BE1027928B1 - Machine for automatically slicing bread with a blockage sensor - Google Patents

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BE1027928B1
BE1027928B1 BE20195858A BE201905858A BE1027928B1 BE 1027928 B1 BE1027928 B1 BE 1027928B1 BE 20195858 A BE20195858 A BE 20195858A BE 201905858 A BE201905858 A BE 201905858A BE 1027928 B1 BE1027928 B1 BE 1027928B1
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Cauwenberghe Baudouin Van
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Jac S A
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Abstract

Dispositif et procédé de découpe automatique d'un pain (3) en tranches suivant lequel le pain (3) est introduit dans un compartiment de chargement (2) d'un dispositif de découpe de pain (2) entre un poussoir (6) et un ensemble des lames (5). Le pain (3) est ensuite déplacé à travers l'ensemble des lames (5) par le déplacement du poussoir (6) et le mouvement du poussoir (6) est inversé après la découpe complet du pain (3). Lorsqu'un pain (3) est présent au côté du poussoir (6) opposé au côté de celui-ci dirigé vers l'ensemble des lames (5), ce pain (3) est poussé par le poussoir (6) contre une paroi arrière (7) qui s'ouvre suite à la force de poussée exercée par le pain (6).Device and method for automatically cutting a loaf (3) into slices according to which the loaf (3) is introduced into a loading compartment (2) of a loaf cutting device (2) between a pusher (6) and a set of blades (5). The bread (3) is then moved through the assembly of the blades (5) by the movement of the pusher (6) and the movement of the pusher (6) is reversed after the complete cutting of the bread (3). When a bread (3) is present on the side of the pusher (6) opposite to the side thereof directed towards the assembly of the blades (5), this bread (3) is pushed by the pusher (6) against a wall rear (7) which opens following the thrust force exerted by the bread (6).

Description

MACHINE POUR DÉCOUPER AUTOMATIQUEMENT UN PAINMACHINE FOR AUTOMATICALLY CUTTING A BREAD

AVEC UN CAPTEUR DE BLOCAGE La présente invention concerne un dispositif de découpe automatisée de pains en tranches comprenant un bâti, un compartiment de chargement pour un pain à découper et un compartiment de déchargement du pain découpé. Le dispositif comprend un ensemble des lames de découpe du pain agencées parallèlement les unes aux autres entre lesdits compartiments de chargement et de déchargement. Un poussoir est prévu entre l’ensemble de lames et une paroi arrière du compartiment de chargement. Ce poussoir peut être déplacé dans le compartiment de chargement entre une première position, dans laquelle un pain peut être introduit dans ce compartiment entre le poussoir et l’ensemble de lames, et une seconde position adjacente à l'ensemble des lames, dans laquelle le pain découpé peut être retiré du compartiment de déchargement. Ainsi, le pain peut se déplacer suivant une direction de coupe à travers l’ensemble des lames au cours de la découpe, Des dispositifs de découpe automatisée de pains en tranches sont bien connus. On les rencontre dans la plupart des boulangeries artisanales et également en grandes surfaces. Ces dispositifs ou trancheuses automatiques de pains fonctionnent selon le principe suivant: l'utilisateur du dispositif y introduit le pain qu'il désire couper en tranches en le plaçant dans le compartiment de chargement entre l’ensemble des lames et le poussoir. L'utilisateur met ensuite le dispositif en marche en enclenchant l'interrupteur prévu à cet effet. Ceci entraîne la mise en un mouvement alternatif de va- et-vient des lames et en un mouvement de translation transversalement à la direction des lames du poussoir. Le pain est, dès lors, déplacé par ce poussoir en direction des lames et la découpe du pain commence lorsqu'il entre en contact avec ces dernières. L'utilisateur récupère son pain découpé en tranches dans le compartiment de déchargement disposé du côté des lames opposé à celui où est disposé le compartiment de chargement.WITH A BLOCKING SENSOR The present invention relates to an automated slicing bread cutting device comprising a frame, a loading compartment for a bread to be cut and an unloading compartment for the cut bread. The device comprises a set of bread cutting blades arranged parallel to each other between said loading and unloading compartments. A pusher is provided between the blade assembly and a rear wall of the load compartment. This pusher can be moved in the loading compartment between a first position, in which a loaf can be introduced into this compartment between the pusher and the set of blades, and a second position adjacent to the set of blades, in which the sliced bread can be removed from the unloading compartment. Thus, the bread can move in a cutting direction through the assembly of blades during cutting. Automated bread slicing devices are well known. They are found in most traditional bakeries and also in supermarkets. These devices or automatic bread slicers operate on the following principle: the user of the device introduces the bread he wishes to cut into slices by placing it in the loading compartment between the set of blades and the pusher. The user then turns on the device by activating the switch provided for this purpose. This results in the setting in a reciprocating back and forth movement of the blades and in a translational movement transversely to the direction of the blades of the pusher. The bread is therefore moved by this pusher in the direction of the blades and the cutting of the bread begins when it comes into contact with the latter. The user retrieves his bread cut into slices in the unloading compartment arranged on the side of the blades opposite to that where the loading compartment is arranged.

Un problème rencontré avec ce type de dispositif est qu’un utilisateur pose parfois deux pains ou plus dans le compartiment de chargement au lieu de seulement un pain. Ceci peut provoquer le blocage de la trancheuse lorsqu’un pain est coincée entre le poussoir et la paroi arrière de la trancheuse, ce qui peut endommager la trancheuse et nécessite l’intervention d’un technicien.One problem with this type of device is that a user sometimes puts two or more loaves of bread in the load compartment instead of just one loaf. This can cause the slicer to jam when a loaf is caught between the pusher and the rear wall of the slicer, which can damage the slicer and requires the intervention of a technician.

L'invention a pour but de remédier à ce problème en offrant un dispositif à couper automatiquement un pain dans lequel le blocage du dispositif est empêché lorsque deux pains ou plus sont introduits en même temps dans le compartiment de chargement. L'invention assure, en particulier, que la machine n’est pas endommagée lorsque trop de pains sont posés dans le compartiment de chargement. À cet effet, suivant l’invention, un capteur est prévu permettant de détecter la présence d’un objet, en particulier d’un pain, entre le poussoir et ladite paroi arrière lorsque le poussoir est déplacé de ladite seconde position vers ladite première position.The object of the invention is to remedy this problem by providing a device for automatically cutting a loaf in which the blocking of the device is prevented when two or more loaves are introduced into the loading compartment at the same time. The invention ensures, in particular, that the machine is not damaged when too many loaves are placed in the loading compartment. To this end, according to the invention, a sensor is provided making it possible to detect the presence of an object, in particular a bread, between the pusher and said rear wall when the pusher is moved from said second position to said first position. .

Avantageusement, au moins une partie de la paroi arrière du compartiment de chargement est mobile par rapport au bâti et peut s’ouvrir suite à une force de poussée exercée sur cette partie par ledit objet présent entre le poussoir et la paroi arrière. L’objet étant déplacé vers cette paroi par le poussoir lorsque ce dernier se déplace vers ladite première position.Advantageously, at least part of the rear wall of the loading compartment is movable relative to the frame and can open following a thrust force exerted on this part by said object present between the pusher and the rear wall. The object being moved towards this wall by the pusher when the latter moves towards said first position.

Suivant une forme de réalisation particulière de l’invention, ledit capteur coopère avec la paroi arrière afin de générer un signal lorsque cette paroi s’ouvre.According to a particular embodiment of the invention, said sensor cooperates with the rear wall in order to generate a signal when this wall opens.

Suivant une forme de réalisation intéressante de l’invention, le capteur coopère avec l’entrainement du poussoir et/ou l’entrainement de l’ensemble des lames afin d’arrêter le mouvement de ceux-ci lorsque la présence d’un objet est détectée par le capteur entre le poussoir et la paroi arrière ou lorsque l’ouverture de la paroi arrière est détectée.According to an interesting embodiment of the invention, the sensor cooperates with the driving of the pusher and / or the driving of all the blades in order to stop the movement of these when the presence of an object is detected by the sensor between the pusher and the rear wall or when the opening of the rear wall is detected.

L'invention concerne également un procédé de découpe automatique d’un pain en tranches suivant lequel le pain est introduit dans un compartiment de chargement d’un dispositif de découpe de pain entre un poussoir et un ensemble des lames de découpe du pain agencées sensiblement parallèlement les unes aux autres. Le pain étant ensuite déplacé suivant une direction de coupe à travers l’ensemble des lames par le déplacement du poussoir vers l’ensemble des lames. Le pain entre dans un compartiment de déchargement au fur et à mesure de sa découpe. Après la découpe complet du pain, le mouvement du poussoir est inversé. Ce procédé se caractérise en ce que, lorsqu’un objet, en particulier un pain, est poussé par le poussoir contre une paroi arrière du compartiment de chargement, cette paroi s’ouvre suite à la force de poussée exercée par l’objet ou le pain contre la paroi.The invention also relates to a method for automatically cutting a bread into slices according to which the bread is introduced into a loading compartment of a bread cutting device between a pusher and a set of bread cutting blades arranged substantially parallel. to each other. The bread then being moved in a cutting direction through the set of blades by moving the pusher towards the set of blades. The bread enters an unloading compartment as it is cut. After the bread has been completely cut, the movement of the pusher is reversed. This method is characterized in that, when an object, in particular a loaf of bread, is pushed by the pusher against a rear wall of the loading compartment, this wall opens as a result of the pushing force exerted by the object or the bread against the wall.

De préférence, le déplacement du poussoir est arrêté lorsqu’on détecte l'ouverture de ladite paroi arrière.Preferably, the movement of the pusher is stopped when the opening of said rear wall is detected.

D’autres détails et particularités de l’invention ressortiront de la description donnée ci-après, à titre d’exemple non limitatif, de quelques formes de réalisation particulières du dispositif et du procédé suivant l’invention avec référence aux dessins annexés.Other details and features of the invention will emerge from the description given below, by way of nonlimiting example, of some particular embodiments of the device and of the method according to the invention with reference to the accompanying drawings.

La figure 1 est une vue latérale schématique d’une trancheuse de pain dans lequel un pain est introduit dans un compartiment de chargement avec un poussoir dans une première position.Figure 1 is a schematic side view of a bread slicer in which a bread is introduced into a loading compartment with a pusher in a first position.

La figure 2 est une vue analogue à celle de la figure 1 après l’introduction d’un pain et avant la découpe du pain.Figure 2 is a view similar to that of Figure 1 after the introduction of a loaf and before cutting the loaf.

La figure 3 est une vue analogue à celle des figures 1 et 2 lorsque le pain a traversé l’ensemble des lames et le poussoir est dans une seconde position, le pain coupé pouvant être récupéré du compartiment de déchargement.Figure 3 is a view similar to that of Figures 1 and 2 when the bread has passed through the assembly of the blades and the pusher is in a second position, the cut bread being recoverable from the unloading compartment.

La figure 4 est une vue analogue à celle des figures précédentes, montrant l’introduction de deux pains en même temps dans le compartiment de réception.Figure 4 is a view similar to that of the previous figures, showing the introduction of two loaves at the same time into the receiving compartment.

Les figures 5 à 8 présentent des vues analogues à celles des figures précédentes et illustrent la découpe d’un pain lorsqu’un deuxième pain est présent dans le compartiment de chargement.Figures 5 to 8 show views similar to those of the previous figures and illustrate the cutting of a loaf when a second loaf is present in the loading compartment.

La figure 9 est une vue analogue à celle des figures précédentes lorsque la paroi arrière du compartiment de chargement s’ouvre suite à la présence d’un deuxième pain.Figure 9 is a view similar to that of the previous figures when the rear wall of the loading compartment opens due to the presence of a second bread.

Dans les différentes figures, les mêmes chiffres de référence concernent des éléments analogues ou identiques.In the various figures, the same reference numbers relate to similar or identical elements.

Les figures 1 à 3 montrent l'utilisation normale d'une trancheuse à pain pour couper un pain à la fois. Cette trancheuse, qui est également appelée dispositif de découpe automatisée de pain, comprend un bâti 1, un compartiment de chargement 2 d'un pain 3 à découper et un compartiment de déchargement 4 du pain 3 découpé. Chaque compartiment 2 et 4 comporte une base 2a et 4a sensiblement plane sur laquelle un pain 3 peut se déplacer en glissant.Figures 1 to 3 show the normal use of a bread slicer to cut one loaf at a time. This slicer, which is also called an automated bread cutting device, comprises a frame 1, a loading compartment 2 of a bread 3 to be cut and an unloading compartment 4 of the cut bread 3. Each compartment 2 and 4 has a substantially planar base 2a and 4a on which a bar 3 can slide.

La trancheuse comprend un ensemble des lames 5 de découpe du pain 3 agencées sensiblement parallèlement les unes aux autres entre lesdits compartiments de chargement 2 et de déchargement 4. Ainsi l’ensemble des lames 5 s’étend suivant un plan sensiblement transversal par rapport aux bases 2a et 4a.The slicer comprises a set of blades 5 for cutting the bread 3 arranged substantially parallel to each other between said loading 2 and unloading compartments 4. Thus the set of blades 5 extends in a plane substantially transverse to the bases. 2a and 4a.

Un poussoir 6 est prévu entre l’ensemble des lames 5 et une paroi arrière 7 du compartiment de chargement 2. Le poussoir 6 est entrainé dans le compartiment de chargement 2 entre une première position et une seconde position. Dans la première position, le poussoir 6 est adjacent à la parois arrière ou à une petite distance de celle-ci. Un pain 3 à couper est alors introduit dans le compartiment de chargement 2 entre le poussoir 6 et l’ensemble de lames 5, comme le montre la figure 2. Dans ladite seconde position, montré à la figure 3, le poussoir 6 est adjacente à l'ensemble des lames 5 après que le pain 3 a traversé l’ensemble des lames pour le découper en tranches. Le pain 3 découpé peut être retiré du compartiment de déchargement 4 après l’ouverture de la porte avant comme le montre la figure 3. Lorsqu’un utilisateur pose plusieurs pains 3 dans le compartiment de chargement 2, le fonctionnement de la trancheuse à pain sera perturbé et il y a un risque que la trancheuse soit endommagé. Dans les figures 4 à 8 une situation est illustrée où un utilisateur a posé deux pains 3 dans le compartiment de chargement 2 de la trancheuse. Après que les deux pains 3 sont posés dans le compartiment de chargement 2 par l’utilisateur, il ferme le couvercle 8 du compartiment de chargementA pusher 6 is provided between all of the blades 5 and a rear wall 7 of the loading compartment 2. The pusher 6 is driven into the loading compartment 2 between a first position and a second position. In the first position, the pusher 6 is adjacent to the rear wall or at a small distance therefrom. A bread 3 to be cut is then introduced into the loading compartment 2 between the pusher 6 and the blade assembly 5, as shown in figure 2. In said second position, shown in figure 3, the pusher 6 is adjacent to the set of blades 5 after the bread 3 has passed through the set of blades to cut it into slices. The cut bread 3 can be removed from the unloading compartment 4 after opening the front door as shown in figure 3. When a user places several loaves 3 in the loading compartment 2, the operation of the bread slicer will be disturbed and there is a risk that the slicer will be damaged. In Figures 4 to 8 a situation is illustrated where a user has placed two loaves 3 in the loading compartment 2 of the slicer. After the two loaves 3 are placed in the loading compartment 2 by the user, he closes the lid 8 of the loading compartment

2. Un premier pain 3 se trouve sur la base 2a entre l’ensemble des lames 5 et le poussoir 6 qui est dans ladite première position, tandis que le deuxième pain 3 repose sur ce poussoir 6. Lorsque la trancheuse est démarrée après la fermeture du couvercle 8, les lames de l’ensemble des lames 5 sont entrainées suivant un mouvement de va-et-vient suivant leur direction longitudinale et le poussoir 6 se déplace vers ladite seconde position comme indiqué par la flèche 9 dans la figure 6. Ainsi, le premier pain 3 est déplacé suivant une direction de coupe à travers l’ensemble des lames 5 par l’action du poussoir 6, comme le montre la figure 7. Lors du mouvement du poussoir 6 vers sa seconde position, le deuxième pain tombe du poussoir 6 et occupe l'espace qui est créé entre le poussoir 6 et la paroi arrière 8 au fur et à mesure de l’avancement du poussoir 6. Après la découpe complet du premier pain 3, le mouvement du poussoir 6 est inversé comme indiqué par la flèche 10 dans la figure 8 et il se déplace vers la première position. Lors de ce déplacement du poussoir 6 vers sa première position, le deuxième pain 3 est avancé par le poussoir 6 et exerce une force de poussée contre la paroi arrière 7 du compartiment de chargement 2. Afin d’éviter que le système d’entrainement du poussoir 6 soit endommagé, au moins une partie de la paroi arrière 7 du compartiment de chargement 2 est mobile par rapport au bâti 1 et peut s’ouvrir suite à la force de poussée exercée sur cette partie par le pain 3 qui est présent entre le poussoir 6 et cette paroi arrière 7. Ceci est illustré par la figure 9. Suivant, l’invention, de préférence un capteur est prévu qui permet de 5 détecter la présence d’un pain 3 entre le poussoir 6 et la paroi arrière 7 lorsque le poussoir 6 est déplacé de sa seconde position vers sa première position.2. A first loaf 3 is located on the base 2a between the assembly of the blades 5 and the pusher 6 which is in said first position, while the second loaf 3 rests on this pusher 6. When the slicer is started after closing of the cover 8, the blades of all the blades 5 are driven in a reciprocating movement in their longitudinal direction and the pusher 6 moves towards said second position as indicated by arrow 9 in FIG. 6. Thus , the first loaf 3 is moved in a cutting direction through the assembly of the blades 5 by the action of the pusher 6, as shown in FIG. 7. During the movement of the pusher 6 towards its second position, the second loaf falls of the pusher 6 and occupies the space which is created between the pusher 6 and the rear wall 8 as the pusher 6 advances. After the complete cutting of the first loaf 3, the movement of the pusher 6 is reversed as indicated by arrow 10 in figure 8 and it moves to the first position. During this movement of the pusher 6 towards its first position, the second roll 3 is advanced by the pusher 6 and exerts a pushing force against the rear wall 7 of the loading compartment 2. In order to prevent the drive system of the pusher 6 is damaged, at least part of the rear wall 7 of the loading compartment 2 is movable relative to the frame 1 and can open as a result of the pushing force exerted on this part by the bread 3 which is present between the pusher 6 and this rear wall 7. This is illustrated by FIG. 9. According to the invention, preferably a sensor is provided which makes it possible to detect the presence of a bar 3 between the pusher 6 and the rear wall 7 when the pusher 6 is moved from its second position to its first position.

Ce capteur peut, par exemple, coopérer avec la paroi arrière 7 afin de générer un signal lorsque cette paroi 7 s’ouvre. Ainsi, un utilisateur qui perçoit ce signal, peut enlever le pain 3 et ensuite fermer la paroi arrière 7.This sensor can, for example, cooperate with the rear wall 7 in order to generate a signal when this wall 7 opens. Thus, a user who perceives this signal, can remove the bread 3 and then close the rear wall 7.

Suivant une forme de réalisation intéressante de l’invention, le capteur coopère avec l’entrainement du poussoir 6 et/ou l’entrainement de l’ensemble des lames 5 afin d’arrêter le mouvement de ceux-ci lorsque l’ouverture de ladite paroi arrière 7 est détectée par le capteur. Ce capteur peut, par exemple, comprendre un interrupteur qui ouvre un contact électrique lorsque la paroi 7 s’ouvre.According to an interesting embodiment of the invention, the sensor cooperates with the driving of the pusher 6 and / or the driving of the assembly of the blades 5 in order to stop the movement of the latter when the opening of said rear wall 7 is detected by the sensor. This sensor can, for example, include a switch which opens an electrical contact when the wall 7 opens.

Suivant une autre forme de réalisation de l’invention, le capteur peut, par exemple, détecter une force de poussée qui est exercée sur la paroi arrière 7 par un pain 3. Ainsi, il n’est pas nécessaire que la paroi 7 s’ouvre effectivement afin de déterminer si un deuxième pain est présent dans l’espace entre le poussoir 6 et la paroi 7.According to another embodiment of the invention, the sensor can, for example, detect a thrust force which is exerted on the rear wall 7 by a bar 3. Thus, it is not necessary for the wall 7 to be actually opens in order to determine if a second bread is present in the space between the pusher 6 and the wall 7.

Il est également possible que le capteur comprend un interrupteur qui est monté sur le poussoir 6 au côté dirigé vers la paroi arrière 7 ou sur cette paroi arrièreIt is also possible that the sensor comprises a switch which is mounted on the push-button 6 on the side directed towards the rear wall 7 or on this rear wall.

7. Ainsi, lorsqu’un pain 3 est présent entre la paroi 7 et le poussoir 6, le capteur génère un signal au moment où le pain 3 vient en contact avec cet interrupteur.7. Thus, when a bread 3 is present between the wall 7 and the pusher 6, the sensor generates a signal when the bread 3 comes into contact with this switch.

Dans encore une autre forme de réalisation de l’invention, le capteur — détecte une augmentation de la puissance électrique requise pour déplacer le poussoir 6 vers sa première position. Cette augmentation de la puissance électrique est provoquée par la force supplémentaire qui est requise pour le déplacement du poussoir lorsqu’il pousse contre le deuxième pain.In yet another embodiment of the invention, the sensor detects an increase in the electrical power required to move the pusher 6 to its first position. This increase in electrical power is caused by the additional force that is required to move the pusher as it pushes against the second bread.

Il est bien entendu que l'invention n'est pas limitée aux différentes formes de réalisation décrites ci-dessus, mais que d'autres variantes encore peuvent être envisagées sans sortir du cadre de la présente invention, notamment en ce qui concerne le type de capteur utilisé ou la forme du bâti de la trancheuse. Ainsi, il n’est par exemple pas nécessaire que la trancheuse présente un couvercle 8 ou une porte avant 11.It is understood that the invention is not limited to the various embodiments described above, but that still other variants can be envisaged without departing from the scope of the present invention, in particular as regards the type of sensor used or the shape of the slicer frame. Thus, for example, it is not necessary for the slicer to have a cover 8 or a front door 11.

Claims (9)

REVENDICATIONS 1. Dispositif de découpe automatisée d'un pain (3) en tranches, comprenant un bâti (1), un compartiment de chargement (2) d'un pain à découper et un compartiment de déchargement (4) du pain découpé, ces compartiments (2,4) comportant chacun une base (2a,4a) sensiblement plane, le dispositif comprenant un ensemble des lames (5) de découpe du pain (3) agencées sensiblement parallèlement les unes aux autres entre lesdits compartiments de chargement (2) et de déchargement (4) et un poussoir (6) prévu entre l’ensemble des lames (5) et une paroi arrière (7) du compartiment de chargement (2), ce poussoir (6) pouvant être déplacé dans le compartiment de chargement (2) entre une première position, dans laquelle un pain (3) peut être introduit dans ce compartiment (2) entre le poussoir (6) et l’ensemble de lames (5), et une seconde position adjacente à l'ensemble des lames (5), dans laquelle le pain découpé peut être retiré du compartiment de déchargement (4), de sorte que le pain (3) puisse se déplacer suivant une direction de coupe à travers l’ensemble des lames (5) au cours de la découpe, ce dispositif étant caractérisé en ce qu’un capteur est prévu permettant de détecter la présence d’un objet, en particulier d’un pain (3), entre le poussoir (6) et ladite paroi arrière (7) lorsque le poussoir (6) est déplacé de ladite seconde position vers ladite première position.1. Device for automated cutting of a bread (3) into slices, comprising a frame (1), a loading compartment (2) of a bread to be cut and an unloading compartment (4) of the cut bread, these compartments (2,4) each comprising a substantially planar base (2a, 4a), the device comprising a set of bread cutting blades (5) (3) arranged substantially parallel to each other between said loading compartments (2) and (4) and a pusher (6) provided between the assembly of the blades (5) and a rear wall (7) of the loading compartment (2), this pusher (6) being movable in the loading compartment ( 2) between a first position, in which a bread (3) can be introduced into this compartment (2) between the pusher (6) and the set of blades (5), and a second position adjacent to the set of blades (5), in which the cut bread can be removed from the unloading compartment (4), so that the bread (3) can be moving in a cutting direction through the assembly of the blades (5) during cutting, this device being characterized in that a sensor is provided making it possible to detect the presence of an object, in particular a bread (3), between the pusher (6) and said rear wall (7) when the pusher (6) is moved from said second position to said first position. 2. Dispositif suivant la revendication 1, dans lequel au moins une partie de la paroi arrière (7) du compartiment de chargement (2) est mobile par rapport au bâti (1) et peut s’ouvrir suite à une force de poussée exercée sur cette partie par ledit objet présent entre le poussoir (6) et la paroi arrière (7), l’objet étant déplacé vers cette paroi (7) par le poussoir (6) lorsque ce dernier se déplace vers ladite première position.2. Device according to claim 1, wherein at least part of the rear wall (7) of the loading compartment (2) is movable relative to the frame (1) and can be opened following a thrust force exerted on this part by said object present between the pusher (6) and the rear wall (7), the object being moved towards this wall (7) by the pusher (6) when the latter moves towards said first position. 3. Dispositif suivant la revendication 2, dans lequel ledit capteur coopère avec la paroi arrière (7) afin de générer un signal lorsque cette paroi (7) s’ouvre.3. Device according to claim 2, wherein said sensor cooperates with the rear wall (7) to generate a signal when this wall (7) opens. 4. Dispositif suivant la revendication 3, dans lequel le capteur coopère avec l’entrainement du poussoir (6) et/ou l’entrainement de l’ensemble des lames (5) afin d’arrêter le mouvement de ceux-ci lorsque l’ouverture de ladite paroi arrière (7) est détectée.4. Device according to claim 3, wherein the sensor cooperates with the drive of the pusher (6) and / or the drive of all the blades (5) in order to stop the movement thereof when the opening of said rear wall (7) is detected. S. Dispositif suivant l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel le capteur coopère avec l’entrainement du poussoir (6) et/ou l’entrainement de l’ensemble des lames (5) afin d’arrêter le mouvement de ceux-ci lorsque la présence d’un objet est détectée par le capteur entre le poussoir (6) et la paroi arrière (7).S. Device according to any one of claims 1 to 3, in which the sensor cooperates with the drive of the pusher (6) and / or the drive of the assembly of the blades (5) in order to stop the movement of the pusher. these when the presence of an object is detected by the sensor between the pusher (6) and the rear wall (7). 6. Dispositif suivant l’une quelconque des revendication 1 à 5, dans lequel le capteur est monté sur le poussoir (6) au côté dirigé vers la paroi arrière (7) ou sur cette paroi (7).6. Device according to any one of claims 1 to 5, wherein the sensor is mounted on the pusher (6) on the side facing the rear wall (7) or on this wall (7). 7. Dispositif suivant l’une quelconque des revendications 1 à 6, dans lequel le capteur détecte une augmentation de la puissance électrique requise pour déplacer le poussoir (6) vers ladite première position.7. Device according to any one of claims 1 to 6, wherein the sensor detects an increase in the electrical power required to move the pusher (6) to said first position. 8. Procédé de découpe automatique d’un pain (3) en tranches suivant lequel le pain (3) est introduit dans un compartiment de chargement (2) d’un dispositif de découpe de pain (2) entre un poussoir (6) et un ensemble des lames (5) de découpe du pain (2) agencées sensiblement parallèlement les unes aux autres, le pain (3) étant ensuite déplacé suivant une direction de coupe à travers l’ensemble des lames (5) par le déplacement du poussoir (6) vers l’ensemble des lames (5), dans lequel le pain (3) entre dans un compartiment de déchargement (4) au fur et à mesure de sa découpe, le mouvement de poussoir (6) étant inversé après la découpe complet du pain (3), caractérisé en ce que, lorsqu’un objet, en particulier un pain (3), est présent au côté du poussoir (6) opposé au côté de celui-ci dirigé vers l’ensemble des lames (5), et ce pain (3) est poussé par le poussoir (6) contre une paroi arrière (7) du compartiment de chargement (2), cette paroi (7) s’ouvre suite à la force de poussée exercée par le pain (6) contre la paroi (7).8. A method of automatically cutting a loaf (3) into slices according to which the loaf (3) is introduced into a loading compartment (2) of a loaf cutting device (2) between a pusher (6) and a set of blades (5) for cutting the bread (2) arranged substantially parallel to each other, the bread (3) then being moved in a cutting direction through the set of blades (5) by the movement of the pusher (6) towards the assembly of the blades (5), in which the bread (3) enters an unloading compartment (4) as it is cut, the movement of the pusher (6) being reversed after cutting complete bread (3), characterized in that, when an object, in particular a bread (3), is present at the side of the pusher (6) opposite to the side thereof directed towards the assembly of the blades (5 ), and this bread (3) is pushed by the pusher (6) against a rear wall (7) of the loading compartment (2), this wall (7) opens following the thrust force exerted by the bread (6) against the wall (7). 9. Procédé suivant la revendication 8, caractérisé en ce que le déplacement du poussoir (6) est arrêté lorsqu’on détecte l’ouverture de ladite paroi arrière (7).9. The method of claim 8, characterized in that the movement of the pusher (6) is stopped when the opening of said rear wall (7) is detected.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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