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"Anti-monte-lait".-
La présente 'invention a pour but la réalisation et la construction d'un appareil anti-monte-lait, Cet apparsil con- siste essentiellement en une plaque en métal émaillé, légère- ment bombée et formant cloche, La partie inférieure de 'cette cloche est creusée, sur sa face.inférieure, de deux sillons disposes en croix allant d'un sillon circulaire d'un diamètre égal au tiers environ du diamètre de l'appareil, vers un sil- lon circulaire périphérique, qui possède un bec.
Quand on fait bouillir du lait, la plaque étant mise dans le fond du récipient, la vapeur qui se forme dans le fond s'ac- cumule sous la plaque, est collectée dans les sillons et sort par le bec se trouvant sur le bord de la plaque. La vapeur ain-
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si collectée sort du récipient avec une force suffisante, pour désintégrer constamment la oroûte de crème qui se forme à la surface: ainsi, le lait ne sait pas monter et bout comme de l'eau.
Il va de soi que l'appareil devra être suffisamment lourd pour que la résultante de la poussée d'Archimède et de celle exercée par les vapeurs de lait s'accumulant dans les sillons de la cloche ne puisse pas soulever celle-ci.
D'autres caractéristiques de la présente invention ressor- tiront dailleurs de la description faite ci-dessous, avec ré- férence aux figures du dessin annexé, qui représentent, à ti- tre d'exemple purement indicatif et non-limitatif, une forme de réalisation de l'invention.
La figure 1 représente une vue en plan de J'appareil vu de dessous; la figure 8 représente une coupe dans l'appareil suivant le plan A-B de la figs 1; la figure 3 représente une coupe dans l'appareil suivant la plan C-D de la fig. 1.
Se référant à la figure 1, 1 représente le corps de la cloche au centre de laquelle est fixé un écrou retenant l'anneau fixé à la partie supérieure de la clocha; 3 représen- te les sillons radiaux en forme de crois:, allant d'un sillon circulaire 4 périphérique vers un sillon circulaire 5 se trou- vant au tiers environ du diamètre.
L'appareil est muni d'un bec 6 par lequel peut s'échapper la vapeur devant désintégrer la croûte de crème se formant à la surface du lait,
Se référant à la figure 2, 1 représente le corps de la cloche se mettant sur le font du récipient servant à contenir le lait ; 2 représente l'écrou servant à fixer l'anneau 7, per- mettant de retirer l'appareil du récipient. 4 représenta le sillon circulaire périphérique et 5 le sillon circulaire se @ trouvant environ au tiers du diamètre. @ .
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Se référant à la figure 3, 1 représente le corps de la cloche et 3, les sillons radiaux allant du sillon circulaire périphérique vers le sillon circulaire se trouvant environ au tiers du diamètre. 2 représente l'écrou servant à fixer l'an- neau 7. 6 représente le bec se trouvant sur le bord de l'appa- reil et par lequel s'échapperont les vapeurs lors de la omis- son, ces vapeurs allant désintégrer la crème se formant à la surface du lait.
Les grands avantages de l'anti-monte-lait de la présente invention se résument dans sa construction économique, sa faci- lita d'adaptation aux différents ustensiles de ménage utilisés pour la cuisson du lait, et sa facilite de construction.
Il va de soi que la présente, invention n'est pas limitée aux détails de construction de la forme de réalisation repré- sente et décrite, mais peut être modifiée sans se départir de ce fait du domaine de la présente invention.
REVENDICATIONS.
1. Anti-monte-lait, caractérisé par le fait qu'il est en forme de clocha suffisamment lourde se plaçant sur le fond du récipient contenant le lait et qu'il possède à sa partie supé- rieurs un anneau, à sa partie infémieure, des sillons radiaux en forme de croix allant d'un sillon circulaire périphérique à un sillon circulaire se trouvant au tiers environ du diamètre et possède un boa se trouvant sur le bord de la cloche, par lequel s'échapperont les vapeurs accumulées dans les différents sillons, ces vapeurs ayant'suffisamment de force pour désinté- grer la erme qui se forme à la surface du lait.
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"Anti-milk lift" .-
The object of the present invention is the production and construction of an anti-breast milk device. This device consists essentially of an enamelled metal plate, slightly convex and forming a bell, The lower part of this bell. is hollowed out, on its inferior face, of two grooves arranged in a cross going from a circular groove with a diameter equal to about a third of the diameter of the apparatus, towards a peripheral circular groove, which has a beak.
When boiling milk, with the plate placed in the bottom of the container, the steam which forms in the bottom accumulates under the plate, is collected in the furrows and comes out through the spout on the edge of the container. the plaque. The steam ain-
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if collected comes out of the container with sufficient force, to constantly disintegrate the orot of cream which forms on the surface: thus, the milk does not know how to rise and boils like water.
It goes without saying that the apparatus must be heavy enough so that the resultant of Archimedes' thrust and that exerted by the milk vapors accumulating in the grooves of the bell cannot lift the latter.
Other characteristics of the present invention will emerge furthermore from the description given below, with reference to the figures of the appended drawing, which represent, by way of purely indicative and non-limiting example, a form of realization of the invention.
Figure 1 shows a plan view of the apparatus seen from below; FIG. 8 represents a section through the apparatus along the plane A-B of FIGs 1; FIG. 3 represents a section through the apparatus along the plane C-D of FIG. 1.
Referring to Figure 1, 1 shows the body of the bell in the center of which is fixed a nut retaining the ring fixed to the upper part of the bell; 3 represents the radial grooves in the form of a cross, going from a peripheral circular groove 4 to a circular groove 5 lying about a third of the diameter.
The appliance is provided with a spout 6 through which the steam which has to disintegrate the cream crust forming on the surface of the milk can escape,
Referring to Figure 2, 1 shows the body of the bell being placed on the font of the container used to contain the milk; 2 shows the nut serving to fix the ring 7, allowing the apparatus to be removed from the container. 4 shows the peripheral circular groove and 5 the circular groove being about one third of the diameter. @.
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Referring to Figure 3, 1 shows the body of the bell and 3, the radial grooves going from the peripheral circular groove to the circular groove being about a third of the diameter. 2 represents the nut used to fix the ring 7. 6 represents the nozzle located on the edge of the appliance and through which the vapors will escape during the omission, these vapors going to disintegrate the appliance. cream forming on the surface of the milk.
The great advantages of the anti-breast pump of the present invention are summed up in its economical construction, its ease of adaptation to the various household utensils used for cooking milk, and its ease of construction.
It goes without saying that the present invention is not limited to the details of construction of the embodiment shown and described, but may be modified without thereby departing from the scope of the present invention.
CLAIMS.
1. Anti-milk rise, characterized by the fact that it is in the shape of a sufficiently heavy bell to be placed on the bottom of the container containing the milk and that it has a ring at its upper part, at its lower part , radial grooves in the shape of a cross going from a peripheral circular groove to a circular groove lying about a third of the diameter and has a boa lying on the edge of the bell, through which will escape the vapors accumulated in the different furrows, these vapors having sufficient force to disintegrate the erme which forms on the surface of the milk.