<Desc/Clms Page number 1>
DISTRIBUTEUR DE BOISSONS
La Présente invention est relative à un distributeur de boissons réfrigérées, sans alcool ou alcoolisées et additionnées, de préférence, de gaz carbonique, qui sont habituellement remises aux cliente ou acheteurs dans les restaurants, les cantines et autres débits de boissons, dans des bouteilles réfrigérées et bouchées afin de conserver la saveur agréable de la boisson jusqu'à l'instant de sa consommation
<Desc/Clms Page number 2>
Etant donné que l'utilisation de bouteille*, leur transport, leur réfrigération et leur nettoyage, et plue particulièrement l'échange fastidieux des bouteilles vides, représentent des frais et un travail importants, ces bois- sons sont, de plus en plus,
mises sur le lieu même de leur fabrication dans des récipients résistant à la pression, additionnées de gas carbonique et livrées sous oette forme aux détaillante, qui adaptent ces r6cipionts à des appareils distributeurs tels que ceux dits "Premix", où les boissons sont réfrigérées en continu et débitées, par des robinets, directement dans les verres, en utilisant la pression de Cas carbonique ou d'air comprimé.
Un tel distributeur de boissons consiste généra- lement en un réfrigérant et en un réservoir d'eau, ainsi qu'en un nombre de systèmes de serpentins de réfrigération correspondant au nombre des différentes boissons et des robinets, et qui sont disposés dans un réservoir d'eau ca- lorfuigé Ce réservoir d'eau comporte un dispositif de tuyauterie relié à un réfrigérant et autour duquel il se forme, dans le bain d'eau, une couche de glace dont l'épais- beur est contrôlée par un thermostat.
Ladite couche de gla- ce rafraîchit l'eau qui se trouve dsna le réservoir de sorte que, lors du tirage aux robinets, les boissons sont refrodies d'une manière uniforme au tur et à mesure de leur débit* Les sytèmes de serpentine des boissons sont relire aux robinets correspondants et une pression de gaz carbo- nique, s'exerçant sur les divers réservoirs de boissons par l'intermédiaire d'un détendeur provoque, lorsqu'on ouvre un des robinets% l'écoulement de la boisson correspondante, réfrigérée et additionnée le cas échéant de gaz carbonique*
Dans des distributeurs de boisson connus de ce
<Desc/Clms Page number 3>
genre, le réfrigérant est disposé immédiatement au-dessus du réservoir d'eau,
oe qui donne à l'appareil une hauteur sensiblement supérieure à sa largeur, de sorte qu'il mas- çue, à 1'opérateur,la vue do la salle de l'établissement et le gêne lorsqu'il tend au consommateur le verre qu'il vient do remplir. En outre, pour pouvoir accéder au réservoir d'eau et remédier, le oas échéant, à un dérangement survenu dans l'appareil, il faut non seulement enlever la moitié supérieure, en forme de cloches du carter, mais également le réfrigérant. Ce dernier doit, de ce fait, être prévu déplaçable.
Tous ces inconvénients den distributeurs de boisson connus sont supprimés par le fait que, suivant une cacactériatique essentielle de l'invention, le réfrigérant est disposé à côté du réservoir aux serpentins de réfrigé- ration, ces deux éléments étant conjugués l'un à l'autre en une unité fixe montée dans un carter plus long que haut.
De cette manière, le réservoir d'eau, le dispositif de ver- sement et le réfrigérant deviennent accessibles par simple enlèvement de leur couvercle supérieur commun, de sorte qu'ils n'ont pas besoin d'être déplacés en vue d'une vérification ou d'une réparation.
Cette forme basse et allongée du carter laisse à l'opérateur la possibilité de voir ce qui se passe dans la salle de l'établissement et de déposer les verres remplis sur le couvercle de l'appareil, où les clients peuvent les prendre commodément.
Pour éviter que les verres ne soient déplacés et risquent de basculer par-dessus le bord du couvercle, et que du liquide ne coule sur les parois latérales du carter, le couvercle de l'appareil est muni, sur son bord, d'un
<Desc/Clms Page number 4>
bourrelet circulaire aplati et recouvre, par un bord circulaire recourbé, une surface du carter disposée en retrait. Ledit couvercle cetégalement muni, à l'intérieur du bourrelet, d'un renfoncement circulaire qui peut-être le cas échéant, perforé en vue du raccordement d'un tuyau de vidange et servir d'ouverture d'écoulement. A cet effet, le couvercle présente, vers ledit renfoncement, des pentes venant de toutes les directions.
Si l'on emploie une colonne verseuse , séparée de l'unité formée par le réfrigérant et le réservoir d'eau, et fixée sur le comptoir, on utilise un dispositif de fixation prévu sous la forme d'un dispositif de serrage qui maintient la colonne verseuse fixée de manière amovible sur le comptoir, sans déformer aucune partie de ce dernier, et les tuyaux de raccordement entre ladite colonne et l'unité sont dirigés vers le bas, au-dessous de la tbletteîfixìe sur ladite unité et à travers le dispositif masqué de fixation.
Des modes de réalisation de l'invention sont représentés, schématiquement et simplement à titre d'exemple, sur les dessins annexés, dans lesquels t La fig. 1 est uno vue en coupe transversale du distributeur de boissons, suivant I- I de la fig. 2 La fig. 2 est une vue do dessus du distributeur de boissons dont le couvercle a été enlevé.
La fige 3 est une vue de dessus du couvercle du carter.
La fig. 4 est une vue en coupe suivant IV-IV de la fig. 3.
La fig. 5 est une vue de profil d'une colonne verseuse dis- posée sur un comptoir, et de son dispositif de fi- xation.
Le réservoir d'eau 2, dont le fond et les parois
<Desc/Clms Page number 5>
latérales sont entoura par une isolation 1 (figl. 1), renferme plusieurs systèmes do serpentins 3, 3 et de ré- trig6ration des diverses boiosons devant être débitées.
Chacun desdite systèmes de serpentine est relié, par une extrémité, au réservoir (non représenté) d'une boisson, et son autre extrémité mène à l'un des robinets de prise 4, fil ou 4" (fige 2), duquel la boisson, lorsqu'on ouvre le robinet, s'écoule sous l'action de la pression qu'une bou- teille de gaz carbonique (non représentée) envoie dans le réservoir de ladite boisson.
Au-dessous des robinets 4, fil et 4" est prévue unabletto d'égouttage 5, sur laquelle sont tenus prêts les verres que l'opérateur doit remplir.
Dans le réservoir d'eau 2 (fig. 1) est disposée, au voisinage dos parois.périphériques, une tuyauterie 6 qui est reliée à un réfrigérant 1 et dont l'action réfrigérante est réglée à l'aide d'un thermostat 8,
Pour empêcher le gol des serpentins des boissons, le thermostat coupe le réfrigérant 7 disposé à gau- che à coté du réservoir d'eau 2, lorsque la oouche de gla- ce qui s'est formée sur la tuyauterie 2 dans un bain d'eau
10 du réservoir 1 a atteint une épaisseur qui ne doit pas être dépassée, faute de quoi les serpentins 3 3' et des boissons risqueraient de geler.
Sur une traverse 11 du réservoir d'eau est sus- pendu, au-dessus do ce dernier, un moteur 12 dont une hélice 13 plonge dans le bain d'eau et assure une circulation de l'eau, de manière a uniformiser la température fraîche dans le réservoir.
Comme on peut le voir à la fig. 1, l'opérateur, qui manipule le distributeur do boissons placé sur un
<Desc/Clms Page number 6>
.comptoir, ou sur un support quelconque, peut librement voir '; la malle de l'établissement au-dessus du distributeur, pré- . vu de forme basse et allongée. le couvercle supérieur 15 du carter (fig.1 et 30 est prévu amovible et est muni, sur non bord, d'un bourrelet, aplati 16 Dans sa partie entourée par ledit bourrelet, le couvercle comporte un renfoncement 17 (fig.4) qui, après avoir été perforé, peut servir d'ouverture de vidange (fig.
4). En direction de ce renfoncement, le couvercle présente une pente venant de toutes les directions.
Le couvercle 15 sert à recevoir les verres remplia, . que les consommateurs peuvent y prendre commodément. Le bourrelet 16 empêche les verres de glisser accidentellement du : couvercle, ainsi que des écoulements de liquide le long des parois latérales d'un carter 2 de l'appareil. Le liquide ren- versé sur le couvercle descend, en suivant la pente prévue, jusqu'à l'ouverture d'écoulement percée dans le renfoncement 17 et est éliminé vers le bas par un tuyau prévu à cet effet.
Le couvercle 15 comporte également un rebord cir- culaire 18. recourbé vers le bas, qui recouvre une surface correspondae 19, formant retrait, du carter (tig.1).
Un dispositif d'enclenchement à bille 20 et 21 (fige 2 et 3) permet d'obtenir une sécurité supplémentaire contre un dé- - boitement intempestif du couvercle du carter.
Le couvercle 15 ayant été enlevé, le réfrigérant, les dispositifs de prélèvement des boissons et le réservoir d'eau deviennent librement accessibles. Ces trois parties constituent ensemble une unité fixe. Cette unité peut cependant être également prévue séparée des robinets de pri- ? se 4. Elle peut, par exemple, être logée dans un espace
<Desc/Clms Page number 7>
existant au-dessous de la surface du comptoir, et ce, même sans les robinets. Ces derniers sont alors posée sur une colonne verseuse 22 (fig. 5) disposée sur le comptoir, et , sont reliés, à l'aide de conduites appropriées, aux divers systèmes de serpentins de réfrigération et à la bouteille de gaz carbonique.
Pour la fixation de la colonne 22 (fig. 5) sur un comptoir 23, le socle 24 de ladite colonne est muni d'une flèche en porte-à-faux 25, tandis que, sur une paroi de ser- vice 26 du comptoir, est fixée une console 27, à section transversale en T, qui coopère de manière telle ¯avec la flè- che 25, par l'intermédiaire d'un dispositif de traotion et de pression, qu'un couple est exercé (vers la gauche suivant la fig.
5) sur la flèche 25,
A cet effet, au voisinage du bord de service du comptoir est disposé un boulon fileté 28 qui s'appuie par- dessous, avec sa tête, contre la console 27, tandis qu'à sa partie supérieure, un écrou 29 peut agir, à partir du haut, sur la flèche 25 Un deuxième boulon fileté 30, disposé vers l'extérieur à intervalle du boulon 28 est fixé dans la oon- sole 27, tandis qu'à son extrémité supérieure un écrou 31 peut exercer, par le bas, une pression sur la flèche 25.,
Par un actionnement approprié des deux écrous 29 et. 21, on' peut obtenir une assise solide de la colonne verseuse sur le comptoir 2± ou sur un socle 32.
Oe dernier prenante une hauteur prévue telle que la flèche 25 se trouve au-dessus d'un rebord normal 33, en bourrelet, du comptoir. L'espace compris entre la tablette d'égouttage 1 et le dispositif de fixation est masqué par une plaque enjoliveuse 34
Des tuyaux de raccordement 35 entre la colonne verseuse et l'unité réfrigérant/réservoir d'eau, installée
<Desc/Clms Page number 8>
séparément de ladite colonne, passent au-dessous de la tablette d'égouttage 1 et se dirigent vers le bas en traverfiant la flèche 25 ainsi que la console 27 La console est fixée sur la paroi frontale du comptior à l'aide de vis 36.
Les distributeurs usuels do boissons, qui sont pratiquement destinés à servir des jus de fruits, comportent des conduites en acier inoxydable et capables, notamment, de résister à l'acidité des fruits.
Dans l'exemple d'exécution représente, un serpentin 3" pour de la bière est disposé au-dessus des serpentins 2 et destinés à des jus de fruits (fig.1).
Jusqu'à présent, on n'a pas utilise, pour la bière, de distributeurs de boissons du type décrit. Si la bière est refroidie à une température trop basse (environ + 5 c) le froid provoque un trouble et les fractions de protides seli- des qu'elle renferme précipitant.Lorsque par contre la bië- re n'est pas suffisamment refroidie, elle mousse par suite du dégagement du gaz carbonique qu'elle renferme en disso- ,lution. Ces difficultés, ainsi que d'autres, que l'on rencon- tre si l'on utilise, pour de la bière, les serpentins norma- lement prévue pour des jus de fruits, sont évitées si l'on prévoit, pour la bière, un serpentin d'une autre dimension et disposé de manière différente ;
le serpentin destiné à la bière sera, à cet effet, prévu approximativement moitié moins long et d'un diamètre intérieur de 50% supérieur, par compa- raison avec les serpentins utilisés pour des jus de truits il est réalisé en étain massif ou bien consiste en un tuyau en cuivre étamé intérieurement, et la pression utilisée sera environ quatre fois inférieure à celle prévue pour les jus de fruits.
Par ailleurs, le serpentin pour la bière est diapo.
<Desc/Clms Page number 9>
sé au-dessus des serpentins des due de fruits, car la région supérieure du contenu du réservoir est plus chaude que celle du fond, et ceci permet aux serpentins des jus de fruits, disposée en-dessous, d'atteindre automatiquement les tempe- ratures plus basses nécessaires. D'autre part, étant dispo- sé à la partie supérieure du réservoir, le serpentin à biè- re peut être sorti plus facilement, ce qui est avantageux, étant donné qu'il a plus souvent besoin d'être nettoyé.
REVENDICATIONS
1 - Distributeur de boissons diverses, alcoolisées ou non et réfrigérées, comportant un réfrigérant, un réser- voir d'eau et des robinets de prise, caractérisé par le fait que le réfrigérant est disposé à côté du réservoir d'eau, ces deux éléments étant conjugués l'un à l'autre en une uni- té fixe montée dans un carter plus long que haut.
2 - Distributeur de boissons suivant la revendica- tion 1, caractérisé par le fait que le réservoir d'eau et le réfrigérant deviennent simultanément accessibles par le haut / par simple enlèvement d'un couvercle supérieur commun du , carter.
3- Distributeur de boissons suivant la revendica- tion 2, caractérisé par le fait que le couvercle est muni d'un bourrelet circulaire aplati et recouvre,par un bord circulaire recourbé,une surface du carter disposée en retrait.
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.