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Perfectionnements aux filtres à café.
La présente invention se rapporte aux filtres à café dans lesquels le café moulu est pressé entre une plaque filtrante (plaque perforée) et une plaque de pression et de retenue (plaque également perforée), ces deux plaques constituant le fond du récipient dans lequel l'eau bouillante est versée.
Particulièrement dans les filtres individuels, employés en grande quantité dans les débits, pâtisseries, restaurants,etc., le besoin se fait sentir d'un système adaptable aux filtres et permettant au consommateur de régler lui-même, sans aucun dan - ger, la vitesse de filtration.
Cette vitesse dépend essentiellement, pour un filtre don - né, du degré de serrage de la poudre de café entre les deux plaques perforées, et, pratiquement, les-usagers accélèrent la vitesse de filtration en soulevant la plaque supérieure. Mais ce soulèvement est généralement très malaisé, et provoque fré - quemnient des accidents; d'autre part on n'obtient, par ce moyen, qu'un réglage grossier.
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On a proposé d.e munir la plaque supérieure d'une tige centrale traversant le couvercle du filtre, le mouvement de cette tige étant limité dans les deux sens par des butées. Ce système écarte dans une large mesure les dangers habituels, mais il ne permet en somme que deux positions à la plaque su - périeure, jonc filtration rapide ou très lente ; de plus, la plaque supérieure étant ainsi rendue solidaire du couvercle du filtre, le nettoyage est très malaisé et surtout le remplissage d'eau bouillante présente des difficultés qui font que ce
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±'ysièr.:. c'w pu t,:.PJ;;±1 d'applications généralisées.
Le filtre conforme à l'invention repose également sur l'i- dée de rendre variable la pression de la poudre de café par un mouvement de la plaque perforée de pression, mais il se distin- gue des filtres connus par un moyen très simple et très prati - que de commande de cette plaque, moyen qui permet de donner à cette plaque toutes les positions désirées, depuis la plus grande pression admissible jusqu'à pression nulle, tout en rendant la dite plaque indépendante du couvercle, et en assu- rant un mouvement strictement vertical de la plaque.
Un exemple non limitatif de réalisation d'un filtre con - forme à l'invention est représenté au dessin annexé, dans le - quel : fig.1 est une coupe verticale axiale du filtre proprement dit, c'est-à-dire de la partie supérieure, renfermant la poudre de café et l'eau bouillante, fig.2 est une coupe horizontale suivant II-II de la fig.l et fig.3 est une vue en élévation du couvercle seul.
1 désigne la partie généralement cylindrique ou corps du filtre, dans laquelle l'eau bouillante est reçue pour passer au travers de la poudre de café 2 serrée entre le plateau su - périeur mobile perforé ± et le fond perforé 4 du corps 1. Ce corps 1 se pose sur tout réceptacle, un verre, tasse, etc.
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destiné à recevoir la décoction. Le plateau presseur 3, de même section que le corps 1, est porté par une tige centrale 5 ter - minée supérieurement par un pas de vis 6. Son rebord périphéri- que comporte d.eux dépressions 7 diamétralement opposées, par le moyen desquelles ce plateau est guidé verticalement, et sans rotation, le long de deux nervures 8 verticales de la face interne du corps 1.
Ces nervures 8 s'étendent à peu près sur toute la hauteur du corps 1, jusqu'au bord inférieur du cou - vercle 9.
Ce dernier est pourvu à son bord inférieur d'emboîtement dans le corps 1, de deux échancrures 10, diamétralement oppo - sées, e.t qui forment fermeture è. baïonnette avec les deux er - gots 11 prévus dans le prolongement des nervures 8, au bord du corpss 1,
En son centre, le couvercle 9 est pourvu d'un trou au travers duquel est passée l'extrémité 12 d'un bouton 13 creux intérieurement taraudé au pas de la tige 6. Le mouvement de sortie de ce bouton 15 est empêché par une bague 14 soud.ée sur son bout 12 à l'intérieur du couvercle. Le bouton se termine par un carré 15 sur lequel est emboîtée une rondelle 16 en ma - tiére isolante, par exemple en ébonite, etc. qui constitue l'élément de manoeuvre.
Cette rondelle (représentée ici comme écrou à six pans) est maintenue en place par une vis 17 vissée dans le carré 15. La dite vis est creuse suivant 18.
La poudre de café 2 étant versée, le plateau 3 est engagé par ses rainures 7 sur les deux guides 8, et est pressé sur la poudre de la manière habituelle. On engage ensuite les échan - crures 10 sur les ergots 11, en faisant pénétrer le bout de la vis 6 dans le bout 12 du bouton 13. La pénétration de cette vis 6 est facilitée par un évasement 19. On tourne alors légèrement le bouton 13 (par la bague 16), en tenant le corps du filtre par la ou les anses 20 jusqu'à obtenir un engagement de la vis 6 dans les filets d.u bout 12.
Dans ce mouvement de. rotation, le
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couvercle peut être éventuellement entraîne en premier lieu, maiscet entraînement est très court, lesbutées 11 venant se coller contre les extrémités correspondantes des échancrures 10. Le consommateur peut alors régler à son gré et '-% tout mo - ment la vitesse de filtration, par la manoeuvre du bouton 13 d, an l'un ou l'autre sens.
Pour le nettoyage, on dévisse à fond le bouton 13, ce qui libère le couvercle 9 de la tige 5.
On comprend. que toutes les parties adjonctives internes seront faite!; en une matière non oxydable et résistant parfai - tement à la chaleur humide. De même, le montage du bouton 13 sur le couvercle peut être effectué de toute autre façon, et sa manoeuvre peut aussi bien résulter d'un mouvement de pivotement (par levier pivots sur le couvercle) que d'un mouvement de ro - taticn.
Le petit trou 18 a pour but de laisser échapper l'air ou la vapeur emprisonnée lors de l'introduction de 'la tige 6.
REVENDICATIONS.
1. Perfectionnement aux titres à café dans lesquels la poudre de café est emprisonnée entre deux plateaux perforés
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j c =s 1& "upéricur cc co" mobile, caractérisé en ce que le plates.u i-r,ob 2 r.o:.ie ;1 ?on centre une tige verticale, dont l'e:::tr4ú,it?
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