do revestimento (2), um tubo de aquecimento elétrico (4), disposto sobre o cesto (3) e uma ventoinha (5) localizada sobre o tubo de aquecimento (4), em que uma parede lateral do cesto de tritura (3) é uma chapa fina e uma parte inferior do cesto de fritura é uma chapa de grelha, e em que um canal de ar (6) é proporcionado entre o revestimento (2) e o cesto de fritura (3), caracterizado em que um tambor de guia de redemoinho é fornecido externamente na parte inferior do cesto de fritura (3) e é conectado com a parede lateral do cesto de fritura, e entradas de ar (8) dispostas regularmente em uma mesma direção e orientadas no sentido horário ou anti-horário são abertas na chapa de fundo (7) do tambor de guia de redemoinho; um lado das entradas de ar (8) sendo curvado em uma direção em que flui o ar para formar peças de guia, desviando, assim, o fluxo de ar na mesma direção e formando um redemoinho.

2 . Fritadeira a ar de acordo com a reivindicação 1, caracterizada em que a chapa de fundo (7) do tambor de guia de redemoinho é conectada com a parede lateral do cesto de fritura (3) através de uma parede de conexão (70).

3. Fritadeira a ar de acordo com a reivindicação 2, caracterizada em que a chapa de fundo (7) do tambor de guia de redemoinho é conectada em uma forma de vedação com a parede lateral do cesto de fritura (3) através da parede de conexão (70), e suportes de apoio (71) são dispostos no sentido para baixo a partir da parede de conexão (70) e são sustentados sobre uma parede de fundo do revestimento (2).

4 . Fritadeira a ar, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1-3, caracterizada em que uma entrada de ar adicional (72) é disposta no centro da chapa de fundo (7) do tambor de guia de redemoinho.