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APPAREIL A DÉOOUPER EN 'TRANORES LE PAIN 'ET D1 UTRES ALIMENTS.
La présente invention est relative aux machines destinées à découper en tranches le.pain et d'autres aliments,tels que le fromage et certains légumes-.- pour découper le pain, ,on.utilise couramment une machine pourvue d'un couteau circulaire,seulement cette machine présente,outre son prix d'achat relativement élevé,plusieurs inconvénients.
En premier lieu elle est dangereuse,car étant toujours " armée", c'est à dire équipée de son couteau, il y a danger à la laisser constamment fixée à une table de cuisine à portée des enfants, qui peuvent ainsi se blesser grièvement sinon s'estropier. En second lieu,l'aiguisage du couteau circulaire exige un outillage spécial.
L'appareil faisant l'objet de l'invention présente l'avantage d'un prix modéré tout en supprimant les inconvénients précités.
Il est constitué essentiellement d'une planche ou assise de dimensions et forme appropriées, à laquelle sont fixés vers une de ses extrémités,de part .et d'autre deux montants, dans lesquels est prévue une rainure verticale ouverte par le dessus ; rainure s'étend sur la plus grande partie de la hauteur de ces montants et elle est susceptible de servir de guide à la lame d'un couteau ou d'un outil tranchant indépendant approprié,dont le manche débor dera de part ou d'autre de l'un des montants.Un pain, par exemple, maintenu entre les montants dans une position rendue réglable par un dispositif de réglage convenable,peut ainsi facilement et sans danger être découpé en tranches au moyen d'un couteau à pain ordinaire inséré et abaissé dans la rainure verticale des montants.
Le dessin-annexé à ce mémoire montre , à titre d'exemple uniquement ,une forme de réalisation de l'invention.Dans ce dessin,
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Fig.1 est une vue en élévation de face de l'appareil à dépoupet et Fig.2 une vue en perspective.
Comme le montre le dessin,sur une assise en bois ou analogue 1 de longeur et de forme appropriées, on a fixé vers une de ses extrêmités et de part et d'autre un montant 2 en métal par exemple.
Chaque montant 2 est constitué dans le cas présent par une pièce de fonderie fixée à sa base par des vis 3 à l'assise 1 et formée de deux éléments verticaux nervurés entre lesquels est ménagée une étroite rainure verticale 4, ouverte par le dessus; ces rainures sont situes dans un même plan vertical perpendiculaire à l'assise 1 ainsi qu'aux montants 2.
Sur l'assise 1 entre les montants 2 peut être déplacé un tréteau en bois ou analogue 5 pourvu d'une entaille ovale 6 traversée verticalement par une vis 7 surmontée d'un écrou-papillon 8.
Enfin l'assise 1 présente en un endroit approprié une entaille 9 destinée à recevoir une des surfaces d'appui d'un serre-joint : en vue de fixer l'appareil à une table ou autre support convenable.
Ayant réglé la distance entre la paroi antérieure du tréteau réglable 5 et la rainure verticale 4 de l'appareil, suivant l'épaisseur à donner à la tranche à découper,et immobilisé le tréteau par le serrage de l'écrou-papillon 8,on maintient le pain à découper entre les montants 2 en l'appuyant à l'avant contre le tréteau 5.on introduit alors la lame d'un couteau à pain ordinaire dans les rainures correspondantes 4-,et en pressant sur le manche débordant ltappareil,on découpe aisément le pain en tranches de l'épaisseur désirée.
on comprend aisément que le fait d'utiliser un couteau,qui nt est pas fixé à demeure à l'appareil,mais reste indépendant de ce dernier, supprime tout danger pour les enfants notamment, et que la possibilité d'employer un couteau habituel de ménage, facile à aiguiser, rend cet appareil très pratique.
Il est bien évident que cet appareil pourrait être modifié suivant l'application envisagée; le dispositif de réglage de l'épaisseur des tranches par exemple$ peut être constitué par des barres transversales réglables fixées/montants.Ces montants pour- @ raient également être formés chacun de deux pièces distinctes lais- . sant entre elles un espace suffisant pour le passage de la lame du @ couteau.
Cet appareil peut aussi servir à découper en tranches du fromage ou d'autres aliments.
REVENDICATIONS.
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APPARATUS FOR CUTTING IN 'TRANORES THE BREAD' AND OTHER FOODS.
The present invention relates to machines intended for slicing bread and other foods, such as cheese and certain vegetables - for cutting bread, a machine provided with a circular knife is currently used, only this machine presents, in addition to its relatively high purchase price, several disadvantages.
In the first place it is dangerous, because being always "armed", that is to say equipped with its knife, there is a danger in leaving it constantly fixed to a kitchen table within reach of children, who can thus be seriously injured otherwise. self-destruct. Second, sharpening the circular knife requires special tools.
The device forming the subject of the invention has the advantage of a moderate price while eliminating the aforementioned drawbacks.
It consists essentially of a board or seat of suitable dimensions and shape, to which are fixed towards one of its ends, on either side two uprights, in which is provided a vertical groove open from above; groove extends over the greater part of the height of these uprights and it is capable of serving as a guide for the blade of a knife or an appropriate independent cutting tool, the handle of which will protrude from either side One of the uprights, for example, a loaf held between the uprights in a position made adjustable by a suitable adjuster, can thus easily and safely be sliced by means of an inserted ordinary bread knife and lowered into the vertical groove of the uprights.
The drawing appended to this specification shows, by way of example only, one embodiment of the invention.
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Fig.1 is a front elevational view of the splitter apparatus and Fig.2 a perspective view.
As shown in the drawing, on a wooden seat or the like 1 of appropriate length and shape, it has been fixed towards one of its ends and on either side a metal upright 2 for example.
Each upright 2 is constituted in this case by a foundry part fixed at its base by screws 3 to the seat 1 and formed of two vertical ribbed elements between which is formed a narrow vertical groove 4, open from above; these grooves are located in the same vertical plane perpendicular to the seat 1 and to the uprights 2.
On the seat 1 between the uprights 2 can be moved a wooden trestle or the like 5 provided with an oval notch 6 crossed vertically by a screw 7 surmounted by a wing nut 8.
Finally, the seat 1 has in a suitable place a notch 9 intended to receive one of the bearing surfaces of a clamp: in order to fix the apparatus to a table or other suitable support.
Having adjusted the distance between the front wall of the adjustable trestle 5 and the vertical groove 4 of the device, depending on the thickness to be given to the slice to be cut, and immobilized the trestle by tightening the wing nut 8, we maintains the bread to be cut between the uprights 2 by pressing it at the front against the trestle 5, then inserting the blade of an ordinary bread knife into the corresponding grooves 4-, and by pressing on the handle overhanging the appliance, the bread is easily cut into slices of the desired thickness.
it is easy to understand that the fact of using a knife, which is not permanently attached to the device, but remains independent of the latter, eliminates any danger for children in particular, and that the possibility of using a usual knife of household, easy to sharpen, makes this device very practical.
It is obvious that this device could be modified according to the envisaged application; the device for adjusting the thickness of the slices for example $ may be constituted by fixed adjustable transverse bars / uprights. These uprights could also each be formed of two separate pieces left. leaving sufficient space between them for the passage of the @ knife blade.
This appliance can also be used to slice cheese or other foods.
CLAIMS.
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