"Dispositif pour l'enfoncement de broches à chachliks".
L'invention concerne un dispositif pour l'enfoncement de broches à chachliks ou tiges à brochettes qui comporte
une platine destinée à recevoir des broches chacune dans un
canal, une aiguille de chasse susceptible d'être introduite
dans le canal de broche, et un organe amenant les broches une
à une.
Dans la DT-AS 26 16 124, la demanderesse a déjà décrit un dispositif pour l'enfoncement d'une broche, qui
une
possède une platine avec mâchoire fixe et une mâchoire mobile en charnière par rapport à celle-ci. La platine est munie d'un canal longitudinal, qui est formé d'un guidage pour la section rectangulaire, d'une fente pour la nervure du chassoir saillant vers le bas de cette section, ainsi que d'un guide-broche, dont les moitiés sont placées dans la mâchoire fixe et la mâchoire mobile, symétriquement par rapport au plan de fermeture.
Bien que la mâchoire mobile soit pourvue, en plus de l'encoche formant la moitié droite du guide-broche, d'une arête de retenue pour recevoir également des broches non rectilignes, on a constaté que des broches fortement cintrées ou hélicoïdales ne peuvent pas être logées et orientées sûrement. En outre, le dispositif connu est très sensible aux écarts de diamètre des broches à traiter et nécessite le remplacement d'au moins la platine en cas d'un changement du diamètre.
L'invention a essentiellement pour objet un dispositif d'enfoncement unique, à l'aide duquel des broches à cbachliks peuvent être sûrement saisies, orientées et enfoncées, qu'elles soient rectilignes, cintrées ou d'une autre forme, et même si elles sont de diamètre différent.
Conformément à l'invention, la platine possède une mâchoire supérieure et une mâchoire inférieure, dont l'une au moins est agencée de façon à pouvoir être éloignée de l'autre pour l'introduction d'une broche, le plan de fermeture étant sensiblement horizontal et le canal de broche étant placé dans la mâchoire inférieure.
Les avantages ainsi obtenus résident notamment
<EMI ID=1.1>
rectilignes, en ce que le dispositif d'enfoncement fonctionne sans incident, et en ce qu'il n'est pas nécessaire de modifier <EMI ID=2.1>
<EMI ID=3.1>
Selon une caractéristique complémentaire de invention, le canal de broche est constitué par une rainure profondeur supérieure au diamètre d'une broche et en ce
<EMI ID=4.1>
onge dans le canal de broche et le limite vers le haut en ,sition fermée de la platine, ce qui garantit une reprise �rrecte des broches dans l'organe d'amenée et fournit la ndition préalable pour l'orientation de broches, même forte-
<EMI ID=5.1>
Selon une autre caractéristique, la mâchoire .férieure est articulée en charnière à la mâchoire supérieure, <EMI ID=6.1>
urvue sur sa face externe de deux encoches, coupant le canal broche, ce qui rend possible l'introduction sûre d'une
oche dans la platine; selon encore une autre caractéristique, côté de la platine est placé un organe d'amenée déplaçable au-
-ssous du plan de fermeture, à partir d'un canal maintenant en tente au moins une broche jusque dans les encoches, ledit gane étant relié à des moyens pour le déplacer, ce qui rend réception correcte de la broche par écartement de la mâchoire.
Selon une autre caractéristique, l'organe d'amenée ssède deux doigts d'entraînement distants des encoches, dont acun est pourvu sur sa face supérieure, au voisinage de son trémité libre, d'un cran d'arrêt destiné à recevoir les broches e à une, ce qui résout de manière simple le problème du ansfert d'une broche du magasin dans.la platine; selon une ractéristique complémentaire, chaque cran d'arrêt est semirculaire ou en forme de V et a une profondeur qui n'est pas
us grande que le diamètre de la broche la plus mince devant être manipulée, ce qui permet une alimentation en broches de différents diamètres.
Un exemple de réalisation de l'invention va être décrit ci-après, en référence au dessin schématique annexé,
dans lequel :
la figure 1 est une vue axonométrique d'un dispositif d'enfoncement selon-l'invention, la figure 2 montre en coupe transversale la platine avant la mise en place d'une broche, la figure 3 est une coupe transversale correspondant à la figure 2, avant la réception de la broche, la figure 4 représente en coupe transversale la platine fermée avant l'enfoncement de la broche, et la figure 5 est une coupe transversale identique, pendant l'enfoncement de la broche.
Au bâti d'une machine à chachliks ou brochettes
non représentée, est fixé, à droite de sa bande d'alimentation,
un dispositif d'enfoncement, auquel est associé un appareil ne figurant pas au dessin.pour emmagasiner des broches et les délivrer une à une. Le dispositif d'enfoncement représenté à la figure 1 est constitué par une platine 3, une aiguille de chasse
39, un organe d'amenée 2, et des moyens non représentés pour ouvrir et fermer la platine 3, pour faire avancer et reculer l'aiguille de chasse 39, ainsi que pour déplacer l'organe d'amenée 2, et d'autres pour coordonner la commande de ces divers moyens.
La platine 3 est formée d'une mâchoire supérieure
33, dont la face inférieure définit le plan de fermeture 32 et de laquelle fait saillie vers le bas un renflement 34, s'étendant sur toute la longueur de la mâchoire 33. Ce renflement 34
possède deux flancs parallèles et une face inférieure plane et arrondie. Sur son bord longitudinal le plus éloigné du renflement
34, la mâchoire supérieure 33 est munie d'un axe de charnière 31 autour duquel peut pivoter une mâchoire inférieure 35. Celle-ci <EMI ID=7.1>
comporte un canal de broche 36, ouvert vers le haut et à fond
<EMI ID=8.1>
choire inférieure 35 est pourvue en outre de deux encoches 37
et 38, se prolongeant à l'intérieur de la mâchoire 35 jusqu'audessus du canal de broche 36. Ce dernier possède, par exemple,
une largeur de 5 mm et une profondeur de 8 mm, et est disposé de telle façon qu'en position relevée de la mâchoire inférieure 35,
le renflement 34, de hauteur de 3 mm par exemple, s'engage dans
le canal de broche 36. Dans le prolongement du canal de broche
36, en position relevée de la mâchoire inférieure 35, se trouve l'aiguille de chasse 39, qui se déplace dans un guidage non représenté et qu'un vérin pneumatique, par exemple, peut faire avancer et reculer. Parallèlement au plan de fermeture 32 est
placé, à côté de la platine 3, l'organe d'amenée coulissant 2,
qui est muni de deux doigts d'entraînement 21 et 22, dont les arêtes supérieures se trouvent au-dessous du bord inférieur du renflement 34 d'une quantité à peu près égale à l'épaisseur d'une broche 14. Au voisinage de son extrémité libre 23, le doigt d'entraînement 21 possède un cran d'arrêt 25 partant vers le bas
de son arête supérieure et le doigt d'entraînement 22, à son extrémité libre 24, un cran d'arrêt correspondant 26 pour le logement de chaque broche 14. La profondeur des crans d'arrêt
25 et 26 n'est pas plus grande que le diamètre de la broche 14
la plus mince devant être traitée. A une distance assez proche
de la platine 3 se trouve, sur le côté, un magasin à broches
dont l'extrémité inférieure est formée par exemple de deux paires
de guide-broche 11 et 12, qui se terminent au-dessus des arêtes supérieures des entraîneurs 21 et 22 et incluent entre eux un canal 13, dans lequel sont superposées, en une rangée les broches
en attente 14.
Le dispositif d'enfoncement fonctionne comme suit :
les doigts d'entraînement 21 et 22, placés par leurs
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la flèche. Par leurs extrémités libres 23 et 24, ils s'enga-
<EMI ID=11.1>
battue vers le bas en position ouverte de la platine 3, jusqu'à qu'ils atteignent la position représentée dans la figure 3.
as cette position, la broche 14, amenée dans les crans 25 et 26, trouve exactement au-dessous du renflement 34. La mâchoire inrieure 35 est ensuite relevée et la broche 14, se déplaçant dans canal de broche 36, est ainsi prélevée, même en cas de courbure. mâchoire inférieure 35 continuant de se relever, la broche 14
t extraite des crans d'arrêt 25 et 26, puis alignée en cas besoin au moment où est atteinte la position de fermeture repré-
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aiguille de chasse 39 peut déjà avancer en direction de là
ache et enfoncer la broche 14 dans les morceaux de viande et les rnitures, préparés à la largeur voulue pour la formation d'un achlik (ou brochette). Avant la fin de l'enfoncement d'une
oche 14, les doigts d'entraînement 21 et 22 peuvent revenir à
ur position de départ selon la figure 5. Pendant le recul consétif de l'aiguille de chasse 39, la platine 3 peut être ramenée à position suivant la figure 2 par un pivotement vers le bas de mâchoire inférieure 35 et le cycle suivant peut commencer.
L'utilisation de broches 14 d'épaisseur différente .r exemple de diamètre compris entre 2 mm et 4,5 mm, ne nécessite cune modification de l'organe d'amenée 2, ni de la platine 3. mise de côté de broches cintrées ou déformées est également superflue.
REVENDICATIONS
1. Dispositif pour l'enfoncement de broches à nachliks,qui comporte une platine destinée à recevoir des roches chacune dans un canal, une aiguille de chasse suscep-
<EMI ID=13.1>
nenant les broches une à une, ce dispositif étant caractérisé
<EMI ID=14.1>
ichoire inférieure, dont l'une au moins est agencée de façon à �uvoir être éloignée de l'autre pour l'introduction d'une roche, le plan de fermeture étant sensiblement horizontal et le
<EMI ID=15.1>