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.APPAREIL POUR PRESSEE LES FRUITS .
-La présente invention est relative à un appareil pour presser les fruits, et en particulier) les citrons ou autres fruits analogues, tels que les oranges, par exemples
On a déjà proposé un grand nombre d'appareils destinés à presser les fruits'. Les divers appareils connus présentent tous, l'inconvénient de ne pas permettre d'obtenir un jus absolument exempt de pulpe ou de pépins. Par ailleurs, dans lesdivers appareils connus, le jus est plus ou moins au contact de l'écorce du fruit, ce qui constitue un inconvé- nient au point de vue hygièné.
La présente invention a pour objet de remédier à ces di-
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vers inconvénients par la réalisation d'un appareil qui est, d'une part, d'un maniement et d'un nettoyage faciles et, d'au- tre part, d'unfailbe encombrement, cet appareil permettant, en outre, d'exprimer complètement le jus du fruit sans que l'u- sager ait à exercer une action constante sur les organes de manoeuvre de l'appareil, une fois que celui-ci a été refermé pour obtenir l'aplatissement du fruit.
L'appareil suivant l'invention est essentiellement carac- térisé en ce qu'il comporte deux plateaux ou organes analo- gues, agencés de manière à permettre l'aplatissement entre eux, d'une moitié de fruit posée par sa section ur l'un d'eux, ces deux plateaux étant munis d'un système permettant de les immo- biliser l'un p'ar rapport à l'être, lorsque ladite moitié de fruit a été aplatie, et un organe élastique, déformé lors du rapprochement des deux plateaux, étant utilisé pour restituer sous forme d'une pression la force qu'il a emmagasinée,lors du rapprochement précité'.
Suivant, une autre caractéristique de l'invention, l'un des plateaux est muni d'une ou plusieurs lames venant sec- tionner partiellement l'écorce du fruit, de manière à facili- ter l'aplatissement de ce dernier lorsqu'on rapproche les deux: plateaux de l'appareil'.
D'autres avantages et particularités de l'invention res- sortiront de la description qui va suivre en regard des des- sins annexés qui représentent schématiquement et simplement à titre d'exemple, diverses formes de réalisation de l'appa- reil pour presser les fruits.
Sur ces dessins :
La fig. i est une vue en coupe de l'appareil suivant une pre-
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mière forme de réalisation. ledit appareil étant re- présenté dans sa position de fermeture''.
La fig. 2 est une vue en plan correspondant à celle de la fig.1 La figé 3 est une vue partielle de détail montrant l'appareil dans sa position d'ouverture.
La fig. 4 est une vue en plan par-dessous montrant la plaque portant les lames tranchantes.
La fig. 5 est une vue en élévation coupe, d'une variante de réalisation de l'appareil.
La fig. 6 montre, en élévation, une autre variante de ltappa- reil
En se reportant aux dessins, et, plus particulièrement aux figs. 1 à S, l'appareil comporte, essentiellement, un'pla- teau 1 avec lequel coopère une plaque 2 montée de façon pi- votante, par l'intermédiaire d'une charnière 3, sur ledit pla- teau 1,
Le plateau 1 et la plaque 2 sont terminés, chacun, par un manche désigné, respectivement, par 3 et 4.
En outre, le pla- . teau 1 est percé d'une fente diamètrale 5 dans laquelle peut pénétrer, lorsque l'appareil est dans sa poltron de fermetu- re, un couteau 3 fixé par tous: moyens appropriés, sur la face inférieure de la plaque 2 et dont le tranchant est établi sous la forme d'un arc de cercle 7. Il est à remarquer qu'iL n'est pas nécessaire que le tranchant 7 soit effile', ledit tranchant, étant, par ailleur's, interrompu en son milieu, comme indiqué en. g. de manière à éviter qu'il ne sectionne complètement l'é- corce du fruit dont le jus: doit être exprimé, comme on le ver- ra par la suite'.
Le plateau 1 est muni d'une ouverture 9 traversée par un
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cliquet 10 monté de façon pivotante sur un axe II prévu sur la face inférieure dudit plateau ±. L'extrémité du cliquet 10 faisant saillie par rapport à la face inférieure du plateau 1, est reliée par un ressort de rappel 12 à un point d'attache il (ergot ou autre ) solidaire de ladite face inférieure du pla.
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tenu 1. Le cliquet 10 qui ;' ,présente, de préférence plu- sieurs crans d'arrêts tels que 14.traverse, en outre, une fen- te 15 ménagée dans le plaque 2. Le cliquet 10 est destiné à empêcher, lorsque l'appareil est dans sa position de ferme-
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bure, que la plaque. ne s'écarte du plateau I.
Le manche 4 est, de préférence, rapporté sur la plaque
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de, fiçon à pouvoir établir cette dernière à l'aide d'une feuille d'un m8:tr,l approprié et d'une épaisseur convenable ...'OltT qu'elle présente une certaine élasticité L'appareil est complété par un filtre IG fixé par tous moyens ni;, roi>r?1.Js sur 10 face inférieure du plateau T. m0 mode d'utilisation cle l'appareil décrit est le suivait: """'T' ,'1" AI'l .;t M; ù")ns sa posLtion ,:;'ouverture, représentée ... la rij. 3, ex, 1 ii"l:L t '"Le',"..'r - -' :1" ..' nu Jté coupé par son mi- lieu, 0:1. .l(.jce l'une des ;.o#ài<a du f'c1..1it de façon qm sa s3c'!'cn repoce 1 1. - Ceci fait, or:
ferme l'appa- S3'J1 Cl1 repo:::e s;== p ê..1"08[)U Ce .Le1 0, f re u... il en r. ..,..CJ''("n+ les i-ii ' ±1:eS ± e'l à l'un de l'auure jus- "'u'à ce O'.8 l'un des arrêts i4 du cliquet 10 vienne en prise . V,-.c 1. 1'"c''' supérieure c..e ln plaque Dans le mouvement l ' '; i î::i. d'être indiqué, le cou t0n u .7 S2Cti.OlïlE l'écorce du fruit sans Loutofuis la séparer En doux ou plusieurs morceaux, et ledit fruit s'aplatit.
Le jus s'écoule alors, par les bords ,le l'appareil dans le filtre 16 et il suffit de le recueil- lir dans tout récipient approprié, verre ou autre
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Si, Lors de la première action sur les manches 4 et 3, la plaque n'est pas venue en prise avec l'arrêt le plus bas du cliquet 10.
on agit à nouveau sur lesdits manches 4 et 3 pour atteindre cet arrêt.Etant donnée l'élasticité de la plaque supérieure 2, celle-ci qui se trouve légérement cintrée lors- qu'on a rapproché les manches 4 et 3, tend à reprendre sa po- sition normale et exerce une pression nouvelle sur le fruit déjà presser. L'effort de pression supplémentaire que l'on obtient, grâce à cette élasticité de la plaque 2, permet d'as- surr que tous le jus du fruit pressé est exprime'.
Il y a lieu de remarquer que le jus étant obtenu par pres- sion du fruit, la pulpe et les pépins s'agglomèrent parfaite- ment à Décorée, d'où il résulte qu'ils ne peuvent pas être entraînés'. Si cet entraînement avait lieu, néanmoins,, la pul- pe et les pépins seraient recueillis dans le filtre 16 et ne . tomberaient pas dans le récipient destiné, à recevoir le jus.
L'écorce du fruit n'étant pas sectionnée par le couteau 6, on peut, en une seule fois, enlever cette écorce après qua le fruit a été pressée
L'appareil qui a été indiqué, qui est d'Un maniement sim- ple, présente, en outre, l'avantage de pouvoir se nettoyer très facilement, étant donné qu'il ne présente que des surfaces lis- ses
Dans ce qui précéde, on a supposé que la plaque 2 ne com- portait qu'un couteau Il est évident qu'elle pourrait en com- porter plusieurs et, par exemple, deux, comme on l'a indiqué à la fig. 4.
Dans ce cas, les deux couteaux 117- et 18 fixés sur la pla- que 19 sont disposés perpendiculairement l'un par rapport à
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l'autre, et comportent, chacun, en leur partie centrale, un évidement'.
La forme de réalisation qui a été indiquée ci-dessus s'ap- plique, plus particulièrement, aux appareils destinés à un n- sage ménager. Pour les restaurants, les cafés, on peut utiliser, avantageusement, l'une des deux formes de réalisation repré- sentées aux figs'. 5 et 6'.
Dans le cas de la fig: 5, le plateau 20 muni de sa fente diamètrale 21 est fixé à demeure sur deux ou plusieurs tiges verticales 22 portées par une plaque de base 23 Dans cet exem- ple, le couteau 24 est monté sur la face inférieure d'une pla- que 25 montée de façon coulissante sur les deux tiges 22. Sur la face supérieure de la plaque 25 rapportée ou venue de ma- tière avec cette dernière, est prévue une douille 26, servant de logement à un ressort 27 sur lequel vient agir une embase 28 portée par une tige filetée 29 montée dans un bossage taraudé 30 solidaire des tiges 22 et muni d'un organe de manoeuvre ap- proprié, clefs du genre de celles des robinets ou autres'.
L'appareil peut être complété par un filtre, non représen- té, porté également sur les tiges 22'.
Le mode d'utilisation de cet appareil est le même que ce- lui qui a été décrit précédemment. Le ressort 27 a pour but, lorsqu'il a été comprimé par l'embase 28 lors du rapprochement de la plaque 25 du plateau 20 de tendre à reprendre sa position normale, ce qui occasionne une pression supplémentaire sur la plaque 25. contribuant à exprimer complètement le fruit.
Dans la variante de la fig. 6, l'appareil est double de celui de la fig. I, de manière à permettre de presser, simulta- nément, les deux moitiés d'un fruit. Dans ce cas, les deux cou-
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féaux 32 et 33 sont disposés de part et diantre d'une plaque centrale 34 avec laquelle coopèrent deux plateaux 35 et 36, @ montés de manière pivotante par rapport à ladite plaque 34 au moyen d'une charnière 37.
Le blocage des plateaux 35 et 36 par rapport à la plaque centrale 34 est obtenu comme précédemment, au moyen d'un cliquet double 38. La Manoeuvre de$ plateaux 85 et 36 s'effectue respectivement au moyen des manches 39 et 40.
Cet appareil double qui est particulièrement destina aux aafés ou aux restaurants, est, de préférence, mont° à l'aide d'une rotule 41, à l'extrémité d'une tige 42 portée par une plaque de base 43. Celle-ci' est, en outre, munie d'une deuxième tige 44 se terminant à son extrémité supérieure sous forme d'u- ne fourche 45, permettant de reposer l'ensemble constitué par la plaque 34 et les plateaux 35 et 36 pendant que le jus s'écou- le des fruits pressés".- Bien entendu, un filtre, non reptésen- té, pourrait tre, comme dans les exemples précédente, associé à l'appareil,
de manière à recueillir la pulpe et les pépins? qui pourraient être entraînés par le jus lorsque les fruits sont pressée.
Dans ces diverses formes de réalisation, l'appareil à pres= ser les fruits peut être établi ä un faible prix de revient:
Il va de soi que l'appareil pour presser les fruits n'a été décrit qu'à titre purement explicatif nullement limitatif, et que diverses modifications de détail pourraient être appor- tées aux formes de réalisation indiquées, sans qu'on sorte pour cela du domaine de l'invention. C'est ainsi, par exemple, qu.e l'on pourrait adopter pour l'appareil ménager indiqué en re- gard des fige 1 à 3, un support du genre de celui indiqué en regard de la fige 6, de même, le nombre et la disposition des
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couteaux peuvent être quelconques dans les différentes formes de réalisations
REVENDICATIONS
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10- Appareil pour presser les fruits, caractérisé en ce qu'il comporte deux plateaux ou organes analogues, agencés de manière à permettre l'aplatissement, entre eux, d'une moitié de fruit posée par sa section sur l'un d'eux, ces deux plateaux é- tant munis d'un système permettant de les immobiliser l'un par rapport à l'autre, lorsque ladite moitié de fruit a été aplatie, et un organe élastique déformé lors du rapprochement des deux plateaux, étant utilisé pour restituer sous forme de d'une pression, la force qu'il a emmagasinée, lors du rapproche- ment précité'.
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. APPARATUS FOR PRESSING FRUITS.
-The present invention relates to an apparatus for squeezing fruits, and in particular) lemons or other similar fruits, such as oranges, for example
A large number of devices for squeezing fruit have already been proposed. The various known devices all have the drawback of not making it possible to obtain a juice that is absolutely free from pulp or seeds. Furthermore, in the various known devices, the juice is more or less in contact with the peel of the fruit, which is a disadvantage from a hygienic point of view.
The object of the present invention is to remedy these di-
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towards drawbacks by the realization of an apparatus which is, on the one hand, easy to handle and clean and, on the other hand, of a lack of bulk, this apparatus allowing, in addition, to completely express the juice of the fruit without the user having to exert a constant action on the operating members of the apparatus, once the latter has been closed to obtain the flattening of the fruit.
The apparatus according to the invention is essentially characterized in that it comprises two trays or similar organs, arranged so as to allow the flattening between them, of a half of fruit placed by its section on the. one of them, these two trays being provided with a system allowing them to be immobilized one by one relative to the being, when said half of the fruit has been flattened, and an elastic member, deformed during the bringing together of the two plates, being used to restore in the form of a pressure the force which it has stored, during the aforementioned approach '.
According to another characteristic of the invention, one of the trays is provided with one or more blades partially cutting off the peel of the fruit, so as to facilitate the flattening of the latter when the fruit is brought together. both: device trays'.
Other advantages and particularities of the invention will emerge from the description which follows with reference to the appended drawings which represent schematically and simply by way of example, various embodiments of the apparatus for pressing. fruits.
On these drawings:
Fig. i is a sectional view of the apparatus according to a pre-
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mire embodiment. said apparatus being shown in its closed position ''.
Fig. 2 is a plan view corresponding to that of Fig.1. Fig. 3 is a partial detail view showing the device in its open position.
Fig. 4 is a plan view from below showing the plate carrying the cutting blades.
Fig. 5 is a sectional elevational view of an alternative embodiment of the apparatus.
Fig. 6 shows, in elevation, another variant of the apparatus
Referring to the drawings, and more particularly to Figs. 1 to S, the apparatus essentially comprises a plate 1 with which cooperates a plate 2 mounted in a pivoting manner, via a hinge 3, on said plate 1,
Plate 1 and plate 2 are each terminated by a handle designated, respectively, by 3 and 4.
In addition, the pla-. teau 1 is pierced with a diametral slot 5 into which can penetrate, when the apparatus is in its closing cowl, a knife 3 fixed by any appropriate means, on the underside of the plate 2 and the cutting edge of which is established in the form of an arc of a circle 7. It should be noted that it is not necessary for the cutting edge 7 to be tapering ', said cutting edge being, by the way, interrupted in its middle, as indicated in. g. so as to prevent it completely cutting off the rind of the fruit, the juice of which: must be expressed, as will be seen later '.
The plate 1 is provided with an opening 9 crossed by a
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pawl 10 pivotally mounted on an axis II provided on the underside of said plate ±. The end of the pawl 10 projecting from the underside of the plate 1, is connected by a return spring 12 to an attachment point it (lug or other) integral with said lower face of the plate.
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held 1. The pawl 10 which; ' , preferably has several stops such as 14 crosses, moreover, a slot 15 formed in the plate 2. The pawl 10 is intended to prevent, when the apparatus is in its closed position -
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bure, as the plate. does not deviate from plateau I.
The handle 4 is preferably attached to the plate
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of, fiçon to be able to establish the latter using a sheet of an appropriate m8: tr, l and of a suitable thickness ... 'OltT that it presents a certain elasticity The apparatus is completed by a IG filter fixed by any means ni ;, king> r? 1.Js on 10 underside of the plate T. m0 mode of use of the device described is the following: "" "'T', '1" AI' l.; t M; ù ") ns its posLtion,:; 'opening, represented ... la rij. 3, ex, 1 ii" l: L t' "Le '," ..' r - - ': 1 "..' nu Jté cut by its middle, 0: 1 .l (.jce one of the; .o # ài <a du f'c1..1it so that its s3c '!' Cn repoce 1 1. - This done, or:
close the device S3'J1 Cl1 repo ::: es; == p ê..1 "08 [) U Ce .Le1 0, f re u ... il en r. .., .. CJ '' ("n + the i-ii '± 1: eS ± e'l to one of the auure until O'.8 one of the stops i4 of the pawl 10 engages. V , -. c 1. 1 '"c' '' upper c..e ln plate In the movement l ''; i î :: i. to be shown, the neck t0n u .7 S2Cti.OlïlE the bark of the fruit without Loutofuis separate it Into soft or several pieces, and said fruit flattens.
The juice then flows, by the edges, the apparatus into the filter 16 and it suffices to collect it in any suitable container, glass or other
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If, During the first action on handles 4 and 3, the plate has not come into engagement with the lowest stop of the pawl 10.
we act again on said sleeves 4 and 3 to reach this stop. Given the elasticity of the upper plate 2, the latter which is slightly bent when the sleeves 4 and 3 are brought together, tends to resume its normal position and exerts new pressure on the fruit already squeezed. The additional pressure which is obtained by virtue of this elasticity of the plate 2 makes it possible to ensure that all the juice of the squeezed fruit is expressed.
It should be noted that the juice being obtained by squeezing the fruit, the pulp and the seeds agglomerate perfectly in Decorated, from which it follows that they cannot be entrained. If this entrainment took place, however, the pulp and seeds would be collected in the filter 16 and no. would not fall into the intended container to receive the juice.
The peel of the fruit not being cut by the knife 6, one can, in one go, remove this peel after the fruit has been pressed.
The device which has been indicated, which is easy to handle, has, moreover, the advantage of being able to be cleaned very easily, given that it only has smooth surfaces.
In the foregoing, it has been assumed that the plate 2 has only one knife. It is obvious that it could have several and, for example, two, as has been indicated in FIG. 4.
In this case, the two knives 117- and 18 fixed on the plate 19 are arranged perpendicular to each other with respect to
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the other, and each have a recess in their central part.
The embodiment which has been indicated above applies, more particularly, to appliances intended for household use. For restaurants and cafes, one of the two embodiments shown in FIGS 'can be used advantageously. 5 and 6 '.
In the case of fig: 5, the plate 20 provided with its diametral slot 21 is permanently fixed on two or more vertical rods 22 carried by a base plate 23 In this example, the knife 24 is mounted on the face bottom of a plate 25 slidably mounted on the two rods 22. On the upper face of the plate 25 attached to or integral with the latter, there is provided a bush 26, serving as a housing for a spring 27 on which acts a base 28 carried by a threaded rod 29 mounted in a threaded boss 30 integral with the rods 22 and provided with a suitable operating member, keys of the type of taps or others'.
The apparatus can be completed by a filter, not shown, also carried on the rods 22 '.
The mode of use of this device is the same as that which has been described previously. The purpose of the spring 27, when it has been compressed by the base 28 during the approach of the plate 25 of the plate 20, is to tend to return to its normal position, which causes additional pressure on the plate 25. contributing to expressing completely the fruit.
In the variant of FIG. 6, the apparatus is double that of FIG. I, so as to allow the two halves of a fruit to be pressed simultaneously. In this case, the two necks
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Fales 32 and 33 are arranged on either side of a central plate 34 with which two plates 35 and 36 cooperate, @ mounted pivotably with respect to said plate 34 by means of a hinge 37.
The locking of the plates 35 and 36 relative to the central plate 34 is obtained as before, by means of a double pawl 38. The operation of $ plates 85 and 36 is carried out respectively by means of the handles 39 and 40.
This double device which is particularly intended for cafes or restaurants, is preferably mounted using a ball joint 41, at the end of a rod 42 carried by a base plate 43. The latter 'is, moreover, provided with a second rod 44 terminating at its upper end in the form of a fork 45, allowing the assembly constituted by the plate 34 and the plates 35 and 36 to be rested while the juice the squeezed fruit flows ". Of course, a filter, not repeated, could be, as in the previous examples, associated with the device,
so as to collect the pulp and seeds? that could be carried away by the juice when the fruit is squeezed.
In these various embodiments, the fruit pressing apparatus can be set up at a low cost:
It goes without saying that the device for squeezing the fruit has been described only for explanatory purposes and in no way limiting, and that various modifications of detail could be made to the embodiments indicated, without going beyond this. within the scope of the invention. It is thus, for example, that one could adopt for the household appliance indicated with regard to figs 1 to 3, a support of the type indicated opposite fig 6, likewise, the number and arrangement of
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knives can be any in the different embodiments
CLAIMS
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10- Apparatus for pressing the fruit, characterized in that it comprises two trays or similar bodies, arranged so as to allow the flattening, between them, of a fruit half placed by its section on one of them , these two trays being provided with a system making it possible to immobilize them with respect to each other, when said fruit half has been flattened, and an elastic member deformed during the bringing together of the two trays, being used to to restore in the form of a pressure, the force which it has stored during the aforementioned approach '.