BR0004437A - Processo para obtenção de feijão cozido e temperado para venda em supermercado - Google Patents

Processo para obtenção de feijão cozido e temperado para venda em supermercado

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BR0004437A
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"PROCESSO PARA OBTENçãO DE FEIJãO COZIDO E TEMPERADO PARA VENDA EM SUPERMERCADO". Compreende a presente patente de invenção a um processo para obtenção de feijão cozido e temperado de qualidade superior para venda direta ao consumidor, com relativa vida de exposição, através de supermercados e assemelhados. O feijão obtido pelo processo, que prevê uma seleção rigorosa dos grãos, preparo com temperos de qualidade, cozimento e congelamento, é acondicionado e mantido congelado em embalagem especialmente destinadas ao aquecimento em fornos de micro ondas ou fogão, apresentando 97% de feijão com caldo, 0,5% de sal, 1% de cebola, 1% de alho e baixíssimo nível de gordura, com todas as suas qualidades nutritivas, sabor e consistência do feijão preparado tradicionalmente.
BR0004437-7A 2000-08-25 2000-08-25 Processo para obtenção de feijão cozido e temperado para venda em supermercado BR0004437A (pt)

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