BE1029171B1

BE1029171B1 - built-in cooking appliance

Info

Publication number: BE1029171B1
Application number: BE20215158A
Authority: BE
Inventors: Tim Otis Diestelhorst; Tino Bergmeier; Sandra Wassmann; Thomas Metz; Timo Schridde; Johannes Niehaus; Tobias Kramm
Original assignee: Miele & Cie
Priority date: 2021-03-03
Filing date: 2021-03-03
Publication date: 2022-10-03
Also published as: BE1029171A1

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Einbaugargerät (1) mit einem Innengehäuse (12) zur Aufnahme wenigstens eines Garraums, mit wenigstens einer ersten Heizvorrichtung (22), welche in der vertikalen Richtung (Z) unterhalb des Garraums angeordnet und ausgebildet ist, wenigstens den Garraum von unten zu erwärmen, und mit wenigstens einer zweiten Heizvorrichtung (14), welche in der vertikalen Richtung (Z) oberhalb des Garraums angeordnet und ausgebildet ist, wenigstens den Garraum von oben zu erwärmen. Das Einbaugargerät (1) ist dadurch gekennzeichnet, dass die erste Heizvorrichtung (22) mittels eines Trennelements (23) gegenüber dem Innenraum (11) abgetrennt ist, wobei das Trennelement (23) der ersten Heizvorrichtung (22) ausgebildet ist, eine Strahlung der ersten Heizvorrichtung (22) im Wesentlichen hindurchzulassen, und die zweite Heizvorrichtung (14) mittels eines Trennelements (15) gegenüber dem Innenraum (11) abgetrennt ist, wobei das Trennelement (15) der zweiten Heizvorrichtung (14) ausgebildet ist, eine Strahlung der zweiten Heizvorrichtung (14) im Wesentlichen hindurchzulassen.The invention relates to a built-in cooking appliance (1) with an inner housing (12) for accommodating at least one cooking chamber, with at least one first heating device (22) which is arranged and configured below the cooking chamber in the vertical direction (Z), at least the cooking chamber from below to heat, and with at least one second heating device (14), which is arranged in the vertical direction (Z) above the cooking chamber and is designed to heat at least the cooking chamber from above. The built-in cooking appliance (1) is characterized in that the first heating device (22) is separated from the interior (11) by means of a separating element (23), the separating element (23) of the first heating device (22) being designed to emit radiation from the first Let the heating device (22) essentially pass through, and the second heating device (14) is separated from the interior (11) by means of a separating element (15), the separating element (15) of the second heating device (14) being designed to radiate from the second heating device (14) Substantially pass through.

Description

Beschreibung Einbaugargerät Die Erfindung betrifft ein Einbaugargerät gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1. Zur Zubereitung von Lebensmitteln, welche auch als zu behandelndes Gut oder als Gargut bezeichnet werden können, sind verschiedene Küchengeräte bekannt, welche auch als Gargeräte bezeichnet werden können.The invention relates to a built-in cooking appliance. Various kitchen appliances, which can also be referred to as cooking appliances, are known for preparing food, which can also be referred to as food to be treated or as food.

Hierzu gehören die Kochfelder, auf denen das Gargut in einem Gargeschirr wie zum Beispiel in einem Kochtopf, mit oder ohne Deckel, in einer Pfanne und dergleichen durch Kochen, Braten und dergleichen gegart werden kann.These include the hobs on which the food can be cooked in a cookware such as in a saucepan, with or without a lid, in a pan and the like by boiling, roasting and the like.

Das Gargeschirr wird hierzu auf eine Kochstelle des Kochfelds gestellt und der Boden desFor this purpose, the cookware is placed on a hotplate of the hob and the bottom of the

Gargefäßes von der Kochstelle elektrisch, induktiv und dergleichen erhitzt.Cooking vessel heated by the hotplate electrically, inductively and the like.

Das Gargeschirr kann auch als Gargefäß, als Gargutträger oder als Gargutaufnahme bezeichnet werden.The cooking utensil can also be referred to as a cooking vessel, a support for the food to be cooked or a receptacle for the food to be cooked.

Das Gargeschirr stellt in diesem Fall einen Garraum für das Gargut bereit, welcher bei Pfannen und Töpfen offen oder mittels eines Deckels geschlossen sein kann.In this case, the cooking utensil provides a cooking space for the food to be cooked, which in the case of pans and pots can be open or closed by means of a lid.

Es sind ferner Gargeräte bekannt, welche einen unbeweglich, d.h. feststehend, mit dem ı5 Gargerät ausgebildeten Garraum aufweisen, in welchen das Gargut in bzw. auf einem Gargeschirr angeordnet und bei geschlossenem Garraum des Gargeräts gegart werden kann.Cooking appliances are also known which have a cooking chamber which is immovable, i.e. stationary, and which is formed with the cooking appliance, in which the food to be cooked can be arranged in or on cooking utensils and cooked with the cooking chamber of the cooking appliance closed.

Ein derartiges Gargerät kann zum Beispiel ein Backofen, ein Dampfgarer, eine Mikrowelle, ein Kombinationsgerät aus Backofen mit Dampfgarer und bzw. oder mit Mikrowelle und dergleichen sein.Such a cooking appliance can be, for example, an oven, a steamer, a microwave, a combination oven with a steamer and/or with a microwave, and the like.

Derartige Gargeräte mit feststehendem Garraum weisenSuch cooking devices with a fixed cooking space have

Üblicherweise zumindest in Deutschland in der vertikalen Richtung eine Bauhöhe von ca. 45 cm auf, wobei Backöfen auch mit einer Bauhöhe von ca. 60 cm üblich sind.Usually, at least in Germany, they have an overall height of about 45 cm in the vertical direction, with ovens also having an overall height of about 60 cm being common.

Derartige Gargeräte mit feststehendem Garraum haben gemeinsam, dass sie ein äußeres Gehäuse als Außengehäuse aufweisen, welches das Gargerät nach außen im Wesentlichen umschließt und dessen einzelnen Bauteile und Elemente schützt sowie gemeinsam handhabbar macht.Such cooking appliances with a fixed cooking chamber have in common that they have an outer housing as the outer housing, which essentially encloses the cooking appliance on the outside and protects its individual components and elements and makes them manageable together.

Innerhalb des Gargerätes wird ein Innenraum ausgebildet, welcher den Garraum darstellt und im Wesentlichen von einem inneren Gehäuse als Innengehäuse, auch als Garraummuffel oder Muffel bezeichnet, umschlossen wird.An interior space is formed inside the cooking appliance, which represents the cooking chamber and is essentially enclosed by an inner housing as the inner housing, also known as the cooking chamber muffle or muffle.

Zwischen dem Innengehäuse und dem Außengehäuse wird ein Gehäuseraum als Zwischenraum gebildet, in welchem Funktionselemente des Gargeräts wie zum Beispiel eine Steuerung bzw. eineA housing space is formed as a space between the inner housing and the outer housing, in which functional elements of the cooking appliance such as a controller or a

Steuerungseinheit, eine elektrische Energieversorgung und sonstige Bauelemente angeordnet sein können, welche dem bestimmungsgemäßen Gebrauch des Gargerätes dienen.Control unit, an electrical power supply and other components can be arranged, which serve the intended use of the cooking appliance.

In der Tiefe von Vorne, d.h. aus Sicht eines Benutzers betrachtet, schließt das Außengehäuse, das Innengehäuse und ein Blech bzw. ein Frontblech zusammen den Gehäuseraum ab, so dass der Gehäuseraum für den Benutzer nicht zugänglich ist.In depth from the front, i.e. viewed from a user's point of view, the outer housing, the inner housing and a metal sheet or a front metal sheet together close the housing space, so that the housing space is not accessible to the user.

Der Innenraum des Gargeräts weist in der Tiefe nach Vorne eine Durchgangsöffnung als Zugangsöffnung auf, durch welche hindurch der Innenraum des Gargeräts für den Benutzer zugänglich ist, um Gargeschirre in den Innenraum des Gargeräts als dessen Garraum einzuführen und dort anzuordnen sowie um Gargeschirre nach erfolgter Behandlung des s Garguts aus dem Innenraum des Gargeräts zu entnehmen und von dort zu entfernen.The interior of the cooking appliance has a through opening as an access opening at a depth to the front, through which the interior of the cooking appliance is accessible to the user, in order to insert cooking utensils into the interior of the cooking appliance as its cooking chamber and to arrange them there, and to remove cooking utensils after the treatment of the s to remove food from inside the cooking appliance and remove it from there.

Die Zugangsöffnung kann mittels eines Verschlusselements zum Beispiel in Form einer seitlich schwenkbaren Tür, einer nach unten schwenkbaren Klappe und dergleichen vom Benutzer geöffnet werden, um auf den Innenraum des Gargeräts zugreifen zu können, wie zuvor beschrieben, oder um den Innenraum des Gargeräts zu verschließen und den Garvorgang bzw. den Garprozess auszuführen.The access opening can be opened by the user by means of a closure element, for example in the form of a laterally pivoting door, a downwardly pivoting flap and the like, in order to be able to access the interior of the cooking appliance, as described above, or to close the interior of the cooking appliance and to carry out the cooking process or the cooking process.

Ein derartiges Verschlusselement kann geschlossen ausgebildet sein oder ein Sichtfenster aufweisen, um dem Benutzer einen Einblick in den geschlossenen Innenraum des Gargeräts zu ermöglichen.Such a closure element can be closed or have a viewing window to allow the user to look into the closed interior of the cooking appliance.

Derartige Gargeräte mit feststehendem Garraum werden üblicherweise als Einbaugeräte bzw. als Kücheneinbaugeräte ausgebildet, um platzsparend und auf einer für den Benutzer gut zugänglichen Höhe in der vertikalen Richtung in Küchenmöbeln wie zum Beispiel in Einbauschränken einer Küche feststehend mit ihrem Außengehäuse angeordnet zu werden und mit ihrem Verschlusselement, ggfs. zusätzlich mit ihrer Blende, siehe oben, nach Vorne zum Benutzer hin flächig bündig mit den Oberflächen der übrigen Gargeräte, Schubladen, Türen und dergleichen des Küchenmöbels abzuschließen, was den optischen Eindruck für den Benutzer verbessern kann.Such cooking appliances with a fixed cooking chamber are usually designed as built-in appliances or as kitchen built-in appliances in order to be arranged in a space-saving manner and at a height that is easily accessible to the user in the vertical direction in kitchen furniture, such as in built-in cupboards in a kitchen, with their outer housing and with their locking element , If necessary. Additionally with their panel, see above, to the front towards the user to be flush with the surfaces of the other cooking appliances, drawers, doors and the like of the kitchen furniture, which can improve the visual impression for the user.

Neben den zuvor beschriebenen Gargeräten mit feststehendem Garraum können diese auch gemeinsam mit anderen Kücheneinbaugeräten wie zum Beispiel mit Wärmeschubladen, Vakuummierschubladen und dergleichen kombiniert vertikal übereinander und bzw. oder horizontal nebeneinander angeordnet werden, welche ebenfalls Funktionen in der Küche übernehmen können.In addition to the cooking appliances with a fixed cooking chamber described above, these can also be combined vertically one above the other and/or horizontally next to each other with other built-in kitchen appliances such as warming drawers, vacuum mixing drawers and the like, which can also take on functions in the kitchen.

Wärmeschubladen dienen zum Beispiel dem Warmhalten des gegarten Garguts ohne weitere Garung und dem Vorwärmen von Geschirr.Warming drawers are used, for example, to keep the cooked food warm without further cooking and to preheat dishes.

In Vakuummierschubladen können Lebensmitteln im Vakuum in einer Verpackung luftdicht verschlossen werden.In vacuum mixing drawers, food can be hermetically sealed in a vacuum in a package.

Derartige Schubladen als Küchengeräte sind grundsätzlich vergleichbar den zuvor beschriebenen Gargeräten mit feststehendem Garraum aufgebaut, wobei Schubladen deutlich flacher, d.h. kleiner in der vertikalen Richtung, ausgebildet sind und somit vom Benutzer nach Vorne zu sich hin aus dem Küchenmöbel herausgezogen werden müssen, um in der vertikalen Richtung von oben einen Zugriff auf ihren Innenraum zu ermöglichen.Such drawers as kitchen appliances are basically constructed in a manner comparable to the cooking appliances described above with a fixed cooking chamber, with drawers being designed to be significantly flatter, i.e. smaller in the vertical direction, and the user therefore has to be pulled out of the kitchen furniture towards the front in order to Direction from above to allow access to their interior.

Zu diesem Zweck weist der bewegliche Teil der Schublade, welcher auch als Auszug bezeichnet werden kann, einen Auszugsboden auf, welcher der Aufnahme zum Beispiel desFor this purpose, the movable part of the drawer, which can also be referred to as a pull-out, has a pull-out shelf that can accommodate, for example, the

Gargeschirrs in der vertikalen Richtung von oben dient und zum Beispiel über in der Querrichtung seitlich angeordnete Schienen in der Tiefe beweglich gegenüber demCookware is used in the vertical direction from above and, for example, in the transverse direction laterally arranged rails in depth movable relative to the

Innengehäuse der Schublade ausgebildet sein kann.Inner housing of the drawer can be formed.

Der Auszugsboden weist üblicherweise in der Tiefe nach Vorne hin eine vertikal ausgerichtete Blende auf, welche den Innenraum der Schublade bzw. dessen Zugangsöffnung im geschlossen Zustand verschließt.The pull-out shelf usually has a vertically aligned panel in the depth towards the front, which closes the interior of the drawer or its access opening when closed.

Derartige Schubladen, auch Einbauschubladen genannt, weisen üblicherweise zumindest inSuch drawers, also called built-in drawers, usually have at least

Deutschland in der vertikalen Richtung eine Bauhöhe von ca. 14 cm auf.Germany has an overall height of approx. 14 cm in the vertical direction.

Schubladen werden üblicherweise in der vertikalen Richtung unterhalb eines Gargeräts mit feststehendem Garraum wie zum Beispiel unterhalb eines Backofens, unterhalb eines Dampfgarers und dergleichen oder in Kombination mit einer weiteren Schublade in der vertikalen Richtung übereinander angeordnet, können jedoch auch einzeln und eigenständig in einemDrawers are usually arranged in the vertical direction below a cooking appliance with a fixed cavity such as below an oven, below a steamer and the like or in combination with another drawer in the vertical direction one above the other, but can also be used individually and independently in one

Küchenmöbel eingebaut werden.Kitchen furniture to be installed.

Da die Einbauräume für Kücheneinbaugeräte in Küchenmöbel, welche auch als Nischen bezeichnet werden können, üblicherweise zumindest in Deutschland in der vertikalen Richtung eine Höhe von ca. 60 cm aufweisen, können insbesondere eine Schublade mit ca. 15 cm Bauhöhe und ein Gargerät mit feststehendem Garraum mit ca. 45 cm Bauhöhe modular miteinander kombiniert als Einbaugeräte verwendet werden.Since the installation spaces for built-in kitchen appliances in kitchen furniture, which can also be referred to as niches, usually have a vertical height of approx. 60 cm, at least in Germany, a drawer with an overall height of approx. 15 cm and a cooking appliance with a fixed cooking chamber can have approx. 45 cm height can be combined with each other as built-in devices.

Derartige Gargeräte können unterschiedlich erwärmt bzw. erhitzt werden, um den Garprozess durchzuführen.Such cooking appliances can be warmed up or heated differently in order to carry out the cooking process.

So ist es bei Backöfen bekannt, den Innenraum als Garraum zum einen mittels erhitzter Luft als Umluft, welche außerhalb des Innenraums erzeugt und dann in den Innenraum als Garraum eingeleitet wird, zu erwärmen.So it is known in ovens to heat the interior as a cooking space on the one hand by means of heated air as circulating air, which is generated outside the interior and then introduced into the interior as the cooking space.

Alternativ können auch elektrische Heizelemente als Oberhitze und als Unterhitze verwendet werden, um den Innenraum mittels Konvektion und Wärmestrahlung zu erwärmen.Alternatively, electrical heating elements can also be used for top and bottom heating in order to heat the interior by means of convection and thermal radiation.

Alternativ kann bei Mikrowellengeräten eine direkte Erwärmung des Garguts durch Mikrowellenstrahlung erfolgen.Alternatively, in the case of microwave devices, the food to be cooked can be heated directly by microwave radiation.

Bei Dampfgarern wird heißer Wasserdampf in den Innenraum eingeführt oder dort erzeugt.In steam cookers, hot water vapor is introduced into the interior or generated there.

Ggfs. können in sog.possibly can in so-called

Kombigeräten auch zwei derartige Garverfahren alternativ durchführbar vorgesehen sein.Combination devices also be provided alternatively feasible two such cooking methods.

Bei Gargeräten, welche die Erwärmung direkt innerhalb des Innenraums erzeugen wie zum Beispiel mittels der Heizelemente im Backofen, können die exponiert angeordneten Heizelemente vom Benutzer zum einen mit der Hand, mit einem Besteck, mit einem Gargeschirr oder dergleichen gerührt und hierdurch beschädigt werden.In cooking appliances that generate heat directly inside the interior, such as by means of the heating elements in the oven, the exposed heating elements can be stirred by the user with their hands, with cutlery, with cooking utensils or the like and thereby damaged.

Zum anderen können die heißen Heizelemente während und nach dem Garprozess vom Benutzer mit der Hand oder dergleichen berührt werden, wodurch sich der Benutzer verbrennen kann.On the other hand, the hot heating elements can be touched by the user with his hand or the like during and after the cooking process, as a result of which the user can burn himself.

Auch können sich Verschmutzungen an den Heizelementen ablagern bzw. dort anhaften, welche üblicherweise umständlich zu reinigen sein können.Dirt can also be deposited on the heating elements or adhere there, which can usually be difficult to clean.

Der Erfindung stellt sich das Problem, ein Einbaugargerät bereitzustellen, dessenThe invention addresses the problem of providing a built-in cooking appliance whose

Heizvorrichtungen besser als bisher bekannt geschützt und bzw. oder gereinigt werden können.Heating devices can be better protected than previously known and/or cleaned.

Insbesondere soll ein möglichst schnelles und bzw. oder homogenes Garen ermöglicht werden. Dies soll insbesondere bei möglichst hohen Temperaturen und bzw. oder möglichst großen Leistungsdichten bzw. Strahlungsleistungen erfolgen können. Insbesondere soll hierdurch die Qualität des Garergebnisses verbessert werden können. Zumindest soll eine Alternative zu bekannten derartigen Einbaugargeräten geschaffen werden.In particular, it should be possible to cook as quickly and/or homogeneously as possible. This should be able to take place in particular at the highest possible temperatures and/or the highest possible power densities or radiation powers. In particular, this is intended to improve the quality of the cooking result. At the very least, an alternative to known built-in cooking appliances of this type should be created.

s Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch ein Einbaugargerät mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Unteransprüchen.According to the invention, this problem is solved by a built-in cooking appliance having the features of patent claim 1 . Advantageous refinements and developments of the invention result from the following dependent claims.

Somit betrifft die Erfindung ein Einbaugargerät mit einem Innengehäuse zur Aufnahme wenigstens eines Garraums. Unter einem Garraum wird ein Aufnahmeraum verstanden, in welchem ein Gargut zum Garen aufgenommen werden kann. Ein Garraum kann insbesondere von einem Gargeschirr gebildet werden und hierbei offen oder geschlossen ausgebildet sein, wie eingangs beschrieben. Ein Gargeschirr kann dabei aus dem Einbaugargerät entnehmbar sein. Auch kann ein derartiger Garraum von einem feststehenden Bestandteil des Einbaugargeräts gebildet werden.The invention thus relates to a built-in cooking appliance with an inner housing for accommodating at least one cooking space. A cooking space is understood to mean a receiving space in which an item to be cooked can be accommodated for cooking. A cooking chamber can be formed in particular by a cooking utensil and can be open or closed, as described above. A cooking utensil can be removed from the built-in cooking appliance. Such a cooking space can also be formed by a fixed component of the built-in cooking appliance.

Das Einbaugargerät weist wenigstens eine erste Heizvorrichtung auf, welche in der vertikalen Richtung unterhalb des Garraums angeordnet und ausgebildet ist, wenigstens den Garraum von unten zu erwärmen, und wenigstens eine zweite Heizvorrichtung, welche in der vertikalen Richtung oberhalb des Garraums angeordnet und ausgebildet ist, wenigstens den Garraum von oben zu erwärmen. Als derartige Heizvorrichtungen können grundsätzlich jegliche Vorrichtungen verwendet werden, welche direkt oder indirekt eine Erwärmung bzw. eine Erhitzung eines Garraums bzw. des dort aufgenommenen Garguts bewirken können. Beispielsweise können hierzu Heizvorrichtungen verwendet werden, welche eine Wärmestrahlung erzeugen und zum Garraum hin aussenden können, wie weiter unten noch näher beschrieben werden wird. Auch können hierzu Heizvorrichtungen verwendet werden, welche mittels elektromagnetischer Wellen eine induktive Erwärmung des Garraums bzw. dessen Bodens erzeugen können, wie weiter unten noch näher beschrieben werden wird. Das erfindungsgemäße Einbaugargerät ist dadurch gekennzeichnet, dass die erste Heizvorrichtung mittels eines Trennelements gegenüber dem Innenraum abgetrennt ist, wobei das Trennelement der ersten Heizvorrichtung ausgebildet ist, eine Strahlung der ersten Heizvorrichtung im Wesentlichen hindurchzulassen, und die zweite Heizvorrichtung mittels eines Trennelements gegenüber dem Innenraum abgetrennt ist, wobei das Trennelement der zweiten Heizvorrichtung ausgebildet ist, eine Strahlung der zweiten Heizvorrichtung im Wesentlichen hindurchzulassen.The built-in cooking appliance has at least one first heating device, which is arranged in the vertical direction below the cooking chamber and is designed to heat at least the cooking chamber from below, and at least one second heating device, which is arranged and designed in the vertical direction above the cooking chamber, at least to heat the cooking compartment from above. In principle, any devices can be used as such heating devices which can directly or indirectly cause a warming or heating of a cooking space or the food to be cooked accommodated there. For example, heating devices can be used for this purpose, which generate thermal radiation and can emit it towards the cooking chamber, as will be described in more detail below. Heating devices can also be used for this purpose, which can generate inductive heating of the cooking chamber or its floor by means of electromagnetic waves, as will be described in more detail below. The built-in cooking appliance according to the invention is characterized in that the first heating device is separated from the interior by a separating element, the separating element of the first heating device being designed to essentially let through radiation from the first heating device, and the second heating device being separated from the interior by a separating element , wherein the separating element of the second heating device is designed to essentially let through a radiation of the second heating device.

Mit anderen Worten werden die Heizvorrichtungen erfindungsgemäß mittels des jeweiligen Trennelements vom Innenraum des Einbaugargeräts derart abgetrennt, dass zum einen ein mechanischer Schutz der Elemente der jeweiligen Heizvorrichtung gegenüber Berührungen seitens des Benutzers zum Beispiel mit der Hand, mit einem Besteck, mit einem Gargeschirr und dergleichen erreicht werden kann. Hierdurch kann auch der Benutzer davor geschützt werden, eine heiße Heizvorrichtung oder spannungsführende Bauteile zu berühren. Auch s können Fremdkörper, Schmutz, Staub und dergleichen hierdurch von den Elementen der jeweiligen Heizvorrichtung ferngehalten werden. Dies kann insbesondere durch eine vollflächige Abdeckung der Elemente der jeweiligen Heizvorrichtung durch das entsprechende Trennelement erreicht werden. Zum anderen kann eine Wärmestrahlung bzw. eine elektromagnetische Strahlung zu induktiven Kopplung das jeweilige Trennelement ausreichend durchdringen, um seine bestimmungsgemäße Wirkung auf den Garraum bzw. auf das Gargut ausüben zu können. Hierdurch können die zuvor genannten Eigenschaften und Vorteile zum Schutz der Heizvorrichtungen und bzw. oder des Benutzers erreicht werden, ohne die bestimmungsgemäße Wirkung der Heizvorrichtungen auf den Garraum bzw. auf das Gargut übermäßig einzuschränken.In other words, according to the invention, the heating devices are separated from the interior of the built-in cooking appliance by means of the respective separating element in such a way that, on the one hand, the elements of the respective heating device are mechanically protected against contact by the user, for example with the hand, with cutlery, with cooking utensils and the like can be. This can also protect the user from touching a hot heating device or live components. Foreign bodies, dirt, dust and the like can also be kept away from the elements of the respective heating device in this way. This can be achieved in particular by covering the entire surface of the elements of the respective heating device with the corresponding separating element. On the other hand, thermal radiation or electromagnetic radiation for inductive coupling can sufficiently penetrate the respective separating element in order to be able to exert its intended effect on the cooking space or on the food to be cooked. As a result, the aforementioned properties and advantages for protecting the heating devices and/or the user can be achieved without excessively restricting the intended effect of the heating devices on the cooking space or on the food to be cooked.

Vorzugsweise kann zwischen dem Rand des jeweiligen Trennelements und dem Innengehäuse bzw. einem Auszug des Einbaugargeräts eine Dichtung vorgesehen sein, sodass auch Dampf, Flüssigkeiten, Fett und dergleichen vom Inneren der Heizvorrichtungen abgehalten werden können. Hierdurch können insbesondere die Bauteile der Heizvorrichtungen, welche die jeweilige Strahlung erzeugen können, vor Feuchtigkeit, Fett und dergleichen geschützt werden.A seal can preferably be provided between the edge of the respective separating element and the inner housing or a pull-out of the built-in cooking appliance, so that steam, liquids, fat and the like can also be kept out of the interior of the heating devices. In this way, in particular the components of the heating devices that can generate the respective radiation can be protected from moisture, grease and the like.

Derartige Trennelemente sind vorzugsweise flächig geschlossen ausgebildet. Das untere Trennelement der ersten Heizvorrichtung kann zumindest abschnittsweise und vorzugsweise weitestgehend einen Boden des Innengehäuses bzw. eines beweglichen Auszugs bilden.Such separating elements are preferably designed to be closed over a large area. The lower separating element of the first heating device can form a floor of the inner housing or of a movable pull-out, at least in sections and preferably as far as possible.

Das obere Trennelement der zweiten Heizvorrichtung kann zumindest abschnittsweise und vorzugsweise weitestgehend eine Decke des Innengehäuses bilden. In jedem Fall kann eine derart geschlossene Oberfläche des Innengehäuses des Einbaugargeräts samt der beiden Trennelemente ausgebildet werden, sodass eine glatte und geschlossene Oberfläche des Innenraums geschaffen werden kann. Dies kann die Reinigung des Innenraums des Einbaugargeräts vereinfachen, beschleunigen und bzw. oder die Reinheit erhöhen.The upper separating element of the second heating device can form a cover of the inner housing at least in sections and preferably as far as possible. In any case, such a closed surface of the inner housing of the built-in cooking appliance can be formed together with the two separating elements, so that a smooth and closed surface of the interior can be created. This can simplify and accelerate the cleaning of the interior of the built-in cooking appliance and/or increase the cleanliness.

Ggfs. kann es auch zu einer gewissen Erwärmung bzw. Erhitzung zumindest eines der beiden Trennelemente kommen, wodurch eine flächig gleichmäßige Wärmeverteilung an dem Trennelement bewirkt werden kann, welche entsprechend auf den Garraum wirken kann. Dies kann eine möglichst homogene Erwärmung des Garraums bzw. des dort aufgenommenen Garguts begünstigen. Außerdem kann eine möglichst homogene Bräunung des Garguts erreicht werden.possibly a certain warming or heating of at least one of the two separating elements can also occur, as a result of which an even distribution of heat over the entire surface can be brought about on the separating element, which can have a corresponding effect on the cooking chamber. This can promote the most homogeneous possible heating of the cooking space or the food to be cooked accommodated there. In addition, the most homogeneous possible browning of the food can be achieved.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung ist das Trennelement der ersten Heizvorrichtung als Glaskeramik ausgebildet und bzw. oder ist das Trennelement der zweiten Heizvorrichtung als Glaskeramik ausgebildet. Eine Glaskeramik als Trennelement zu verwenden kann dahingehend vorteilhaft sein, dass eine Glaskeramik sehr wärmebeständig bzw.According to one aspect of the invention, the separating element of the first heating device is designed as a glass ceramic and/or the separating element of the second heating device is designed as a glass ceramic. Using a glass ceramic as a separating element can be advantageous in that a glass ceramic is very heat-resistant or heat-resistant.

s hitzebeständig sein kann. Auch kann eine Glaskeramik glatt ausgebildet und daher leicht zu reinigen sein. Auch kann eine Glaskeramik ausreichend für die Wärmestrahlung transparent sein, sodass die Wärmestrahlung die Glaskeramik möglichst gut durchdringen und primär bzw. im Wesentlichen zur Erwärmung des Gargeschirrs wie zuvor beschrieben verwendet werden kann.s can be heat resistant. A glass ceramic can also be smooth and therefore easy to clean. A glass ceramic can also be sufficiently transparent to the thermal radiation, so that the thermal radiation can penetrate the glass ceramic as well as possible and can be used primarily or essentially for heating the cooking utensil as described above.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist die Glaskeramik der ersten Heizvorrichtung und bzw. oder die Glaskeramik der zweiten Heizvorrichtung eine Dicke von weniger als ca. 3 mm, vorzugsweise von ca. 2 mm, auf. Hierdurch kann eine vergleichsweise hohe bzw. gute Durchlässigkeit für die Strahlung der jeweiligen Heizvorrichtung und insbesondere für die Wärmestrahlung einer Strahlungsvorrichtung erreicht werden. Dies kann ı5 die Energieeffizienz erhöhen, da mehr Strahlung zum Garraum, zum Gargeschirr bzw. zum Gargut gelangen kann. Mit anderen Worten kann die thermische Masse der Glaskeramik reduziert werden, so dass mehr Energie direkt zum Garraum gelangen kann. Auch kann dies die Erwärmung bzw. die Erhitzung des Garraums beschleunigen. Insgesamt kann der Wirkungsgrad für kurze Gardauern erhöht werden. Hierbei ist die Dicke der Glaskeramik dadurch begrenzt, dass die mechanische Stabilität der Glaskeramik gewährleistet sein muss. Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist die erste Heizvorrichtung als Induktionsvorrichtung, vorzugsweise mit wenigstens einer Induktionsspule, ausgebildet. Hierdurch kann eine induktive Erwärmung des Gargeschirrs in der vertikalen Richtung von unten erfolgen. Eine entsprechende Induktionsspule kann alleinig so groß wie der Boden des zu verwenden Gargeschirrs ausgebildet sein. Gegebenenfalls können auch mehrere Induktionsspulen gemeinsam verwendet werden, um das Gargeschirr induktiv zu erwärmen. Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist die zweite Heizvorrichtung als Strahlungsvorrichtung, vorzugsweise mit wenigstens einem Strahlungsheizkörper mit Heizband, ausgebildet. Diesem Aspekt der Erfindung liegt dabei die Erkenntnis zugrunde, dass Wärmestrahlung im Wesentlichen nicht die Umgebungsluft, welche sie durchdringt, erwärmt sondern erst das Gargeschirr bzw. Gargut, auf welches die Wärmestrahlung trifft. Das Gargeschirr bzw. Gargut kann somit direkt und möglichst vollständig von der Wärmestrahlung erwärmt werden, indem die Wärmestrahlung das Gargeschirr bzw. Gargut erreicht und erwärmt. Mit anderen Worten erfolgt die Erwärmung mittels Wärmestrahlung nicht durch den Kontakt des Gargeschirrs bzw. des Garguts mit der erwärmten Umgebungsluft, wie bei der Konvektion, sondern durch die direkte Einwirkung elektromagnetischer Wellen bzw. Strahlung im infraroten Spektralbereich auf das Gargeschirr bzw. Gargut. In Kombination mit der zuvor beschriebenen Induktionsvorrichtung kann somit die Erwärmung des Gargeschirrs bzw. des Garguts beschleunigt werden, indem zum einen sowohl eine s Wärmeeinwirkung von unten mittels Induktion zur Erwärmung des Gargeschirrs bzw. dessen Bodens als auch von oben mittels Wärmestrahlung auf das Gargeschirr oder direkt auf das Gargut im Falle eines nach oben hin offenen Gargeschirrs stattfinden kann. Zum anderen kann hierdurch auch das Maß der Erwärmung erhöht werden. Dies kann jeweils den Garprozess beschleunigen, das Garen bei größerer Wärmeeinwirkung ermöglichen und bzw.According to a further aspect of the invention, the glass ceramic of the first heating device and/or the glass ceramic of the second heating device has a thickness of less than approximately 3 mm, preferably approximately 2 mm. As a result, a comparatively high or good permeability for the radiation of the respective heating device and in particular for the thermal radiation of a radiation device can be achieved. This can ı5 increase energy efficiency, since more radiation can reach the cooking compartment, the cookware or the food to be cooked. In other words, the thermal mass of the glass-ceramic can be reduced so that more energy can go directly to the cooking chamber. This can also accelerate the warming up or heating of the cooking chamber. Overall, the efficiency can be increased for short cooking times. In this case, the thickness of the glass ceramic is limited by the fact that the mechanical stability of the glass ceramic must be guaranteed. According to a further aspect of the invention, the first heating device is designed as an induction device, preferably with at least one induction coil. This allows inductive heating of the cooking utensil in the vertical direction from below. A corresponding induction coil can only be as large as the base of the cooking utensil to be used. If necessary, several induction coils can also be used together to inductively heat the cookware. According to a further aspect of the invention, the second heating device is designed as a radiant device, preferably with at least one radiant heater with a heating strip. This aspect of the invention is based on the finding that thermal radiation essentially does not heat the ambient air, which it penetrates, but only the cooking utensil or food to be cooked, on which the thermal radiation impinges. The cooking utensil or cooking item can thus be heated directly and as completely as possible by the heat radiation, in that the heat radiation reaches and heats the cooking utensil or cooking item. In other words, the heating by thermal radiation does not take place through the contact of the cooking utensil or the item to be cooked with the heated ambient air, as in the case of convection, but through the direct effect of electromagnetic waves or radiation in the infrared spectral range on the cooking utensil or item to be cooked. In combination with the induction device described above, the heating of the cooking utensil or the food to be cooked can thus be accelerated by both a s heat effect from below by means of induction for heating the cooking utensil or its base and from above by means of thermal radiation on the cooking utensil or directly can take place on the food in the case of a cooking utensil that is open at the top. On the other hand, this can also increase the degree of heating. This can speed up the cooking process, enable cooking with greater exposure to heat and/or

oder ein gleichmäßigeres Garergebnis erreichen. Hierzu kann als Strahlungsvorrichtung wenigstens ein Strahlungsheizkörper mit Heizband verwendet werden. Das Heizelement besteht in diesem Fall aus einem freistrahlenden gewellten Heizband, welches aufrecht in der vertikalen Richtung angeordnet ist und somit über die in der vertikalen Richtung nach unten zeigende Kante Wärmestrahlung in Richtung ı5 des Innenraums des Einbaugargeräts und damit zum Gargeschirr bzw. zum Gargut hin abgeben kann. Das Heizband ist somit schmal in der Horizontalen ausgebildet und kann daher von einer vergleichsweise dicken Wärmedämmung umgeben sein, wodurch die Wärmeverluste geringgehalten werden können. Dies kann die Aufglühzeit des Heizbandes vergleichsweise geringhalten.or achieve a more even cooking result. For this purpose, at least one radiant heater with a heating band can be used as the radiant device. In this case, the heating element consists of a free-radiating corrugated heating strip, which is arranged upright in the vertical direction and thus emits thermal radiation in the direction of the interior of the built-in cooking appliance and thus to the cookware or the food via the edge pointing downwards in the vertical direction can. The heating strip is thus narrow in the horizontal and can therefore be surrounded by a comparatively thick thermal insulation, as a result of which the heat losses can be kept low. This can keep the warm-up time of the heating tape comparatively short.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist die erste Heizvorrichtung als Strahlungsvorrichtung, vorzugsweise mit wenigstens einem Strahlungsheizkörper mit Heizband, ausgebildet. Hierdurch können die entsprechenden Eigenschaften und Vorteile auch bei der ersten Heizvorrichtung als Alternative zu einer Induktionsvorrichtung umgesetzt und genutzt werden.According to a further aspect of the invention, the first heating device is designed as a radiant device, preferably with at least one radiant heater with a heating strip. As a result, the corresponding properties and advantages can also be implemented and used in the first heating device as an alternative to an induction device.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät in der Querrichtung ein Breitenrastermaß mit einer Breite auf. Auf diese Art und Weise kann eine vergleichsweise kompakte Anordnung des erfindungsgemäßen Einbaugargeräts in einem Küchenmöbel ermöglicht werden.According to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has a width grid dimension with a width in the transverse direction. In this way, a comparatively compact arrangement of the built-in cooking appliance according to the invention in a piece of kitchen furniture can be made possible.

Unter einem Breitenrastermaß ist zu verstehen, dass zur Anordnung von Einbauküchengeräten in der Breite, d.h. in der Querrichtung, die Einbauküchengeräte in Form eines Rasters dimensioniert werden, damit verschiedene Einbauküchengeräte desselben Herstellers ebenso wie verschiedener Hersteller nahtlos miteinander kombiniert verwendet werden können. Mit anderen Worten sind gewissen Maße in der Breite von Einbauküchengeräten als Standardmaße etabliert, d.h. üblich und gebräuchlich, bzw.A width grid is to be understood that for the arrangement of fitted kitchen appliances in the width, i.e. in the transverse direction, the fitted kitchen appliances are dimensioned in the form of a grid so that different fitted kitchen appliances from the same manufacturer as well as from different manufacturers can be used seamlessly in combination with one another. In other words, certain dimensions in the width of fitted kitchen appliances are established as standard dimensions, i.e. usual and customary, or

genormt, um bei der Kombination verschiedener Einbauküchengeräte desselben Herstellers ebenso wie verschiedener Hersteller den Bauraum im Küchenmöbel möglichst vollständig ausnutzen zu können. Diese Maße in der Breite von Einbauküchengeräten können als Raster angesehen werden. Beispielsweise ist für Einbauküchengeräte in der Europäischen Union als Breitenrastermaß ein Standardmaß von 54 cm üblich, damit das Einbauküchengerät zwischen zwei 20 mm breiten Seitenwände des Küchenmöbels, auch Stollen genannt, angeordnet werden kann, welches selbst ein Breitenrastermaß von 60 cm aufweist. In der Schweiz beträgt das Breitenrastermaß von Einbauküchengeräten 55 cm. In den USA ist als Breitenraster ein Maß von 18 Zoll, 24 Zoll oder 36 Zoll bei Schränken ohne Einbauküchengeräte üblich. Für Einbauküchengeräte haben sich die Rastermaße inkl. Stollen der umgebenden Küchenmöbel von 24 Zoll und 30 Zoll durchgesetzt, wobei aber auch 36 Zoll breite Öfen bekannt sind, welche jedoch üblicherweise nicht als Einbauküchengeräte ausgeführt werden. Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät in der vertikalen Richtung ein Höhenrastermaß mit einer Höhe einer Einbauschublade auf, welches einem ı5 Bruchteil einer Breite eines Breitenrastermaßes entspricht. Hierdurch kann eine besonders kompakte Ausbildung des erfindungsgemäßen Einbaugargeräts erfolgen. Insbesondere kann hierdurch eine einfache Möglichkeit geschaffen werden, das erfindungsgemäße Einbaugargerät mit weiteren standardisierten Einbaugargeräten in der vertikalen Richtung übereinander zu kombinieren.standardized in order to be able to use the installation space in the kitchen furniture as fully as possible when combining different fitted kitchen appliances from the same manufacturer as well as from different manufacturers. These dimensions in the width of built-in kitchen appliances can be viewed as a grid. For example, a standard width of 54 cm is common for fitted kitchen appliances in the European Union, so that the fitted kitchen appliance can be arranged between two 20 mm wide side walls of the kitchen furniture, also known as cleats, which itself has a width grid of 60 cm. In Switzerland, the width of built-in kitchen appliances is 55 cm. In the USA, a width grid of 18 inches, 24 inches or 36 inches is common for cabinets without built-in kitchen appliances. For built-in kitchen appliances, the grid dimensions including studs of the surrounding kitchen furniture of 24 inches and 30 inches have prevailed, although 36-inch wide ovens are also known, which, however, are usually not designed as fitted kitchen appliances. According to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has a height grid dimension in the vertical direction with a height of a built-in drawer, which corresponds to a ±5 fraction of a width of a width grid dimension. This allows a particularly compact design of the built-in cooking appliance according to the invention. In this way, in particular, a simple possibility can be created of combining the built-in cooking appliance according to the invention with other standardized built-in cooking appliances one above the other in the vertical direction.

So ist, vergleichbar dem zuvor beschriebenen Breitenrastermaß, unter einem Höhenrastermaß zu verstehen, dass zur Anordnung von Einbauküchengeräten in der Höhe, d.h. in der vertikalen Richtung, die Einbauküchengeräte in Form eines Rasters dimensioniert werden, damit verschiedene Einbauküchengeräte desselben Herstellers ebenso wie verschiedener Hersteller nahtlos miteinander kombiniert verwendet werden können. Als Standardmaße in der Höhe haben sich dabei Maße bzw. Raster etabliert, welche zwar üblicherweise herstellerabhängig sind, jedoch im Bereich 6 cm bis 10 cm liegen und einem Bruchteil, d.h. durch eine natürliche Zahl geteilt, des Breitenrastermaßes entsprechen. Entsprechend ist es für Einbauküchengeräte in der Europäischen Union üblich, dass die entsprechenden Einbauräume des Küchenmöbels, auch Nische genannt, ein Hôhenrastermaf von 15 cm, 45 cm oder 60 cm aufweisen, was unter Berücksichtigung eines Bodens mit einer Dicke bzw. mit einer Höhe von 10 mm oder 20 mm, je nach zu tragendem Gewicht des Einbauküchengeräts, zu einem Höhenrastermaß von 14 cm, 43 cm oder 58 cm des Einbauküchengeräts selbst führt. In den USA beträgt die Nischenhöhe für Einbauküchengeräte als Rasterhöhenmaß üblicherweise 24 Zoll oder 30 Zoll sowie 6 Zoll für Schubladen. Auch hier sind die Höhenrastermaße der Einbauküchengeräte selbst mit zumComparable to the width grid dimension described above, a height grid dimension is to be understood as meaning that for the arrangement of fitted kitchen appliances in height, i.e. in the vertical direction, the fitted kitchen appliances are dimensioned in the form of a grid, so that different fitted kitchen appliances from the same manufacturer as well as different manufacturers can be seamlessly connected to one another can be used in combination. Dimensions or grids have become established as standard height dimensions, which are usually manufacturer-dependent, but are in the range of 6 cm to 10 cm and correspond to a fraction, i.e. divided by a natural number, of the width grid dimension. Accordingly, it is common for fitted kitchen appliances in the European Union that the corresponding installation spaces of the kitchen furniture, also known as niches, have a height grid of 15 cm, 45 cm or 60 cm, which, taking into account a floor with a thickness or with a height of 10 mm or 20 mm, depending on the weight of the fitted kitchen appliance to be carried, leads to a height grid dimension of 14 cm, 43 cm or 58 cm of the fitted kitchen appliance itself. In the USA, the niche height for fitted kitchen appliances is usually 24 inches or 30 inches and 6 inches for drawers. Here, too, the height grid dimensions of the fitted kitchen appliances themselves are

Beispiel 5 3/8 Zoll bei den Schubladen etwas geringer als das Höhenrastermaß der Nische, damit die Einbauküchengeräte in die Nischen passen.Example 5 3/8 inches for the drawers slightly smaller than the height grid of the niche so that the built-in kitchen appliances fit in the niche.

Das Höhenrastermaß sowie das Breitenrastermaß eines Einbauküchengeräts ist dabei stets auf dessen Gehäuse bezogen, da üblicherweise eine Tür, eine Klappe, eine Blende und s dergleichen des Einbauküchengeräts, welche im eingebauten Zustand dem Benutzer zugewandt ist, in der Breite und bzw. in der Höhe über die Stollen bzw. über den Boden des Küchenmöbels hinausragt und diese hierdurch optisch gegenüber dem Benutzer verbirgt.The height grid size and the width grid size of a fitted kitchen appliance is always related to its housing, since usually a door, a flap, a panel and s the like of the fitted kitchen appliance, which faces the user when installed, in width and/or in height over the cleats or on the floor of the kitchen furniture protrudes and thereby optically hides it from the user.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät einen Auszug auf, welcher ausgebildet ist, in der Längsrichtung in einer Auszugsrichtung gegenüber demAccording to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has a pull-out, which is formed in the longitudinal direction in a pull-out direction opposite the

Innengehäuse des Einbaugeräts zu einem Benutzer hin und in der Längsrichtung in einer entgegengesetzten Einschubrichtung gegenüber dem Innengehäuse des Einbaugeräts von einem Benutzer weg bewegt zu werden, wobei der Garraum mit dem Auszug, vorzugsweise auf einem Auszugsboden des Auszugs, mitbeweglich ausgebildet sind.Inner housing of the built-in appliance to be moved towards a user and in the longitudinal direction in an opposite insertion direction compared to the inner housing of the built-in appliance away from a user, the cooking chamber being designed to be movable with the pull-out, preferably on a pull-out shelf of the pull-out.

Mit anderen Worten kann das Einbaugargerät in Form einer Schublade ausgebildet werden, was die ı5 Zugänglichkeit zum Garraum für den Benutzer vereinfachen kann, da diese hierzu aus dem Küchenmöbel zum Benutzer hin teilweise bis vollständig herausgezogen werden und in der vertikalen Richtung von oben erreichbar bzw. entnehmbar sein kann.In other words, the built-in cooking appliance can be in the form of a drawer, which can make it easier for the user to access the cooking space, since this can be partially or fully pulled out of the kitchen furniture towards the user and can be reached or removed in the vertical direction from above can be.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist der Auszug, vorzugsweise ein Auszugsboden des Auszugs, das Trennelement auf.According to a further aspect of the invention, the pull-out, preferably a pull-out shelf of the pull-out, has the separating element.

Insbesondere kann das Gargeschirr auf dem Trennelement in der vertikalen Richtung von oben angeordnet werden.In particular, the cooking utensil can be arranged on the separating element in the vertical direction from above.

Hierdurch kann das Trennelement mit dem Auszug und damit auch mit dem Gargeschirr mitbewegt werden, sodass das Trennelement seine Wirkung unabhängig von der Positionierung des Auszugs ausüben kann.As a result, the separating element can be moved with the extension and thus also with the cooking utensil, so that the separating element can exert its effect independently of the positioning of the extension.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist der Auszug, vorzugsweise einAccording to a further aspect of the invention, the excerpt, preferably a

Auszugsboden des Auszugs, die zweite Heizvorrichtung auf.Pull-out shelf of the pull-out, the second heater on.

Hierdurch kann die zweite Heizvorrichtung, insbesondere als Induktionsvorrichtung, mit dem Auszug mitbeweglich angeordnet werden, sodass eine Nutzung der zweiten Heizvorrichtung und damit eine Erwärmung des Gargeschirrs unabhängig von der Positionierung des Auszugs erfolgen kann.As a result, the second heating device, in particular as an induction device, can be arranged so that it can move with the extension, so that the second heating device can be used and the cooking utensil can therefore be heated independently of the positioning of the extension.

Entsprechend muss der Garprozess nicht unterbrochen werden, wenn ein Benutzer denAccordingly, the cooking process does not have to be interrupted when a user

Auszug in der Auszugsrichtung aus dem Innengehäuse des Einbaugargeräts zu sich hin heraus zieht um zum Beispiel das Gargut im Garraum zu begutachten.Excerpt in the pull-out direction from the inner housing of the built-in cooking appliance towards itself pulls out, for example to examine the food in the cooking chamber.

Dies kann auch in dieser Situation eine ungestörte Fortführung des Garprozesses ermöglichen.This can also allow the cooking process to continue undisturbed in this situation.

Hierzu kann die zweite Heizvorrichtung insbesondere über ausreichend lange und flexible elektrische Verbindungen mit feststehend angeordneten elektronischen Komponenten desFor this purpose, the second heating device can, in particular, have sufficiently long and flexible electrical connections with permanently arranged electronic components of the

Einbaugargeräts verbunden bleiben.Built-in cooking appliance remain connected.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Innengehäuse die zweite Heizvorrichtung auf. Mit anderen Worten ist die zweite Heizvorrichtung, insbesondere als Induktionsvorrichtung, feststehend am Innengehäuse des Einbaugargeräts angeordnet und kann nicht mit dem Auszug mitbewegt werden. Hierdurch kann eine induktive Erwärmung des s Gargeschirrs nicht erfolgen, wenn der Auszug aus dem Innengehäuse des Einbaugargeräts ausreichend weit herausgezogen ist. Jedoch kann dies die feste elektrische Verbindung zwischen der zweite Heizvorrichtung und den entsprechenden elektronischen Komponenten des Einbaugerätes verkürzen und vereinfachen, was den Herstellungs- und Montageaufwand reduzieren und damit die Kosten geringhalten kann.According to a further aspect of the invention, the inner housing has the second heating device. In other words, the second heating device, in particular as an induction device, is arranged in a fixed manner on the inner housing of the built-in cooking appliance and cannot be moved with the pull-out. As a result, the cooking utensil cannot be inductively heated if the extension has been pulled out far enough from the inner housing of the built-in cooking appliance. However, this can shorten and simplify the fixed electrical connection between the second heating device and the corresponding electronic components of the built-in appliance, which can reduce the manufacturing and assembly effort and thus keep the costs low.

10 Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung bildet der Auszug, vorzugsweise eine Blende des Auszugs, mit dem Innengehäuse des Einbaugeräts einen geschlossenen Innenraum des Einbaugeräts, wenn der Auszug in der Einschubrichtung vollständig eingeschoben ist. Hierdurch kann der Garraum optisch für den Benutzer verdeckt werden, wenn das Einbaugargerät zum Garen betrieben wird. Dies kann auch Gerüche und bzw. oder Dämpfe Im geschlossenen Innenraum des Einbaugerätes halten, was entsprechende Belästigungen vom Benutzer fernhalten kann. Bei Nichtbenutzung des Einbaugerätes kann hierdurch der Platzbedarf verringert sowie ebenfalls eine optische Störung für die Benutzer vermieden werden.According to a further aspect of the invention, the pull-out, preferably a screen of the pull-out, forms a closed interior of the built-in device with the inner housing of the built-in appliance when the pull-out is completely pushed in in the direction of insertion. As a result, the cooking space can be hidden from the user when the built-in cooking appliance is being used for cooking. This can also keep odors and/or vapors in the closed interior of the built-in device, which can keep the user away from corresponding annoyances. When the built-in device is not in use, the space requirement can thereby be reduced and optical disturbance for the user can also be avoided.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung wird der Garraum von einem Gargeschirr gebildet, welches aus dem Einbaugargerät einzeln entnehmbar ausgebildet ist. Dies kann die Flexibilität der Nutzung für den Benutzer erhöhen und es ihm insbesondere ermöglichen, das gegarte Gargut in dem Gargeschirr direkt zu servieren.According to a further aspect of the invention, the cooking chamber is formed by a cooking utensil which is designed to be individually removable from the built-in cooking appliance. This can increase the flexibility of use for the user and, in particular, enable him to serve the cooked food directly in the cooking utensil.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist der Garraum als geschlossener Garraum ausgebildet, welcher geöffnet und geschlossen werden kann. Dies kann die Möglichkeiten der Durchführung von Garprozessen erhöhen. Auch kann hierdurch der Austritt von Gerüchen und bzw. oder von Dampf aus dem Garraum reduziert bzw. vermieden werden. Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung wird der Garraum von einem Gargeschirrgehäuse und von einem Gargeschirrverschluss eines Gargeschirrs gebildet. Hierdurch können die zuvor beschriebenen Vorteile und Eigenschaften eines entnehmbaren Gargeschirrs genutzt und um die Möglichkeit erweitert werden, den Garraum des Gargeschirrs zu öffnen und zu schließen. Dies kann insbesondere mittels eines Deckels als Gargeschirrverschluss erfolgen, welcher auf einen Topf, auf eine Pfanne oder dergleichen als Gargeschirrgehäuse oder als Gargeschirrkörper aufgesetzt werden kann.According to a further aspect of the invention, the cooking chamber is designed as a closed cooking chamber which can be opened and closed. This can increase the possibilities of carrying out cooking processes. This can also reduce or prevent the escape of odors and/or steam from the cooking chamber. According to a further aspect of the invention, the cooking chamber is formed by a cooking utensil housing and a cooking utensil closure of a cooking utensil. As a result, the previously described advantages and properties of a removable cooking utensil can be used and expanded to include the possibility of opening and closing the cooking space of the cooking utensil. This can be done in particular by means of a lid as a cooking utensil closure, which can be placed on a pot, on a pan or the like as a cooking utensil housing or as a cooking utensil body.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist der Garraum ausgebildet, jeweils unabhängig von der Stellung des Auszugs relativ zum Innenraum des Einbaugeräts einenAccording to a further aspect of the invention, the cooking chamber is designed independently of the position of the pull-out relative to the interior of the built-in appliance

Garraum zu bilden. Dies kann es ermöglichen, die Garprozesse unabhängig von der Stellung des Auszugs relativ zum Innenraum bzw. zum Innengehäuse des Einbaugerätes zu betreiben.to form the cooking space. This can make it possible to operate the cooking processes independently of the position of the pull-out relative to the interior or to the inner housing of the built-in appliance.

Mehrere Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und werden nachfolgend näher beschrieben. Es zeigt Figur 1 eine Darstellung eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts gemäß eines ersten Ausführungsbeispiels mit eingeschobenem Auszug von Vorne; Figur 2 eine perspektivische Darstellung der Figur 1 von schräg oben; Figur 3 eine perspektivische Darstellung der Figur 1 von schräg unten; Figur 4 die Darstellung der Figur 2 mit teilweise ausgezogenem Auszug; Figur 5 eine Darstellung eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts gemäß eines zweiten Ausführungsbeispiels mit eingeschobenem Auszug von schräg oben; und Figur 6 die Darstellung der Figur 5 mit teilweise ausgezogenem Auszug.Several exemplary embodiments of the invention are shown purely schematically in the drawings and are described in more detail below. It shows FIG. 1 a representation of a built-in cooking appliance according to the invention according to a first exemplary embodiment with the drawer pushed in, from the front; FIG. 2 shows a perspective representation of FIG. 1 obliquely from above; FIG. 3 shows a perspective representation of FIG. 1 obliquely from below; FIG. 4 shows the representation of FIG. 2 with a partially extended extract; FIG. 5 shows an illustration of a built-in cooking appliance according to the invention according to a second exemplary embodiment with the pull-out pushed in, viewed at an angle from above; and FIG. 6 shows the representation of FIG. 5 with a partially extracted extract.

Die o.g. Figuren werden in kartesischen Koordinaten betrachtet. Es erstreckt sich eine Längsrichtung X, welche auch als Tiefe X oder als Länge X bezeichnet werden kann. Senkrecht zur Längsrichtung X erstreckt sich eine Querrichtung Y, welche auch als Breite Y bezeichnet werden kann. Senkrecht sowohl zur Längsrichtung X als auch zur Querrichtung Y erstreckt sich eine vertikale Richtung Z, welche auch als Höhe Z bezeichnet werden kann und der Richtung der Schwerkraft entspricht. Die Längsrichtung X und die Querrichtung Y bilden gemeinsam die Horizontale X, Y, welche auch als horizontale Ebene X, Y bezeichnet werden kann.The above figures are viewed in Cartesian coordinates. A longitudinal direction X, which can also be referred to as depth X or length X, extends. A transverse direction Y, which can also be referred to as width Y, extends perpendicularly to the longitudinal direction X. A vertical direction Z, which can also be referred to as the height Z and corresponds to the direction of gravity, extends perpendicularly both to the longitudinal direction X and to the transverse direction Y. The longitudinal direction X and the transverse direction Y together form the horizontal X, Y, which can also be referred to as the horizontal plane X, Y.

Figur 1 zeigt eine Darstellung eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts 1 gemäß eines ersten Ausführungsbeispiels mit eingeschobenem Auszug 2 von Vorne. Figur 2 zeigt eine perspektivische Darstellung der Figur 1 von schräg oben. Figur 3 zeigt eine perspektivische Darstellung der Figur 1 von schräg unten. Figur 4 zeigt die Darstellung der Figur 2 mit teilweise ausgezogenem Auszug 2.FIG. 1 shows a front view of a built-in cooking appliance 1 according to a first exemplary embodiment with the drawer 2 pushed in. FIG. 2 shows a perspective representation of FIG. 1 obliquely from above. FIG. 3 shows a perspective representation of FIG. 1 obliquely from below. FIG. 4 shows the representation of FIG. 2 with extract 2 partially pulled out.

Das Einbaugargerät 1 weist ein Außengehäuse 10 auf, welches auch als äußeres Gehäuse 10 bezeichnet werden kann und das Einbaugargerät 1 im Wesentlichen nach außen abschließt bzw. umschließt. Innerhalb des Außengehäuses 10 ist ein Innengehäuse 12 angeordnet, welches auch als inneres Gehäuse 12 bezeichnet werden kann. Das Innengehäuse 12 schließt in der Längsrichtung X nach Vorne hin, d.h. aus Sicht eines Benutzers, nach oben und nach unten in der vertikalen Richtung Z mit dem Außengehäuse 10 ab, sodass zwischen dem Außengehäuse 10 und im Innengehäuse 12 ein Zwischenraum (nicht dargestellt) gebildet wird, welcher auch als Gehäuseraum bezeichnet werden kann.The built-in cooking appliance 1 has an outer housing 10, which can also be referred to as the outer housing 10 and essentially closes off or encloses the built-in cooking appliance 1 on the outside. An inner housing 12 , which can also be referred to as the inner housing 12 , is arranged inside the outer housing 10 . The inner housing 12 closes in the longitudinal direction X to the front, i.e. from the perspective of a user, upwards and downwards in the vertical direction Z with the outer housing 10, so that an intermediate space (not shown) is formed between the outer housing 10 and the inner housing 12 is, which can also be referred to as the housing space.

Dieser Zwischenraum stellt das Innere des Einbaugargeräts 1 dar.This space represents the interior of the built-in cooking appliance 1.

Von dem Innengehäuse 12 wird ferner im Wesentlichen ein Innenraum 11 umschlossen, in welchem ein Garprozess durchgeführt werden kann.Furthermore, the inner housing 12 essentially encloses an interior space 11 in which a cooking process can be carried out.

Der Innenraum 11 ist in der Längsrichtung X für einen Benutzer von der Vorderseite des Einbaugargeräts 1 durch eine Durchgangsöffnung 13 als s Zugangsôffnung 13 hindurch zugänglich.The interior 11 is accessible to a user in the longitudinal direction X from the front of the built-in cooking appliance 1 through a through-opening 13 as an access opening 13 .

In dem Innenraum 11 ist ferner ein Auszugsboden 20 des Auszugs 2 angeordnet und gegenüber der Innenseite des Innengehäuses 12 zum Beispiel mittels Auszugsmechanismen 21 zum Beispiel in Form von Schienenelementen 21 oder dergleichen in der Längsrichtung X beweglich.A pull-out shelf 20 of the pull-out 2 is also arranged in the interior 11 and can be moved in the longitudinal direction X relative to the inside of the inner housing 12, for example by means of pull-out mechanisms 21, for example in the form of rail elements 21 or the like.

An dem Auszugsboden 20, welcher sich in der Horizontalen X, Y erstreckt, ist eine sich senkrecht hierzu in der vertikalen Richtung Z sowie in der Querrichtung Y erstreckende Blende (nicht dargestellt) feststehend angeordnet, welche das Einbaugargerät 1 in der Längsrichtung X nach vorne zu dem Benutzer hin vollständig abdeckt.On the pull-out shelf 20, which extends horizontally X, Y, there is a panel (not shown) extending perpendicularly thereto in the vertical direction Z and in the transverse direction Y, which covers the built-in cooking appliance 1 in the longitudinal direction X to the front completely covers the user.

Die Blende kann Bedienelemente und bzw. oder Anzeigeelemente aufweisen, um dem Benutzer Bedienmöglichkeiten zu geben und bzw. oder Informationen anzuzeigen.The panel can have operating elements and/or display elements in order to give the user operating options and/or to display information.

Die Blende kann ı5 zusätzlich oder alternativ dort ein Sichtfenster aufweisen, wodurch dem Benutzer der Blick durch das Sichtfenster hindurch in den Innenraum 11 des Einbaugargeräts 1 ermöglicht werden kann.The panel can additionally or alternatively have a viewing window there, which allows the user to look through the viewing window into the interior 11 of the built-in cooking appliance 1 .

In jedem Fall kann die Blende des Auszugs 2 die Durchgangsöffnung 13 des Innengehäuses 12 für den Benutzer vollständig oder teilweise freigegeben.In any case, the panel of the pull-out 2 can completely or partially release the through-opening 13 of the inner housing 12 for the user.

Hierzu kann der Auszug 2 in derFor this purpose, the excerpt 2 in the

Längsrichtung X in einer Auszugsrichtung A zum Benutzer hin bewegt und insbesondere vom Benutzer gezogen werden.Longitudinally X moves in a pull-out direction A toward the user and, in particular, pulled by the user.

In der entgegengesetzten Richtung als Einschubrichtung B kann die Blende des Auszugs 2 vom Benutzer von sich weg geschoben bzw. gedrückt werden und hierdurch die Durchgangsöffnung 13 des Innengehäuses 12 teilweise bis vollständig verschließen.In the direction opposite to the insertion direction B, the cover of the pull-out 2 can be pushed or pressed away from the user and the passage opening 13 of the inner housing 12 can thereby be partially or completely closed.

In diesem Zustand entspricht der Innenraum 11 des Innengehäuses 12 einemIn this state, the inner space 11 of the inner case 12 corresponds to a

Auszugsraum des Auszugs 2. In der vertikalen Richtung Z von oben kann vom Benutzer in einer entsprechenden ausgezogenen Stellung des Auszugs 2 wenigstens ein Gargeschirr (nicht dargestellt) auf dem Auszugsboden 20 des Auszugs 2 entnehmbar angeordnet werden.Pull-out space of the pull-out 2. In the vertical direction Z from above, the user can place at least one cooking utensil (not shown) on the pull-out shelf 20 of the pull-out 2 in a corresponding extended position of the pull-out 2.

Hierzu können entsprechende Markierungen und bzw. oder Vertiefungen oder sonstige Halterungen (nicht dargestellt) dort vorgesehen sein.Corresponding markings and/or indentations or other holders (not shown) can be provided there for this purpose.

Das Gargeschirr kann auch als GargefäB, als Gargutträger oder als Gargutaufnahme bezeichnet werden.The cooking utensil can also be referred to as a cooking vessel, a food support or a food receptacle.

Das Gargeschirr besteht aus einem Gargeschirrgehäuse, welche auch als Gargeschirrkörper bezeichnet werden kann, und einem Gargeschirrverschluss, welcher auch als Gargeschirrdeckel bezeichnet werden kann.The cooking utensil consists of a cooking utensil housing, which can also be referred to as a cooking utensil body, and a cooking utensil closure, which can also be referred to as a cooking utensil lid.

Jedes Gargeschirr weist im Inneren seines Gargeschirrgehäuses einen Garraum auf, welcher vomEach cooking utensil has a cooking chamber inside its cooking utensil housing, which is dated

Benutzer durch das Aufsetzen des Gargeschirrverschlusses geschlossen und durch das Abheben des Gargeschirrverschlusses geöffnet bzw. zugänglich gemacht werden kann.User can be closed by putting on the cooking utensil closure and opened or made accessible by lifting the cooking utensil closure.

Zur Erwärmung des Gargeschirrs bzw. des Garguts von unten weist das erfindungsgemäße Einbaugargerät 1 in der vertikalen Richtung Z unterhalb des Auszugsbodens 20 und mit dem Auszug 2 mitbeweglich eine erste Heizvorrichtung 22 in Form einer Induktionsvorrichtung 22 auf. Im Bereich der Induktionsvorrichtung 22 ist der Auszugsbodens 20 als Trennelement 23 In Form einer Glaskeramik 23 ausgebildet, auf welcher das Gargeschirr in der vertikalen Richtung Z von oben aufgesetzt werden kann. Die Induktionsvorrichtung 22 weist dabei gemäß dem ersten Ausführungsbeispiel in der Horizontalen X, Y vier Induktionsspulen 24 auf, von denen jeweils zwei in der Querrichtung Y nebeneinander und jeweils zwei in der Längsrichtung X hintereinander angeordnet sind. Auf diese Art und Weise kann der Auszugsbodens 20 nahezu vollflächig zur induktiven Erwärmung eines entsprechend großen und vorzugsweise quadratisch ausgebildeten Bodens des Gargeschirrs verwendet werden. Zur Erwärmung des Gargeschirrs bzw. des Garguts weist das erfindungsgemäße Einbaugargerät 1 in der vertikalen Richtung Z unmittelbar unterhalb des Innengehäuses 12 und am Innengehäuse 12 feststehend angeordnet eine zweite Heizvorrichtung 14 in Form ı5 einer Strahlungsvorrichtung 14 auf. Die Strahlungsvorrichtung 14 wird von einem Trennelement 15 in Form einer Glaskeramik 15 derart umschlossen, dass die Glaskeramik 15 gasdicht bzw. dampfdicht mit dem Innengehäuse 12 abschließt, wodurch alle Bauteile und insbesondere alle elektronischen Bauteile der Strahlungsvorrichtung 14 innerhalb der Glaskeramik 15 und somit vor mechanischen Einwirkung sowie vor Feuchtigkeit geschützt angeordnet werden können. Die Glaskeramik 15 der Strahlungsvorrichtung 14 ist vergleichsweise dünn, d.h. mit einer Dicke bzw. mit einer Stärke von ca. 2 mm in der vertikalen Richtung Z, ausgebildet, was die Durchdringung der Wärmestrahlung der Strahlungsvorrichtung 14 begünstigen kann.To heat the cooking utensil or the food to be cooked from below, the built-in cooking appliance 1 according to the invention has a first heating device 22 in the form of an induction device 22 that can be moved in the vertical direction Z below the pull-out shelf 20 and with the pull-out 2 . In the area of the induction device 22, the pull-out shelf 20 is designed as a separating element 23 in the form of a glass ceramic 23, on which the cooking utensil can be placed from above in the vertical direction Z. According to the first exemplary embodiment, the induction device 22 has four induction coils 24 in the horizontal X, Y, of which two are arranged next to one another in the transverse direction Y and two are arranged one behind the other in the longitudinal direction X. In this way, the pull-out base 20 can be used almost over its entire surface for inductive heating of a correspondingly large and preferably square base of the cooking utensil. To heat the cooking utensil or the food to be cooked, the built-in cooking appliance 1 according to the invention has a second heating device 14 in the form of a radiation device 14 in the vertical direction Z directly below the inner housing 12 and fixedly arranged on the inner housing 12 . The radiation device 14 is surrounded by a separating element 15 in the form of a glass ceramic 15 in such a way that the glass ceramic 15 seals off the inner housing 12 in a gas-tight or vapor-tight manner, whereby all components and in particular all electronic components of the radiation device 14 are inside the glass ceramic 15 and thus protected from mechanical influences and protected from moisture. The glass ceramic 15 of the radiation device 14 is comparatively thin, i.e. with a thickness of approximately 2 mm in the vertical direction Z, which can promote the penetration of the thermal radiation from the radiation device 14 .

Innerhalb der Glaskeramik 15 ist ein Strahlungsheizkörper mit Halsband 16 sich in der Horizontalen X, Y erstreckend angeordnet und ausgerichtet, im Betrieb Wärmestrahlung im infraroten Spektralbereich im Wesentlichen in der vertikalen Richtung Z nach unten in den Innenraum 11 des Einbaugargeräts 1 abzugeben. Hierdurch kann in der vertikalen Richtung Z von oben mittels Wärmestrahlung auf das Gargeschirr bzw. auf das Gargut eingewirkt und dieses vergleichsweise direkt, schnell und bzw. oder verlustarm erwärmt werden.Inside the glass ceramic 15 is a radiant heater with a collar 16 extending horizontally X, Y and aligned to emit thermal radiation in the infrared spectral range essentially in the vertical direction Z downwards into the interior 11 of the built-in cooking appliance 1 . As a result, the cooking utensil or the item to be cooked can be acted upon in the vertical direction Z from above by means of heat radiation and this can be heated comparatively directly, quickly and/or with little loss.

Erfindungsgemäß kann mittels der beiden Glaskeramiken 15, 23 ein geschlossener Innenraum 11 geschaffen werden, welcher vergleichsweise einfach zu reinigen sein kann. Auch können hierdurch die Bauteile der beiden Heizvorrichtungen 14, 22 vor Berührung, Feuchtigkeit, Fett, Staub und sonstigen Verschmutzungen geschützt werden. Gleichzeitig kann der Benutzer davor geschützt werden, sich an einer der beiden Heizvorrichtungen 14, 22 verbrennen zu können. Ferner kann das Gargeschirr, welches den Innenraum 11 des Einbaugargeräts 1 zumindest in der Horizontalen X, Y möglichst vollständig ausfüllen kann,According to the invention, a closed interior 11 can be created by means of the two glass ceramics 15, 23, which can be comparatively easy to clean. In this way, the components of the two heating devices 14, 22 can also be protected against contact, moisture, grease, dust and other dirt. At the same time, the user can be protected from being able to burn himself on one of the two heating devices 14, 22. Furthermore, the cooking utensil, which can fill the interior 11 of the built-in cooking appliance 1 as completely as possible, at least in the horizontal X, Y

bzw. das Gargut im Gargeschirr sowohl induktiv von unten als auch mittels Wärmestrahlung von oben erwärmt werden. Dies kann den Garprozess beschleunigen, verstärken und bzw. oder gleichmäßiger werden lassen. Das Einbaugargerät 1 dabei als Schublade auszubilden und in einem Küchenmöbel anzuordnen kann eine besonders kompakte und platzsparende Umsetzung der zuvor beschriebenen Eigenschaften und Vorteile ermöglichen. Dies kann insbesondere mittels eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts 1 erfolgen, welches eine genormte bzw. standardisierte Höhe in der vertikalen Richtung Z von 14 cm sowie eine genormte bzw. standardisierte Breite in der Querrichtung Y von 54 cm aufweist. Vergleichbar einer bisher bekannten Wärmeschublade oder dergleichen kann das erfindungsgemäße Einbaugargerät 1 somit in der vertikalen Richtung Z unterhalb zum Beispiels eines Backofens angeordnet werden, um die jeweiligen Garmöglichkeiten zeitgleich und unabhängig voneinander nutzen zu können. Wird der Backofen dabei mit einer vergleichsweise kleinen Höhe in der vertikalen Richtung Z von 43 cm ausgebildet, so können das erfindungsgemäße Einbaugargerät 1 und der bekannte Backofen gemeinsam in einer genormten bzw. standardisierten Möbelnische mit einer Gesamthöhe in der vertikalen Richtung Z von 58 cm sowie einer Breite in der Querrichtung Y von 54 cm, insbesondere mit einer Tiefe in der Längsrichtung X von 60 cm, verwendet werden. Dies kann auf vergleichsweise kleinem sowie genormtem bzw. standardisiertem Bauraum die Bereitstellung bzw. die Verwendung von erweiterten Garmôglichkeiten als bisher bekannt für Benutzer ermöglichen bzw. können bekannte Garmöglichkeiten auf vergleichsweise kleinem Raum zur Verfügung gestellt werden.or the food in the cookware can be heated both inductively from below and by means of thermal radiation from above. This can speed up the cooking process, intensify it and/or make it more even. Designing the built-in cooking appliance 1 as a drawer and arranging it in a piece of kitchen furniture can enable a particularly compact and space-saving implementation of the properties and advantages described above. This can be done in particular by means of a built-in cooking appliance 1 according to the invention, which has a normalized or standardized height in the vertical direction Z of 14 cm and a normalized or standardized width in the transverse direction Y of 54 cm. Comparable to a previously known warming drawer or the like, the built-in cooking appliance 1 according to the invention can thus be arranged in the vertical direction Z below an oven, for example, in order to be able to use the respective cooking options simultaneously and independently of one another. If the oven is designed with a comparatively small height of 43 cm in the vertical direction Z, the built-in cooking appliance 1 according to the invention and the known oven can be used together in a standardized furniture niche with a total height in the vertical direction Z of 58 cm and a Width in the transverse direction Y of 54 cm, in particular with a depth in the longitudinal direction X of 60 cm. This can enable users to provide or use expanded cooking options than previously known in a comparatively small and standardized installation space, or known cooking options can be made available in a comparatively small space.

Figur 5 zeigt eine Darstellung eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts 1 gemäß eines zweiten Ausführungsbeispiels mit eingeschobenem Auszug 2 von schräg oben. Figur 6 zeigt die Darstellung der Figur 5 mit teilweise ausgezogenem Auszug 2.FIG. 5 shows an illustration of a built-in cooking appliance 1 according to the invention according to a second exemplary embodiment with the pull-out 2 pushed in, at an angle from above. FIG. 6 shows the representation of FIG. 5 with extract 2 partially pulled out.

In diesem Fall ist der Auszugsbodens 20 in der Längsrichtung X gegenüber dem ersten Ausführungsbeispiel der Figuren 1 bis 4 verkürzt ausgebildet und weist unterhalb der Glaskeramik 23 lediglich zwei Induktionsspulen 24 auf, welche in der Querrichtung Y nebeneinander angeordnet sind. Die Strahlungsvorrichtung 24 ist entsprechend verkleinert in der Horizontalen X, Y ausgebildet. Hierdurch werden zwar die Flächen der Induktionsvorrichtung 22 und der Strahlungsvorrichtung 14 halbiert. Jedoch wird der Bauraum innerhalb des Einbaugargeräts 1 entsprechend vergrößert, welcher zum Beispiel für die elektronischen Komponenten wie zum Beispiel eine Steuerungseinheit, ein Induktionsgenerator und dergleichen verwendet werden kann.In this case, the pull-out shelf 20 is shortened in the longitudinal direction X compared to the first exemplary embodiment in FIGS. The radiation device 24 is designed correspondingly reduced in the horizontal X, Y. As a result, the areas of the induction device 22 and the radiation device 14 are halved. However, the installation space within the built-in cooking appliance 1 is increased accordingly, which space can be used, for example, for the electronic components such as a control unit, an induction generator and the like.

Bezugszeichenliste (Bestandteil der Beschreibung) A Auszugsrichtung B Einschubrichtung b Breite des Breitenrastermaßes s h Höhe des Höhenrastermales X Längsrichtung; Tiefe; Länge Y Querrichtung; Breite Z vertikale Richtung; Hôhe X, Y Horizontale; horizontale EbeneList of reference symbols (part of the description) A Extraction direction B Insertion direction b Width of the width grid s h Height of the height grid X Lengthwise direction; Depth; length Y transverse direction; width Z vertical direction; Height X, Y Horizontal; horizontal plane

1 Einbaugargerät 10 AuBengehäuse; äußeres Gehäuse 11 Innenraum 12 Innengehäuse; inneres Gehäuse1 built-in cooking appliance 10 outer housing; outer case 11 interior 12 inner case; inner casing

13 Durchgangsöffnung; Zugangsöffnung 14 zweite Heizvorrichtung; Strahlungsvorrichtung 15 Trennelement; Glaskeramik 16 Strahlungsheizkörper mit Heizband13 through hole; access port 14 second heater; radiation device 15 separator; Glass ceramic 16 radiant heaters with heating tape

0 2 Auszug Auszugsboden 21 Auszugsmechanismen; Schienenelemente 22 erste Heizvorrichtung; Induktionsvorrichtung 23 Trennelement; Glaskeramik0 2 pull-out pull-out shelf 21 pull-out mechanisms; rail members 22 first heater; induction device 23 separating element; glass ceramic

24 Induktionsspulen24 induction coils

Claims

patent claims

Built-in cooking appliance (1) with an inner housing (12) for accommodating at least one cooking chamber, with at least one first heating device (22) which is arranged below the cooking chamber in the vertical direction (Z) and is designed to heat at least the cooking chamber from below , and with at least one second heating device (14), which is arranged in the vertical direction (Z) above the cooking chamber and is designed to heat at least the cooking chamber from above, characterized in that the first heating device (22) is separated by a separating element (23 ) is separated from the interior (11), wherein the separating element (23) of the first heating device (22) is designed to essentially allow radiation from the first heating device (22) to pass through, and the second heating device (14) by means of a separating element (15) is separated from the interior (11), wherein the separating element (15) of the second heating device (14) is formed, a radiation of the second Heizvorrichtun g (14) substantially to pass.

2. Built-in cooking appliance (1) according to Claim 1, characterized in that the separating element (23) of the first heating device (22) is designed as glass ceramic (23) and/or the separating element (15) of the second heating device (14) is designed as glass ceramic (15 ) is trained.

3. Built-in cooking appliance (1) according to claim 2, characterized in that the glass ceramic (23) of the first heating device (22) and / or the glass ceramic (15) of the second heating device (14) has a thickness of less than about 3 mm, preferably of about 2 mm.

4. Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the first heating device (22) is designed as an induction device (22), preferably with at least one induction coil (24). s

5. Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the second heating device (14) is designed as a radiant device (14), preferably with at least one radiant heater with a heating strip (16).

6. Built-in cooking appliance (1) according to one of claims 1 to 3 or 5, characterized in that the first heating device (22) is designed as a radiant device, preferably with at least one radiant heater with a heating band.

7. Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the built-in cooking appliance (1) has a width grid dimension with a width (b) in the transverse direction (Y).

8. Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the built-in cooking appliance (1) has a height grid dimension in the vertical direction (Z) with a height (h) of a built-in drawer which is a fraction of a width (b) of a width grid dimension is equivalent to.

9. Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized by an extension (2) which is formed in the longitudinal direction (X) in an extension direction (A) opposite the inner housing (12) of the built-in appliance (1) to a user to be moved towards and away from a user in the longitudinal direction (X) in an opposite insertion direction (B) compared to the inner housing (12) of the built-in appliance (1),

wherein the cooking chamber is designed to be movable with the pull-out (2), preferably on a pull-out shelf (20) of the pull-out (2).

10. Built-in cooking appliance (1) according to claim 9, characterized in that the pull-out (2), preferably a pull-out shelf (20) of the pull-out (2), has the separating element (15) of the first heating device (22).

11. Built-in cooking appliance (1) according to claim 9 or 10, characterized in that the pull-out (2), preferably a pull-out shelf (20) of the pull-out (2), has the first heating device (22).

12. Built-in cooking appliance (1) according to claim 9 or 10, characterized in that the inner housing (12) has the first heating device (22).

13. Built-in cooking appliance (1) according to one of claims 9 to 12, characterized in that the pull-out (2), preferably a panel of the pull-out (2), with the inner housing (12) of the built-in appliance (1) has a closed interior (11) of the built-in device (1) when the pull-out (2) is completely pushed in in the direction of insertion (B). i5

14. Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the cooking chamber is formed by a cooking utensil which is designed to be removable from the built-in cooking appliance (1).

15. Built-in cooking appliance (1) according to any one of the preceding claims, characterized in that the cooking chamber is designed as a closed cooking chamber which can be opened and closed.

16. Built-in cooking appliance (1) according to claim 15, characterized in that the cooking space is formed by a cooking utensil housing and a cooking utensil closure of a cooking utensil.

17. Built-in cooking appliance (1) according to one of Claims 9 to 13 and according to one of Claims 14 to 16, characterized in that the cooking chamber is designed to be independent of the position of the drawer (2) relative to the interior (11) of the built-in appliance (1 ) to form a cooking chamber.