FR2686236A1

FR2686236A1 - PRESS-CITRUS MACHINE.

Info

Publication number: FR2686236A1
Application number: FR9300380A
Authority: FR
Inventors: Cimenti Antonio
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1992-01-17
Filing date: 1993-01-13
Publication date: 1993-07-23
Anticipated expiration: 1999-01-13
Also published as: ITTV920005A0; ITTV920005A1; EP0551877A1; FR2686236B3; IT1257573B

Abstract

L'invention concerne une machine presse-agrumes, susceptible d'être utilisée en particulier pour presser des oranges, comprenant des moyens d'amenée des fruits à presser, des moyens de séparation et des moyens correspondants d'acheminement et de collection séparés, du jus et du résidu (écorce) du fruit pressé, ainsi que des moyens de pressage et des moyens de découpe. Machine caractérisée par le fait que les moyens de pressage sont constitués de deux plaques (11, 12) disposées latéralement, ainsi que symétriquement par rapport à une lame de découpe (2) appliquée de manière mobile sur une plaque de support (23) correspondante et dont le bord avant tranchant est disposé tourné vers lesdites plaques (11, 12), lesdites deux plaques (11, 12) et ladite plaque de support (23) étant montées à pivotement sur le cadre (M) de la machine.The invention relates to a citrus juicer machine, capable of being used in particular for squeezing oranges, comprising means for supplying the fruit to be squeezed, separation means and corresponding means for separate routing and collection, juice and residue (rind) of the squeezed fruit, as well as pressing and cutting means. Machine characterized in that the pressing means consist of two plates (11, 12) arranged laterally, as well as symmetrically with respect to a cutting blade (2) movably applied on a corresponding support plate (23) and the sharp front edge of which is disposed facing said plates (11, 12), said two plates (11, 12) and said support plate (23) being pivotally mounted on the frame (M) of the machine.

Description

Machine -oresse-acrrumes La présente invention concerne une nouvelleThe present invention relates to a novel

machine servant à presser les agrumes, en particulier les oranges et analogues, qui soit structurellement et fonctionnellement très simple pour réaliser le pressage du fruit, après l'avoir au préalable découpé en deux parties. On connaît différentes machines pour presser les agrumes, qui sont cependant normalement de structure considérablement complexe et présentent en outre également machine for pressing citrus fruits, in particular oranges and the like, which is structurally and functionally very simple for pressing the fruit, having first cut it into two parts. Various machines are known for pressing citrus fruits, which however are normally of considerably complex structure and also have

des limites fonctionnelles.functional limits.

Certains types connus prévoient, avant l'écrasement, la découpe préalable du fruit, ceci étant obtenu au moyen de dispositifs de prise et d'acheminement d'un seul fruit vers les dispositifs de découpe et de pressage, qui sont complexes et élaborés et qui peuvent en outre fonctionner normalement seulement avec une amenée de fruits dotés de dimensions adéquates pouvant varier de manière seulement très limitée, raison pour laquelle l'utilisateur doit procéder à un calibrage et une sélection préalables des Some known types provide, prior to crushing, the preliminary cutting of the fruit, this being achieved by means of devices for taking and transporting a single fruit to the cutting and pressing devices, which are complex and elaborate and which may also function normally only with a fruit supply with adequate dimensions which may vary only very slightly, which is why the user must carry out a prior calibration and selection of

fruits à utiliser.fruits to use.

Les dispositifs de découpe et de pressage correspondants sont également normalement complexes et ne The corresponding cutting and pressing devices are also normally complex and

permettent souvent pas d'obtenir un pressage optimal. often not allow to obtain an optimal pressing.

D'autres machines également connues, qui son-t structurellement et fonctionnellement plus simples, telles que par exemple celles décrites dans les demandes de brevet Nos 45784 A/89 et 45769 A/90 déposées respectivement en Italie, le 19/10/89 et le 8/11-/90 par le même inventeur, présentent cependant également quelques inconvénients, en effet, dans ces machines, le pressage est réalisé essentiellement au moyen d'un simple écrasement du fruit entre deux plaques oposées, sans effectuer au préalable la découpe Il s'ensuit que l'écrasement provoque, outre le pressage de l'agrume, également l'extraction d'huiles depuis l'écorce et d'autres substances essentielles qui altèrent la Other machines also known, which are structurally and functionally simpler, such as for example those described in patent applications Nos. 45784 A / 89 and 45769 A / 90 filed respectively in Italy on 19/10/89 and the 8 / 11- / 90 by the same inventor, however, also have some disadvantages, in fact, in these machines, the pressing is performed essentially by means of a simple crushing of the fruit between two plates oposed, without first cutting It follows that the crushing causes, in addition to the pressing of the citrus fruits, also the extraction of oils from the bark and other essential substances which alter the

saveur en se mélangent au jus.flavor mix with the juice.

Cependant, cet inconvénient n'est pas suffisamment évité, pas même avec l'application d'une lame sur l'une des plaques d'écrasement, disposée de manière à provoquer également la découpe de l'agrume comme prévu par exemple dans la demande de brevet No 45784 A/89 précitée, du fait que l'action de cette lame se déroule pratiquement avec l'écrasement et que son efficacité est donc très limitée et However, this disadvantage is not sufficiently avoided, not even with the application of a blade on one of the crushing plates, arranged to also cause the cutting of the citrus fruit as provided for example in the application patent No. 45784 A / 89, because the action of this blade is practically with the crash and its effectiveness is therefore very limited and

ainsi insuffisante pour certaines utilisations. thus insufficient for certain uses.

Le but de la présente invention est de surmonter les limitations et inconvénients précités, ceci étant obtenu grâce à la machine sur laquelle porte la présente invention, dont un mode de réalisation préféré va être décrit en The object of the present invention is to overcome the aforementioned limitations and disadvantages, this being achieved by the machine to which the present invention relates, a preferred embodiment of which will be described in

détails ci-dessus, à titre d'exemple uniquement et non- details above, as an example only and not

limitatif, en faisant référence aux dessins annexés, dans lesquels: les figures 1 et 2 sont des vues en perspective, en coupe partielle, représentant la seule partie relative à la réalisation du pressage, de la machine en question, ainsi que sa solution avec actionnement manuel, respectivement dans la position initiale du cycle de fonctionnement et dans la phase finale de pressage; les figures 3 et 4 respectivement schématiquement une vue de côté et une vue en plan de la même machine, dans sa position de phase initiale du cycle de fonctionnement; les figures 5, 6, 7 et 8 représentent respectivement, comme sur les figures 3 et 4, la disposition de la même machine dans une phase intermédiaire et with reference to the accompanying drawings, in which: Figures 1 and 2 are perspective views, in partial section, showing the only part relating to the realization of the pressing, the machine in question, and its solution with actuation manual, respectively in the initial position of the operating cycle and in the final pressing phase; Figures 3 and 4 respectively schematically a side view and a plan view of the same machine, in its initial phase position of the operating cycle; FIGS. 5, 6, 7 and 8 respectively represent, as in FIGS. 3 and 4, the arrangement of the same machine in an intermediate phase and

dans la phase finale de pressage.in the final phase of pressing.

Par ailleurs, il est à noter que la description de la Moreover, it should be noted that the description of the

machine en question concerne essentiellement la partie relative à la réalisation du pressage de l'agrume, car le stockage de la réserve de fruits sur lesquels on doit agir et l'amenée du seul fuit à presser à chaque cycle de fonctionnement pourront clairement être obtenus grâce à des systèmes et des dispositifs connus en soi, comme par exemple 3. et de préférence, le système décrit dans la demande de brevet No 45769 A/90 du même inventeur et ainsi également le système d'acheminement et de collection séparés du jus The machine in question essentially concerns the part relating to the production of citrus fruit pressing, since the storage of the fruit reserve on which it is necessary to act and the supply of the single press to be squeezed at each operating cycle can clearly be obtained by means of to systems and devices known per se, such as, for example, 3. and preferably, the system described in the patent application No. 45769 A / 90 of the same inventor and thus also the system for conveying and collecting separated juice

obtenu par la pressage et des résidus du pressage, c'est-à- obtained by pressing and residues from pressing, that is,

dire que les écorces de l'agrume pressé pourront être obtenus grâce à des systèmes et des dispositifs connus en soi, tels que ceux décrits dans la même demande de brevet précitée. Par souci de clarté, les différents éléments de ces dispositifs sont illustrés seulement schématiquement et synthétiquement, avec de minces pointillés et traits mixtes to say that the barks of pressed citrus fruit can be obtained through systems and devices known per se, such as those described in the same patent application mentioned above. For the sake of clarity, the various elements of these devices are illustrated only schematically and synthetically, with thin dotted lines and mixed lines

représentés seulement sur les figures 3, 5 et 7. shown only in Figures 3, 5 and 7.

En faisant donc référence aux figures 1 à 8, sur lesquelles les détails communs sont désignés par les mêmes références, il est à noter que la machine comprend à la base: le couple de plaques de pressage 1, la lame de découpe With reference therefore to FIGS. 1 to 8, in which the common details are designated by the same references, it should be noted that the machine comprises at the base: the pair of pressing plates 1, the cutting blade

2, le levier de commande 3.2, the control lever 3.

Le couple de plaques de pressage 1 est composé de deux plaques 11 et 12 sensiblement rectangulaires, disposées symétriquement entre elles et de manière opposée à l'axe de fonctionnement A et montées à pivotement par leurs parties extérieures, sur des pivots 111 et 121 fixés au cadre M de The pair of pressing plates 1 is composed of two substantially rectangular plates 11 and 12, arranged symmetrically with each other and opposite to the operating axis A and pivotally mounted by their outer parts, on pivots 111 and 121 fixed to the frame M of

la machine.the machine.

La lame de découpe 2 est constituée d'une plaque 21 profilée de manière appropriée, dont le bord avant 22 est adéquatement tranchant et est disposée dans le plan de l'axe fonctionnel A et appliquée de manière amovible sur la plaque de support 23 correspondante, reliée en partie basse, par l'intermédiaire des deux parties 231 faisant saillie latéralement de cette dernière, à deux bras latéraux 24 qui sont également montés à pivotement sur le cadre M de la The cutting blade 2 consists of a suitably profiled plate 21, whose front edge 22 is suitably sharp and is arranged in the plane of the functional axis A and releasably applied to the corresponding support plate 23, connected in the lower part, via the two parts 231 projecting laterally from the latter, to two lateral arms 24 which are also pivotally mounted on the frame M of the

machine, par leurs extrémités libres 241. machine, by their free ends 241.

Comme on le voit clairement sur les figures précitées, les pivots 111 et 121 sont inclinés discrètement vers la lame de découpe 2 opposée, de manière que les plaques de pressage 11 et 12 respectives soient également inclinées en convergeant vers l'intérieur et vers le bas, de manière qu'en tournant autour des pivots 111 et 121 respectifs, elles puissent passer de la position initiale de repos dans laquelle, comme représenté sur la figure 1 et plus particulièrement sur les figures 3 et 4, elles sont positionnées pratiquement perpendiculairement entre elles et disposées respectivement symétriquement par rapport au plan de la lame de découpe 2, à la position finale correspondant à l'écrasement total de l'agrume, dans laquelle elles sont positionnées parallèlement entre elles et espacées de manière appropriée respectivement discrètement, pour les As can be seen clearly in the above figures, the pivots 111 and 121 are inclined discretely toward the opposite cutting blade 2, so that the respective pressing plates 11 and 12 are also inclined by converging inwards and downwards. , so that by turning around the respective pins 111 and 121, they can move from the initial rest position in which, as shown in Figure 1 and more particularly in Figures 3 and 4, they are positioned substantially perpendicular to each other and disposed respectively symmetrically with respect to the plane of the cutting blade 2, at the final position corresponding to the total crushing of the citrus fruit, in which they are positioned parallel to each other and spaced appropriately respectively discretely, for the

raisons exposées par la suite.reasons explained later.

Comme clairement représenté en particulier sur la figure 3, dans la position initiale, c'est-à-dire avant le début du cycle fonctionnel, le bord avant 22 de ladite lame de découpe 2 est également incliné vers le bas et de manière convergente aux inclinaisons desdites plaques 11 et 12 Il s'ensuit que l'agrume F qui, introduit avant le début du cycle fonctionnel au moyen d'un dispositif approprié connu en soi, tombe entre les plaques 11, 12 et le bord avant 22 de la lame de découpe 2 et dans cette phase, les plans desdites plaques 11 et 12 et dudit bord avant 22, disposés comme décrit ci-dessus et convergeant entre eux, sont placés en appui sur deux points des surfaces intérieures desdites plaques 11 et 12 et un point dudit bord avant 22 de la lame de découpe 2, comme on pe-ut le voir clairement en particulier sur les figures 3 et 4, sur lesquelles ceci est As clearly shown in particular in FIG. 3, in the initial position, that is to say before the beginning of the functional cycle, the front edge 22 of said cutting blade 2 is also inclined downwards and in a convergent manner to the Inclinations of said plates 11 and 12 It follows that the citrus fruit F which, introduced before the beginning of the functional cycle by means of a suitable device known per se, falls between the plates 11, 12 and the front edge 22 of the blade 2 and in this phase, the planes of said plates 11 and 12 and said front edge 22, arranged as described above and converging with each other, are placed in abutment on two points of the inner surfaces of said plates 11 and 12 and a point of said front edge 22 of the cutting blade 2, as can clearly be seen in particular in Figures 3 and 4, on which this is

indiqué en traits mixtes.indicated in phantom.

Le groupe mobile de support de la lame de découpe 2, constitué comme décrit ci-dessus par la plaque de support 23 et les bras latéraux 24 correspondants, est commandé par ledit levier de commande 3 constitué d'un cinétisme à genouillère approprié, formé par les deux barres 31 et 32 et The movable support unit for the cutting blade 2, constituted as described above by the support plate 23 and the corresponding lateral arms 24, is controlled by said control lever 3 consisting of a suitable knee-joint kinetism formed by the two bars 31 and 32 and

ladite bielle 33.said connecting rod 33.

A ce point, il est à noter que l'actionnement de la machine peut être commandé manuellement, au moyen du levier 36 indiqué sur les figures 3 à 8 en pointillés ou bien automatiquement, au moyen d'un groupe motorécucteur At this point, it should be noted that the operation of the machine can be controlled manually, by means of the lever 36 indicated in FIGS. 3 to 8 in dashed lines or automatically by means of a motor-cutting unit.

électrique approprié, non-représenté. suitable electric, not shown.

La barre 31 est montée à pivotement, par son extrémité pourvue du pivot 311, sur ladite plaque de support 23, tandis que la barre 32 est montée à pivotement, par son extrémité pourvue du pivot 321, surle cadre M de la machine et par leurs autres extrémités, elles sont en fait montées à pivotement entre elles, ainsi que sur une extrémité de ladite bielle 33, au moyen du pivot cvommun 331, l'autre extrémité de ladite bielle 33 étant enfin montée à pivotement au moyen du pivot de commande 332, sur une extrémité de la barre 34, dans la solution avec commande The bar 31 is pivotally mounted, by its end provided with the pivot 311, on said support plate 23, while the bar 32 is pivotally mounted, by its end provided with the pivot 321, on the frame M of the machine and by their other ends, they are in fact pivotally mounted together, and on one end of said connecting rod 33, by means of the joint pin 331, the other end of said rod 33 being finally pivotally mounted by means of the control pivot 332 , on one end of the bar 34, in the solution with control

manuelle ou de la manivelle 42 dans la solution motorisée. manual or crank 42 in the motorized solution.

Dans la solution avec actionnement manuel, la barre 34 In the solution with manual actuation, the bar 34

montée à pivotement au moyen du pivot 332, comme décrit ci- pivotally mounted by means of pivot 332, as described above.

dessus, sur l'extrémité correspondante de la bielle 33, est fixée centralement, par son autre extrémité, à l'arbre transversal 35, monté à son tour à pivotement par ses extrémités, sur le cadre M de la machine dont il fait saillie par deux tronçons courts 351 correspondants, sur lesquels est appliqué le levier d'actionnement 36 composé de deux bras latéraux extérieurs 36, fixés par une extrémité auxdits tronçons courts 351, reliés par leur autre extrémité au bras transversal 362, constituant une poignée de commande above, on the corresponding end of the connecting rod 33, is fixed centrally, at its other end, to the transverse shaft 35, in turn pivotally mounted at its ends, on the frame M of the machine from which it projects from two short sections 351 corresponding, on which is applied the actuating lever 36 composed of two outer lateral arms 36, fixed at one end to said short sections 351, connected at their other end to the transverse arm 362, constituting a control handle

pratique.convenient.

Cependant, dans la solution motorisée, la manivelle 42 est fixée sur l'arbre moteur 41 dudit groupe motoréducteur électrique non-représenté, cette manivelle étant indiquée en pointillés sur les figures 3, 5 et 7 et montée à pivotement par son extrémité libre, comme décrit -ci- dessus, sur However, in the motorized solution, the crank 42 is fixed on the drive shaft 41 of said electric geared motor unit not shown, this crank being indicated in dashed lines in FIGS. 3, 5 and 7 and pivotally mounted by its free end, as described above, on

l'extrémité correspondante de la bielle 33. the corresponding end of the connecting rod 33.

Sur les faces extérieures desdites plaques de pressage 11 et 12, deux roulements 112 et 122 sont en outre fixés en correspondance avec leurs bords latéraux intérieurs et s'étendent sur une même longueur de tronçon discrète, en coopérant avec des bras profilés 25,, 26 respectifs, s'éloignant comme décrit ci-dessous de ladite plaque de support 23, pour les commander afin qu'elles passent de la position initiale ouverte, comme représenté sur les figures 1, 3 et 4, à la position finale de fermeture, comme On the outer faces of said pressing plates 11 and 12, two bearings 112 and 122 are furthermore fixed in correspondence with their inner lateral edges and extend over the same length of discrete section, cooperating with profiled arms 25, 26 respective, moving away as described below from said support plate 23, to control them to move from the initial open position, as shown in Figures 1, 3 and 4, to the final closed position, as

représenté sur les figures 2, 7 et 8. shown in Figures 2, 7 and 8.

Comme on le voit en particulier sur les figures 3, 5 et 7, lesdits bras profilés 25, 26 sont constitués de deux barres correspondantes, réalisées à partir d'une plaque métallique dotées d'une épaisseur appropriée, fixée à peu près centralement par une extrémité, sur ladite plaque de support 23 et s'éloignent de cette dernière de manière symétrique entre eux, en présentant deux côtés intérieurs profilés et deux tronçons centraux 251, 261 pratiquement perpendiculaires entre eux et reliés par les extrémités respectives adjacentes à la plaque de support 23, à deux tronçons 252, 262 sensiblement parallèles entre eux et espacés respectivement et par leurs extrémités libres, à deux autres tronçons courts 253, 263, légèrement éloignés As can be seen in particular in FIGS. 3, 5 and 7, said profiled arms 25, 26 consist of two corresponding bars, made from a metal plate provided with an appropriate thickness, fixed approximately centrally by a end, on said support plate 23 and away from the latter in a manner symmetrical to each other, having two inner profiled sides and two central sections 251, 261 substantially perpendicular to each other and connected by the respective ends adjacent to the support plate 23, two sections 252, 262 substantially parallel to each other and spaced respectively and by their free ends, two other short sections 253, 263, slightly distant

entre eux.between them.

Lesdites plaques 11 et 12 sont rappelées dans la position initiale ouverte au moyen de ressorts 51, 52 appropriés disposés, comme représenté sur les figures 3 à 8, entre le cadre M de la machine et des petits bras 113, 123 correspondants, faisant saillie radialement desdits pivots 111 et 121, qui viennent en outre buter dans cette position contre des éléments de butée 114, 124 correspondants, Said plates 11 and 12 are returned to the initial open position by means of appropriate springs 51, 52 arranged, as shown in FIGS. 3 to 8, between the frame M of the machine and corresponding small arms 113, 123 projecting radially. said pivots 111 and 121, which further abut in this position against corresponding abutment elements 114, 124,

délimitant par conséquent le positionnement approprié. thus delimiting the appropriate positioning.

D'éventuels moyens de réglage 53, appliqués sur lesdits petits bras 113, 123 et illustrés dans une seule forme de réalisation possible sur les figures 1 et 2, peuvent être prévus pour permettre d'obtenir un réglage précis de la Any adjustment means 53 applied to said small arms 113, 123 and illustrated in only one possible embodiment in FIGS. 1 and 2 may be provided to allow precise adjustment of the

position d'ouverture desdites plaques 11 et 12. opening position of said plates 11 and 12.

Sur les figures 3, 5 et 7, comme on l'a déjà dit, certains éléments du groupe d'amenée 8 sont en outre indiqués synthétiquement en pointillés et précisément la glissière 81, sur laquelle s'acheminent les fruits F à faire parvenir dans la partie dans laquelle se déroule le pressage décrit en détails ci-dessus et qui se termine, au-dessus du couple de plaques de pressage 1 et la lame de découpe 2, par la marche 82, à proximité de laquelle est placée la cuiller 83 fixée sur la barre oscillante 84, qui va être reliée de manière appropriée (non représenté) au cinématisme de commande de ladite partie de pressage, pour commander l'introduction dans la machine d'un seul fruit, tout ceci comme décrit dans la demande de brevet No 45769 A/90 précitée. Toujours sur les mêmes figures et de la même manière, il est représenté schématiquement la grille 91, la trémie 92 et le récipient 93 pour la collection des résidus (écorces) du pressage, tous ces éléments étant analogues aux éléments In FIGS. 3, 5 and 7, as has already been said, certain elements of the feed group 8 are further indicated in dashed lines and precisely the slide 81, on which the fruits F to be conveyed are conveyed in the part in which the pressing is performed described in detail above and which ends, above the pair of pressing plates 1 and the cutting blade 2, by the step 82, near which is placed the spoon 83 attached to the oscillating bar 84, which will be appropriately connected (not shown) to the control cinematism of said pressing part, to control the introduction into the machine of a single fruit, all this as described in the application of No. 4,5769 A / 90 cited above. Still in the same figures and in the same manner, it is shown schematically the grid 91, the hopper 92 and the container 93 for the collection of the residues (barks) of the pressing, all these elements being similar to the elements

équivalents décrits dans la même demande de brevet précitée. equivalent described in the same aforementioned patent application.

Enfin, après la description de la machine, on va décrire Finally, after the description of the machine, we will describe

ci-dessous son fonctionnement.below its operation.

Au début du cycle fonctionnel, la machine est disposée At the beginning of the functional cycle, the machine is arranged

comme représenté sur les figures 1, 3 et 4. as shown in Figures 1, 3 and 4.

Avant le début du cycle fonctionnel, le fruit F qui était placé sur la cuiller 83 va ainsi être forcé à tomber sur le groupe de pressage sousjacent, sur lequel il va se placer, comme représenté en traits mixtes sur les figures 3 et 4, en venant en appui comme déjà décrit sur deux points des surfaces intérieures des plaques 11 et 12 et un point du Before the beginning of the functional cycle, the fruit F which was placed on the spoon 83 will thus be forced to fall on the underlying pressing group, on which it will be placed, as shown in phantom in FIGS. 3 and 4, in bearing as already described on two points of the inner surfaces of the plates 11 and 12 and a point of

bord avant 22 de la lame de découpe 2. front edge 22 of the cutting blade 2.

A ce point, dans la solution avec actionnement manuel, l'opérateur saisit le bras transversal 362 du levier de commande 36 et le tire vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit positionné comme illustré sur les figures 2 et 7, en faisant ainsi tourner l'arbre transversal 35, qui fait à son tour tourner, vers le haut, la barre 34 commandant la bielle 33 qui, comme décrit ci-dessous, au moyen des barres 31, 32, commande les organes de découpe 2 et de pressage 11, 12, afin de les placer comme illustré sur les figures 2, 7 et 8, en obtenant ainsi le pressage du fruit F Ceci permet de renvoyer le levier de commander 36 vers le haut, jusqu'à ce qu'il se trouve dans la position initiale, de manière que la At this point, in the solution with manual actuation, the operator grasps the transverse arm 362 of the control lever 36 and pulls it downward until it is positioned as illustrated in FIGS. thereby rotating the transverse shaft 35, which in turn rotates upwardly, the bar 34 controlling the rod 33 which, as described below, by means of the bars 31, 32, controls the cutting members 2 and 11, 12, in order to place them as shown in FIGS. 2, 7 and 8, thus obtaining the pressing of the fruit F. This makes it possible to return the control lever 36 upwards until it found in the initial position, so that the

machine soit prête pour un nouveau cycle fonctionnel. machine is ready for a new functional cycle.

Cependant, dans la solution motorisée, le motoréducteur prévu et comme on l'a dit, non-représenté, est commandé de manière appropriée et va faire réaliser à la manivelle 42 un tour complet durant lequel d'une part, la bielle 33 va être actionnée pour commander, au moyen des barres 31, 32, les organes de découpe 2 et de pressage 11, 12 afin qu'ils se placent comme représenté sur les figures 2, 7 et 8, exactement comme dans la solution manuelle, en obtenant ainsi le même résultat et d'autre part, ladite bielle 33 et par conséquent tous lés autres organes vont être commandés However, in the motorized solution, the geared motor provided and as has been said, not shown, is controlled appropriately and will make the crank 42 perform a complete turn during which on the one hand, the rod 33 will be actuated to control, by means of the bars 31, 32, the cutting members 2 and pressing 11, 12 so that they are placed as shown in Figures 2, 7 and 8, just as in the manual solution, thus obtaining the same result and secondly, said connecting rod 33 and consequently all other organs will be ordered

pour retourner dans la position initiale. to return to the initial position.

De manière plus détaillée, en faisant référence en particulier aux figures 3 à 8, on observe la manière dont le pivot de commande 332 se déplace vers le haut, dans une première phase et pour actionner la manivelle 42, comme on le voit clairement sur la figure 7 et par conséquent, la bielle 33 commande l'éloignement respectif des barres 31, 32, de manière que, avec la barre 32 montée à pivotement par une extrémité, au moyen du pivot 321 sur la structure fixe M de la machine et l'extrémité de la barre montée à pivotement sur la plaque de support, au moyen du pivot 311, cette dernière et par conséquent la lame de découpe 2 vont être poussées vers les plaques 11, 12 opposées, jusqu'à ce qu'elles se trouvent dans la position illustré sur la même figure 7, lesdits tronçons courts 253, 263 des côtés extérieurs des bras profilés 25, 26 étant en contact avec In more detail, with particular reference to FIGS. 3 to 8, the manner in which the control pivot 332 moves upwards in a first phase and to actuate the crank 42, as clearly visible on FIG. 7 and therefore, the rod 33 controls the respective distance of the bars 31, 32, so that, with the bar 32 pivotally mounted by one end, by means of the pivot 321 on the fixed structure M of the machine and the end of the bar pivotally mounted on the support plate, by means of the pivot 311, the latter and therefore the cutting blade 2 will be pushed to the opposite plates 11, 12, until they are located in the position illustrated in the same figure 7, said short sections 253, 263 of the outer sides of the profiled arms 25, 26 being in contact with

les roulements 112, 122.the bearings 112, 122.

Dans cette première phase, la lame de découpe 2 avançant vers le fruit F placé comme décrit ci-dessus pénètre clairement progressivement dans ce dernier, en lui In this first phase, the cutting blade 2 advancing towards the fruit F placed as described above clearly penetrates progressively into it, in it

découpant une partie discrète.cutting a discrete part.

Par ailleurs, il est à noter que dans cette première phase, la bielle 33 va présenter des positions différentes qui, par souci de clarté, sont indiquées dans la même figure 7 précitée, respectivement en traits pleins et en pointillés. Par ailleurs, à la fin de cette phase, ledit pivot commun 331 et donc les autres organes 31, 32, 23, 2 vont Furthermore, it should be noted that in this first phase, the rod 33 will have different positions which, for the sake of clarity, are indicated in the same figure 7 above, respectively in solid lines and in dashed lines. Moreover, at the end of this phase, said common pivot 331 and therefore the other members 31, 32, 23, 2 are

cependant présenter la même disposition. however, the same provision.

Ladite bielle 33 et plus précisément le pivot commun 331 commandé par cette dernière, se déplaçant vers le haut pendant son mouvement, provoque un autre éloignement respectif des barres 31, 32, ce qui entraîne que la lame de découpe 2 pénètre progressivement encore dans le fruit F et poursuit ainsi sa découpe, également jusqu'au moment o lorsqu'elle va se trouver à proximité de la position finale illustrée sur les figures 7 et 8, il sera entièrement divisé Said connecting rod 33 and more precisely the common pivot 331 controlled by the latter, moving upwards during its movement, causes another respective removal of the bars 31, 32, which causes the cutting blade 2 to penetrate further into the fruit. F and continues thus cutting, also until o when it will be close to the final position illustrated in Figures 7 and 8, it will be fully divided

en deux parties.in two parts.

Par conséquent, l'avancée de la plaque de support 23 va permettre aux bras profilés 25, 26 en contact, par les tronçons centraux 251, 261 respectifs de leurs côtés intérieurs profilés, avec des roulements 112, 122 correspondants, appliqués comme décrit ci-dessus sur les plaques de support 11, 12 correspondantes et s'étendant sur ces dernières, de servir de plans inclinés qui les poussent progressivement à se fermer, en les faisant tourner sur les pivots 111, 121 respectifs, de manière que le fruit F interposé entre elles soit progressivement écrasé pour obtenir ainsi son pressage et l'extraction consécutive de Therefore, the advance of the support plate 23 will allow the profiled arms 25, 26 in contact, by the respective central sections 251, 261 of their inner profiled sides, with corresponding bearings 112, 122, applied as described herein below. above on the corresponding support plates 11, 12 and extending thereon, to serve as inclined planes which gradually push them to close, by rotating them on the respective pivots 111, 121, so that the fruit F interposed between them is gradually crushed to obtain its pressing and the subsequent extraction of

son jus.his juice.

Vers la fin de l'avancée, lesdits roulements 112, 122 passent desdits tronçons centraux 251, 261, des côtés intérieurs desdits bras profilés 25, 26, à leurs tronçons 252, 262 qui vont être respectivement espacés de manière que, comme clairement représenté sur la figure 8, lesdites plaques 11, 12 soient disposées côte-à-côte et de manière appropriée respectivement espacées, de manière à éviter un Towards the end of the advance, said bearings 112, 122 pass from said central sections 251, 261, on the inner sides of said profiled arms 25, 26, to their portions 252, 262 which will be respectively spaced so that, as clearly shown on 8, said plates 11, 12 are arranged side by side and appropriately spaced respectively, so as to avoid a

écrasement excessif qui provoquerait un écrasement non- excessive crushing which would cause a

souhaité de l'écorce de l'agrume et une extraction consécutive d'huiles et de substances essentielles qu'elle contient, qui comme on l'a dit, pourraient provoquer des altérations sensibles (odeur, saveur) du jus obtenu par le citrus fruit bark and a subsequent extraction of the essential oils and substances it contains, which, as has been said, could cause significant alterations (smell, taste) of the juice obtained by the

pressage du fruit.pressing the fruit.

Durant le pressage, le jus du fruit va descendre nettement par gravité vers la trémie 92 sous-jacente, qui va During pressing, the juice of the fruit will descend significantly by gravity to the underlying hopper 92, which will

l'amener dans un récipient de collecte approprié sous- bring it to a suitable collection container below

jacent. Ainsi, après la phase de pressage, dans la solution avec actionnement manuel ou bien dans celle motorisée, la bielle 33 est commanéde comme décrit ci-dessus pour retourner dans la position initiale, dans laquelle ledit pivot commun 331 va être commandé pour descendre vers le bas, de manière que lesdites barres 31, 32 retournent progressivement, depuis la position éloignée reliée, l'une vers l'autre, en rappelant ainsi ladite plaque de support 23 pour l'éloigner desdites plaques 11, 12 Peu à peu, la plaque 23 s'éloigne des plaques 11, 12, les bras profilés 25, 26 correspondants s'éloignant également de ces dernières, ce qui entraîne que, du fait que lesdites plaques 11, 12 sont rappelées pour s'éloigner respectivement des ressorts 51, 52 correspondants, les roulements 112, 122 correspondants passent des tronçons 252, 262 des côtés intérieurs desdits bras profilés 25, 26, aux tronçons centraux 251, 261 successifs respectivement éloignés, le long desquels ils s'étendent, ce qui permet ainsi un éloignement progressif respectif desdites plaques 11, 12 jusqu'à ce que, lorsqu'elles se rejoignent finalement au niveau desdits tronçons courts 253, 263, lesdits petits bras 113, 123 viennent buter contre les éléments de butée 114, 124 correspondants, ce qui positionne ainsi les plaques 11, Underlying. Thus, after the pressing phase, in the solution with manual actuation or in the motorized one, the connecting rod 33 is controlled as described above to return to the initial position, in which said common pivot 331 will be controlled to descend towards the bottom, so that said bars 31, 32 return progressively, from the remote position connected to each other, thus reminding said support plate 23 to move away from said plates 11, 12, gradually the plate 23 away from the plates 11, 12, the corresponding profile arms 25, 26 also moving away from the latter, which causes that, since said plates 11, 12 are recalled to move respectively from the springs 51, 52 corresponding, the corresponding bearings 112, 122 pass sections 252, 262 of the inner sides of said profiled arms 25, 26, to the respective central sections 251, 261 respectively distant, along which they extend, which thus allows respective progressive removal of said plates 11, 12 until, when they finally meet at said short sections 253, 263, said small arms 113, 123 abut against the stop elements 114, 124 corresponding, which thus positions the plates 11,

12 respectives dans la position d'ouverture maximale. 12 respective in the maximum open position.

Le mouvement d'éloignement de ladite plaque de support 23 depuis lesdites plaques 11, 12 se poursuit donc jusqu'à ce que ladite bielle 33 retourne dans la position initiale, dans laquelle l'ensemble s'arrête et la machine est ainsi The movement away from said support plate 23 from said plates 11, 12 continues until said rod 33 returns to the initial position, in which the assembly stops and the machine is thus

prête pour réaliser un nouveau cycle fonctionnel. ready to realize a new functional cycle.

Il est évident que l'ouverture desdites plaques 11, 12, se déroulant comme décrit ci-dessus, va provoquer le décollement depuis ces dernières du résidu du pressage, c'est-à-dire de l'écorce de l'agrume (fruit F), qui va tomber sur la grille inclinée 91 sous-jacente, sur laquelle il peut tomber pour arriver finalement au récipient de It is obvious that the opening of said plates 11, 12, taking place as described above, will cause the separation from the latter of the pressing residue, that is to say the bark of citrus (fruit F), which will fall on the inclined grid 91 underlying, on which it can fall to finally arrive at the container of

collecte 93.collection 93.

Par ailleurs, il est à noter que vers la fin du mouvement de retour dans la position initiale, ladite bielle 33 ou un autre élément approprié du groupe cinématique correspondant vont commander la barre oscillante 84 à laquelle ils sont reliés de manière appropriée, pour qu'elle lève la cuiller 83 correspondante, qui va à son tour pousser vers le haut le fruit F placé sur elle, jusqu'à ce que ce dernier surmonte la marche 82 et tombe sur les plaques 11, 12 sous-jacentes et la lame de découpe 2, en se positionnant Furthermore, it should be noted that towards the end of the return movement in the initial position, said connecting rod 33 or another appropriate element of the corresponding kinematic group will control the oscillating bar 84 to which they are connected in an appropriate manner, so that it raises the corresponding spoon 83, which in turn pushes up the fruit F placed on it, until the latter overcomes the step 82 and falls on the underlying plates 11, 12 and the cutting blade 2, positioning itself

comme décrit ci-dessus.as described above.

Il est à noter en outre que la lame 2 va être fixée, comme décrit cidessus, de manière amovible sur la plaque de support 23 correspondante, comme illustré sur les figures 3 à 8, au moyen de piquets 27 appropriés susceptibles d'être insérés dans des trous correspondants, ménagés dans ladite plaque de support 23 à partir de laquelle font saillie les tronçons courts correspondants pourvus de trous respectifs, dans lesquels va pouvoir être enfilée ou enlevée la goupille 28, de manière à permettre son application ou son extraction de façon simple et rapide Les pivots 111 et 121 sont également configurés de manière à pouvoir les monter ou les démonter facilement, en vue de permettre l'application et It should be noted further that the blade 2 will be fixed, as described above, removably on the corresponding support plate 23, as illustrated in Figures 3 to 8, by means of stakes 27 suitable for insertion into corresponding holes formed in said support plate 23 from which protrude corresponding short sections provided with respective holes, in which the pin 28 can be threaded or removed, so as to allow its application or its extraction in a simple manner The pivots 111 and 121 are also configured so that they can be mounted or dismounted easily, in order to allow the application and

l'extraction des plaques 11, 12 respectives. extracting the respective plates 11, 12.

Tout ceci permet de pouvoir enlever et remonter les éléments nécessitant un nettoyage périodique, qui pourra être effectué de manière rapide et complète en assurant All this makes it possible to remove and reassemble the elements requiring periodic cleaning, which can be done quickly and completely ensuring

ainsi à la machine une hygiène maximale en utilisation. thus to the machine a maximum hygiene in use.

A partir de ce qui a été décrit, il est évident que la machine en question est particulièrement avantageuse par From what has been described, it is obvious that the machine in question is particularly advantageous by

rapport à celles connues.compared to those known.

En premier lieu, elle est structurellement très simple et par conséquent économique, son fonctionnement est également simple et sûr, son actionnement va en outre pouvoir être commandé manuellement ou bien en mode automatique, sa structure de base restant toujours la même, ce qui entraîne que dans la phase de construction, le choix de la solution d'actiorfnement rie comporte aucune difficulté et ne requiert pas -non plus de variante, qu'elle soit complexe ou substantielle, en effet, pour passer d'une solution à l'autre, il sera simplement possible d'appliquer un levier d'actionnement manuel ou un motoréducteur approprié. Enfin, la machine en question pourra fonctionner selon des dimensions également particulièrement différentes et la réalisation de la découpe de l'agrume, avant son pressage, évite tout inconvénient dérivant de l'extraction de substances aromatiques qui altèrent le goût et/ou l'arôme du First, it is structurally very simple and therefore economical, its operation is also simple and safe, its actuation will also be able to be controlled manually or in automatic mode, its basic structure always remaining the same, which means that in the construction phase, the choice of the processing solution involves no difficulty and does not require any variant, whether complex or substantial, in fact, to switch from one solution to another, it will simply be possible to apply a manual operating lever or a suitable geared motor. Finally, the machine in question will be able to operate according to dimensions that are also particularly different and the making of the cutting of the citrus fruit, before its pressing, avoids any inconvenience deriving from the extraction of aromatic substances which alter the taste and / or the aroma. of

jus obtenu en se mélangeant à ce dernier. juice obtained by mixing with it.

Il est évident que des variantes et modifications diverses vont pouvoir être apportées à la machine en question, sans cependant sortir de l'esprit de ce qui a été décrit et revendiqué par la suite, en faisant référence aux dessins annexés et faisant donc partie du champ de It is obvious that various variations and modifications will be made to the machine in question, without departing from the spirit of what has been described and claimed later, with reference to the accompanying drawings and therefore part of the field of

protection de la présente invention industrielle privative. protection of the present private industrial invention.

Claims

A machine-citrus juicer, which can be used in particular for squeezing oranges, comprising means for feeding the fruits to be squeezed, means of separation and corresponding means of conveying and collecting, juice and residue (bark) of the pressed fruit, known per se and preferably of the type described in the patent application No. 45769 A / 90 filed on 8/11/90 in Italy, as well as pressing means and cooperating cutting means respectively to receive and position between them the fruit to be pressed at the beginning of each functional cycle, so as to first produce a penetrating cut discretely, immediately followed by simultaneous pressing, said cutting and pressing means being actuated by appropriate means of control of corresponding actuating means, all this being characterized by the fact that said pressing means consist of two plates (11, 12) disposed laterally and symmetrically with respect to a cutting blade (2) movably applied to a corresponding support plate (23) and whose cutting edge is disposed facing said plates (11, 12), said two plates ( 11, 12) and said support plate (23) being pivotally mounted on the frame (M) of the machine, so that in the initial position preceding the realization of the operating cycle, said plates (11, 12) move respectively towards each other, converging downwards and that they are furthermore in these positions respectively spaced apart from each other, said support plate (23) being furthermore connected to said actuating means, by means of suitable control means, consisting of a lever (3) suitable, said control means being adapted to progressively move said support plate (23) and then said cutting blade (2), from the position intially distal to said plates (11, 12) towards the latter, so that the leading edge (22) of said blade (2) first enters the fruit (9) thereby cutting a discrete portion, while the movement, said support plate (23), by means of profiled arms (25, 26) moving away from the latter and in contact with corresponding bearings (112, 122) disposed on said plates (11, 12), controlling progressively bringing them together so as to cause the fruit (F) arranged between them to crush and to pull out the juice, a suitable return spring (51, 52) finally being applied to said plates (11, 12) to make them return to the initial remote position, said actuating means being constituted by a lever (36) adapted to allow manual actuation of the machine or a crank (42) mounted on a suitable electric geared motor, so as to to obtain a mo operation torisé of the machine that remains

essentially stable.

2 Machine according to claim 1, characterized in that said plates (11, 12) are respectively pivotably mounted by means of corresponding pivots (111, 121), fixed to the frame (M) of the machine, said pivots (111, 121) being arranged symmetrically, as well as laterally to each other and parallel to the plane (A) 'passing through said cutting blade (2), these two plates being inclined at the bottom to the opposite support plate (23), so as to allowing said plates (11, 12) to move from the initial position, in which they are respectively remote and inclined in the lower part to the cutting blade (2), to the end-of-pressing position, in which they are arranged in parallel between them and spaced appropriately from a suitable space, adapted to contain the bark of the fruit (F) pressed, to avoid

also the pressing of the latter.

Machine according to claims 1 and 2,

characterized in that said plates (11, 12) are pushed away respectively by suitable resilient means, such as springs (51, 52) or the like, placed between the frame (M) of the machine and corresponding small arms (113, 123), away from the corresponding pins (111, 121) and placed in the initial remote position of appropriate abutment members (114, 124), against which said small arms (113, 123 ) abutting, said plates (11, 12) being further provided externally, corresponding to their sides facing said support plate (23), bearings (112, 122) corresponding, cooperating with said profiled arms (25, 26) to progressively move them from the initial remote position to the final parallel position and vice versa.

Machine according to any one of the claims

characterized in that said profiled arms (25, 26) consist of two metal elements with appropriate dimensions, fixed on said support plate (23) at about half of its height, respectively away from each other. the latter and spaced symmetrically between them, the inner sides of said profiled arms (25, 26) being provided with corresponding central sections (251, 261), substantially rectilinear and perpendicular to each other, which are connected by their connecting ends to said plate support (23), corresponding sections (252, 262) parallel and spaced appropriately between them and their free ends, two short sections (253, 263) slightly spaced apart, said profiled arms (25, 26). being in contact, by the corresponding shaped inner edges, with said corresponding bearings (112, 122) applied to the outer side edges of said plates (11, 12), so as to cause, when said support plate (23) is controlled to go towards said plates (11, 12), the progressive approximation thereof, until they are arranged in parallel and spaced appropriately between them, when said bearings (112, 122) arrive between said sections (252, 262)

proximal to said support plate (23).

Machine according to claim 1, characterized in that said control lever (3) consists of a toggle cinematism, comprising two bars (31, 32) pivotally mounted at their first end relative to each other and to the connecting rod. } (33) corresponding, the second ends of said bars (31, 32) being respectively pivotally mounted relative to said support plate (23) and the frame (M) of the machine, said rod (33) can finally be pivotally mounted by its other end or in a suitable cinematism, which can be controlled manually by means of an appropriate lever (36) or the knob of a crank

(42), actuated by a suitable electric geared motor.