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"ARMOIRE FRIGORIFIQUE"
La présente invention se réfère à une armoire frigorifi- que plus spécialement, mais non uniquement, destinée aux usa- ges ménagers. Elle vise à réaliser un appareil du genre en question qui soit d'utilisation commode et dans lequel le s
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pertes de froid soient réduites au minimum.
Un autre objet de l'invention est de 'réaliser une ar- moire permettant la fabrication aisée de sorbets et crèmes glacées, ainsi que de glace proprement dite, sans nécessiter des ouvertures et fermetures incessantes du meuble et par conséquent des pertes d'air froid.
L'armoire suivant l'invention est notamment remarquable en ce que son espace intérieur est de forme cylindrique et renferme un système de claies tournantes en combinaison avec une ou plusieurs portes de petites dimensions qui, grâce à la possibilité de rotation des claies, permettent néanmoins d'accéder aisément à tout point voulu de celles-ci.
Suivant une autre caractéristique de l'invention, les claies précitées sont montées sur une colonne centrale fixe creuse qui sert de passage aux tuyauteries reliant le groupe frigorifique, disposé au bas de l'armoire, avec l'évapora- teur, disposé au haut de celle-ci.
Une autre disposition remarquable de l'armoire suivant l'invention réside en ce que l'évaporateur est en forme de cylindre creux, sa paroi extérieure formant échangeur de température avec l'atmosphère interne de l'armoire, tandis que sa paroi intérieure constitue une capacité fermée vers le bas, mais débouchant à la partie supérieure de l'armoire où elle est normalement fermée par un couvercle isolant, ladite capacité pouvant s'utiliser notamment pour la prépa- ration de la glace ou la confection des sorbets ou crèmes glacées, le tout sans-avoir à ouvrir les portes.
Le dessin annexé, donné à titre d'exemple, permettra de mieux comprendre l'invention, les caractéristiques qu'elle
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présente et les avantages qu'elle est susceptible de procurer:
Fig. 1 est une vue générale en perspective de cette forme d'exécution.
Fig. 2 en est une coupe axiale générale.
Fig: 3 en est une coupe horizontale suivant III-III (fig. 2).
Fig. 4 est une coupe verticale d'un moule à glace destiné à être utilisé en combinaison avec l'armoire de fig. 1 à 3.
Fig. 5 montre une sorbetière utilisable avec cette armoire.
L'armoire représentée en fig. 1 à 3 comporte une enve- loppe cylindrique à deux parois 1 et 2 séparées l'une de l'autre par.une épaisse couche 3 de matière isolante (liège, par exemple), ladite enveloppe étant supportée par des pieds 4 de hauteur relativement grande, propres à ménager sous l'enveloppe un logement pour le groupe frigorifique, ainsi qu'il sera expliqué plus en détail ci-après. Cette enveloppe est pourvue de deux portes latérales superposées 5 et 6, de dimensions relativement restreintes, et d'un bouchon isolant supérieur 7 obturant un orifice central de diamètre relativement réduit, pratiqué dans la paroi supérieure de l'enveloppe.
Dans l'axe de l'enveloppe 1-2 est disposée une colonne verticale creuse 8 qui débouche vers le bas en traversant la couche isolante 3, mais s'arrête vers le haut à une certaine distance du plafond de l'enveloppe. L'extrémité supérieure de la colonne 8 s'épanouit sous forme d'une cuvette 9. Dans cette cuvette 9 repose un cylindre à double paroi 10-11 qui
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se raccorde de façon étanche à la paroi inférieure du pla- fond. La paroi intérieure 11 du cylindre 10-11 est fermée par un fond de manière à constituer un récipient dont le dé- bouché vers le haut est normalement fermé par le bouchon 7 sus-décrit. Dans l'espace annulaire compris entre les deux parois 10 et 11 est logé un serpentin évaporateur 12.
La cuvette 3 est agencée de manière à recueillir toute condensation s'écoulant intérieurement des parois 10 et 11 - et il est prévu un tuyau de vidange 13 qui, descendant à travers la colonne 8, aboutit à un robinet 14 à la partie inférieure de l'armoire.
L'évaporateur 12 est lui-même relié au groupe frigorifi- que par deux tuyaux 15 et 16 traversant également la colon- ne 8.
Le bas de ladite colonne 8 peut éventuellement être pourvu d'un bouchon ou cloison pour éviter toute circula- tion d'air susceptible de créer une perte de froid, ou bien elle peut être garnie de matière isolante sur toute sa hau- teur.
Contre le cylindre 10-11 est disposé un thermostat 17, propre à régler le fonctionnement automatique du groupe à la façon en soi connue.
La colonne 8 porte quatre claies circulaires pouvant tourner sur elle. La plus haute de ces claies, référencée 18, est située immédiatement au dessous de la cuvette 9. Elle repose sur une bague d'arrêt 19 sur laquelle elle peut tourner. Cette claie 18 ne joint pas contre les parois de l'enveloppe et elle est en outre perforée de trous (visibles en fig. 1) pour permettre la libre circulation de l'air
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dans l'intérieur de l'armoire.
Sous la claie 18' se trouve un panier 20 entourant la colonne 8 et supporté par celle-ci. Ce panier est destiné normalement à renfermer des oeufs ou articles similaires.
Au dessous du panier 20 est disposée la seconde claie 21, supportée par une bague 22. Cette claie est pourvue d'un joint périphérique de caoutchouc 23 assurant une étanchéité relative, mais elle'est perforée comme la claie 18, cette double disposition ayant pour but' de permettre une certaine circulation d'air entre les compartiments situés au dessus et au dessous de la claie, tout en évitant de brusques courants d'air lors de la manoeuvre des portes. La claie 21 est disposée de manière à se trouver au dessous de la porte supérieure 5, mais au dessus de la" porte inférieure 6, c'est à dire pour diviser l'espace interne de l'armoire en deux compartiments accessibles respectivement par l'une ou l'au- tre po rte .
Au dessous de la claie 21 se trouve la troisième claie 24 reposant sur une bague 25 réglable en hauteur sur la colonne 8. Cette claie est du genre de la claie supérieure 18.
Finalement la quatrième claie 26 repose sur le fond de l'enveloppe. Elle n'est pas perforée, mais peut avantageuse- - comporter des logements pour recevoir des bouteilles ainsi que des boîtes à couvercle pour des poissons ou autres pro- duits à disposer le plus. bas possible dans l'armoire en raison des odeurs qu'ils peuvent répandre.
Le groupe frigorifique, qui, dans l'exemple représenté, comprend un moteur 27,un compresseur 28 et un condenseur
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non détaille, repose directement sur le sol entre les pieds 4.
Il est enfermé dans un carter constitué par deux tôles semi- circulaires 29 agrafées en place de 'toute façon appropriée et pourvues d'évents grillagés pour le passage du courant d'air indispensable au refroidissement du condenseur. Bien entendu il est prévu des tampons de caoutchouc pour éviter la transmis- sion des bruits au plancher.
On comprend que l'armoire décrite permet d'accéder libre- ment à toute la surface de chacune des, claies par des portes de petites dimensions non susceptibles de provoquer un renou- vellement total de l'atmosphère intérieure à chaque ouverture.
De plus, la division de l'espace interne en deux parties distinctes, séparées l'une de l'autre par la claie 21 qui as-, sure une étanchéité suffisante pour éviter les remous d'air, réduit encore la perte de froid correspondant à l'ouverture d'une porte, au moins si cette ouverture n'est pas de trop longue durée. On peut d'ailleurs, notera ce sujet que la rota- tion des claies permet de mettre en place et d'enlever rapide- ment un article quelconque, sans avoir à en manutentionner d'autres pour accéder à l'emplacement voulu.
On notera encore que le groupe frigorifique, reposant di- rectement sur le sol, ne peut provoquer par résonance des vi- brations des parties métalliques de l'armoire et occasionner ainsi des bruits désagréables. Son raccordement aux tuyaux 15 et 16 peut d'ailleurs avantageusement s'effectuer par des con- nexions souples.
Le récipient supérieur formé par la paroi 11 s'utilise aisément et sans ouvrir l'armoire soit pour la production de glace, soit pour la préparation de sorbets ou crèmes glacées,
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soit pour tout autre usage éventuel (par exemple pour frapper une bouteille, durcir du beurre, etc...).
Pour la préparation de la glace, on utilise préférable- ment le mou3re représenté en fige 4. Ce moule est constitué par un bloc 30 en métal bon conducteur de la chaleur (alumi- nium, par exemple) pourvu de trous coniques 31 s'épanouissant vers le haut. La face inférieure de ce bloc porte une feuille 32 de caoutchouc qui obture de façon étanche les trous 31.
Le bloc lui-même est dimensionné de manière à s'ajuster à l'intérieur de la paroi 11. Une poignée abattante 33 en faci- lite la manoeuvre.
Quand le bloc 29 ainsi constitué est en place à l'inté- rieur de la paroi 11, les trous 31 préalablement remplis d'eau et le bouchon 7 en place, le froid congèle rapidement cette eau en raison de la conductibilité du mtal du bloc. On démou- le alors très simplement les petits cônes de glace en les chassant par la pointe à travers la feuille de caoutchouc' 32 qui se déforme jusqu'au moment où le cône est entièrement dé- bloqué de son logement.
Pour préparer un sorbet ou une crème placée, on utilise une'sorbetière du genre de fig. 5 , c'est à dire comportant un récipient 34 s'ajustant à l'intérieur de la paroi 11 et - surmonté d'un socle isolant 35 portant le moteur d'entraîne- ment 36 ainsi que les accessoires (par exemple un petit dis- joncteur 38 arrêtant le moteur quand en raison de la prise de la crème ou du sorbet l'effort d'entraînement des palettes de l'agitateur 39 devient exagérément grand). Un couvercle 40 en forme de cloche enferme l'ensemble du mécanisme. Le socle
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35 est dimensionné de manière à pouvoir s'ajuster sur l'armoire aux lieu et place du bouchon 7. Il est convenablement isolé, bien entendu, et est simplement traversé par l'arbre de l'agita- teur 39.
Finalement l'armoire comporte encore-un serpentin intérieur 41 (fig. 2) relié d'une part à une arrivée d'eau et d'autre part à un robinet de sortie 42. Ce serpentin permet d'obtenir de l'eau glacée quand on le désire, et il est prévu de section suffisante pour que son volume intérieur constitue une réserve permettant de soutirer d'un seul coup et rapidement une quantité d'eau minimum sans avoir à attendre qu'elle se refroidisse à son passade dans le serpentin (on peut, par exemple, le dimensionner pour qu'il renferme environ deux litres d' eau) .
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"REFRIGERANT CABINET"
The present invention relates to a refrigerated cabinet more especially, but not exclusively, intended for household use. It aims to achieve a device of the kind in question which is convenient to use and in which the s
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cold losses are reduced to a minimum.
Another object of the invention is to provide a cabinet allowing the easy manufacture of sorbets and ice creams, as well as ice cream itself, without requiring incessant openings and closings of the cabinet and consequently losses of cold air. .
The cabinet according to the invention is in particular remarkable in that its interior space is cylindrical in shape and contains a system of rotating racks in combination with one or more doors of small dimensions which, thanks to the possibility of rotating the racks, nevertheless allow to easily access any desired point of them.
According to another characteristic of the invention, the aforementioned screens are mounted on a hollow fixed central column which serves as a passage for the pipes connecting the refrigeration unit, arranged at the bottom of the cabinet, with the evaporator, arranged at the top of the cabinet. this one.
Another remarkable arrangement of the cabinet according to the invention resides in that the evaporator is in the form of a hollow cylinder, its outer wall forming a temperature exchanger with the internal atmosphere of the cabinet, while its inner wall constitutes a capacity closed at the bottom, but opening to the upper part of the cabinet where it is normally closed by an insulating cover, said capacity being able to be used in particular for the preparation of ice cream or the preparation of sorbets or ice creams, all without having to open the doors.
The appended drawing, given by way of example, will make it possible to better understand the invention, the characteristics it
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presents and the advantages it is likely to provide:
Fig. 1 is a general perspective view of this embodiment.
Fig. 2 is a general axial section thereof.
Fig: 3 is a horizontal section along III-III (fig. 2).
Fig. 4 is a vertical section of an ice cream mold intended to be used in combination with the cabinet of FIG. 1 to 3.
Fig. 5 shows an ice cream maker that can be used with this cabinet.
The cabinet shown in fig. 1 to 3 comprises a cylindrical casing with two walls 1 and 2 separated from each other by a thick layer 3 of insulating material (cork, for example), said casing being supported by feet 4 of relatively high height. large, suitable for providing a housing for the refrigeration unit under the casing, as will be explained in more detail below. This casing is provided with two superimposed side doors 5 and 6, of relatively small dimensions, and an upper insulating plug 7 closing off a central orifice of relatively small diameter, made in the upper wall of the casing.
In the axis of the envelope 1-2 is arranged a hollow vertical column 8 which opens downwards through the insulating layer 3, but stops upwards at a certain distance from the ceiling of the envelope. The upper end of column 8 opens out in the form of a bowl 9. In this bowl 9 rests a double-walled cylinder 10-11 which
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connects tightly to the lower wall of the ceiling. The inner wall 11 of the cylinder 10-11 is closed by a bottom so as to constitute a container whose upward outlet is normally closed by the stopper 7 described above. In the annular space between the two walls 10 and 11 is housed an evaporator coil 12.
The bowl 3 is arranged to collect any condensation flowing internally from the walls 10 and 11 - and a drain pipe 13 is provided which, descending through the column 8, terminates at a tap 14 at the lower part of the tank. 'cabinet.
The evaporator 12 is itself connected to the refrigeration unit by two pipes 15 and 16 also passing through column 8.
The bottom of said column 8 may optionally be provided with a plug or partition to prevent any air circulation liable to create a loss of cold, or else it may be lined with insulating material over its entire height.
Against the cylinder 10-11 is arranged a thermostat 17, suitable for regulating the automatic operation of the unit in the manner known per se.
Column 8 carries four circular screens which can turn on it. The highest of these hurdles, referenced 18, is located immediately below the bowl 9. It rests on a stop ring 19 on which it can turn. This screen 18 does not join against the walls of the casing and it is also perforated with holes (visible in FIG. 1) to allow free circulation of air.
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inside the cabinet.
Under the frame 18 'is a basket 20 surrounding the column 8 and supported by the latter. This basket is normally intended to contain eggs or similar articles.
Below the basket 20 is placed the second screen 21, supported by a ring 22. This screen is provided with a peripheral rubber seal 23 ensuring relative sealing, but it is perforated like the screen 18, this double arrangement having for goal 'to allow some air circulation between the compartments located above and below the hurdle, while avoiding sudden drafts when operating the doors. The rack 21 is arranged so as to be located below the upper door 5, but above the lower door 6, ie to divide the internal space of the cabinet into two compartments accessible respectively by the 'one or the other door.
Below the rack 21 is the third rack 24 resting on a ring 25 adjustable in height on the column 8. This rack is of the type of the upper rack 18.
Finally, the fourth hurdle 26 rests on the bottom of the casing. It is not perforated, but can advantageously - comprise housings for receiving bottles as well as lidded boxes for fish or other products to be disposed of the most. possible low in the cabinet due to odors they can spread.
The refrigeration unit, which, in the example shown, comprises a motor 27, a compressor 28 and a condenser
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not detailed, rests directly on the ground between the legs 4.
It is enclosed in a casing consisting of two semicircular sheets 29 stapled in place in any suitable manner and provided with meshed vents for the passage of the air stream essential for cooling the condenser. Of course, rubber buffers are provided to prevent the transmission of noise to the floor.
It will be understood that the cabinet described allows free access to the entire surface of each of the screens through doors of small dimensions which are not likely to cause a total renewal of the interior atmosphere at each opening.
In addition, the division of the internal space into two distinct parts, separated from one another by the hurdle 21 which ensures sufficient tightness to prevent air swirls, further reduces the corresponding loss of cold. when opening a door, at least if the opening is not too long. It will also be noted on this subject that the rotation of the racks makes it possible to quickly put in place and remove any article, without having to handle others to reach the desired location.
It will also be noted that the refrigeration unit, resting directly on the floor, cannot by resonance cause vibrations in the metal parts of the cabinet and thus cause unpleasant noises. Its connection to the pipes 15 and 16 can moreover advantageously be effected by flexible connections.
The upper container formed by the wall 11 can be used easily and without opening the cabinet either for the production of ice cream or for the preparation of sorbets or ice creams,
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or for any other possible use (for example to hit a bottle, to harden butter, etc.).
For the preparation of the ice cream, the mold shown in fig 4 is preferably used. This mold consists of a block 30 of metal which is a good conductor of heat (aluminum, for example) provided with conical holes 31 opening out. to the top. The underside of this block carries a sheet 32 of rubber which seals off the holes 31.
The block itself is dimensioned so as to fit inside the wall 11. A drop handle 33 facilitates maneuvering.
When the block 29 thus formed is in place inside the wall 11, the holes 31 filled with water beforehand and the stopper 7 in place, the cold rapidly freezes this water due to the conductivity of the metal of the block. . The small ice cream cones are then very simply unmolded by pushing them at the tip through the rubber sheet 32 which deforms until the cone is fully released from its seat.
To prepare a sorbet or a placed cream, a sorbet maker of the kind shown in fig. 5, that is to say comprising a container 34 fitting inside the wall 11 and - surmounted by an insulating base 35 carrying the drive motor 36 as well as the accessories (for example a small dis - Junction 38 stopping the motor when, due to the setting of the cream or the sorbet, the drive force of the agitator blades 39 becomes excessively large). A bell-shaped cover 40 encloses the entire mechanism. Pedestal
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35 is dimensioned so as to be able to fit on the cabinet in place of the plug 7. It is suitably insulated, of course, and is simply traversed by the shaft of the agitator 39.
Finally, the cabinet also comprises an internal coil 41 (fig. 2) connected on the one hand to a water inlet and on the other hand to an outlet valve 42. This coil makes it possible to obtain ice water. when desired, and it is provided of sufficient section so that its internal volume constitutes a reserve allowing a minimum quantity of water to be withdrawn at once and quickly without having to wait for it to cool down as it passes through the coil (for example, it can be sized so that it contains about two liters of water).