DE102021105039A1

DE102021105039A1 - built-in cooking appliance

Info

Publication number: DE102021105039A1
Application number: DE102021105039.1A
Authority: DE
Inventors: Timo Schridde; Johannes Niehaus; Tino Bergmeier; Tobias Boesch; Thomas Metz; Tobias Kramm; Sandra Waßmann; Tim Otis Diestelhorst
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2021-03-03
Filing date: 2021-03-03
Publication date: 2022-09-08

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Einbaugargerät (1) mit wenigstens zwei Garräumen (31). Das Einbaugargerät (1) ist dadurch gekennzeichnet, dass die beiden Garräume (31) in der Querrichtung (Y) nebeneinander oder in der Längsrichtung (X) hintereinander angeordnet sind.The invention relates to a built-in cooking appliance (1) with at least two cooking chambers (31). The built-in cooking appliance (1) is characterized in that the two cooking chambers (31) are arranged next to one another in the transverse direction (Y) or one behind the other in the longitudinal direction (X).

Description

Die Erfindung betrifft ein Einbaugargerät gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.The invention relates to a built-in cooking appliance according to the preamble of patent claim 1.

Zur Zubereitung von Lebensmitteln, welche auch als zu behandelndes Gut oder als Gargut bezeichnet werden können, sind verschiedene Küchengeräte bekannt, welche auch als Gargeräte bezeichnet werden können. Hierzu gehören die Kochfelder, auf denen das Gargut in einem Gargeschirr wie zum Beispiel in einem Kochtopf, mit oder ohne Deckel, in einer Pfanne und dergleichen durch Kochen, Braten und dergleichen gegart werden kann. Das Gargeschirr wird hierzu auf eine Kochstelle des Kochfelds gestellt und der Boden des Gargefäßes von der Kochstelle elektrisch, induktiv und dergleichen erhitzt. Das Gargeschirr kann auch als Gargefäß, als Gargutträger oder als Gargutaufnahme bezeichnet werden. Das Gargeschirr stellt in diesem Fall einen Garraum für das Gargut bereit, welcher bei Pfannen und Töpfen offen oder mittels eines Deckels geschlossen sein kann.Various kitchen appliances, which can also be referred to as cooking appliances, are known for the preparation of foodstuffs, which can also be referred to as items to be treated or as items to be cooked. These include the hobs on which the food can be cooked in a cookware such as in a saucepan, with or without a lid, in a pan and the like by boiling, roasting and the like. For this purpose, the cooking utensil is placed on a hotplate of the hob and the bottom of the cooking vessel is heated electrically, inductively and the like by the hotplate. The cooking utensil can also be referred to as a cooking vessel, a support for the food to be cooked or a receptacle for the food to be cooked. In this case, the cooking utensil provides a cooking space for the food to be cooked, which in the case of pans and pots can be open or closed by means of a lid.

Es sind ferner Gargeräte bekannt, welche einen unbeweglich, d.h. feststehend, mit dem Gargerät ausgebildeten Garraum aufweisen, in welchen das Gargut in bzw. auf einem Gargeschirr angeordnet und bei geschlossenem Garraum des Gargeräts gegart werden kann. Ein derartiges Gargerät kann zum Beispiel ein Backofen, ein Dampfgarer, eine Mikrowelle, ein Kombinationsgerät aus Backofen mit Dampfgarer und bzw. oder mit Mikrowelle und dergleichen sein. Derartige Gargeräte mit feststehendem Garraum weisen üblicherweise zumindest in Deutschland in der vertikalen Richtung eine Bauhöhe von ca. 45 cm auf, wobei Backöfen auch mit einer Bauhöhe von ca. 60 cm üblich sind.Cooking appliances are also known which have a cooking chamber which is formed immovably, i.e. fixedly, with the cooking appliance and in which the food to be cooked can be arranged in or on a cooking utensil and cooked with the cooking chamber of the cooking appliance closed. Such a cooking appliance can be, for example, an oven, a steamer, a microwave, a combination oven with a steamer and/or with a microwave, and the like. Such cooking appliances with a fixed cooking chamber usually have a height of about 45 cm in the vertical direction, at least in Germany, with ovens also having a height of about 60 cm being common.

Derartige Gargeräte mit feststehendem Garraum haben gemeinsam, dass sie ein äußeres Gehäuse als Außengehäuse aufweisen, welches das Gargerät nach außen im Wesentlichen umschließt und dessen einzelnen Bauteile und Elemente schützt sowie gemeinsam handhabbar macht. Innerhalb des Gargerätes wird ein Innenraum ausgebildet, welcher den Garraum darstellt und im Wesentlichen von einem inneren Gehäuse als Innengehäuse, auch als Garraummuffel oder Muffel bezeichnet, umschlossen wird. Zwischen dem Innengehäuse und dem Außengehäuse wird ein Gehäuseraum als Zwischenraum gebildet, in welchem Funktionselemente des Gargeräts wie zum Beispiel eine Steuerung bzw. eine Steuerungseinheit, eine elektrische Energieversorgung und sonstige Bauelemente angeordnet sein können, welche dem bestimmungsgemäßen Gebrauch des Gargerätes dienen. In der Tiefe von Vorne, d.h. aus Sicht eines Benutzers betrachtet, schließt das Außengehäuse, das Innengehäuse und ein Blech bzw. ein Frontblech zusammen den Gehäuseraum ab, so dass der Gehäuseraum für den Benutzer nicht zugänglich ist.Such cooking appliances with a fixed cooking chamber have in common that they have an outer housing as the outer housing, which essentially encloses the cooking appliance on the outside and protects its individual components and elements and makes them manageable together. An interior space is formed inside the cooking appliance, which represents the cooking chamber and is essentially enclosed by an inner housing as the inner housing, also known as the cooking chamber muffle or muffle. A housing space is formed as an intermediate space between the inner housing and the outer housing, in which functional elements of the cooking appliance such as a controller or a control unit, an electrical power supply and other components can be arranged which serve the intended use of the cooking appliance. In depth from the front, i.e. viewed from a user's point of view, the outer housing, the inner housing and a metal sheet or a front metal sheet together close the housing space, so that the housing space is not accessible to the user.

Der Innenraum des Gargeräts weist in der Tiefe nach Vorne eine Durchgangsöffnung als Zugangsöffnung auf, durch welche hindurch der Innenraum des Gargeräts für den Benutzer zugänglich ist, um Gargeschirre in den Innenraum des Gargeräts als dessen Garraum einzuführen und dort anzuordnen sowie um Gargeschirre nach erfolgter Behandlung des Garguts aus dem Innenraum des Gargeräts zu entnehmen und von dort zu entfernen. Die Zugangsöffnung kann mittels eines Verschlusselements zum Beispiel in Form einer seitlich schwenkbaren Tür, einer nach unten schwenkbaren Klappe und dergleichen vom Benutzer geöffnet werden, um auf den Innenraum des Gargeräts zugreifen können, wie zuvor beschrieben, oder um den Innenraum des Gargeräts zu verschließen und den Garvorgang bzw. den Garprozess auszuführen. Ein derartiges Verschlusselement kann geschlossen ausgebildet sein oder ein Sichtfenster aufweisen, um dem Benutzer einen Einblick in den geschlossenen Innenraum des Gargeräts zu ermöglichen.The interior of the cooking appliance has a through opening as an access opening at a depth to the front, through which the interior of the cooking appliance is accessible to the user, in order to insert cooking utensils into the interior of the cooking appliance as its cooking chamber and to arrange them there, and to remove cooking utensils after the treatment of the Remove food from the interior of the cooking appliance and remove it from there. The access opening can be opened by the user by means of a closure element, for example in the form of a laterally pivoting door, a downwardly pivoting flap and the like, in order to be able to access the interior of the cooking appliance, as described above, or to close the interior of the cooking appliance and Cooking process or to carry out the cooking process. Such a closure element can be closed or have a viewing window to allow the user to look into the closed interior of the cooking appliance.

Derartige Gargeräte mit feststehendem Garraum werden üblicherweise als Einbaugeräte bzw. als Kücheneinbaugeräte ausgebildet, um platzsparend und auf einer für den Benutzer gut zugänglichen Höhe in der vertikalen Richtung in Küchenmöbeln wie zum Beispiel in Einbauschränken einer Küche feststehend mit ihrem Außengehäuse angeordnet zu werden und mit ihrem Verschlusselement, ggfs. zusätzlich mit ihrer Blende, siehe oben, nach Vorne zum Benutzer hin flächig bündig mit den Oberflächen der übrigen Gargeräte, Schubladen, Türen und dergleichen des Küchenmöbels abzuschließen, was den optischen Eindruck für den Benutzer verbessern kann.Such cooking appliances with a fixed cooking chamber are usually designed as built-in appliances or as kitchen built-in appliances in order to be arranged in a space-saving manner and at a height that is easily accessible to the user in the vertical direction in kitchen furniture, such as in built-in cupboards in a kitchen, with their outer housing and with their locking element , If necessary. Additionally with their panel, see above, to the front towards the user to be flush with the surfaces of the other cooking appliances, drawers, doors and the like of the kitchen furniture, which can improve the visual impression for the user.

Neben den zuvor beschriebenen Gargeräten mit feststehendem Garraum können diese auch gemeinsam mit anderen Kücheneinbaugeräten wie zum Beispiel mit Wärmeschubladen, Vakuummierschubladen und dergleichen kombiniert vertikal übereinander und bzw. oder horizontal nebeneinander angeordnet werden, welche ebenfalls Funktionen in der Küche übernehmen können. Wärmeschubladen dienen zum Beispiel dem Warmhalten des gegarten Garguts ohne weitere Garung und dem Vorwärmen von Geschirr. In Vakuummierschubladen können Lebensmitteln im Vakuum in einer Verpackung luftdicht verschlossen werden.In addition to the cooking appliances with a fixed cooking chamber described above, these can also be combined vertically one above the other and/or horizontally next to each other with other built-in kitchen appliances such as warming drawers, vacuum mixing drawers and the like, which can also take on functions in the kitchen. Warming drawers are used, for example, to keep the cooked food warm without further cooking and to preheat dishes. In vacuum mixing drawers, food can be hermetically sealed in a vacuum in a package.

Derartige Schubladen als Küchengeräte sind grundsätzlich vergleichbar den zuvor beschriebenen Gargeräten mit feststehendem Garraum aufgebaut, wobei Schubladen deutlich flacher, d.h. kleiner in der vertikalen Richtung, ausgebildet sind und somit vom Benutzer nach Vorne zu sich hin aus dem Küchenmöbel herausgezogen werden müssen, um in der vertikalen Richtung von oben einen Zugriff auf ihren Innenraum zu ermöglichen. Zu diesem Zweck weist der bewegliche Teil der Schublade, welcher auch als Auszug bezeichnet werden kann, einen Auszugsboden auf, welcher der Aufnahme zum Beispiel des Gargeschirrs in der vertikalen Richtung von oben dient und zum Beispiel über in der Querrichtung seitlich angeordnete Schienen in der Tiefe beweglich gegenüber dem Innengehäuse der Schublade ausgebildet sein kann. Der Auszugsboden weist üblicherweise in der Tiefe nach Vorne hin eine vertikal ausgerichtete Blende auf, welche den Innenraum der Schublade bzw. dessen Zugangsöffnung im geschlossen Zustand verschließt.Such drawers as kitchen appliances are basically constructed comparable to the cooking appliances described above with a fixed cooking chamber, with drawers being significantly flatter, ie smaller in the vertical direction, and thus designed by the user towards the front towards him Kitchen furniture must be pulled out to allow access to their interior in the vertical direction from above. For this purpose, the movable part of the drawer, which can also be referred to as a pull-out, has a pull-out shelf, which serves to accommodate, for example, the cooking utensil in the vertical direction from above and can be moved in depth, for example, via rails arranged laterally in the transverse direction can be formed opposite the inner housing of the drawer. The pull-out shelf usually has a vertically aligned panel in the depth towards the front, which closes the interior of the drawer or its access opening when closed.

Derartige Schubladen, auch Einbauschubladen genannt, weisen üblicherweise zumindest in Deutschland in der vertikalen Richtung eine Bauhöhe von ca. 15 cm auf. Schubladen werden üblicherweise in der vertikalen Richtung unterhalb eines Gargeräts mit feststehendem Garraum wie zum Beispiel unterhalb eines Backofens, unterhalb eines Dampfgarers und dergleichen oder in Kombination mit einer weiteren Schublade in der vertikalen Richtung übereinander angeordnet, können jedoch auch einzeln und eigenständig in einem Küchenmöbel eingebaut werden. Da die Einbauräume für Kücheneinbaugeräte in Küchenmöbel, welche auch als Nischen bezeichnet werden können, üblicherweise zumindest in Deutschland in der vertikalen Richtung eine Höhe von ca. 60 cm aufweisen, können insbesondere eine Schublade mit ca. 15 cm Bauhöhe und ein Gargerät mit feststehendem Garraum mit ca. 45 cm Bauhöhe modular miteinander kombiniert als Einbaugeräte verwendet werden.Such drawers, also known as built-in drawers, usually have an overall height of about 15 cm in the vertical direction, at least in Germany. Drawers are usually arranged in the vertical direction below a cooking appliance with a fixed cooking space, such as below an oven, below a steamer and the like, or in combination with another drawer in the vertical direction one above the other, but can also be installed individually and independently in kitchen furniture . Since the installation spaces for built-in kitchen appliances in kitchen furniture, which can also be referred to as niches, usually have a vertical height of approx. 60 cm, at least in Germany, a drawer with an overall height of approx. 15 cm and a cooking appliance with a fixed cooking chamber can have approx. 45 cm height can be combined with each other as built-in devices.

Da die Preise für Wohnraum in Städten steigen und somit die Wohnungen pro Haushalt zunehmend kleiner in der Fläche werden, reduziert sich auch die Fläche, welche pro Wohnung für die Küche zur Verfügung steht. Entsprechend werden offene Wohnküchen immer mehr zum Standard und es sind Entwicklungen sichtbar, dass die Küche als solches im Wohnraum zukünftig nicht mehr erkennbar sein wird. Somit geht der Trend dahin, den Platzbedarf der Küche zu verringern, ohne die Möglichkeiten der Küchennutzung einzuschränken. Dies gilt insbesondere für Gargeräte, welche als Einbaugeräte im Mobiliar der Küche integriert und feststehend angeordnet sind.Since the prices for living space in cities are rising and the apartments per household are becoming smaller and smaller, the area available for the kitchen per apartment is also decreasing. Accordingly, open-plan kitchens are becoming more and more the norm, and developments are evident that the kitchen as such will no longer be recognizable in the living room in the future. The trend is therefore towards reducing the space required in the kitchen without restricting the possibilities for using the kitchen. This applies in particular to cooking appliances which are integrated as built-in appliances in the furniture in the kitchen and are arranged in a fixed manner.

Die DE 10 2008 041 158 A1 beschreibt eine Kochvorrichtung mit einem Kochfeld und einem Gargerät mit einem Garraum, welche übereinander in einem Einbaumöbel angeordnet sind, wobei die Ausmaße des Kochfelds und des Gargeräts so ausgebildet sind, dass beide Komponenten in einem alleine für ein Kochgerät in dem Einbaumöbel ausgebildeten Standard-Einbaumaß angeordnet sind.the DE 10 2008 041 158 A1 describes a cooking device with a hob and a cooking appliance with a cooking chamber, which are arranged one above the other in built-in furniture, the dimensions of the hob and the cooking appliance being designed such that both components are arranged in a standard installation dimension designed solely for a cooking appliance in the built-in furniture are.

Die DE 695 23 141 T beschreibt einen Mikrowellenherd kombiniert mit einem Induktionsheizkochgerät, umfassend Abschirmmittel aus Metall und Induktionsspulenmittel zur Erzeugung eines Induktionsstromes, wenn diese mit Energie versorgt werden, die unterhalb der Abschirmmittel angeordnet sind.the DE 695 23 141 T describes a microwave oven combined with an induction heating cooker, comprising metal shielding means and induction coil means for generating an induction current when energized, arranged below the shielding means.

Die EP 1 772 080 A2 beschreibt ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Erwärmen und Garen von Speisen und Nahrungsmitteln, mit einem geschlossenen Behälter für das Gargut, der ein Boden- und ein Deckelteil aufweist, mit einer Vorrichtung zum Erzeugen von Dampf, mit einer Zuleitungsvorrichtung, mittels der der Dampf in den Gargutbehälter leitbar ist, und mit einer Trag- bzw. Befestigungsvorrichtung für ein oder mehrere Gargutbehälter in der vertikalen Richtung. Um eine Vorrichtung zum Garen mit Dampf derart auszubilden, dass man ein Gerät mit einem einfachen Aufbau erhält, welches eine kompakte und raumsparende Bauweise erlaubt, und mit dem hochqualitative Garergebnisse erzielt werden können, ist der Gargutbehälter an eine Zuleitung zum Einleiten des Dampfes und an einen Temperaturfühler anschließbar ausgebildet, wobei der Temperaturfühler mit einer Steuerungseinrichtung in Verbindung steht, mittels der die Steuerung der Dampfzuleitung in den Gargutbehälter zur Durchführung des Gar- bzw. Erwärmungsprozesses durchgeführt wird.the EP 1 772 080 A2 describes a method and a device for heating and cooking food and foodstuffs, with a closed container for the food to be cooked, which has a bottom and a lid part, with a device for generating steam, with a supply device, by means of which the steam is fed into the Food container is guidable, and with a support or fastening device for one or more food containers in the vertical direction. In order to design a device for cooking with steam in such a way that you get a device with a simple structure, which allows a compact and space-saving design, and with which high-quality cooking results can be achieved, the food container is connected to a supply line for introducing the steam and to a Temperature sensor designed connectable, wherein the temperature sensor is connected to a control device, by means of which the control of the steam supply is carried out in the food container to carry out the cooking or heating process.

Die DE 41 16 425 A1 beschreibt eine Vorrichtung zum Erhitzen von Nahrungsmitteln, bestehend aus einem das Gargut aufnehmenden, mit einer Tür schließbaren Garraum, der eine regelbare Garraumheizung, vorzugsweise eine separat regelbare Oberhitze und Unterhitze, und eine Dampfzuführung von einem drucklosen Wasserdampferzeuger besitzt, wobei der Garraum wenigstens zwei separate Dampfzuführungen in voneinander abteilbare Zonen des Garraumes für unterschiedliche Behandlungstemperaturen aufweist, von denen wenigstens eine Dampfzuführung über einen regelbaren Dampfüberhitzer zur drucklosen Überhitzung des Dampfes auf eine Temperatur oberhalb 100°C führt.the DE 41 16 425 A1 describes a device for heating food, consisting of a cooking space that accommodates the food to be cooked and can be closed with a door, which has controllable cooking space heating, preferably separately controllable top heat and bottom heat, and a steam supply from an unpressurized steam generator, the cooking space having at least two separate steam supplies has zones of the cooking chamber that can be divided from one another for different treatment temperatures, of which at least one steam supply leads to a pressureless overheating of the steam to a temperature above 100° C. via a controllable steam superheater.

Der Erfindung stellt sich somit das Problem, ein Einbaugargerät bereitzustellen, welches bei kompakter Ausführung ein komfortables und bzw. oder flexibles Garen ermöglichen kann. Dies soll insbesondere für das Dampfgaren ermöglicht werden. Zumindest soll eine Alternative zu bekannten derartigen Einbaugargeräten geschaffen werden.The invention therefore faces the problem of providing a built-in cooking appliance which, with a compact design, can enable convenient and/or flexible cooking. This should be made possible in particular for steam cooking. At the very least, an alternative to known built-in cooking appliances of this type should be created.

Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch ein Einbaugargerät mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Unteransprüchen.According to the invention, this problem is solved by a built-in cooking appliance having the features of patent claim 1 . Advantageous refinements and developments of the invention result from the following dependent claims.

Somit betrifft die Erfindung ein Einbaugargerät mit wenigstens zwei Garräumen. Unter einem Einbaugargerät wird ein Gargerät verstanden, welches dazu ausgebildet ist, in einem Küchenmöbel feststehend angeordnet verwendet zu werden, wie auch eingangs beschrieben. Unter einem Garraum wird ein Aufnahmeraum verstanden, in welchem ein Gargut zum Garen aufgenommen werden kann. Ein Garraum kann insbesondere von einem Gargeschirr gebildet werden und hierbei offen oder geschlossen ausgebildet sein, wie eingangs beschrieben. Ein Gargeschirr kann dabei aus dem Einbaugargerät entnehmbar sein. Auch kann ein derartiger Garraum von einem feststehenden Bestandteil des Einbaugargeräts gebildet werden. Ein derartiges Einbaugargerät kann insbesondere zum Dampfgaren des Garguts, d. h. zum Garen des Garguts mit Dampf, ausgebildet sein.The invention thus relates to a built-in cooking appliance with at least two cooking chambers. A built-in cooking appliance is understood to mean a cooking appliance which is designed to be used in a fixed position in a piece of kitchen furniture, as also described at the outset. A cooking space is understood to mean a receiving space in which an item to be cooked can be accommodated for cooking. A cooking chamber can be formed in particular by a cooking utensil and can be open or closed, as described above. A cooking utensil can be removed from the built-in cooking appliance. Such a cooking space can also be formed by a fixed component of the built-in cooking appliance. Such a built-in cooking appliance can be designed in particular for steam cooking the food, ie for cooking the food with steam.

Das erfindungsgemäße Einbaugargerät ist dadurch gekennzeichnet, dass die beiden Garräume in der Querrichtung nebeneinander oder in der Längsrichtung hintereinander angeordnet sind. Mit anderen Worten weist das erfindungsgemäße Einbaugargerät wenigstens zwei Garräume auf, welche zumindest im Wesentlichen und vorzugsweise vollständig miteinander in der horizontalen Ebene angeordnet sind. Hierdurch kann die zeitgleiche Durchführung von zwei Garprozessen parallel zueinander mit demselben Einbaugargerät ermöglicht werden, was die Möglichkeiten bzw. die Flexibilität der Garprozesse für den Benutzer erhöhen kann. Gleichzeitig kann dies in einer vergleichsweise kompakten Anordnung ermöglicht werden, indem die Garräume nebeneinander bzw. hintereinander angeordnet werden. Dabei kann die Anordnung der beiden Garräume in der Querrichtung nebeneinander den Zugriff auf die beiden Garräume für den Benutzer vereinfachen.The built-in cooking appliance according to the invention is characterized in that the two cooking chambers are arranged next to one another in the transverse direction or one behind the other in the longitudinal direction. In other words, the built-in cooking appliance according to the invention has at least two cooking chambers which are arranged at least essentially and preferably completely with one another in the horizontal plane. This allows two cooking processes to be carried out simultaneously in parallel with one another using the same built-in cooking appliance, which can increase the possibilities and flexibility of the cooking processes for the user. At the same time, this can be made possible in a comparatively compact arrangement by arranging the cooking chambers next to one another or one behind the other. The arrangement of the two cooking chambers next to one another in the transverse direction can simplify access to the two cooking chambers for the user.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät in der Querrichtung ein standardisiertes Einbaumaß, vorzugsweise von ca. 60 cm Breite, auf. Auf diese Art und Weise kann eine vergleichsweise kompakte Anordnung des erfindungsgemäßen Einbaugargeräts in einem Küchenmöbel ermöglicht werden.According to one aspect of the invention, the built-in cooking appliance has a standardized installation dimension in the transverse direction, preferably approximately 60 cm wide. In this way, a comparatively compact arrangement of the built-in cooking appliance according to the invention in a piece of kitchen furniture can be made possible.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät in der vertikalen Richtung ein standardisiertes Einbaumaß einer Einbauschublade, vorzugsweise von ca. 15 cm Höhe, auf. Hierdurch kann eine besonders kompakte Ausbildung des erfindungsgemäßen Einbaugargeräts erfolgen. Insbesondere kann hierdurch eine einfache Möglichkeit geschaffen werden, das erfindungsgemäße Einbaugargerät mit weiteren standardisierten Einbaugargeräten in der vertikalen Richtung übereinander zu kombinieren.According to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has a standardized installation dimension of a built-in drawer in the vertical direction, preferably with a height of approx. 15 cm. This allows a particularly compact design of the built-in cooking appliance according to the invention. In this way, in particular, a simple possibility can be created of combining the built-in cooking appliance according to the invention with other standardized built-in cooking appliances one above the other in the vertical direction.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugerät wenigstens einen dritten Garraum auf, wobei wenigstens zwei Garräume in der vertikalen Richtung übereinander angeordnet sind. Dies kann die Verwendungsmöglichkeiten für den Benutzer weiter erhöhen.According to a further aspect of the invention, the built-in appliance has at least one third cooking chamber, with at least two cooking chambers being arranged one above the other in the vertical direction. This can further increase the usage possibilities for the user.

Dabei können die drei Garräume in einem einstückig ausgebildeten Einbaugargerät integral angeordnet sein, sodass die drei Garräume von einem gemeinsamen Außengehäuse des Einbaugargeräts im Wesentlichen umschlossen werden. Die drei Garräume können jedoch auch durch ein einteilig ausgebildetes Einbaugargerät geschafft werden, welches aus zwei einzelnen und miteinander verbundenen kleineren Einbaugargeräten besteht, von denen ein unteres kleines Einbaugargerät als Schublade zwei kleinere Garräume insbesondere zum Dampfgaren und ein oberes kleines Einbaugargerät den weiteren Garraum insbesondere zum Backen aufweisen kann. Unter einem erfindungsgemäßen Einbaugargerät kann somit auch ein System bzw. eine Kombination aus kleineren bzw. einzelnen Einbaugargeräten verstanden werden.The three cooking chambers can be arranged integrally in a one-piece built-in cooking appliance, so that the three cooking chambers are essentially enclosed by a common outer housing of the built-in cooking appliance. However, the three cooking chambers can also be created by a one-piece built-in cooking appliance, which consists of two individual, smaller built-in cooking appliances connected to one another, of which a lower small built-in cooking appliance as a drawer has two smaller cooking spaces, in particular for steam cooking, and an upper small built-in cooking appliance for the further cooking space, in particular for baking may have. A built-in cooking appliance according to the invention can therefore also be understood to mean a system or a combination of smaller or individual built-in cooking appliances.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät in der vertikalen Richtung ein standardisiertes Einbaumaß, vorzugsweise von ca. 60 cm Höhe, auf. Auf diese Art und Weise kann eine vergleichsweise kompakte Anordnung des erfindungsgemäßen Einbaugargeräts in einem Küchenmöbel ermöglicht werden.According to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has a standardized installation dimension in the vertical direction, preferably a height of approx. 60 cm. In this way, a comparatively compact arrangement of the built-in cooking appliance according to the invention in a piece of kitchen furniture can be made possible.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist der dritte Garraum in der vertikalen Richtung oberhalb der beiden in der Querrichtung nebeneinander angeordneten Garräume angeordnet, wobei sich der dritte Garraum in der Querrichtung und bzw. oder in der Längsrichtung zumindest im Wesentlichen vollständig über wenigstens einen, vorzugsweise über beide, in der Querrichtung nebeneinander angeordnete Garräume erstreckt. Hierdurch kann der Raum des Einbaugargeräts entsprechend gut bzw. möglichst vollständig von den Garräumen ausgenutzt werden.According to a further aspect of the invention, the third cooking chamber is arranged in the vertical direction above the two cooking chambers arranged next to one another in the transverse direction, with the third cooking chamber in the transverse direction and/or in the longitudinal direction extending at least essentially completely over at least one, preferably over both cooking chambers arranged side by side in the transverse direction. As a result, the space of the built-in cooking appliance can be used correspondingly well or as completely as possible by the cooking chambers.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist der dritte Garraum in der vertikalen Richtung ca. 25 cm Höhe auf und die beiden in der Querrichtung nebeneinander angeordneten Garräume weisen in der vertikalen Richtung jeweils ca. 8 cm Höhe auf. Hierdurch ein erfindungsgemäßes Einbaugargerät in einer genormten bzw. standardisierten Möbelnische mit einer Höhe von ca. 60 cm, welche bisher zum Beispiel alleinige für einen Backofen verwendet wird, angeordnet werden, so dass auf gleichem Raum mehr Garmöglichkeiten dem Benutzer zur Verfügung gestellt werden können.According to a further aspect of the invention, the third cooking chamber has a height of approx. 25 cm in the vertical direction and the two cooking chambers arranged next to one another in the transverse direction each have a height of approx. 8 cm in the vertical direction. As a result, a built-in cooking appliance according to the invention can be arranged in a standardized furniture niche with a height of approx. 60 cm, which has hitherto only been used for an oven, for example, so that more cooking options can be made available to the user in the same space.

Zu beachten ist hierbei, dass ein Einbaugargerät in der vertikalen Richtung bei einem standardisierten Einbaumaß von vorzugsweise ca. 60 cm Höhe entsprechend ein Höhe des Garraums von ca. 39 cm, bei einem standardisierten Einbaumaß von vorzugsweise ca. 45 cm Höhe entsprechend ein Höhe des Garraums von ca. 25 cm und bei einem standardisierten Einbaumaß von vorzugsweise ca. 15 cm Höhe entsprechend ein Höhe des Garraums von ca. 8 cm aufweisen kann. Diese Angaben können dabei, insbesondere aufgrund von üblichen Fertigungstoleranzen, in einem gewissen Maße abweichen. Diese Angaben bzw. diese Maßangaben stellen somit jeweils einen exemplarischen Wert aus einem Wertebereich dar, wobei der Wertebereich um bis zu 15 % bzw. um ca. 4 cm für alle Bauhöhen nach Oben oder Unten abweichen kann.It should be noted here that a built-in cooking appliance in the vertical direction with a standardized installation dimension of preferably approx. 60 cm height corresponds to a height of the cooking chamber of approx. 39 cm, with a standardized installation dimension of preferably approx. 45 cm height corresponding to a height of the cooking chamber 25 cm and with a standardized installation dimension of preferably approx. 15 cm in height, the cooking chamber can have a height of approx. 8 cm. This information can deviate to a certain extent, in particular due to normal manufacturing tolerances. This information or these dimensions therefore each represent an exemplary value from a range of values, whereby the range of values can deviate by up to 15% or by approx. 4 cm for all heights above or below.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät einen Auszug auf, welcher ausgebildet ist, in der Längsrichtung in einer Auszugsrichtung gegenüber einem Innengehäuse des Einbaugeräts zu einem Benutzer hin und in der Längsrichtung in einer entgegengesetzten Einschubrichtung gegenüber dem Innengehäuse des Einbaugeräts von einem Benutzer weg bewegt zu werden, wobei die Garräume mit dem Auszug, vorzugsweise auf einem Auszugsboden des Auszugs, mitbeweglich ausgebildet sind. Mit anderen Worten kann das Einbaugargerät in Form einer Schublade ausgebildet werden, was die Zugänglichkeit zu den Garräumen für den Benutzer vereinfachen kann, da diese hierzu aus dem Küchenmöbel zum Benutzer hin teilweise bis vollständig herausgezogen werden und in der vertikalen Richtung von oben erreichbar bzw. entnehmbar sein können.According to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has an extension which is designed to be moved in the longitudinal direction in an extension direction relative to an inner housing of the built-in appliance towards a user and in the longitudinal direction in an opposite insertion direction relative to the inner housing of the built-in appliance away from a user to be, wherein the cooking chambers are designed to be movable with the extract, preferably on an extract shelf of the extract. In other words, the built-in cooking appliance can be designed in the form of a drawer, which can make it easier for the user to access the cooking chambers, since these can be partially or completely pulled out of the kitchen furniture towards the user and can be reached or removed in the vertical direction from above could be.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung bildet der Auszug, vorzugsweise eine Blende des Auszugs, mit dem Innengehäuse des Einbaugeräts einen geschlossenen Innenraum des Einbaugeräts, wenn der Auszug in der Einschubrichtung vollständig eingeschoben ist. Hierdurch können die Garräume optisch für den Benutzer verdeckt werden, wenn das Einbaugargerät zum Garen betrieben wird. Dies kann auch Gerüche und bzw. oder Dämpfe im geschlossenen Innenraum des Einbaugerätes halten, was entsprechende Belästigungen vom Benutzer fernhalten kann. Bei Nichtbenutzung des Einbaugerätes kann hierdurch der Platzbedarf verringert sowie ebenfalls eine optische Störung für die Benutzer vermieden werden.According to a further aspect of the invention, the pull-out, preferably a panel of the pull-out, forms a closed interior of the built-in device with the inner housing of the built-in appliance when the pull-out is fully pushed in in the insertion direction. As a result, the cooking chambers can be hidden from the user when the built-in cooking appliance is being operated for cooking. This can also keep odors and/or vapors in the closed interior of the built-in appliance, which can keep the user away from corresponding annoyances. When the built-in device is not in use, the space requirement can thereby be reduced and optical disturbance for the user can also be avoided.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung werden die Garräume jeweils von einem Gargeschirr gebildet, welches aus dem Einbaugargerät einzeln entnehmbar ausgebildet ist. Dies kann die Flexibilität der Nutzung für den Benutzer erhöhen und es ihm insbesondere ermöglichen, das gegarte Gargut in dem Gargeschirr direkt zu servieren.According to a further aspect of the invention, the cooking chambers are each formed by a cooking utensil which is designed to be individually removable from the built-in cooking appliance. This can increase the flexibility of use for the user and, in particular, enable him to serve the cooked food directly in the cooking utensil.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist wenigstens ein Garraum, vorzugweise sind wenigstens zwei Garräume, besonders vorzugsweise alle Garräume, als geschlossener Garraum ausgebildet, welcher geöffnet und geschlossen werden kann. Dies kann die Möglichkeiten der Durchführung von Garprozessen erhöhen. Auch kann hierdurch der Austritt von Gerüchen und bzw. oder von Dampf aus dem Garraum reduziert bzw. vermieden werden.According to a further aspect of the invention, at least one cooking chamber, preferably at least two cooking chambers, particularly preferably all cooking chambers, are designed as a closed cooking chamber which can be opened and closed. This can increase the possibilities of carrying out cooking processes. This can also reduce or prevent the escape of odors and/or steam from the cooking chamber.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung wird der Garraum von einem Gargeschirrgehäuse und von einem Gargeschirrverschluss eines Gargeschirrs gebildet. Hierdurch können die zuvor beschriebenen Vorteile und Eigenschaften eines entnehmbaren Gargeschirrs genutzt und um die Möglichkeit erweitert werden, den Garraum des Gargeschirrs zu öffnen und zu schließen. Dies kann insbesondere mittels eines Deckels als Gargeschirrverschluss erfolgen, welcher auf einen Topf, auf eine Pfanne oder dergleichen als Gargeschirrgehäuse oder als Gargeschirrkörper aufgesetzt werden kann.According to a further aspect of the invention, the cooking chamber is formed by a cooking utensil housing and a cooking utensil closure of a cooking utensil. As a result, the previously described advantages and properties of a removable cooking utensil can be used and expanded to include the possibility of opening and closing the cooking space of the cooking utensil. This can be done in particular by means of a lid as a cooking utensil closure, which can be placed on a pot, on a pan or the like as a cooking utensil housing or as a cooking utensil body.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung sind die Gargeschirre ausgebildet, jeweils unabhängig von der Stellung des Auszugs relativ zum Innenraum des Einbaugeräts einen Garraum zu bilden. Dies kann es ermöglichen, die Garprozesse unabhängig von der Stellung des Auszugs relativ zum Innenraum bzw. zum Innengehäuse des Einbaugerätes zu betreiben.According to a further aspect of the invention, the cooking utensils are designed to form a cooking space in each case independently of the position of the pull-out relative to the interior of the built-in appliance. This can make it possible to operate the cooking processes independently of the position of the pull-out relative to the interior or to the inner housing of the built-in appliance.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung sind wenigstens zwei Garräume, vorzugsweise alle Garräume, ausgebildet, unabhängig voneinander erwärmt zu werden. Das Erwärmen kann dabei insbesondere elektrisch oder induktiv erfolgen aber auch durch die Zuführung von Dampf von außerhalb der Gargeschirre. In jedem Fall können hierdurch die Möglichkeiten für den Benutzer erhöht werden, die Garprozesse durchzuführen.According to a further aspect of the invention, at least two cooking chambers, preferably all cooking chambers, are designed to be heated independently of one another. The heating can take place in particular electrically or inductively, but also by supplying steam from outside the cooking utensil. In any case, the possibilities for the user to carry out the cooking processes can be increased as a result.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist wenigstens ein Garraum, vorzugweise sind wenigstens zwei Garräume, besonders vorzugsweise alle Garräume, ausgebildet, induktiv erwärmt zu werden. Dies kann eine besonders komfortable und bzw. oder flexible Möglichkeit für den Benutzer darstellen, eine Erwärmung der Garräume vorzunehmen.According to a further aspect of the invention, at least one cooking chamber, preferably at least two cooking chambers, particularly preferably all cooking chambers, are designed to be heated inductively. This can represent a particularly convenient and/or flexible option for the user to heat the cooking chambers.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist der Auszug wenigstens einen Auszugsboden mit wenigstens einer Induktionsspule auf, welche ausgebildet ist, wenigstens ein Gargeschirr, vorzugsweise genau ein Gargeschirr, in der vertikalen Richtung von oben, vorzugsweise entnehmbar, auf sich aufzunehmen. Dies kann die induktive Erwärmung der einzelnen Gargeschirre ermöglichen.According to a further aspect of the invention, the pull-out has at least one pull-out shelf with at least one induction coil, which is designed to hold at least one cooking utensil, preferably exactly one cooking utensil, in the vertical direction from above, preferably removable. This can enable the inductive heating of the individual cookware.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät wenigstens einen Induktionsgenerator auf, welcher ausgebildet ist, wenigstens eine Induktionsspule, vorzugsweise alle Induktionsspulen, zu betreiben, wobei der Induktionsgenerator mit dem Auszug mitbeweglich, vorzugsweise im Auszugsboden, angeordnet ist oder wobei der Induktionsgenerator mit dem Innengehäuse feststehend, vorzugsweise im Innengehäuse, angeordnet ist. Mittels des Induktionsgenerators kann eine entsprechende Speisung bzw. Versorgung wenigstens einer Induktionsspule erfolgen. Hierdurch kann seitens des Induktionsgenerators auch die Leistung der Induktionsspule und die hierdurch bewirkte Erwärmung des Garraums gesteuert und bzw. oder geregelt werden.According to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has at least one induction generator, which is designed to operate at least one induction coil, preferably all induction coils, with the induction generator being arranged to move with the pull-out, preferably in the pull-out base, or with the induction generator being arranged with the inner housing fixed, preferably in the inner housing, is arranged. By means of the induction generator, at least one induction coil can be fed or supplied accordingly. As a result, the induction generator can also control and/or regulate the power of the induction coil and the resulting heating of the cooking chamber.

Dabei den Induktionsgenerator mit dem Auszug mitbeweglich vorzusehen kann zwar das Gewicht des Auszugs und gegebenenfalls dessen Größe erhöhen, jedoch dafür den Aufwand der elektrischen Verkabelung zwischen Induktionsgenerator und Induktionsspule gering halten. Den Induktionsgenerator mit dem Innengehäuse feststehend anzuordnen kann diesen Aufwand erhöhen, dafür aber Gewicht und Bauraum beim Auszug sparen.Providing the induction generator to be movable with the extension can increase the weight of the extension and possibly its size, but keep the cost of the electrical wiring between the induction generator and the induction coil low. Arranging the induction generator with the inner housing stationary can increase this effort, but save weight and space when moving out.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist wenigstens ein Garraum, vorzugweise sind wenigstens zwei Garräume, besonders vorzugsweise alle Garräume, ausgebildet, mit Dampf erwärmt zu werden. Dies kann die Umsetzung des erfindungsgemäßen Einbaugargeräts als Dampfgarer ermöglichen.According to a further aspect of the invention, at least one cooking chamber, preferably at least two cooking chambers, particularly preferably all cooking chambers, are designed to be heated with steam. This can enable the implementation of the built-in cooking appliance according to the invention as a steam cooker.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät wenigstens einen Dampferzeuger auf, welcher ausgebildet ist, Dampf zu erzeugen und wenigstens dem einen Garraum, vorzugweise wenigstens zwei Garräumen, besonders vorzugsweise allen Garräumen, zuzuführen. Dies kann die Umsetzung des Einbaugargeräts als Dampfgarer ermöglichen.According to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has at least one steam generator which is designed to generate steam and supply it to at least one cooking chamber, preferably at least two cooking chambers, particularly preferably all cooking chambers. This can enable the implementation of the built-in cooking appliance as a steam cooker.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist der Dampferzeuger mit dem Auszug, vorzugsweise mit dem Auszugsboden des Auszugs, mitbeweglich angeordnet oder der Dampferzeuger ist mit dem Innengehäuse feststehend, vorzugsweise im Innengehäuse, angeordnet. Den Dampferzeuger, vorzugsweise samt Wassertank, mit dem Auszug mitbeweglich vorzusehen kann den Aufwand der Dampfzuführungen zu den Garräumen reduzieren, da diese gemeinsam auf dem Auszug angeordnet werden können. Den Dampferzeuger mit dem Innengehäuse feststehend anzuordnen kann das Gewicht und die Größe des Auszugs geringhalten und bzw. oder es ermöglichen, den Dampferzeuger sowohl an einen, vorzugsweise entnehmbaren, Wassertank oder direkt an eine Wasserleitung anzuschließen.According to a further aspect of the invention, the steam generator is arranged to move with the pull-out, preferably with the pull-out base of the pull-out, or the steam generator is arranged fixed with the inner housing, preferably in the inner housing. Providing the steam generator, preferably together with the water tank, to be movable with the drawer can reduce the effort involved in supplying the steam to the cooking chambers, since these can be arranged together on the drawer. Arranging the steam generator with the inner housing stationary can keep the weight and the size of the pull-out low and/or make it possible to connect the steam generator to a preferably removable water tank or directly to a water pipe.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät wenigstens einen, vorzugsweise entnehmbaren, Wassertank auf, welcher ausgebildet ist, wasserführend mit wenigstens dem einen Garraum, vorzugweise wenigstens zwei Garräumen, besonders vorzugsweise allen Garräumen, verbunden zu werden. Dies kann es ermöglichen, anstelle von Dampf Wasser in den Garraum zu führen, welches zum Beispiel dort direkt vor Ort durch induktive Erwärmung wie zuvor beschrieben verdampft werden kann. Dies kann eine alternative Möglichkeit darstellen, den Garraum mit Dampf zu füllen und dort ein Dampfgaren durchzuführen.According to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has at least one, preferably removable, water tank which is designed to be connected to at least one cooking chamber, preferably at least two cooking chambers, particularly preferably all cooking chambers, to carry water. This can make it possible to conduct water into the cooking space instead of steam, which water can be vaporized there directly on site by inductive heating as described above, for example. This can be an alternative way of filling the cooking chamber with steam and steam cooking there.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist der Wassertank mit dem Auszug, vorzugsweise mit dem Auszugsboden des Auszugs, mitbeweglich angeordnet oder der Wassertank ist, vorzugsweise entnehmbar, mit dem Innengehäuse feststehend, vorzugsweise im Innengehäuse, angeordnet. Den Wassertank mit dem Auszug mitbeweglich vorzusehen kann den Aufwand der Wasserzuführung zu den Garräumen reduzieren, da diese gemeinsam auf dem Auszug angeordnet werden können. Den Wassertank mit dem Innengehäuse feststehend, vorzugsweise aber entnehmbar, anzuordnen kann das Gewicht und die Größe des Auszugs geringhalten.According to a further aspect of the invention, the water tank is movably arranged with the pull-out, preferably with the pull-out base of the pull-out, or the water tank is arranged, preferably removable, with the inner housing stationary, preferably in the inner housing. Providing the water tank to move with the drawer can reduce the effort involved in supplying water to the cooking chambers, since these can be arranged together on the drawer. Arranging the water tank with the inner housing fixed, but preferably removable, can keep the weight and the size of the pull-out low.

Mit anderen Worten liegt der vorliegenden Erfindung u.a. die Erkenntnis zugrunde, dass insbesondere Dampfgarer als Einbaugeräte üblicherweise sehr groß sind. Aufgrund der großen Masse und des großen Garraumes können sie sehr ineffizient sein. Bei üblichen Dampfgarern kann sich eine Reihe von Handlingsproblemen ergeben, nämlich dass beim Türöffnen die Brille beschlagen kann und bzw. oder die gelochten Garbehälter tropfen können. Das gegarte Lebensmittel kann entweder direkt am Dampfgarer auf einen Teller gefüllt oder in ein Serviergefäß gegeben werden müssen. Die Lebensmittel können nach dem Umfüllen schnell kalt werden. Es kann erforderlich sein, Dampfgarer zu entkalken.In other words, the present invention is based, among other things, on the knowledge that steam cookers in particular are usually very large as built-in appliances. Due to the large mass and large cooking chamber, they can be very inefficient. A number of handling problems can arise with conventional steam cookers, namely that when the door is opened the glasses can fog up and/or the perforated cooking containers can drip. The cooked food can either be placed on a plate directly on the steamer or placed in a serving dish. The food can become cold quickly after decanting. It may be necessary to descale the steamer.

Entsprechend kann es erstrebenswert sein, auf weniger Bauraum ein komfortableres Dampfgaren in mehreren, vorzugsweise unabhängigen, Garräumen zu ermöglichen.Accordingly, it can be desirable to enable more convenient steam cooking in a plurality of, preferably independent, cooking chambers in a smaller installation space.

Erfindungsgemäß können daher in dem Bauraum z.B. einer 14er Schublade zwei Garräume nebeneinander oder hintereinander untergebracht werden. Darüber kann z.B. ein 45cm hohes weiteres Einbaugerät z.B. als hoher Backofen angeordnet werden. Beide Geräte können zusammen das Volumen einer ca. 60x60x60 cm großen Standard-Möbelnische ergeben. Die beiden Garräume können einzeln betreibbar und bzw. oder einzeln entnehmbar sein. Oberhalb dieser beiden Garräume in der vertikalen Richtung kann sich in dem oberen Gerät ein weiterer Garraum befinden, welcher wiederum unabhängig zu betreiben aber nicht entnehmbar sein kann.According to the invention, two cooking chambers can therefore be accommodated next to one another or one behind the other in the installation space of, for example, a 14-seater drawer. A further 45 cm high built-in device can be arranged above this, for example as a high oven. Together, both devices can produce the volume of a standard furniture niche of approx. 60x60x60 cm. The two cooking chambers can be operated individually and/or can be removed individually. Above these two cooking chambers in the vertical direction there can be another cooking chamber in the upper device, which in turn is independent pending to operate but may not be removable.

Jeder der beiden nebeneinander angeordneten Garräume kann in Betriebslage, d.h. bei geschlossener Schublade, einen Temperaturfühler und einen Dampfauslass des Einbaugargeräts aufnehmen. Der Dampf kann entweder im Garraum erzeugt oder durch einen Dampfeinlass von einem oder mehreren Dampferzeuger in den Garraum eingeleitet werden. Die Garräume können als Schale mit Deckel ausgebildet sein. In den Schalen kann ein Gargutträger angeordnet sein. Jeder einzelne Garraum kann einzeln aus dem Einbaugerät entnommen und z.B. auf den Tisch gestellt werden, wo er als Serviergeschirr genutzt werden kann. Der andere Garraum kann dabei im Einbaugargerät verbleiben und der Garprozess in ihm muss nicht wesentlich unterbrochen werden.In the operating position, i.e. when the drawer is closed, each of the two cooking chambers arranged next to one another can accommodate a temperature sensor and a steam outlet of the built-in cooking appliance. The steam can either be generated in the cooking chamber or introduced into the cooking chamber through a steam inlet from one or more steam generators. The cooking chambers can be designed as a bowl with a lid. A food carrier can be arranged in the shells. Each individual cooking compartment can be removed individually from the built-in appliance and placed on the table, for example, where it can be used as serving dishes. The other cooking chamber can remain in the built-in cooking appliance and the cooking process in it does not have to be significantly interrupted.

Vorteilhafterweise hat das Einbaugargerät einen Träger für die Garräume, z.B. in Form eines Schubladenauszugs. Notwendige Sensoren oder Verbindungen können durch eine Öffnung beim Einschieben des Garraumes in den Garraumträger in den Garraum eingeführt werden. In der geöffneten Stellung der Schublade können die Garräume nach oben entnommen werden. In der geöffneten Position der Schublade muss der Garprozess in den Garräumen nicht wesentlich unterbrochen werden, da durch das Herausziehen der Schublade nur die Öffnung für Sensoren und Leitungen freigegeben werden kann. Anstelle einer Schublade kann das 14 cm hohe Einbaugargerät auch mit einer Klapp- oder Schwenktür ausgestattet sein. In dem Fall können die Garräume einzeln aus dem Einbaugargerät nach vorne zum Benutzer hin herausgezogen werden.The built-in cooking appliance advantageously has a support for the cooking chambers, e.g. in the form of a pull-out drawer. Necessary sensors or connections can be introduced into the cooking chamber through an opening when the cooking chamber is pushed into the cooking chamber support. When the drawer is in the open position, the cooking compartments can be removed from the top. When the drawer is in the open position, the cooking process in the cooking chambers does not have to be significantly interrupted, since pulling out the drawer can only release the opening for sensors and lines. Instead of a drawer, the 14 cm high built-in cooking appliance can also be equipped with a folding or swinging door. In this case, the cooking chambers can be pulled out individually from the built-in cooking appliance in a forward direction toward the user.

Falls der Dampf innerhalb des Garraumes erzeugt wird, kann der Boden des Garraumes induktiv beheizt werden. Dabei können die Induktionsspulen unterhalb einer Aufstellfläche angeordnet sein, auf welche die Garräume gestellt werden können.If the steam is generated inside the cooking chamber, the bottom of the cooking chamber can be inductively heated. The induction coils can be arranged below a set-up surface on which the cooking chambers can be placed.

Erfindungsgemäß kann hierdurch ein platzsparendes Einbaugargerät und insbesondere ein platzsparender als die bekannten Einbaudampfgarer geschaffen werden, welcher nicht auf der Arbeitsplatte wie die Tischdampfgarer steht und komfortabler als das (geregelte) Dampfgaren auf dem Kochfeld ist, da Wasser vorzugsweise automatisch dosiert werden kann.According to the invention, a space-saving built-in cooking appliance and in particular a more space-saving than the known built-in steam cooker can be created, which does not stand on the worktop like the table steam cooker and is more convenient than (controlled) steam cooking on the hob, since water can preferably be dosed automatically.

Mehrere Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und werden nachfolgend näher beschrieben. Es zeigt

1 eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts gemäß einem ersten Ausführungsbeispiel mit geringfügig herausgezogenem Auszug;
2 die Darstellung der 1 von oben mit vollständig geschlossenem Auszug;
3 eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts gemäß einem zweiten Ausführungsbeispiel mit geringfügig herausgezogenem Auszug;
4 die Darstellung der 3 von oben mit vollständig geschlossenem Auszug.

Several exemplary embodiments of the invention are shown purely schematically in the drawings and are described in more detail below. It shows

1 a lateral sectional view of a built-in cooking appliance according to the invention according to a first embodiment with a slightly pulled-out extract;
2 the representation of 1 from above with fully closed pull-out;
3 a lateral sectional view of a built-in cooking appliance according to the invention according to a second embodiment with a slightly pulled-out extract;
4 the representation of 3 from above with fully closed pull-out.

Die o.g. Figuren werden in kartesischen Koordinaten betrachtet. Es erstreckt sich eine Längsrichtung X, welche auch als Tiefe X oder als Länge X bezeichnet werden kann. Senkrecht zur Längsrichtung X erstreckt sich eine Querrichtung Y, welche auch als Breite Y bezeichnet werden kann. Senkrecht sowohl zur Längsrichtung X als auch zur Querrichtung Y erstreckt sich eine vertikale Richtung Z, welche auch als Höhe Z bezeichnet werden kann und der Richtung der Schwerkraft entspricht. Die Längsrichtung X und die Querrichtung Y bilden gemeinsam die Horizontale X, Y, welche auch als horizontale Ebene X, Y bezeichnet werden kann.The above figures are viewed in Cartesian coordinates. A longitudinal direction X, which can also be referred to as depth X or length X, extends. A transverse direction Y, which can also be referred to as width Y, extends perpendicularly to the longitudinal direction X. A vertical direction Z, which can also be referred to as the height Z and corresponds to the direction of gravity, extends perpendicularly both to the longitudinal direction X and to the transverse direction Y. The longitudinal direction X and the transverse direction Y together form the horizontal X, Y, which can also be referred to as the horizontal plane X, Y.

1 zeigt eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts 1 gemäß einem ersten Ausführungsbeispiel mit geringfügig herausgezogenem Auszug 2. 2 zeigt die Darstellung der 1 von oben mit vollständig geschlossenem Auszug 2. 1 shows a side sectional view of a built-in cooking appliance 1 according to the invention according to a first exemplary embodiment with drawer 2 slightly pulled out. 2 shows the representation of the 1 from above with fully closed pull-out 2.

Das Einbaugargerät 1 weist ein Außengehäuse 10 auf, welches auch als äußeres Gehäuse 10 bezeichnet werden kann und das Einbaugargerät 1 im Wesentlichen nach außen abschließt bzw. umschließt. In der vertikalen Richtung Z an der Unterseite des Außengehäuses 10 sind an den Ecken vier Standfüße 10a angeordnet, mit welchen das Einbaugargerät 1 auf einem Untergrund (nicht dargestellt) stehend angeordnet werden kann. Hierzu korrespondierend sind in der vertikalen Richtung Z an der Oberseite des Außengehäuses 10 ebenfalls an den vier Ecken Fußaufnahmen 10b angeordnet, welche die Standfüße eines weiteren Einbaugargeräts oder dergleichen (nicht dargestellt) aufnehmen können.The built-in cooking appliance 1 has an outer housing 10, which can also be referred to as the outer housing 10 and essentially closes off or encloses the built-in cooking appliance 1 on the outside. In the vertical direction Z on the underside of the outer housing 10, four feet 10a are arranged at the corners, with which the built-in cooking appliance 1 can be arranged standing on a base (not shown). Correspondingly, foot receptacles 10b are also arranged at the four corners in the vertical direction Z on the upper side of the outer housing 10, which can accommodate the feet of another built-in cooking appliance or the like (not shown).

Innerhalb des Außengehäuses 10 ist ein Innengehäuse 12 angeordnet, welches auch als inneres Gehäuse 12 bezeichnet werden kann. Das Innengehäuse 12 schließt in der Längsrichtung X nach Vorne hin, d.h. aus Sicht eines Benutzers, nach oben und nach unten in der vertikalen Richtung Z mit dem Außengehäuse 10 ab, sodass zwischen dem Außengehäuse 10 und im Innengehäuse 12 ein Zwischenraum 13 gebildet wird, welcher auch als Gehäuseraum 13 bezeichnet werden kann. Dieser Zwischenraum 13 stellt das Innere des Einbaugargeräts 1 dar. Von dem Innengehäuse 12 wird ferner im Wesentlichen ein Innenraum 11 umschlossen, in welchem ein Garprozess durchgeführt werden kann. Der Innenraum 11 ist in der Längsrichtung X für einen Benutzer von der Vorderseite des Einbaugargeräts 1 durch eine Durchgangsöffnung 14 als Zugangsöffnung 14 hindurch zugänglich.An inner housing 12 , which can also be referred to as the inner housing 12 , is arranged inside the outer housing 10 . The inner housing 12 closes in the longitudinal direction X to the front, ie from the point of view of a user, upwards and downwards in the vertical direction Z with the outer housing 10, so that an intermediate space 13 is formed between the outer housing 10 and the inner housing 12 can also be referred to as housing space 13 . This space 13 represents the interior of the installation cooking appliance 1. The inner housing 12 also essentially encloses an interior space 11 in which a cooking process can be carried out. The interior 11 is accessible to a user in the longitudinal direction X from the front of the built-in cooking appliance 1 through a through-opening 14 as an access opening 14 .

In dem Innenraum 11 ist ferner ein Auszugsboden 20 des Auszugs 2 angeordnet und gegenüber der Innenseite des Innengehäuses 12 zum Beispiel mittels Schienen oder dergleichen in der Längsrichtung X beweglich. An dem Auszugsboden 20, welcher sich in der Horizontalen X, Y erstreckt, ist eine sich senkrecht hierzu in der vertikalen Richtung Z sowie in der Querrichtung Y erstreckende Blende 21 feststehend angeordnet, welche das Einbaugargerät 1 in der Längsrichtung X nach vorne zu dem Benutzer hin vollständig abdeckt. Die Blende 21 kann Bedienelemente und bzw. oder Anzeigeelemente aufweisen, um dem Benutzer Bedienmöglichkeiten zu geben und bzw. oder Informationen anzuzeigen. Die Blende 21 kann zusätzlich oder alternativ dort ein Sichtfenster aufweisen, wodurch dem Benutzer der Blick durch das Sichtfenster hindurch in den Innenraum 11 des Einbaugargeräts 1 ermöglicht werden kann.A pull-out shelf 20 of the pull-out 2 is also arranged in the interior 11 and can be moved in the longitudinal direction X relative to the inside of the inner housing 12, for example by means of rails or the like. A panel 21 extending perpendicularly thereto in the vertical direction Z and in the transverse direction Y is fixedly arranged on the pull-out shelf 20, which extends horizontally X, Y completely covers. The panel 21 can have operating elements and/or display elements in order to give the user operating options and/or to display information. The panel 21 can additionally or alternatively have a viewing window there, which allows the user to look through the viewing window into the interior 11 of the built-in cooking appliance 1 .

In jedem Fall kann die Blende 21 des Auszugs 2 die Durchgangsöffnung 14 des Innengehäuses 12 für den Benutzer vollständig oder teilweise freigegeben. Hierzu kann der Auszug 2 in der Längsrichtung X in einer Auszugsrichtung A zum Benutzer hin bewegt und insbesondere vom Benutzer gezogen werden. In der entgegengesetzten Richtung als Einschubrichtung B kann die Blende 21 des Auszugs 2 vom Benutzer von sich weg geschoben bzw. gedrückt werden und hierdurch die Durchgangsöffnung 14 des Innengehäuses 12 teilweise bis vollständig verschließen. In diesem Zustand entspricht der Innenraum 11 des Innengehäuses 12 einem Auszugsraum 22 des Auszugs 2.In any case, the panel 21 of the drawer 2 can completely or partially open the passage opening 14 of the inner housing 12 for the user. For this purpose, the extension 2 can be moved in the longitudinal direction X in an extension direction A towards the user and in particular can be pulled by the user. In the direction opposite to the insertion direction B, the cover 21 of the pull-out 2 can be pushed or pressed away from the user and the through-opening 14 of the inner housing 12 can thereby be partially or completely closed. In this state, the interior 11 of the inner housing 12 corresponds to a pull-out space 22 of the pull-out 2.

In der vertikalen Richtung Z von oben auf dem Auszugsboden 20 des Auszugs 2 können vom Benutzer in einer entsprechenden ausgezogenen Stellung des Auszugs 2 zwei Gargeschirre 3 entnehmbar angeordnet werden. Hierzu können entsprechende Markierungen und bzw. oder Vertiefungen oder sonstige Halterungen (nicht dargestellt) dort vorgesehen sein. Die Gargeschirre 3 können auch als Gargefäße 3, als Gargutträger 3 oder als Gargutaufnahmen 3 bezeichnet werden. Die Gargeschirre 3 bestehen jeweils aus einem Gargeschirrgehäuse 30, welche auch als Gargeschirrkörper 30 bezeichnet werden können, und einem Gargeschirrverschluss 32, welche auch als Gargeschirrdeckel 32 bezeichnet werden können. Jedes Gargeschirr 3 weist im Inneren seines Gargeschirrgehäuses 30 einen Garraum 31 auf, welcher vom Benutzer durch das Aufsetzen des Gargeschirrverschlusses 32 geschlossen und durch das Abheben des Gargeschirrverschlusses 32 geöffnet bzw. zugänglich gemacht werden kann.In the vertical direction Z from above on the pull-out shelf 20 of the pull-out 2, two cooking utensils 3 can be arranged by the user in a corresponding extended position of the pull-out 2 so that they can be removed. Corresponding markings and/or indentations or other holders (not shown) can be provided there for this purpose. The cooking utensils 3 can also be referred to as cooking vessels 3 , as food supports 3 or as food receptacles 3 . The cooking utensil 3 each consist of a cooking utensil housing 30, which can also be referred to as a cooking utensil body 30, and a cooking utensil closure 32, which can also be referred to as a cooking utensil cover 32. Each cooking utensil 3 has inside its cooking utensil housing 30 a cooking chamber 31 which can be closed by the user by putting on the cooking utensil closure 32 and opening or making accessible by lifting the cooking utensil closure 32 .

Um innerhalb der Gargeschirre 3 jeweils einen Dampfgarprozess zum Dampfgaren von Gargut durchführen zu können, weist das Einbaugargerät 1 pro Gargeschirr 3 eine Wasserzuführung 15 auf, welche auch als Wassereinlass 15 bezeichnet werden kann. Über die beiden Wasserzuführungen 15, welche zum Beispiel mittels einer Steuerungseinheit (nicht dargestellt) des Einbaugargeräts 1 unabhängig voneinander gesteuert werden können, kann in jedes der Gargefäße 3 bzw. in dessen Garräume 31 durch eine jeweilige Wasserzuführung 33 bzw. durch einen jeweiligen Wassereinlass 33 des Gargeschirrs 3 Wasser eingefüllt werden. Der Auszug 2 weist in der vertikalen Richtung Z jeweils unterhalb jedes Gargeschirrs 3 ein Heizelement 23 auf, welches jeweils eine Induktionsspule 24 in der Größe des Bodens des jeweiligen Gargeschirrs 3 aufweist. Die Induktionsspulen 24 können unabhängig voneinander mittels eines gemeinsamen Induktionsgenerators 25 betrieben werden.In order to be able to carry out a steam cooking process for steaming food to be cooked within each cooking utensil 3 , the built-in cooking appliance 1 has a water supply 15 for each cooking utensil 3 , which can also be referred to as a water inlet 15 . Via the two water supplies 15, which can be controlled independently of one another, for example by means of a control unit (not shown) of the built-in cooking appliance 1, each of the cooking vessels 3 or its cooking chambers 31 can be fed through a respective water supply 33 or through a respective water inlet 33 of the Cookware 3 filled with water. In the vertical direction Z, the pull-out 2 has a heating element 23 below each cooking utensil 3 , which has an induction coil 24 the size of the base of the respective cooking utensil 3 . The induction coils 24 can be operated independently of one another by means of a common induction generator 25.

Mittels der Induktionsspulen 24 des Auszugs 2 kann das Wasser innerhalb der Garräume 31 der Gargeschirre 3 dort direkt verdampft werden, um dort jeweils einen Dampfgarprozess durchzuführen. Das Gargut kann hierzu jeweils auf entnehmbaren Gargutträgern (nicht dargestellt) angeordnet und zur Innenseite des Bodens des Gargeschirrgehäuses 30 des Gargeschirrs 3 ausreichend in der vertikalen Richtung Z erhöht angeordnet sein. Überschüssiger Dampf kann jeweils durch einen Dampfauslass 16 des Innengehäuses 12, welcher jeweils dampfführend mit einem Dampfauslass 34 des Garraums 31 eines Gargeschirrs 3 verbunden ist, aus dem Garraum 31 abgeführt werden. In den Garraum 31 der Gargeschirre 3 wird jeweils ein Temperaturfühler 17 des Innengehäuses 12 eingeführt, um den Dampfgarprozess temperaturgesteuert oder temperaturgeregelt durchführen zu können. Auch dies kann seitens der Steuerungseinheit des Einbaugargeräts 1 erfolgen.By means of the induction coils 24 of the pull-out 2, the water inside the cooking chambers 31 of the cooking utensils 3 can be vaporized there directly in order to carry out a steam cooking process there. For this purpose, the food to be cooked can be arranged on removable food supports (not shown) and arranged sufficiently elevated in the vertical direction Z towards the inside of the base of the cooking utensil housing 30 of the cooking utensil 3 . Excess steam can be discharged from the cooking chamber 31 in each case through a steam outlet 16 of the inner housing 12 , which is connected to a steam outlet 34 of the cooking chamber 31 of a cooking utensil 3 to carry steam. A temperature sensor 17 of the inner housing 12 is inserted into the cooking chamber 31 of the cooking utensils 3 in order to be able to carry out the steam cooking process in a temperature-controlled or temperature-regulated manner. This can also be done by the control unit of the built-in cooking appliance 1 .

Erfindungsgemäß kann der Benutzer somit zwei unterschiedliche Dampfgarprozesse mittels des erfindungsgemäßen Einbaugargeräts 1 zeitgleich und parallel zueinander durchführen. According to the invention, the user can thus carry out two different steam cooking processes simultaneously and in parallel using the built-in cooking appliance 1 according to the invention.

Hierzu kann der Benutzer den Auszug 2 in der Auszugsrichtung A in der Längsrichtung X zu sich hin ziehen, die beiden Gargeschirre 3 in der vertikalen Richtung Z vom Auszugsboden 20 entnehmen, die Garräume 31 durch das Abnehmen der Gargeschirrverschlüsse 32 zugänglich machen und jeweils das Innere der Gargeschirrgehäuse 30 mit dem zu garenden Lebensmittel auf entnehmbaren Gargutträgern befüllen.To do this, the user can pull the pull-out 2 towards you in the pull-out direction A in the longitudinal direction X, remove the two cooking utensil 3 in the vertical direction Z from the pull-out base 20, make the cooking chambers 31 accessible by removing the cooking utensil closures 32 and in each case the interior of the Cookware housing 30 with fill the food to be cooked on removable cooking trays.

Dann können die Garräume 31 mittels der Gargeschirrverschlüsse 32 wieder verschlossen, in der vertikalen Richtung Z von oben an den entsprechenden Stellen des Auszugsbodens 20 des Auszugs 2 angeordnet und der Auszug 2 vom Benutzer in der Einschubrichtung B in der Längsrichtung X zurück in den Innenraum 11 des Innengehäuses 12 geschoben werden. Hierdurch kann der Innenraum 11 bzw. der Auszugsraum 22 nach außen hin vollständig geschlossen werden. Gleichzeitig können die am Innengehäuse 12 feststehend angeordneten und in der Längsrichtung X nach vorne zeigenden Temperaturfühler 17 in die Garräume 31 der Gargeschirre 3 eingeführt werden. Ferner können hierdurch sowohl wasserdichte Verbindungen zwischen den Wasserzuführungen 15 des Innengehäuses 12 und den Wasserzuführungen 33 der Gargeschirre 3 als auch dampfdichte Verbindungen zwischen den Dampfauslässen 34 der Gargeschirre 3 und den Dampfauslässen 16 des Innengehäuses 12 hergestellt werden. Eine elektrisch leitfähige Verbindung zwischen den Induktionsspulen 24 des Auszugsbodens 20 des Auszugs 2 und dem Induktionsgenerator 25 des Innengehäuses 12 kann dabei durch eine flexible Kabelführung in jeder Position des Auszugs 2 bestehen bleiben.The cooking chambers 31 can then be closed again using the cooking utensil closures 32, arranged in the vertical direction Z from above at the corresponding points on the pull-out base 20 of the pull-out 2, and the pull-out 2 can be pushed back by the user in the insertion direction B in the longitudinal direction X back into the interior 11 of the Inner housing 12 are pushed. As a result, the interior 11 or the pull-out space 22 can be completely closed to the outside. At the same time, the temperature sensors 17 , which are fixedly arranged on the inner housing 12 and point forward in the longitudinal direction X, can be inserted into the cooking chambers 31 of the cooking utensils 3 . Furthermore, both watertight connections between the water supply lines 15 of the inner housing 12 and the water supply lines 33 of the cooking utensils 3 and steam-tight connections between the steam outlets 34 of the cooking utensils 3 and the steam outlets 16 of the inner housing 12 can thereby be produced. An electrically conductive connection between the induction coils 24 of the pull-out base 20 of the pull-out 2 and the induction generator 25 of the inner housing 12 can remain in any position of the pull-out 2 by flexible cable routing.

Nun kann der Dampfgarprozess für jedes Gargeschirr 3 vom Benutzer zum Beispiel durch eine entsprechende Eingabe an einem Bedienelement der Blende 21 des Auszugs 2 eingestellt und gestartet werden. Nach Beendigung der Dampfgarprozesse kann das gegarte Gargut entsprechend mit den Gargeschirre 3 entnommen und gegebenenfalls direkt in den Gargeschirren 3 auf einem Tisch serviert werden.The user can now set and start the steam cooking process for each cooking utensil 3 , for example by making a corresponding entry on a control element on the panel 21 of the pull-out 2 . After the end of the steam cooking process, the cooked food can be removed with the cooking utensils 3 and optionally served directly in the cooking utensils 3 on a table.

Das Einbaugargerät 1 dabei als Schublade auszubilden und in einem Küchenmöbel anzuordnen kann eine besonders kompakte und platzsparende Umsetzung der zuvor beschriebenen Möglichkeiten mehrerer parallel und unabhängig voneinander ablaufender Dampfgarprozesse ermöglichen. Dies kann insbesondere mittels eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts 1 erfolgen, welches eine genormte bzw. standardisierte Höhe in der vertikalen Richtung Z von ca. 15 cm sowie eine genormte bzw. standardisierte Breite in der Querrichtung Y von ca. 60 cm aufweist. Vergleichbar einer bisher bekannten Wärmeschublade oder dergleichen kann das erfindungsgemäße Einbaugargerät 1 als Dampfgarer somit in der vertikalen Richtung Z unterhalb zum Beispiels eines Backofens angeordnet werden, um die jeweiligen Garmöglichkeiten zeitgleich und unabhängig voneinander nutzen zu können. Wird der Backofen dabei mit einer vergleichsweise kleinen Höhe in der vertikalen Richtung Z von ca. 45 cm ausgebildet, so können das erfindungsgemäße Einbaugargerät 1 als Dampfgarer und der bekannte Backofen gemeinsam in einer genormten bzw. standardisierten Möbelnische mit einer Gesamthöhe in der vertikalen Richtung Z von ca. 60 cm sowie einer Breite in der Querrichtung Y von ca. 60 cm, insbesondere mit einer Tiefe in der Längsrichtung X von ca. 60 cm, verwendet werden. Dies kann auf vergleichsweise kleinem sowie genormtem bzw. standardisiertem Bauraum die Bereitstellung bzw. die Verwendung von erweiterten Garmöglichkeiten als bisher bekannt für Benutzer ermöglichen bzw. können bekannte Garmöglichkeiten auf vergleichsweise kleinem Raum zur Verfügung gestellt werden.Designing the built-in cooking appliance 1 as a drawer and arranging it in a piece of kitchen furniture can enable a particularly compact and space-saving implementation of the previously described options for multiple steam cooking processes running in parallel and independently of one another. This can be done in particular by means of a built-in cooking appliance 1 according to the invention, which has a normalized or standardized height in the vertical direction Z of approximately 15 cm and a standardized or standardized width in the transverse direction Y of approximately 60 cm. Comparable to a previously known warming drawer or the like, the built-in cooking appliance 1 according to the invention can thus be arranged as a steam cooker in the vertical direction Z below an oven, for example, in order to be able to use the respective cooking options simultaneously and independently of one another. If the oven is designed with a comparatively small height of approx Approx. 60 cm and a width in the transverse direction Y of approx. 60 cm, in particular with a depth in the longitudinal direction X of approx. 60 cm. This can enable users to provide or use extended cooking options than previously known in a comparatively small and standardized installation space, or known cooking options can be made available in a comparatively small space.

3 zeigt eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts 1 gemäß einem zweiten Ausführungsbeispiel mit geringfügig herausgezogenem Auszug 2. 4 zeigt die Darstellung der 3 von oben mit vollständig geschlossenem Auszug 2. 3 shows a side sectional view of a built-in cooking appliance 1 according to the invention according to a second exemplary embodiment with drawer 2 slightly pulled out. 4 shows the representation of the 3 from above with fully closed pull-out 2.

In diesem Fall ist zum einen der Induktionsgenerator 25 zusammen mit den Induktionsspulen 24 im Auszugsboden 20 des Auszugs 2 angeordnet, was die elektrische Kabelführung vereinfachen bzw. verkürzen sowie Platz im Zwischenraum 13 sparen kann. Zum anderen ist ein entnehmbarer Wassertank 18 in der vertikalen Richtung Z oben auf dem Auszugsboden 20 des Auszugs 2 vorgesehen, was ebenfalls den Aufwand der Wasserzuführung 15 reduzieren kann.In this case, on the one hand, the induction generator 25 is arranged together with the induction coils 24 in the pull-out base 20 of the pull-out 2, which can simplify or shorten the electrical cable routing and save space in the intermediate space 13. On the other hand, a removable water tank 18 is provided in the vertical direction Z on top of the pull-out shelf 20 of the pull-out 2, which can also reduce the complexity of the water supply 15.

BezugszeichenlisteReference List

AA: Auszugsrichtungpull direction
BB: Einschubrichtunginsertion direction
XX: Längsrichtung; Tiefe; Längelongitudinal direction; Depth; length
YY: Querrichtung; Breitetransverse direction; Broad
ZZ: vertikale Richtung; Höhevertical direction; Height
X, YX, Y: Horizontale; horizontale Ebene Horizontal; horizontal plane
11: Einbaugargerätbuilt-in cooking appliance
1010: Außengehäuse; äußeres Gehäuseouter casing; outer casing
10a10a: Standfüßefeet
10b10b: Fußaufnahmenfoot shots
1111: Innenrauminner space
1212: Innengehäuse; inneres Gehäuseinner case; inner casing
1313: Zwischenraum; Gehäuseraumspace; housing space
1414: Durchgangsöffnung; Zugangsöffnungthrough hole; access opening
1515: Wasserzuführungen; Wassereinlässewater supplies; water inlets
1616: Dampfauslässesteam outlets
1717: Temperaturfühlertemperature sensor
1818: Wassertank water tank
22: Auszugabstract
2020: Auszugsbodenpull-out shelf
2121: Blendecover
2222: Auszugraumexcerpt room
2323: Heizelementheating element
2424: Induktionsspuleninduction coils
2525: Induktionsgenerator induction generator
33: Gargeschirre; Gargefäße; Gargutträger; Gargutaufnahmencooking utensils; cooking vessels; food carrier; food shots
3030: Gargeschirrgehäuse; Gargutschalecookware housing; food tray
3131: Garräumecooking chambers
3232: Gargeschirrverschlüsse; Gargeschirrdeckelcookware closures; cookware lid
3333: Wasserzuführungen; Wassereinlässewater supplies; water inlets
3434: Dampfauslässesteam outlets

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDED IN DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturPatent Literature Cited

DE 102008041158 A1 [0011]
DE 69523141 T [0012]
EP 1772080 A2 [0013]
DE 4116425 A1 [0014]

Claims

Built-in cooking appliance (1) with at least two cooking chambers (31), characterized in that the two cooking chambers (31) are arranged next to one another in the transverse direction (Y) or one behind the other in the longitudinal direction (X).

Built-in cooking appliance (1) according to claim 1 , characterized in that the built-in cooking appliance (1) has a standardized installation dimension in the transverse direction (Y), preferably approximately 60 cm wide.

Built-in cooking appliance (1) according to claim 1 or 2 , characterized in that the built-in cooking appliance (1) has a standardized built-in dimension of a built-in drawer in the vertical direction (Z), preferably approx. 15 cm high.

Built-in cooking appliance (1) according to claim 1 or 2 , characterized by at least one third cooking chamber (31), wherein at least two cooking chambers (31) are arranged one above the other in the vertical direction (Z).

Built-in cooking appliance (1) according to claim 4 , characterized in that the built-in cooking appliance (1) has a standardized installation dimension in the vertical direction (Z), preferably approx. 60 cm in height.

Built-in cooking appliance (1) according to claim 4 or 5 , characterized in that the third cooking chamber (31) is arranged in the vertical direction (Z) above the two cooking chambers (31) arranged next to one another in the transverse direction (Y), the third cooking chamber (31) being in the transverse direction (Y) and/or in the longitudinal direction (X) at least essentially completely over at least one, preferably over both, cooking chambers (31) arranged next to one another in the transverse direction (Y).

Built-in cooking appliance (1) according to claim 6 , characterized in that the third cooking chamber (31) has a height of approx. 25 cm in the vertical direction (Z) and the two cooking chambers (31) arranged next to one another in the transverse direction (Y) are each approx. 8 cm in the vertical direction (Z). cm high.

Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized by an extension (2) which is designed in the longitudinal direction (X) in an extension direction (A) opposite an inner housing (12) of the built-in appliance (1) towards a user and to be moved away from a user in the longitudinal direction (X) in an opposite insertion direction (B) in relation to the inner housing (12) of the built-in appliance (1), the cooking chambers (31) with the pull-out (2), preferably on a pull-out shelf ( 20) of the drawer (2), are designed to be movable.

Built-in cooking appliance (1) according to claim 8 , characterized in that the pull-out (2), preferably a screen (21) of the pull-out (2), with the inner housing (12) of the built-in appliance (1) forms a closed interior (11) of the built-in appliance (1) when the pull-out (2) is fully inserted in the insertion direction (B).

Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the cooking chambers (31) are each formed by a cooking utensil (3) which is designed to be individually removable from the built-in cooking appliance (1).

Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that at least one cooking chamber (31), preferably at least two cooking chambers (31), particularly preferably all cooking chambers (31), is designed as a closed cooking chamber (31) which can be opened and closed can be.

Built-in cooking appliance (1) according to claim 11 , characterized in that the cooking space (31) is formed by a cooking utensil housing (30) and by a cooking utensil closure (32) of a cooking utensil (3).

Built-in cooking appliance (1) according to one of Claims 8 or 9 and after claim 10 , characterized in that the cooking utensils (3) are designed to form a cooking chamber (31) in each case independently of the position of the extension (2) relative to the interior (11) of the built-in appliance (1).

Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that at least two cooking chambers (31), preferably all cooking chambers (31), are designed to be heated independently of one another.

Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that at least one cooking chamber (31), preferably at least two cooking chambers (31), particularly preferably all cooking chambers (31), is designed to be heated inductively.

Built-in cooking appliance (1) according to one of Claims 8 , 9 or 13 and after claim 15 , characterized in that the extract (2) has at least one pull-out shelf (20) with at least one Has an induction coil (24) which is designed to accommodate at least one cooking utensil (3), preferably precisely one cooking utensil (3), in the vertical direction (Z) from above, preferably in a removable manner.

Built-in cooking appliance (1) according to Claim 16 , characterized by at least one induction generator (25), which is designed to operate at least one induction coil (24), preferably all induction coils (24), the induction generator (25) being movable with the drawer (2), preferably in the drawer bottom (20 ), is arranged or wherein the induction generator (25) is arranged with the inner housing (12) fixed, preferably in the inner housing (12).

Built-in cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that at least one cooking space (31), preferably at least two cooking spaces (31), particularly preferably all cooking spaces (31), is designed to be heated with steam.

Built-in cooking appliance (1) according to Claim 18 , Characterized by at least one steam generator, which is designed to generate steam and supply it to at least one cooking chamber (31), preferably at least two cooking chambers (31), particularly preferably all cooking chambers (31).

Built-in cooking appliance (1) according to one of Claims 8 , 9 , 13 , 16 or 17 and after claim 19 , characterized in that the steam generator is arranged to move with the pull-out (2), preferably with the pull-out base (20) of the pull-out (2), or the steam generator is arranged with the inner housing (12) fixed, preferably in the inner housing (12). .

Built-in cooking appliance (1) according to Claim 18 , characterized by at least one, preferably removable, water tank (18) which is designed to carry water with at least one cooking chamber (31), preferably at least two cooking chambers (31), particularly preferably all cooking chambers (31) to be connected.

Built-in cooking appliance (1) according to one of Claims 8 , 9 , 13 , 16 or 17 and after Claim 21 , characterized in that the water tank (18) with the pull-out (2), preferably with the pull-out base (20) of the pull-out (2), is arranged to be movable or the water tank (18), preferably removable, is fixed with the inner housing (12). , Preferably in the inner housing (12) is arranged.