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Dispositif pour le cassage du sucre.
Demande de brevet allemand en sa faveur du 17 juin 1938
La présente invention est relative à un dispositif pour le oassage de morceaux de sucre d'épaisseur égale, formés à partir d'une barre de sucre. Il est déjà connu d'effectuer le oassage de moroeaux de sucre à partir de barres de sucre au moyen de paires de cylindres tournants, portant des lames de oassage, les paires de lames, toutefois, étant ainsi disposées en série, à faible distance l'une de l'autre, que toujours plusieurs de ces lames se trouvaient en contact avec les barres de sucre, ce qui provoquait des dérangements dans le cassage régulier et entraînait d'autre part des tensions défavorables ; uncassage irrégulier des morceaux de sucre était, de ce fait, provoqué.
Pour écarter ces inconvénients et conformément à l'invention, on propose de disposer plusieurs paires de cylindres portant des lames de oassage du sucre, les paires de lames étant décalées et venant ainsi agir successivement sur les
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barres de sucre que seulement une paire de lames viendra, à chaque instant, pénétrer dans les barres. Convenablement, on prévoit trois paires de cylindres porte-lames, à paires de lames décalées, les paires de cylindres se succédant en série dans le plan d'avancement des barres de sucre.
Le dessin annexé montre une forme de réalisation, donnée à titre d'exemple, du dispositif de cassage de sucre réalisé conformément à l'invention.
L'arrivée jusque dans le dispositif de coupe des barres de sucre Z, de forme allongée, devant être divisées, s'effectue de manière connue à l'aide de traverses d'entraînement 5 qui appartiennent à une chaîne transporteuse sans fin ou autre dispositif analogue. La barre de sucre Z représentée sur le dessin doit par exemple être divisée en quinze morceaux et, à cet effet, dans l'exemple de réalisation représenté, on prévoit en série trois paires de cylindres A,B,C, portant les lames coupantes. sur le dessin, la paire de cylindres A est représentée occupant une position à laquelle les deux lames 6 et 7 coopérantes ont pénétré au plus profond dans la barre, de sorte que le cassage est provoqué.
La seconde paire de cylindres B est représentée occupant une position à laquelle la paire de lames 8 et 9 vient à peine de se séparer de la barre de sucre Z, après avoir assuré le cassage. La dernière paire de cylindres est elle-même montrée à une position à laquelle une paire de lames 10,11 vient de parvenir à une position à laquelle lesdites lames sont sur le point de pénétrer dans la barre de sucre.
Les barres de sucre à casser possèdent toujours
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seulement une certaine longueur, et, dans l'exemple de réalisation représenté au dessin, on a choisi pour ces barres une longueur telle que quinze morceaux de sucre sont formés dans chaque barre. Dans les intervalles existant entre les différentes barres de sucre, et auxquels correspondent les traverses d'entraînement 5, on comprend qu'évidemment l'une ou'l'autre des paires de cylindres travaillera à vide, ce qui est le cas pour la paire de cylindres C, sur le dessin.
Le fonctionnement du dispositif est le suivant: t'avancement et la longueur des barres de sucre sont ainsi déterminés que tout d'abord une paire de lames de coupe reste inopérante, au bord antérieur de la barre de sucre Z. Da paire de lames suivante vient aors pénétrer dans la barre, à une distance du bord correspondant à l'épaisseur de trois morceaux de sucre, et le cassage est provoqué. Lors de l'avancement suivant de la barre de sucre Z, la paire de lames suivante vient à nouveau pénétrer dans la barre, à une nouvelle distance correspondant à l'épaisseur'de trois moroeaux de sucre, si bien que 1;'une des trois paires de lames pénètre toujours dans les barres, à la distance constante correspondant à l'épaisseur de trois morceaux de sucre.
Sur le dessin, la paire de lames
8,9, de la paire de cylindres B, est ainsi décalée par rapport à la paire de lames 6,7 appartenant à la paire de cylindres A, que la paire de cylindres B provoque toujours une coupe de la barre de sucre marquée 1, se répétant chaque fois à une distance répondant à l'épaisseur de trois .morceaux de sucre. La paire de lames 10,11 de la dernière
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paire de cylindres 0 agit toujours aux points de la barre de sucre désignés en 2.
Ainsi, quand la barre de sucre a parcouru ce dispositif de cassage multiple, les différentes paires de cylindres porte-lames A,B,C et les paires de lames qu'ils portent, auront agi sur la barre de sucre, de manière telle qu'on aura formé des morceaux de sucre d'une épaisseur égale. un avantage important réside dans le fait que seulement une des paires de lames agit à chaque instant dans la barre. Les autres paires de lames, ou bien commencent à s'écarter de la barre, ou bien sont sur le point d'y pénétrer. De ce fait, on évite des tensions défavorables dans les barres de sucre, et l'on permet ainsi l'obtention de morceaux réguliers et sans bris.
Revendications
1.) Dispositif pour le cassage du sucre, comportant une paire de cylindres porte-lames de cassage tournantes, caractérisé en ce que l'on prévoit plusieurs paires de cylindres porte-lames, à paires de lames décalées, venant agir successivement sur la barre de suore, de manière telle que seulement une paire de lames pénètre à chaque instant dans la barre.
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Device for breaking up sugar.
German patent application in his favor of June 17, 1938
The present invention relates to a device for the oassage of pieces of sugar of equal thickness, formed from a sugar bar. It is already known to carry out the oassage of pieces of sugar from sugar bars by means of pairs of rotating cylinders, carrying oassage blades, the pairs of blades, however, being thus arranged in series, at a short distance. on the other hand, that several of these blades were always in contact with the sugar bars, which caused disturbances in the regular breaking and also led to unfavorable tensions; irregular breaking of the sugar lumps was therefore caused.
To eliminate these drawbacks and in accordance with the invention, it is proposed to have several pairs of cylinders carrying sugar oassage blades, the pairs of blades being offset and thus acting successively on the blades.
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sugar bars that only a pair of blades will penetrate the bars at any time. Suitably, three pairs of blade-holder cylinders are provided, with pairs of offset blades, the pairs of rolls succeeding each other in series in the plane of advance of the sugar bars.
The attached drawing shows an embodiment, given by way of example, of the sugar breaking device produced in accordance with the invention.
The elongated sugar bars Z, to be divided, to be divided into the cutting device are carried out in a known manner by means of drive crossbars 5 which belong to an endless conveyor chain or other device. similar. The sugar bar Z shown in the drawing must for example be divided into fifteen pieces and, for this purpose, in the exemplary embodiment shown, three pairs of cylinders A, B, C are provided in series, carrying the cutting blades. in the drawing, the pair of cylinders A is shown occupying a position at which the two cooperating blades 6 and 7 have penetrated deep into the bar, so that breaking is caused.
The second pair of cylinders B is shown occupying a position at which the pair of blades 8 and 9 have just separated from the sugar bar Z, after having ensured the breaking. The last pair of cylinders is itself shown at a position at which a pair of blades 10,11 has just reached a position at which said blades are about to enter the sugar bar.
Sugar bars to break always have
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only a certain length, and, in the exemplary embodiment shown in the drawing, a length has been chosen for these bars such that fifteen sugar cubes are formed in each bar. In the intervals existing between the different sugar bars, and to which the drive crossbars 5 correspond, it is understood that obviously one or the other of the pairs of cylinders will work empty, which is the case for the pair. of cylinders C, in the drawing.
The operation of the device is as follows: the advance and the length of the sugar bars are thus determined that first of all a pair of cutting blades remains inoperative, at the front edge of the sugar bar Z. Da next pair of blades aors then penetrate into the bar, at a distance from the edge corresponding to the thickness of three lumps of sugar, and breaking is caused. During the next advancement of the sugar bar Z, the next pair of blades penetrate the bar again, at a new distance corresponding to the thickness of 'three pieces of sugar, so that 1;' one of the three pairs of blades always penetrates the bars, at the constant distance corresponding to the thickness of three lumps of sugar.
In the drawing, the pair of blades
8,9, of the pair of cylinders B, is so offset with respect to the pair of blades 6,7 belonging to the pair of cylinders A, that the pair of cylinders B always causes a cut of the sugar bar marked 1, repeating each time at a distance corresponding to the thickness of three pieces of sugar. The pair of blades 10.11 of the last
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pair of cylinders 0 always acts at the points of the sugar bar designated as 2.
Thus, when the sugar bar has passed through this multiple breaking device, the different pairs of blade-holder cylinders A, B, C and the pairs of blades which they carry, will have acted on the sugar bar, in such a way that 'you will have formed pieces of sugar of equal thickness. an important advantage lies in the fact that only one of the pairs of blades acts at any time in the bar. The other pairs of blades are either starting to pull away from the bar, or are about to enter. As a result, unfavorable tensions in the sugar bars are avoided, and thus it is possible to obtain regular pieces without breakage.
Claims
1.) Device for breaking sugar, comprising a pair of rotating breaking blade-holder cylinders, characterized in that several pairs of blade-holder cylinders are provided, with pairs of offset blades, acting successively on the bar suore, so that only a pair of blades penetrates the bar at any time.