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Pince à, oeufs ".
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L'attention des chercheurs a depuis longtemps été atti- rée par la recherche de la solution du problème simple qui consiste à retirer grace à un appareil simple les oeufs après la cuisson, d'une manière facile, sans les casser,sans se brûler, sans entraîner de l'eau bouillante avec l'appareil de..préhension, quelle que soit,dans des limites normales, la profondeur de la nappe d'eau dans le récipient,et qui puisse entrer en action en quelque sorte automatiquement à l'instant précis où la cuisson est opérée au degré,désiré par le con- sommateur.
L'inventeur présente une solution de ce problème sous la forme d'un appareil qui n'aura que les proportions d'un accessoire de cuisine, à portée de toutes les bourses, et qui est en même temps de sécurité* Suivant une formel de réalisa,... tion particulièrement simple de 'invention,l'appareil en forme de V est constitué par un seul brin de fil en métal élastique,plié ou bouclé en son milieu.
Les extrémités seront coudées à une hauteur choisie,à angle droit vers l'intérieur,.. de l'espaoe déterminé par la boucle,et portent à leurs bouts deux anneaux formés dans le même brin,dans un plan perpendi- culaire au plan du V, fonctionnant inversement, c'est-à-dire @ qu'ils s'écartent sous la pression de la main,d'une distance suffisante pour réaliser la préhension de l'oeuf. Au croi- 'sèment,donc entre les deux anneaux, on dispose une boucle libre, constituée par exemple par un segment de tube de faible diamètre, de telle sorte qu'elle enserre les deux parties du V pliées à ange droit, et les empêchent de sortir du plan du v, évitant en même temps le décentrage des anneaux de préhension,
qui pourrait ..provoquer la chute de l'oeuf saisi* Cette réali- sation est représentée schématiquement par la figure 1 La figure 2 représente la même réalisation,mais dans laquelle les bras du Vont été allongés pour permettre l'usage de l'ap- pareil pour les récipients particulièrement hauts.ou très é- troits de cols.
Au lieu de créer deux appareils,en vue d'un résultat économique plus efficace, on peut exécuter la solu- tion dans laquelle le brin a été sectionné dans son milieuet où des coulisseaux ont été réalisés avec la plus grande sim. plicité, de telle sorte que l'usager met lui-même la longueur du V au point suivant nature du récipient, La figure 4 repré- sente une des réalisations possibles de 1,2 et 3, dans laquelle les branches du Vont été,au cours de la fabrication.bouclées dans leur longueur,à un endroit choisi,pour enserrer deux boutons de bois ou autre matière calorifuge afin que la pres-
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sion à exercer sur les branches se transmette par le pouce et l'index appuyant sur les boutons,
de façon à ne pas ressentir la chaleur transmise à l'appareil plongé dans l'eau bouillante.
Une exécution de ce dispositif de sécurité est représentée par les figures 5 et 5a (coupe transversale), où les boutons pous- soirs sont montés sur des tubes coulissant le long des bran- ches du V, réalisant une forme plus perfectionnée de la figure 3 schématique,puisqu'elle permet la mise au point de la hauteur de l'appareil,et son calorifuge, Les branches du V pourront indifféremment être dans ces conditions garnies d'un enduit ou d'un cylindre d'une matière calorifuge,comme à la figure 6.
La figure 7 représente la réalisation 6 munie de boutons pous- soirs, la figure 8 représente la réalisation 2 munie des mêmes boutons,suivant l'expression de réalisation suivant la figure 5.
Enfin le V pourra,si l'on désire donner un certain luxe à l'ap- pareil,être de bois rare et poli, ou de métal décoré, ou de résines spéciales,ou toutes autres matières décoratives ou calorifuges,suivant le but commercial visé, et dans ce oas l'action de ressort du V constitué par un seul brin de fil métallique élastique sera obtenu par un ressort en V dissimulé en tête du V, les porte-anneaux étant encastrés à l'extrémité des branches du V. La figure 9 représente une exécution de cette variante,la figure 10 et la figure 11,chacune une va- riante de disposition de l'effet de ressort. La figure 13 re- présente une pince à oeufs manie,selon l'invention, d'un dis- positif avertisseur qui peut notamment être appliqué à une pince selon l'une quelconque des figures 1 à 11.
La figure 13 est une vue en coupe d'une partie de la branohe comprenant le dispositif avertisseur* Celui-ci consiste en une sonnerie à ressort . déolanoh sous l'action de la chaleur par une tige b en bimétal fixée par une de ses extrémités à la pince, la tige de bimétal étant choisie d'une section telle qu'après avoir séjourné pendant un nombre de minutes déterminé,sous une température connue, la déformation du bimétal,qui s'arque, sera telle que la sonnerie sera actionnée* On conçoit dès lors facilement qu'il suffit d'un anneau index de réglage coulissant sur la tige de bimétal pour pouvoir à l'avance fixer la course de l'extrémité libre de la tige et par conséquent le degré de cuisson dont on veut que l'appareil avertisse, et une pince à oeufs économique de sécurité est ainsi réalisée complètement*.
Il doit être entendu que l'invention n'est pas limitée aux formes de réalisation décrites et représentées,et que bien des modifications peuvent y être apportées.notamment quant à la forme,à la constitution, au nombre et à la dispo- sition des éléments intervenant dans sa réalisation,sans sortir du cadre de la présente demande de brevet,à condition que ces changements ne soient pas en contradiction avec l'es- prit des revendications qui suivent.
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Tongs, eggs ".
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The attention of researchers has long been attracted by the search for the solution of the simple problem which consists in removing, thanks to a simple apparatus, the eggs after cooking, in an easy manner, without breaking them, without burning themselves, without entraining boiling water with the gripping apparatus, whatever, within normal limits, the depth of the water table in the container, and which may in some way come into action automatically at the precise moment when cooking is carried out to the degree desired by the consumer.
The inventor presents a solution of this problem in the form of a device which will have only the proportions of a kitchen accessory, within reach of all budgets, and which is at the same time of safety * According to a formal realization, ... particularly simple tion of 'invention, the V-shaped apparatus consists of a single strand of elastic metal wire, folded or looped in the middle.
The ends will be bent at a chosen height, at a right angle towards the interior, .. of the space determined by the loop, and bear at their ends two rings formed in the same strand, in a plane perpendicular to the plane of the loop. V, operating inversely, that is to say @ they move apart under the pressure of the hand, a distance sufficient to achieve the gripping of the egg. At the crossing, therefore between the two rings, there is a free loop, constituted for example by a segment of tube of small diameter, so that it encloses the two parts of the V folded at a right angle, and prevents them to get out of the v plane, at the same time avoiding the off-centering of the gripping rings,
which could ... provoke the fall of the seized egg * This realization is represented schematically by figure 1 Figure 2 shows the same realization, but in which the arms of the V have been lengthened to allow the use of the device. - the same for containers which are particularly tall. or very narrow necks.
Instead of creating two devices, with a view to a more efficient economic result, one can carry out the solution in which the strand has been severed in its middle and where sliders have been made with the largest sim. plicity, so that the user himself puts the length of the V at the point according to the nature of the container, Figure 4 shows one of the possible embodiments of 1, 2 and 3, in which the branches of the V have been, at the during manufacture. looped in their length, at a chosen location, to enclose two buttons of wood or other heat-insulating material so that the pressure
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Zion to be exerted on the branches is transmitted by the thumb and forefinger pressing the buttons,
so as not to feel the heat transmitted to the device immersed in boiling water.
One embodiment of this safety device is shown in Figures 5 and 5a (cross section), where the pushbuttons are mounted on tubes sliding along the branches of the V, achieving a more perfected shape of Figure 3. schematic, since it allows the adjustment of the height of the device, and its heat insulation, The branches of the V can be indifferently under these conditions lined with a coating or a cylinder of a heat-insulating material, as in figure 6.
FIG. 7 represents embodiment 6 provided with push buttons, FIG. 8 represents embodiment 2 provided with the same buttons, according to the expression of embodiment according to FIG. 5.
Finally, the V can, if one wishes to give a certain luxury to the appliance, be of rare and polished wood, or of decorated metal, or of special resins, or any other decorative or heat-insulating materials, depending on the commercial purpose. referred, and in this case the spring action of the V consisting of a single strand of elastic metal wire will be obtained by a V-spring concealed at the head of the V, the ring holders being recessed at the end of the branches of the V. FIG. 9 represents an embodiment of this variant, FIG. 10 and FIG. 11, each a variant of the arrangement of the spring effect. FIG. 13 represents an egg clamp operated, according to the invention, with a warning device which can in particular be applied to a clamp according to any one of FIGS. 1 to 11.
Figure 13 is a sectional view of part of the branohe comprising the warning device * This consists of a spring ring. déolanoh under the action of heat by a bimetal rod b fixed by one of its ends to the clamp, the bimetal rod being chosen of a section such that after having remained for a determined number of minutes, under a temperature Known, the deformation of the bimetal, which arches, will be such that the bell will be activated * It is therefore easy to see that a sliding adjustment index ring is sufficient on the bimetal rod to be able to fix the stroke of the free end of the rod and therefore the degree of cooking that we want the device to warn, and an economical safety egg clamp is thus completely achieved *.
It should be understood that the invention is not limited to the embodiments described and shown, and that many modifications can be made thereto. In particular as regards the form, the constitution, the number and the arrangement of the parts. elements involved in its realization, without departing from the scope of the present patent application, provided that these changes are not in contradiction with the spirit of the following claims.